Shinjukugyōenmae Sushilabo

Name: Shinjukugyōenmae Sushilabo
Address: Shinjuku City, Shinjuku, 1 Chome−4−13 1 階-A, Tokio
Price range: ¥440 - ¥12100

Shinjukugyioenmae Sushilabo

★ 4.8 (243) 📍 Shinjuku City, Shinjuku, 1 Chome−4−13 1 階-A

Menú de curso

Hanazono

花園

【Aperitivo】 *Dashi de貞【Sashimi】 *2 tipos 【Chawanmushi】【4 tipos de Nigiri】 *Pescado blanco *Pescado rojo *Pescado brillante *Camarones 【Plato a la parrilla】 *Saikyo-yaki 【Ensalada en vinagre】 *Con risotto 【4 tipos de Nigiri】 *Nigiri de temporada *Vieira *Pargo *Congrio 【Plato de cierre】 *Tortilla *Encurtidos *Sopa de miso *Postre

Un curso tradicional de cocina japonesa que ofrece una variedad de platos cuidadosamente elaborados con ingredientes de temporada. Puede disfrutar de una variedad de platos a la vez, como aperitivos, sashimi, chawanmushi, varios tipos de nigiri, pescado a la parrilla, platos en vinagre y postres.

¥8,800 ≈ €49.00

Yasuzaka

靖坂

◆Royal de almejas y mejillones <Sashimi del día> ○1 tipo de sashimi ○Rollo de temporada <Pescado curado> Pescado curado de 5 a 20 días ○2 tipos de nigiri de pescado curado ○Plato de verduras "Sopa cremosa de temporada", etc. ○Plato a la parrilla "Saikyo-yaki", etc. ◆Pieza recomendada del día "1 tipo de recomendación de temporada" Cocinado a baja temperatura, a la parrilla "Sardinella aurata, Isaki", etc. ○Intermedio "Ensalada de espinacas, Mozuku", etc. ○Sushi 2 tipos "Akami, Toro medio" ○Guiso "Abalone al vapor" Risotto Gunkan "Uni Gunkan" Ahumado "Sardina o Amberjack ahumado" Encurtidos "Encurtidos de verduras de temporada" Plato a la parrilla "Congrio" Huevo "Huevo soufflé" Rollo "Kanpyo Maki" Sopa "Sopa de pescado", etc. Postre "Postre de temporada" 13 piezas de Nigiri 9 tipos de aperitivos *Los elementos marcados con * son los principales

Un menú de degustación que utiliza pescado curado y selectos ingredientes de temporada. Incluye aperitivos de temporada, sashimi, varios nigiris, platos a la parrilla, guisos, etc., y se completa con postre. Disfrute de una variedad de platos delicados que muestran la habilidad de nuestros chefs.

¥12,100 ≈ €67.00

Menú del día Ichifuku

本日のお品書き一福

Royal Rollo Sashimi de temporada Pescado del día 【3 tipos de pescado curado con el método "Tsumoto-shiki Kyūkyoku no Chinuki"】 *Pescado curado de 5 a 8 días ○Spanish Mackerel ○Abalone ○Shiny Fish ◆Nigiri cocinado a baja temperatura ◇Plato a la parrilla de temporada ◇Oculto ◆Pieza del día ◇Toro medio ◇Intermedio ◇Marisco de temporada ◇Ahumado ◇Uni ◇Chazuke ◇Sopa ◇Bocado final ◇Soufflé de huevo ◇Plato de cierre ◇Sopa ◇Postre 17 piezas de Nigiri 9 tipos de aperitivos *Los elementos marcados con * son los principales *El contenido puede variar según la disponibilidad del día *Si tiene alguna alergia o ingrediente que no le guste, lo cambiaremos por otro ingrediente.

Un menú de degustación diario que presenta ingredientes frescos de temporada y pescado curado con el método "Tsumoto-shiki Kyūkyoku no Chinuki". Compuesto por los mejores ingredientes del día, desde aperitivos hasta sashimi, diversos nigiris, platos a la parrilla y postres. Los ingredientes que no le gustan o las alergias se pueden cambiar si nos lo comunica con antelación.

Menú de bebidas

*También disponemos de otros vinos premium y champagnes. *También disponemos de muchos licores ocultos. Por favor, consulte con nuestro personal.

Asahi Premium Jukusen

アサヒプレモル熟選

Asahi Premium Jukusen es una cerveza premium elaborada con ingredientes seleccionados y un método de elaboración único, caracterizada por su rico cuerpo y sabor suave. Disfrute de su rico aroma y su elegante amargor, que marida perfectamente con la comida.

