Sigolo

Name: Sigolo
Address: Seúl
Price range: ₩8000 - ₩62000

★ 4.5 (141)

Tapa

Sopa de Almejas

Clam Chowder

(almejas, crema, galleta de ostras, pimienta de cayena)

Una sopa rica y cremosa que contiene almejas, servida con galletas de ostras. Reconfortante y sabrosa con un toque de pimienta de cayena.

₩15,000 ≈ €9.00

Ceviche de Halibut

Halibut Ceviche

(halibut, cilantro, leche de tigre de lichi)

Halibut crudo curado en jugos cítricos, sazonado con cilantro fresco. Presenta una marinada única de 'leche de tigre' de lichi, dulce y ácida.

₩18,000 ≈ €11.00

Tartar de Res y Pulpo Vivo

Beef Tartare & Live-Octopus

(res, pulpo, wasabi, aceite de trufa)

Una delicadeza coreana conocida como 'Yukhoe Tangtangi' que presenta ternera cruda y pulpo fresco picado. Sazonado con aceite de wasabi y trufa para un toque moderno.

₩21,000 ≈ €12.00

Dip de Almejas y Patatas Fritas

Clam Dip & Chips

(almejas, queso crema, cebollino, patatas fritas)

Un dip cremoso hecho con almejas y queso crema, adornado con cebollino. Servido con patatas fritas crujientes para mojar.

₩18,000 ≈ €11.00

Brandada de Bacalao

Brandade de Morue

(bacalao salado, patata, leche, aceite de oliva virgen extra + pan a la parrilla)

Una suave emulsión de bacalao salado, patatas y aceite de oliva. Un clásico untable mediterráneo servido caliente con pan a la parrilla.

₩18,000 ≈ €11.00

Trippa Alla Romana

(estofado de tripa, judías blancas, pecorino + pan a la parrilla)

Estofado de tripa al estilo romano cocido a fuego lento con tomates y judías blancas. Cubierto con queso pecorino y servido con pan para mojar.

₩19,000 ≈ €11.00

Ensalada de Pulpo y Patatas

Octopus & Potato Salad

(pulpo pequeño, patatas, vinagreta de chorizo, aceituna verde, aceite de oliva virgen extra)

Una ensalada tibia o fría que combina pulpo tierno y patatas. Aderezada con una sabrosa vinagreta de chorizo y aceite de oliva.

₩22,000 ≈ €13.00

Tabla de Queso Burrata

Burrata Cheese Plate

(Jamón, frutas de temporada, rúcula)

Queso burrata fresco servido con sabroso jamón serrano y frutas de temporada. Un aperitivo refrescante que equilibra sabores cremosos, salados y dulces.

₩28,000 ≈ €17.00

Principal

Hamburguesa

Hamburguesa de Costilla de Res y Queso

Beef Rib-Cheese Burger

(costillas de res 100%, col encurtida, pepino, tocino + patatas fritas)

Una hamburguesa premium hecha con una hamburguesa de costilla 100% de res. Cubierta con verduras encurtidas y tocino, servida con patatas fritas.

₩21,000 ≈ €12.00

Pizza

Pizza de Almejas

Clam Pizza

(almejas variadas, mozzarella) *Por favor, elija salsa (Salsa Roja / Salsa Blanca)

Una pizza de marisco cubierta con almejas frescas variadas y queso mozzarella. Elija entre una salsa roja a base de tomate o una salsa blanca cremosa.

₩28,000~ ≈ €17.00

Pizza Especial

Special Pizza

(PREGUNTE al chef o gerente)

Una pizza especial del chef con ingredientes rotativos. Por favor, pregunte al personal por la selección de hoy.

₩35,000~ ≈ €21.00

Pasta

Pasta del Día

Today Pasta

(PREGUNTE al chef o gerente)

Un plato de pasta que rota diariamente con ingredientes de temporada. Pregunte al camarero los detalles.

₩23,000 ≈ €14.00

Bottarga, Espaguetis (Secos)

Bottarga, Spaghetti (Dry)

(minari, tomate, aceite de oliva virgen extra)

Espaguetis salteados con huevas de pescado curadas (bottarga) para un sabor rico y umami. Mejorado con minari fresco (berro de agua) y tomate.

₩24,000 ≈ €14.00

Pasta de Pez Cinto, Espaguetis (Secos)

Hairtail Pasta, Spaghetti (Dry)

(pez cinto, calabacines, garum, hojas de mostaza)

Una pasta única con pez Cinto (Galchi). Sazonada con garum (salsa de pescado) y servida con calabacines y hojas de mostaza.

₩24,000 ≈ €14.00

Vongole, Linguine (Secos)

Vongole, Linguine (Dry)

(almejas variadas, calabacín)

Pasta clásica de almejas usando fideos linguine. Ligera y sabrosa con los jugos naturales de almejas variadas y calabacín.

₩24,000 ≈ €14.00

Jamon-Carbonara, Espaguetis (Secos)

Jamon-Carbonara, Spaghetti (Dry)

(jamón ibérico, huevo escalfado orgánico, queso pecorino, pimienta negra, cebollino)

Una rica carbonara hecha con jamón ibérico y un huevo escalfado orgánico. Terminada con queso pecorino y abundante pimienta negra.

₩25,000 ≈ €15.00

Pescado y Marisco

Almejas al Vapor

Steamed Clams

(almejas y mejillones + pan a la parrilla + vino blanco / salsa de tomate / salsa cremosa) *Por favor, elija salsa

Una gran olla de almejas y mejillones al vapor. Elija su estilo de caldo preferido: vino blanco, tomate o crema.

₩36,000~ ≈ €21.00

Pescado del Día

Today's Fish

(PREGUNTE al chef o gerente)

La pesca del día preparada por el chef. Por favor, pregunte al personal los detalles sobre el pescado y el método de preparación.

₩36,000 ≈ €21.00

Carne

Filete SIGOLO

SIGOLO Steak

(filete especiado 9oz, patatas fritas)

Un contundente filete de 9oz frotado con especias y a la parrilla. Servido con una guarnición de patatas fritas.

₩48,000 ≈ €28.00

Platos para Dos

*Para estos platos, por favor espere 25~30 minutos

Paella Mixta

(arroz, salsa de tomate, chorizo, pollo, almejas, gambas, azafrán) Para 2

Un plato tradicional español de arroz para compartir entre dos. Presenta una mezcla de pollo, chorizo y mariscos cocinados con azafrán.

₩87,000~ ≈ €51.00

Paella Negra

(arroz, salsa de tinta negra, pulpo pequeño, chorizo, azafrán) Para 2

Paella de tinta de calamar con un distintivo color negro y sabor salado a mar. Cubierta con pulpo pequeño y chorizo.

₩87,000~ ≈ €51.00

Ssam Mexicano

Mexican Ssam

*solo fin de semana (Taco Al Pastor, cerdo chipotle, chili con carne, tortilla, lechuga, salsa)

Un plato de fusión disponible solo los fines de semana. Combina elementos de taco mexicano como cerdo al pastor y chili con wraps de lechuga al estilo coreano (ssam).

₩56,000 ≈ €33.00

Menú Degustación del Chef

Chef Special Course

*Por favor, haga una reserva con antelación (por persona)

Un menú de varios platos curado que presenta las especialidades del chef. Requiere reserva previa.

₩60,000 ≈ €35.00