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Sigolo

小份

蛤蜊浓汤
Clam Chowder
(蛤蜊、奶油、牡蛎饼干、卡宴辣椒)
一款浓郁的奶油蛤蜊汤,配以牡蛎饼干。口感醇厚鲜美,带有淡淡的卡宴辣椒风味。
₩15,000 ≈ ¥73
比目鱼酸橘汁腌鱼
Halibut Ceviche
(比目鱼、香菜、荔枝虎奶)
用柑橘汁腌制的生比目鱼,配以新鲜香菜调味。采用独特的酸甜荔枝“虎奶”腌料。
₩18,000 ≈ ¥87
鞑靼牛肉与活章鱼
Beef Tartare & Live-Octopus
(牛肉、章鱼、芥末、松露油)
一款韩国特色菜肴,称为“生拌牛肉章鱼”。生牛肉与新鲜切碎的章鱼混合,用芥末和松露油调味,带来现代风味。
₩21,000 ≈ ¥102
蛤蜊蘸酱配薯片
Clam Dip & Chips
(蛤蜊、奶油奶酪、细香葱、土豆片)
一款奶油蘸酱,由蛤蜊和奶油奶酪制成,饰以细香葱。配以酥脆的土豆片蘸食。
₩18,000 ≈ ¥87
鳕鱼酱
Brandade de Morue
(咸鳕鱼、土豆、牛奶、特级初榨橄榄油 + 烤面包)
一款由咸鳕鱼、土豆和橄榄油制成的顺滑乳液。经典的 것입니다地中海抹酱,温热供应,配以烤面包。
₩18,000 ≈ ¥87
罗马式牛肚
Trippa Alla Romana
(牛肚杂烩、白豆、佩克里诺奶酪 + 烤面包)
罗马式牛肚杂烩,用番茄和白豆慢炖而成。撒上佩克里诺奶酪,配以烤面包蘸食。
₩19,000 ≈ ¥92
章鱼土豆沙拉
Octopus & Potato Salad
(小章鱼、土豆、西班牙辣香肠油醋汁、绿橄榄、特级初榨橄榄油)
一款冷热皆宜的沙拉,融合了鲜嫩的章鱼和土豆。淋上风味浓郁的西班牙辣香肠油醋汁和橄榄油。
₩22,000 ≈ ¥106
布拉塔奶酪拼盘
Burrata Cheese Plate
(伊比利亚火腿、时令水果、芝麻菜)
新鲜布拉塔奶酪配以风味浓郁的伊比利亚火腿和时令水果。清爽的开胃菜,平衡了奶油、咸味和甜味。
₩28,000 ≈ ¥135

主菜

汉堡

牛肋排芝士汉堡
Beef Rib-Cheese Burger
(100%牛肋排、腌制卷心菜、黄瓜、培根 + 炸薯条)
采用100%牛肋肉饼制作的优质汉堡。配以腌制蔬菜和培根,佐以炸薯条。
₩21,000 ≈ ¥102

披萨

蛤蜊披萨
Clam Pizza
(各种蛤蜊、马苏里拉奶酪) *请选择酱汁(红酱 / 白酱)
一款海鲜披萨,上面铺满了各种新鲜蛤蜊和马苏里拉奶酪。可在番茄基底的红酱或奶油白酱之间选择。
₩28,000~ ≈ ¥135
特色披萨
Special Pizza
(请询问主厨或经理)
一款主厨特制的披萨,配料每日更换。请询问服务员了解今日精选。
₩35,000~ ≈ ¥169

意面

今日意面
Today Pasta
(请询问主厨或经理)
每日更换的意面,选用时令食材。请询问服务员了解详情。
₩23,000 ≈ ¥111
乌鱼子意面,扁面(干面)
Bottarga, Spaghetti (Dry)
(水芹、番茄、特级初榨橄榄油)
扁面拌以风干鱼卵(bottarga),带来浓郁的鲜味。加入新鲜水芹和番茄。
₩24,000 ≈ ¥116
带鱼意面,扁面(干面)
Hairtail Pasta, Spaghetti (Dry)
(带鱼、南瓜、鱼露、芥菜)
一款独特的意面,选用带鱼(Galchi)。用鱼露(garum)调味,配以南瓜和芥菜。
₩24,000 ≈ ¥116
蛤蜊意面,扁面(干面)
Vongole, Linguine (Dry)
(各种蛤蜊、西葫芦)
经典的蛤蜊意面,使用扁面条。口感清淡而鲜美,带有各种蛤蜊和西葫芦的天然汁液。
₩24,000 ≈ ¥116
火腿培根蛋面,扁面(干面)
Jamon-Carbonara, Spaghetti (Dry)
(伊比利亚火腿、水波有机鸡蛋、佩克里诺奶酪、黑胡椒、细香葱)
一款浓郁的培根蛋面,选用伊比利亚火腿和水波有机鸡蛋。最后撒上佩克里诺奶酪和大量黑胡椒。
₩25,000 ≈ ¥121

