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Sopa de fideos vegetariana 蔬菜素面
Soupe de nouilles végétarien 蔬菜素面
Una sopa caliente compuesta de fideos de trigo y un caldo ligero. Se adorna con diversas verduras de temporada como col o espinacas. Un plato sencillo, sano y reconfortante.
Fideos fríos (Verano) 冷面(只限夏天供应)
Nouilles froides (Eté) 冷面(只限夏天供应)
Fideos servidos fríos, ideales para refrescarse en verano. Generalmente se acompañan de una salsa aromática, tiras de pepino y otras guarniciones frescas. La textura es elástica y agradable.
Raviolis vegetarianos (14 uds.) 素饺子
Raviolis végétarien(14P) 素饺子
Raviolis chinos rellenos de una mezcla de verduras picadas. La masa es tierna y el relleno sabroso. Generalmente se sirven hervidos, para mojar en vinagre o salsa de soja.
Empanadillas de verduras (2 uds.) 素三鲜盒子
Chaussons aux Légumes (2p) 素三鲜盒子
Empanadillas doradas y crujientes a la sartén. Están rellenas de verduras, huevos y a veces fideos finos. Un tentempié popular y saciante.
Sopa de fideos vegetariana 蔬菜素面
Soupe de nouilles végétarienne 蔬菜素面
Una sopa de fideos servida en un caldo claro y aromático. Abundantemente aderezada con verduras de temporada. Una opción ligera y nutritiva sin carne.
Crepe china natural 原味煎饼
Crêpe chinoise nature 原味煎饼
También conocida como Jianbing, es una crepe fina a base de harina de granos variados. Rellena de huevo, salsa sabrosa y galletas crujientes. Una especialidad de comida callejera muy apreciada.
Ensalada de bambú y seta negra 凉拌木耳笋片
Salade de bamboo et champignon noir 凉拌木耳笋片
Una ensalada fría que combina el crujiente de los brotes de bambú y la textura gelatinosa de las setas negras. Sazonada ligeramente para un entrante fresco.
Algas marinadas picadas 凉拌海带丝
Algues émincées 凉拌海带丝
Fin as tiras de algas servidas en ensalada fría. Sazonadas con ajo, vinagre y aceite de sésamo. Un entrante yodado, crujiente y refrescante.
Ensalada de pepino con salsa de sésamo 麻酱拍黄瓜
Salade de concombre 麻酱拍黄瓜
Trozos de pepino fresco machacados y mezclados con una salsa de sésamo o ajo. Muy fresco y crujiente, ideal para acompañar platos picantes.
Kimchi 自制辣白菜
Kimchi 自制辣白菜
Col fermentada picante, preparada en casa. Ofrece un sabor picante, ácido y una textura crujiente. Un acompañamiento clásico para estimular el apetito.
Ensalada de apio con cacahuetes 西芹花生米
Salade de céleri aux cacahuètes 西芹花生米
Una mezcla de dados de apio fresco y cacahuetes. Sazonada de forma sencilla para resaltar el crujiente del apio y la dulzura del cacahuete.
Patata picada 炝拌土豆丝
Pomme de terre emincé 炝拌土豆丝
Finas láminas de patata blanqueadas pero que conservan su crujiente. Sazonadas con una vinagreta picante y ácida. No es un puré, sino una ensalada fría.
Entrante casero + crepe china natural + bebida a elegir*
Entrée maison + crêpe chinoise nature + boisson au choix*
*Bebidas disponibles en el menú: Leche de soja (25cl) / potaje de arroz negro / Coca-Cola / Fanta / té helado / zumo de lichi
Un menú completo que incluye un pequeño entrante variado, una crepe china tradicional (Jianbing) natural y una bebida. Perfecto para descubrir los sabores de la comida callejera china.
Entrante casero + crepe de pollo asado (o de ternera marinada; de jarrete de cerdo; de pato laqueado) + bebida a elegir*
Entrée maison + crêpe au poulet rôti(ou au bœuf mariné ; au jarret de porc ; au canard laqué) + boisson au choix*
Una fórmula gourmet con entrante y bebida, destacando una crepe china rellena de carne. Elija entre pollo, ternera, cerdo o pato para una experiencia sabrosa.
Entrante casero + bollo de cerdo del Chef + bebida a elegir*
Entrée maison + brioche au porc du Chef + boisson au choix*
Disfrute de los famosos bollos de cerdo (Baozi) del chef, cocidos al vapor con una masa suave y un relleno jugoso. Servido con entrante y bebida.
