Shirokanedai Kobayashi

Un cóctel a base de shochu con una acidez refrescante, elaborado con nuestro sirope de limón especial. Disfruta de la efervescencia y el aroma a limón. Se sirve frío en un vaso con hielo.

Un lujoso highball hecho mezclando el whisky escocés de larga crianza "Ballantine's 17 años" con agua con gas. Se caracteriza por su profundo y cremoso sabor y la frescura del carbonato. Se puede disfrutar con la comida.

Un licor de ciruela hecho a base de sake. Tiene un sabor refrescante donde la acidez de la ciruela y el umami del sake están en armonía. Se puede disfrutar solo o con soda.

Un licor de fruta hecho con abundante zumo de yuzu. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico y su sabor agridulce. Es adecuado como aperitivo o vino de postre.

Un sake elaborado en la bodega más al norte de Hokkaido. Es seco y refrescante, y combina perfectamente con mariscos frescos. Generalmente se bebe frío.

Un sake local de la prefectura de Kanagawa. Es un sake ideal para acompañar comidas, con un claro sabor a arroz. Su sabor se realza aún más al calentarlo.

Un innovador sake de la prefectura de Aichi. Se caracteriza por su acidez afrutada similar al vino blanco y su elegante aroma. Por favor, disfrute del aroma en una copa de vino.

Un sake local de la prefectura de Hyogo. Se caracteriza por su sabor súper seco y nítido. Es un sake que realza el sabor de la comida y no cansa.

Este es un sake de una bodega de Shimane que se especializa en sake sin filtrar y sin pasteurizar. Se caracteriza por su sabor fresco y potente y su acidez. Se recomienda beberlo frío y nítido.

Un sake elaborado con Yamada Nishiki de Itoshima, prefectura de Fukuoka. El sabor concentrado del arroz y la suave acidez están armoniosamente equilibrados. Es muy valorado como acompañamiento de comidas.

Sake recomendado del día o de temporada. La Maestra de Sala lo elegirá según sus preferencias y la comida. Podrá descubrir nuevos sabores.

Vinos que se pueden pedir por copa. Se puede elegir entre espumoso (champagne), blanco o tinto. Se puede disfrutar fácilmente maridándolo con la comida.

Un famoso champagne francés. Media botella. Disfruta de sus delicadas burbujas, su fresco sabor afrutado y su fragante aroma a brioche.

Una marca de champagne popular en Francia. Es un vino espumoso elegante con un sabor equilibrado que marida bien con cualquier comida.

Un champagne vintage de clase mundial, considerado el más prestigioso. Su sabor, que combina potencia y complejidad, es ideal para celebrar ocasiones especiales.

Un champagne excepcional elaborado por una prestigiosa casa. Disfruta de su profundidad de larga crianza y su refinado y elegante sabor.

La obra maestra de Krug, apodado el "Emperador del Champagne". Su complejo y rico aroma y sabor, resultado de la mezcla de varias añadas, es inigualable.

Un vino blanco de alta calidad de Borgoña, Francia. Es media botella. Tiene un buen equilibrio entre la mineralidad y el sabor afrutado característicos de la variedad Chardonnay.

Un vino blanco de la región de Chablis, Borgoña, de un viñedo Grand Cru. Disfruta de la suavidad de la crianza y la acidez nítida característica de Chablis.

Un vino del pueblo de Puligny-Montrachet, considerado la cima de los vinos blancos. Se caracteriza por su elegante aroma, su concentrado sabor afrutado y su largo final.

Un vino blanco de alta gama de California, EE. UU. Se caracteriza por su sabor rico y profundo, y su aroma tostado a mantequilla y pan, derivado de la crianza en barrica.

Un vino tinto de la región de Borgoña, Francia, de un pueblo conocido como el "vino de los reyes". Tiene una estructura potente y un rico sabor afrutado, y marida bien con platos de carne.

El segundo vino de Calon Ségur, famoso por su etiqueta de corazón de la región de Burdeos, Francia. Tiene un buen equilibrio entre taninos firmes y sabor afrutado.

Un vino tinto del pueblo de Vosne-Romanée, considerado el más glamuroso de Borgoña. Se caracteriza por su aroma a violeta y su textura sedosa y suave.