Shanghai Tan Dining Tamamachi

Ensalada fría de pepino machacado y sazonado con aceite de sésamo y ajo. Se caracteriza por su sabor salado refrescante y el aroma a sésamo, que abren el apetito. Es perfecto como tentempié o para acompañar bebidas.

Plato de cartílago de pollo rebozado y frito. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor aromático. Es un plato que combina bien con bebidas como la cerveza.

Ensalada fría de pollo tierno al vapor cubierto con una rica salsa de sésamo. El sabor del pollo, la riqueza del sésamo y el picante del aceite de chile se armonizan. Es un plato clásico popular como aperitivo.

Plato de oreja de cerdo marinada con cebolleta. La textura crujiente de la oreja de cerdo y el picante de la cebolleta combinan bien. Es un plato divertido por su textura que acompaña bien las bebidas.

Ensalada de tofu deshidratado en forma de fideos. Tiene una textura firme y un sabor ligero, es saludable. Podrá disfrutar de un ingrediente característico de la cocina china.

Ensalada de caracoles marinos y kimchi. El aroma marino y la textura crujiente de los caracoles marinos se combinan con el picante y la acidez del kimchi. Es una delicadeza marina perfecta para acompañar bebidas.

Plato de tofu con huevo de pato salado fermentado (pidan). La rica profundidad del pidan y el sabor ligero del tofu están en un equilibrio exquisito. Sírvalo con la salsa.

Ensalada fría de medusa marinada con vinagre dulce y aceite de sésamo. Su característica principal es su textura crujiente y elástica. Es refrescante y perfecta para limpiar el paladar.

Plato con 3 tipos de aperitivos recomendados. Ideal para quienes desean probar varios sabores en pequeñas porciones. El contenido puede variar según el día.

Dim sum de gambas y cebollino envueltos en masa y a la plancha. La textura crujiente de las gambas y el aroma del cebollino abren el apetito. Está tostado de forma aromática.

Gyoza clásica a la plancha rellena de cerdo y verduras. La piel es tierna y el interior está jugoso. El dorado crujiente de la plancha es aromático.

Gyoza a la plancha rellena de gambas y perilla (shiso). El dulzor de las gambas y el aroma refrescante de la perilla se extienden en la boca. Tiene un sabor refrescante diferente al de las gyoza normales.

Gyoza al vapor con una piel tierna y translúcida rellena de pasta de gambas. Es visualmente atractiva y permite disfrutar directamente de la textura y el sabor de las gambas. Es un dim sum representativo.

Gyoza al vapor de lujo con aleta de tiburón, gambas y vieiras. El rico sabor del marisco está concentrado. Disfrútelo recién hecho al vapor.

Shumai con abundante carne de cangrejo rallada. El sabor y dulzor del cangrejo se extienden por toda la boca. Tiene un tamaño sustancioso y es muy satisfactorio.

Shumai jugoso con el sabor concentrado del cerdo. La fina piel contiene un relleno jugoso. Es un plato sencillo pero que permite disfrutar plenamente del sabor de la carne.

Dim sum de pastel de rábano rallado y harina. Crujiente y aromático por fuera, tierno y pegajoso por dentro. Podrá disfrutar del dulzor del rábano y el sabor de ingredientes como las gambas secas.

Plato de gambas fritas con una cobertura de finas tiras de masa. Podrá disfrutar del contraste entre la cobertura crujiente y las gambas tiernas. Es un plato visualmente atractivo.

Dim sum dulce frito: bola de masa de arroz rellena de dulce, cubierta de sésamo blanco. Se caracteriza por su textura caliente y pegajosa, y el aroma tostado del sésamo. Es un postre popular.

Rollitos de primavera fritos con mariscos y verduras. La piel crujiente contiene un relleno con el sabor del marisco. Disfrútelos calientes.

Rollitos de primavera fritos rellenos de una abundante mezcla de cerdo, bambú y shiitake. Podrá disfrutar de la textura y el sabor de los diversos ingredientes. La piel crujiente es irresistible.