¥800 ≈ €4.00

Suntory Premium Malt's

サントリープレミアムモルツ

Suntory Premium Malt's es una cerveza caracterizada por su aroma floral, su rico cuerpo y su espuma cremosa. Elaborada con maltas y lúpulos seleccionados, su sabor lujoso y cuidadosamente madurado realza momentos especiales.

¥800 ≈ €4.00

Kak Highball

角ハイボール

Es un cóctel popular hecho con whisky Suntory Kakubin japonés y soda. Se caracteriza por su sabor refrescante y su paso suave por la garganta, y marida bien con la comida.

¥500 ≈ €3.00

Kak Highball Rock

角ハイロック

Kak Highball Rock es una forma de disfrutar el whisky Suntory Kakubin japonés solo con hielo. Permite saborear el sabor y cuerpo originales del whisky lentamente, y se recomienda para relajarse después de comer.

¥500 ≈ €3.00

Nikka Session Highball

ニッカセッションハイボール

Nikka Session Highball es un cóctel hecho con whisky Nikka Session y soda. Se caracteriza por su aroma ligero y frutal y su sabor refrescante, lo que lo convierte en una bebida fácil de maridar con una variedad de platos.

¥800 ≈ €4.00

Nikka Session Rock

ニッカセッションロック

Nikka Session Rock es una forma de disfrutar el whisky Nikka Session solo con hielo. Permite saborear el delicado aroma y el suave sabor del whisky mientras el hielo se derrite lentamente.

¥800 ≈ €4.00

Tachiarala Cabernet & Shiraz

タチアラーラカベルネ＆シラーズ

Tachiarala Cabernet & Shiraz es un vino tinto australiano, una mezcla de Cabernet Sauvignon y Shiraz. Se caracteriza por su rico sabor afrutado y su aroma especiado, y marida bien con platos de carne.

¥500~ ≈ €3.00

Tachiarala Chardonnay

タチアラーラシャルドネ

Tachiarala Chardonnay es un vino blanco australiano, caracterizado por el rico aroma y la acidez equilibrada típicos de la variedad Chardonnay. Marida bien con platos de pescado y aperitivos ligeros.

¥500~ ≈ €3.00

DEWAZAKURA SAKURAOKA [Prefectura de Yamagata]

出羽桜桜花【山形県】

Es un sake Junmai Ginjo de la prefectura de Yamagata, caracterizado por su aroma floral y su sabor frutal. Es fácil de beber incluso para los principiantes en sake y se recomienda beberlo frío.

¥500~ ≈ €3.00

KIKUHIME Yamahai Junmai [Prefectura de Ishikawa]

菊姫山廃純米【石川県】

Es un sake Junmai Yamahai de la prefectura de Ishikawa, caracterizado por su rico sabor umami y su acidez equilibrada, elaborados con métodos tradicionales. Es delicioso tanto caliente como frío, y se puede disfrutar de su profundo sabor.

¥500~ ≈ €3.00

KARUHO Chōkarakuchi Yamahai Junmai [Prefectura de Akita]

刈穂超辛口山廃純米【秋田県】

Es un sake Junmai Yamahai extra seco de la prefectura de Akita. A pesar de su sabor seco y punzante, se puede sentir claramente el sabor umami del arroz. Es un excelente acompañamiento para comidas, especialmente maridando bien con platos de pescado.

¥450~ ≈ €2.00

KUROKIRISHIMA (Shochu de batata)

黒霧島（芋焼酎）

Es un shochu de batata de la prefectura de Miyazaki, caracterizado por su dulzor espeso y su final refrescante. Tiene un aroma tostado típico del shochu de batata y es popular en diversas formas, como solo o con soda.

¥680~ ≈ €4.00

HAKUTAKE SHIRO (Shochu de arroz)

白岳しろ（米焼酎）

Es un shochu de arroz de la prefectura de Kumamoto, caracterizado por su aroma refinado y su sabor suave. Tiene un sabor similar al sake japonés pero es refrescante y marida bien con la cocina japonesa.

¥750~ ≈ €4.00

BYAKURO (Shochu de cebada)

百露（麦焼酎）

Es un shochu de cebada de la prefectura de Oita, caracterizado por el aroma tostado de la cebada y su sabor ligero. Es refrescante y fácil de beber, y se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, con agua o con soda.

¥750~ ≈ €4.00

All-Free

オールフリー

Es una bebida sin alcohol con sabor a cerveza de Suntory. Tiene un sabor y una frescura similares a la cerveza, pero se caracteriza por tener 0.00% de alcohol, cero calorías y cero carbohidratos.

¥550 ≈ €3.00

Té Oolong

ウーロン茶

Es un té semifermentado originario de China, caracterizado por su aroma único y su sabor refrescante. Marida bien con platos grasos y refresca el paladar.