Entrante casero + sopa de raviolis de gambas (o cerdo)
Entrée maison + soupe de raviolis aux crevettes (ou au porc)
Una comida reconfortante que combina un entrante casero y una sopa de raviolis (Wontons). Los raviolis, a elegir gambas o cerdo, se sirven en un caldo caliente.
Entrante casero + sopa de fideos con ternera (o con costilla de cerdo, fideos estilo Pekín, Banfen)
Entrée maison + soupe de nouilles au bœuf ( ou au travers de porc, nouilles à la péchinoise, Banfen)
Elija su plato de fideos preferido: sopa de ternera o cerdo, fideos Zha Jiang (estilo Pekín) con salsa de soja fermentada, o Banfen (fideos de arroz). Acompañado de un entrante.
Entrante casero + raviolis de ternera (o cerdo) + bebida a elegir*
Entrée maison + raviolis au bœuf ( ou au porc) + boisson au choix*
Raviolis chinos (Jiaozi) rellenos de carne, servidos con un entrante y una bebida. Un clásico de la cocina china, sabroso y satisfactorio.
Entrante casero + raviolis de tres sabores + bebida a elegir*
Entrée maison + raviolis aux trois saveur + boisson au choix*
Raviolis 'tres sabores', un relleno tradicional rico que mezcla a menudo cerdo, gambas y huevo o verduras. Servido en menú completo con entrante y bebida.
Entrante casero + raviolis de verduras + bebida a elegir*
Entrée maison + raviolis aux légumes + boisson au choix*
Opción vegetariana que incluye raviolis rellenos de verduras, acompañados de un entrante casero y una bebida refrescante.
Sopa de raviolis de gambas (o cerdo) + Crepe natural
Soupe de raviolis aux crevettes (ou au porc) + Crêpe nature
Una comida copiosa que combina una sopa de Wontons caliente y una crepe china natural crujiente. Ideal para los grandes apetitos.
Sopa de raviolis de gambas (o cerdo) + Hamburguesa china (cerdo o ternera)
Soupe de raviolis aux crevettes (ou au porc) + Chinese burger (porc ou bœuf )
Lo mejor de dos mundos: una delicada sopa de raviolis y un Roujiamo (pan plano relleno de carne estofada) rico en sabores.
Sopa de raviolis de gambas (o cerdo) + empanadillas de verduras (2 uds.)
Soupe de raviolis aux crevettes (ou au porc) + chaussons aux Légumes (2p)
Una sopa de raviolis servida con dos empanadillas de verduras fritas. Una mezcla de texturas entre el caldo suave y el crujiente de las empanadillas.
Entrante + empanadillas de verduras (2 uds.) + bebida a elegir*
Entrée + chaussons aux Légumes (2p) + boisson au choix*
Un menú ligero con un entrante y dos empanadillas de verduras doradas. Perfecto para un almuerzo rápido con bebida incluida.
Entrante + Hamburguesa china (cerdo o ternera) + bebida a elegir*
Entrée + Chinese burger(porc ou bœuf) + boisson au choix*
Descubra el Roujiamo, a menudo llamado hamburguesa china. Un pan tostado relleno de carne de cerdo o ternera estofada y aromatizada. Servido con entrante y bebida.
Ternera marinada 金茂酱牛肉
Bœuf mariné 金茂酱牛肉
Tiras de ternera cocida lentamente en un caldo de salsa de soja y especias. Servidas frías, son tiernas y muy aromáticas.
Ensalada de tagliatelle china 凉皮
Salade de tagliatelles chinoises 凉皮
Llamado Liangpi, este plato se compone de fideos fríos gruesos y translúcidos, servidos con una salsa picante, avinagrada y con ajo, así como verduras crujientes.
Huevos de cien años con tofu 皮蛋豆腐
Œufs de cent ans accompagnés de tofu 皮蛋豆腐
Huevos de pato conservados que han desarrollado un color oscuro y un sabor único, servidos sobre tofu sedoso con salsa de soja y aceite de sésamo.
Pollo hervido con chile 白斩鸡
Poulet bouilli au piment 白斩鸡
Pollo escalfado tierno, servido frío. La mención 'con chile' sugiere que se baña en una salsa de aceite picante, un plato clásico de Sichuan.
Jarrete de cerdo picado 凉拌肘花
Jarret de porc émincé 凉拌肘花
Finas lonchas de jarrete de cerdo deshuesado y cocido, servidas frías. A menudo sazonadas con una salsa de ajo y vinagre.
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