Plato de carne, mariscos y verduras salteados y estofados. La salsa espesa a base de soja se adhiere bien a los ingredientes. Podrá disfrutar del sabor y la textura de diversos ingredientes a la vez.

Plato de tortilla de huevo esponjosa con carne de cangrejo, cubierta con salsa agridulce. El sabor suave del huevo y la acidez de la salsa agridulce combinan bien. Es un plato popular como acompañamiento del arroz.

Okonomiyaki estilo taiwanés con ostras pequeñas mezcladas en la masa. Se caracteriza por el rico sabor de las ostras y la textura tierna de la masa. Disfrútelo con la salsa especial.

Plato casero chino de cerdo, oreja de madera y huevo salteados. La textura crujiente de la oreja de madera y la esponjosidad del huevo son exquisitas. Tiene un sabor contundente que combina bien con el arroz.

Pato entero asado, para comer envuelto en finas tortitas (pan) con la piel crujiente. Es un plato de lujo, ya que es una unidad entera, se recomienda compartir entre varias personas. Sírvalo enrollado con cebolleta, pepino y pasta de miso dulce.

Set de medio pato Pekín crujiente. Es un tamaño que permite disfrutar de este plato de lujo incluso en grupos pequeños. Disfrute del aroma tostado de la piel y la dulzura de la grasa.

Sopa ligera salada con mariscos y tofu. Tiene un rico caldo de mariscos y un sabor suave. Se recomienda para acompañar comidas o como plato final.

Sopa agripicante (San La Tang) caracterizada por su acidez (vinagre) y picante (pimienta o aceite de chile). La sopa espesa calienta el cuerpo. Los ingredientes incluyen tofu y brotes de bambú.

Sopa espesa de lujo elaborada con aleta de tiburón y carne de cangrejo. Es un plato rico con la textura de la aleta de tiburón y el dulzor del cangrejo disueltos.

Plato de gambas grandes salteadas con un toque de pimienta de Sichuan. La textura crujiente de las gambas y el hormigueo refrescante de la pimienta de Sichuan son adictivos. Es un plato especiado y aromático.

Plato de vieiras y verduras de temporada salteadas con un sabor salado ligero. Podrá disfrutar del dulzor de las vieiras y la textura crujiente de las verduras. Es un plato que realza el sabor de los ingredientes.

Plato de lujo de aleta de tiburón entera estofada en una rica salsa a base de soja. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su profundo sabor. Es ideal para ocasiones especiales.

Vieiras cubiertas con salsa de cangrejo. El sabor de las vieiras y el sabor del cangrejo se combinan para ofrecer un sabor lujoso. Se caracteriza por su salsa suave.

Plato de pescado blanco frito y verduras salteadas en una rica salsa de vinagre negro. La acidez y riqueza del vinagre negro realzan el sabor suave del pescado. Su aroma es apetitoso.

Plato simple y colorido de gambas y brócoli salteados con sabor salado. El rojo de las gambas y el verde del brócoli son vibrantes. Es un plato ligero y fácil de comer.

Plato popular de gambas fritas rebozadas en una salsa especial de mayonesa. La cobertura crujiente y la salsa agridulce y cremosa combinan a la perfección. Es un sabor que gusta a grandes y pequeños.

Plato clásico de gambas salteadas en una salsa chili picante a base de tomate. Las gambas crujientes y la salsa picante combinan muy bien con el arroz. Es un plato representativo de la cocina china.

Plato de abulón de lujo cocido a fuego lento en salsa de ostras. Podrá disfrutar de la textura elástica del abulón y el rico sabor de la salsa. Es un plato que le hará sentir lujoso.

Plato tierno de col china y calabaza estofadas. El dulzor de las verduras se disuelve en el caldo. Tiene un sabor casero que reconforta el cuerpo.

Salteado de Ipomoea aquatica (Kūshin-sai) con ajo. Se caracteriza por la textura crujiente de sus tallos y el aroma a ajo. Es un plato popular que permite disfrutar del sabor de las verduras de forma sencilla.

Salteado ligero de Pak Choi y shiitake. El sabor del shiitake se transfiere a las verduras, dándole un sabor profundo. Es un plato saludable.