¥440 ≈ €2.00

Cola

コーラ

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante, y se puede disfrutar con diversas comidas o como una bebida para tomar un descanso.

¥440 ≈ €2.00

Ginger Ale

ジンジャーエール

Es una bebida carbonatada que resalta el sabor del jengibre. Se caracteriza por su dulzor refrescante y su leve picor, y es popular como aperitivo, acompañamiento o base de cócteles.

¥440 ≈ €2.00

Jugo de naranja

オレンジジュース

Es una bebida cítrica representativa, caracterizada por su sabor agridulce a naranja fresca. Es rica en vitamina C y es ideal para el desayuno o cuando se desea refrescarse.

¥440 ≈ €2.00

Agua con gas

炭酸水

Agua con gas simple sin azúcares ni saborizantes añadidos. No interfiere con la comida y es recomendable cuando se desea refrescar el paladar.

¥440 ≈ €2.00

Té verde frío

冷たい緑茶

Es té verde japonés servido frío. Se caracteriza por su sabor refrescante y su ligero amargor, y marida muy bien con la cocina japonesa.

¥440 ≈ €2.00

Menú de bebidas ilimitadas

*La degustación ilimitada de 10 tipos de sake varía diariamente. Por favor, consulte con nuestro personal.

Asahi Super Dry

アサヒスーパードライ

Es una cerveza japonesa representativa caracterizada por su sabor seco y punzante y su paso suave por la garganta. Su sabor refrescante marida bien con una variedad de platos y es popular entre una amplia gama de personas.

Kak Highball

角ハイボール

Es un cóctel popular hecho con whisky Suntory Kakubin japonés y soda. Se caracteriza por su sabor refrescante y su paso suave por la garganta, y marida bien con la comida.

Ginger Highball

ジンジャーハイボール

Es un cóctel hecho con whisky y ginger ale. La refrescante dulzura del jengibre se combina con el cuerpo del whisky, lo que lo hace fácil de beber y popular.

Coke Highball

コークハイボール

Es un cóctel hecho con whisky y cola. La dulzura y el gas de la cola se combinan con el sabor del whisky, creando una bebida sustanciosa.

Oolong High

ウーロンハイ

Es un cóctel de shochu mezclado con té oolong, con un sabor refrescante. Se caracteriza por el aroma tostado del té oolong y la ligereza del shochu, y marida bien con platos grasos.

Lemon Sour

レモンサワー

Es un cóctel refrescante hecho con shochu, jugo de limón y soda. Se caracteriza por la acidez del limón y la efervescencia del gas, y se puede disfrutar refrescantemente durante la comida.

Grapefruit Sour

グレープフルーツサワー

Es un cóctel hecho con shochu, jugo de pomelo y soda. Se caracteriza por el amargor y la acidez refrescante del pomelo, y es recomendable cuando se desea refrescar el paladar.

Vino blanco

白ワイン

Bebida alcohólica elaborada a partir de la fermentación de uvas, caracterizada por su acidez refrescante y su aroma frutal. Marida bien con mariscos y platos ligeros.

Vino tinto

赤ワイン

Bebida alcohólica elaborada a partir de la fermentación de uvas, caracterizada por su color profundo, taninos ricos y aroma complejo. Marida bien con carnes y quesos.

Licor de ciruela

梅酒

Es un licor de frutas japonés hecho macerando ciruelas verdes en shochu u otras bebidas. Se caracteriza por su sabor agridulce y su aroma único, y es popular en diversas formas, como solo o con soda.

Shochu de batata

芋焼酎

Es un licor destilado japonés cuyo ingrediente principal es la batata. Se caracteriza por su aroma rico, su dulzor y cuerpo únicos de la batata, y se puede disfrutar profundamente solo o con agua caliente.

Sake japonés

日本酒

Es una bebida tradicional japonesa elaborada con arroz, koji y agua. Existen muchos tipos, cada uno con diferentes aromas, sabores y texturas, y se puede disfrutar tanto fría como caliente.

Cola

コーラ

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante, y se puede disfrutar con diversas comidas o como una bebida para tomar un descanso.

Jugo de naranja

オレンジジュース

Es una bebida cítrica representativa, caracterizada por su sabor agridulce a naranja fresca. Es rica en vitamina C y es ideal para el desayuno o cuando se desea refrescarse.

Ginger Ale

ジンジャーエール

Es una bebida carbonatada que resalta el sabor del jengibre. Se caracteriza por su dulzor refrescante y su leve picor, y es popular como aperitivo, acompañamiento o base de cócteles.

Té Oolong

ウーロン茶

Es un té semifermentado originario de China, caracterizado por su aroma único y su sabor refrescante. Marida bien con platos grasos y refresca el paladar.

Fin del menú

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