鱼类和海鲜

蒸蛤蜊
Steamed Clams
(蛤蜊和贻贝 + 烤面包 + 白葡萄酒 / 番茄酱 / 奶油酱) *请选择酱汁
一大锅蒸蛤蜊和贻贝。可选择您喜欢的汤底:白葡萄酒、番茄或奶油。
₩36,000~ ≈ ¥174
今日鲜鱼
Today's Fish
(请询问主厨或经理)
主厨烹制的今日鲜鱼。请询问服务员了解鱼的种类和烹饪方法。
₩36,000 ≈ ¥174

肉类

SIGOLO牛排
SIGOLO Steak
(香料擦制牛排 9盎司,炸薯条)
一款9盎司的优质牛排,用香料擦制后烤制而成。配以炸薯条。
₩48,000 ≈ ¥232

两人份菜肴

*这些菜肴需要25~30分钟的准备时间

什锦海鲜饭
Paella Mixta
(米饭、番茄酱、西班牙辣香肠、鸡肉、蛤蜊、虾、藏红花) 两人份
两人份的传统西班牙海鲜饭。融合了鸡肉、西班牙辣香肠和藏红花烹制的什锦海鲜。
₩87,000~ ≈ ¥421
墨鱼汁海鲜饭
Paella Negra
(米饭、黑墨鱼汁、小章鱼、西班牙辣香肠、藏红花) 两人份
墨鱼汁海鲜饭,色泽独特呈黑色,带有鲜美的海鲜风味。上面铺有小章鱼和西班牙辣香肠。
₩87,000~ ≈ ¥421
韩式烤肉包
Mexican Ssam
*仅周末供应 (墨西哥塔可,烟熏猪肉,辣椒肉酱,玉米饼,生菜,莎莎酱)
仅周末供应的融合菜肴。融合了墨西哥塔可的元素,如 al pastor 猪肉和辣椒,以及韩式生菜包(쌈)。
₩56,000 ≈ ¥271
主厨特别套餐
Chef Special Course
*请提前预订(每位)
精心策划的多道菜套餐,汇集了主厨的招牌菜。需提前预订。
₩60,000 ≈ ¥290

生啤

GOMPYO 330毫升
GOMPYO 330ml
(韩国,丰富的热带水果风味和顺滑清爽的小麦啤酒 / 4.5%)
一款受欢迎的韩国小麦啤酒,以其复古的品牌形象而闻名。口感顺滑,带有独特的水果风味。
₩8,000 ≈ ¥39

瓶装啤酒

布鲁克林拉格 355毫升
BROOKLYN LAGER 355ml
(琥珀拉格,带有苦味和焦糖麦芽余味 / 5.3%)
一款琥珀拉格,具有扎实的麦芽中心和清爽的苦味。带有焦糖和干投啤酒花的香气。
₩9,000 ≈ ¥44
CELIS 白色啤酒 355毫升
CELIS WHITE 355ml
(比利时小麦啤酒,带有香菜和橙皮香气 / 5%)
一款经典的比利时风格白啤酒。口感清淡,略带浑浊,带有香菜和柑橘皮的香气。
₩10,000 ≈ ¥48
健力士生啤 330毫升
GUINNESS DRAUGHT 330ml
(深色啤酒,泡沫丰富,口感如卡布奇诺般醇厚 / 5%)
著名的爱尔兰干烈性啤酒。以其深色、绵密的泡沫和可与咖啡媲美的烘烤麦芽风味而闻名。
₩10,000 ≈ ¥48
BIG WAVE 金色艾尔啤酒 355毫升
BIG WAVE GOLEN ALE 355ml
(金色艾尔啤酒,带有新鲜热带水果香气和清爽口感 / 4.4%)
一款来自夏威夷的淡金色艾尔啤酒。口感清爽,带有热带啤酒花的香气。
₩10,000 ≈ ¥48
BOOKOO IPA 355毫升
BOOKOO IPA 355ml
(美国西海岸风格IPA,带有柑橘和松树香气 / 6.7%)
一款西海岸IPA,具有浓郁的啤酒花风味。带有柑橘、松树香气和苦涩的余味。
₩12,000 ≈ ¥58

葡萄酒(杯)

白色
WHITE
一杯家酿白葡萄酒。
₩12,000 ≈ ¥58
红色
RED
一杯家酿红葡萄酒。
₩12,000 ≈ ¥58
波特酒
PORT WINE
一杯来自葡萄牙的甜型加强葡萄酒。通常作为甜点酒饮用。
₩18,000 ≈ ¥87

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