Plato de Doumiao (brotes de guisante) salteados a fuego alto con ajo. Podrá disfrutar del sabor único y la textura crujiente de los brotes de guisante. Combina bien como aperitivo o guarnición.

Berenjenas fritas y sazonadas con sal de pimienta de Sichuan. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, con el toque de la pimienta de Sichuan como acento. Es un plato sencillo pero delicioso que no podrás dejar de comer.

Plato casero chino de tomate y huevo salteados. La acidez y dulzura del tomate cocido combinan bien con el huevo esponjoso. Es un plato de colores vivos.

Ensalada con abundantes verduras frescas. Es colorida y agradable a la vista. Sírvala con un aderezo ligero.

Plato de vieiras y tofu. El sabor de las vieiras impregna el tofu. Es un plato de sabor suave y fácil de comer.

Plato de almejas salteadas en una salsa a base de soja, con cáscara. El caldo de almejas y el aroma tostado de la soja abren el apetito. Es perfecto para acompañar bebidas.

Gambas al vapor con abundante ajo (hiratake). El vapor realza el dulzor de las gambas y el aroma del ajo se impregna.

Plato de mariscos y tofu cocido en cazuela de barro. Gracias a la cazuela de barro, se mantiene caliente hasta el final. El sabor de los mariscos se disuelve en el caldo.

Plato de cazuela de barro con berenjenas y carne picada estofadas en una salsa Mapo picante. La berenjena tierna se mezcla con la rica salsa. Es un plato que combina bien con el arroz.

Mapo Tofu servido en cazuela de barro. Se sirve burbujeando. Tiene un sabor auténtico con el hormigueo de la pimienta de Sichuan y el picante del chile.

Plato de arroz crujiente frito cubierto con una caliente salsa de mariscos. El chisporroteo y el aroma abren el apetito. Podrá disfrutar del cambio de textura del arroz crujiente que absorbe la salsa y se vuelve tierno.

Plato de arroz crujiente con abundante salsa y diversos ingredientes. Podrá disfrutar del sabor de una variedad de ingredientes como carne, verduras y huevo. Es un plato muy satisfactorio.

Menú con plato principal del día y un set económico. El contenido varía cada día. Podrá disfrutar de una comida equilibrada.

Set de comida con salteado de pollo picante como plato principal. Incluye guarniciones y postre, es muy abundante.

Set de Huit Laap Kok (cerdo salteado con salsa de judías) con cerdo y col. El sabor agridulce y dulce de la salsa de judías combina bien con el arroz.

Set con salteado de gambas y huevo con salsa chili como plato principal. El picante es suave y se caracteriza por la suavidad del huevo.

Set de sopa de fideos de mariscos. Incluye mini arroz frito y postre, es muy satisfactorio.

Set con fideos picantes a elegir. Puede elegir entre el rico Tan Tan Men o el Taiwan Ramen con carne picada y cebollino.

Set de lujo con Mapo Tofu en cazuela de barro y dim sum. Recomendado para los amantes de lo picante.

Set clásico de gambas con salsa chili y 3 tipos de dim sum. Podrá disfrutar de gambas crujientes y dim sum.

Set contundente con cerdo a elegir. Puede elegir entre cerdo agridulce con vinagre negro o panceta de cerdo estofada tierna. Incluye dim sum, una gran oferta.

Set de arroz frito mixto con abundantes ingredientes. Incluye sopa y postre.

Set de arroz frito con panceta de cerdo estofada de sabor intenso. Es muy sustancioso.

Set de arroz frito con cangrejo y lechuga. La lechuga crujiente es un acento. Es un plato ligero y refrescante.

Set de fideos con abundante salsa. Puede elegir entre yakisoba tierno o yakisoba crujiente frito.

Set de fideos a elegir entre San La Tang picante o Taiwan Ramen picante. Incluye postre.

Set de sopa de fideos con abundantes mariscos. Tiene un sabor salado ligero que permite disfrutar del sabor de los ingredientes. Es ideal para acompañar comidas o como plato final.

Gyoza a la plancha de tamaño superior al normal. Está llena de jugo de carne y es muy sustanciosa.