Sobajim

Platillo de gallineta del Pacífico dorada a la sartén. Es tan crujiente que se puede comer con espinas, con un sabor sabroso y suave. Muy bueno como acompañamiento para el alcohol.

Pulpo de roca de la costa este, hervido a la perfección. Es tierno y masticable, con una textura suave. Se sirve con salsa de chile o aceite.

Gallineta del Pacífico estofada en una salsa picante y salada. La carne suave del pescado absorbe bien la salsa, lo que la hace muy sabrosa.

Hong-eo de la isla de Heuksan fermentado, disfrutado por su aroma y sabor picante característicos. Se disfruta como 'samhap' con kimchi añejo y cerdo, o solo con sal para apreciar su sabor original.

Sashimi de pescado fresco cortado toscamente. Es un plato de sashimi coreano que se disfruta mezclado con verduras y condimentos, o envuelto en hojas de lechuga.

Un plato con pescado fresco y varias verduras, servido con un caldo frío, picante y agrio. Se come con el caldo y es ideal para refrescarse en verano.

Rape fresco hervido en un caldo claro. Se puede disfrutar del sabor suave del rape y su carne tierna, así como del hígado de rape (ankimo), que es un manjar.

Un manjar de invierno hecho secando al viento caballas o sardinas hasta que estén masticables. Se caracteriza por su sabor sabroso y graso, y se come envuelto en algas, cebolleta, etc.

Ostras frescas con un intenso sabor a mar. Su textura suave y jugosa se disfruta crudas con salsa de chile.

Ensalada de jurel fresco, deshuesado y mezclado con un aderezo picante y agrio y verduras. La combinación de la carne suave de jurel y las verduras crujientes es excelente.

Un guiso picante hecho con jureles regordetes. El caldo es rico y sabroso, ideal para acompañar con alcohol o arroz.

Un plato con arroz caliente cubierto con pescado fresco, lechuga, pepino y otras verduras. Se puede disfrutar de un sabor picante y agrio mezclándolo con salsa de chile.

Un bibimbap con ascidias, que tienen un fuerte sabor a mar. El sabor ligeramente amargo y dulce de las ascidias abre el apetito.

Un plato de carne de berberechos tierna y masticable, mezclada con condimentos y servida con arroz. La textura de los berberechos y el sabroso condimento lo convierten en una excelente comida.

Mulhoe individual para una persona. Un manjar de pescado y verduras mezclado en un caldo frío y picante.

Una sopa clara hecha con bacalao fresco. El caldo es muy refrescante y suave ya que no contiene pimiento rojo en polvo, ideal para curar la resaca.

Una sopa clara hecha con rape fresco. Se caracteriza por su carne suave y su caldo refrescante.

Una sopa sabrosa hecha con malva real en un caldo a base de pasta de soja. La textura suave de la malva real y el reconfortante caldo son agradables.

Una sopa hecha con anguila de mar (mol-mae-gi), cuya carne es tan suave que casi se deshace. Su caldo refrescante la hace popular como sopa para curar la resaca.

Una sopa de temporada hecha con rodaballo de primavera y artemisa fragante. El aroma de la artemisa impregna el caldo, dándole un sabor fragante y suave.

Un licor destilado coreano representativo, transparente y con un sabor limpio. Combina bien con una variedad de platos coreanos.

Una cerveza estilo lager refrescante y crujiente. Combina bien con platos fritos o picantes.

Un vino de arroz tradicional coreano hecho por fermentación. Tiene un color lechoso y se caracteriza por su sabor sabroso y dulce, y su suave textura al beber.

Refrescos carbonatados como Coca-Cola o Sprite.