上海滩 dining 田町店

拍黄瓜，用芝麻油和蒜蓉调味。特点是清爽的盐味和芝麻香，能增进食欲。是绝佳的开胃菜或下酒菜。

炸鸡软骨。特点是独特的脆爽口感和香气。是搭配啤酒等酒类的绝佳选择。

蒸鸡肉淋上浓郁芝麻酱的凉菜。鸡肉的鲜味、芝麻的浓郁和辣椒油的微辣相得益彰。是经典的受欢迎前菜。

猪耳葱丝拌。猪耳的脆爽口感和葱的辛辣味非常搭配。是一道能下酒、口感丰富的菜肴。

干豆腐丝拌。用脱水制成的豆腐丝制成。口感扎实，味道清淡健康。可以品尝到中华料理特有的食材。

海螺泡菜拌。海螺的鲜味和脆爽口感，加上泡菜的辣味和酸味。是搭配酒类的绝佳海鲜小吃。

皮蛋豆腐。发酵的鸭蛋（皮蛋）和豆腐的组合。皮蛋的浓郁和豆腐的清爽达到绝妙的平衡。请拌入酱汁享用。

凉拌海蜇皮，用醋和芝麻油拌制。其最大特点是爽脆有弹性的口感。清爽可口，是绝佳的餐后清口菜。

精选三种推荐前菜拼盘。适合想一次品尝多种口味的人。内容可能因日期而异。

虾仁韭菜馅，皮薄煎制而成。虾仁的弹牙口感和韭菜的香味令人食欲大开。煎得香喷喷。

包裹猪肉和蔬菜馅料的经典煎饺。皮软糯，内馅多汁。煎得焦香酥脆。

虾仁紫苏叶煎饺。虾仁的鲜甜和紫苏叶的清爽香气在口中散开。与普通煎饺相比，口感更清爽。

蒸饺，用透明软糯的皮包裹虾仁馅料。外观精美，可以直接品尝到虾仁的口感和鲜味。是点心中的代表性菜肴。

豪华蒸饺，除了高级食材鱼翅外，还包裹了虾和扇贝。海鲜的丰富鲜味浓缩其中。请趁热享用。

蟹肉烧麦。蟹肉风味和甜味在口中弥漫。尺寸大，令人满足。

猪肉烧卖。薄皮内馅多汁。简单却能充分享受猪肉的美味。

萝卜糕。外脆内软，萝卜的甜味和干虾等鲜味融合。

炸虾仁。外酥内弹牙，外观华丽。

甜馅料用年糕包裹，撒上白芝麻炸制而成的点心。特点是热乎乎软糯的口感和芝麻的香味。是餐后甜点中的人气选择。

海鲜春卷。酥脆的外皮包裹着海鲜馅料。请趁热享用。

包裹猪肉、竹笋、香菇等丰富馅料的炸春卷。可以品尝到多种食材的口感和风味。酥脆的外皮让人欲罢不能。

将肉、海鲜、蔬菜等多种食材炒炖而成的料理。浓稠的酱油底料与食材充分融合。可以一次品尝到多种食材的味道和口感。

蓬松的蟹肉鸡蛋卷淋上糖醋酱。鸡蛋的温和味道和糖醋的酸味完美结合。是绝佳的下饭菜。

台湾风味牡蛎煎饼，将小牡蛎混入面糊中烤制而成。特点是牡蛎浓郁的鲜味和软糯的面糊口感。请蘸特制酱汁享用。

猪肉木耳鸡蛋炒。家常中华料理。木耳的脆爽和鸡蛋的蓬松完美结合。味道浓郁，非常下饭。

整只烤鸭，用薄饼卷着酥脆的鸭皮食用，是高级料理。因是一整只，推荐多人分享。请搭配葱、黄瓜和甜面酱一起卷食。

北京烤鸭半只套餐。适合少人数享用高级料理。可以品尝到烤鸭酥脆的皮和油脂的甘甜。

海鲜豆腐汤，味道清淡的盐味。海鲜高汤味浓，味道温和。推荐在用餐间隙或餐后享用。

酸辣汤，特点是酸味（醋）和辣味（胡椒或辣椒油）。浓稠的汤汁能温暖身体。配料有豆腐、竹笋等。

鱼翅蟹肉汤。鱼翅的口感和蟹肉的甜味融合，是浓郁奢华的汤品。

大虾用花椒风味炒制。虾仁的弹牙口感和花椒的清爽麻辣让人欲罢不能。是一道辛辣而芳香的菜肴。

扇贝时蔬炒。扇贝的鲜甜和蔬菜的爽脆。是一道能品尝到食材原味的海鲜菜肴。

整只鱼翅，用浓郁的酱油底料炖制而成的高级料理。特点是入口即化的口感和深厚的风味。是特别日子的理想选择。

扇贝淋上蟹肉烩。扇贝的鲜味与蟹肉的香味相结合，可以品尝到奢华的味道。特点是口感顺滑的烩汁。

炸白身鱼和蔬菜用浓郁的黑醋酱炒制。黑醋的酸味和浓郁味衬托出鱼肉的清淡。香味诱人。

虾仁西兰花炒。虾仁的红色和西兰花的绿色鲜艳。清淡易食。

人气菜肴，炸虾裹上特制蛋黄酱。酥脆的外壳和酸甜的奶油酱完美搭配。老少皆宜的味道。

经典菜肴，虾仁用辣番茄酱炒制。弹牙的虾仁和微辣的酱汁非常下饭。是中华料理的代表性菜肴之一。

高级食材鲍鱼，用蚝油精心炖制而成。可以品尝到鲍鱼弹牙的口感和浓郁酱汁的鲜美。是一道能带来奢华享受的菜肴。

白菜南瓜炖。蔬菜的甜味融入汤中。是温暖身心的家常味道。

空心菜蒜蓉炒。特点是茎部爽脆的口感和蒜香味。虽然简单，但能品尝到蔬菜的美味，是人气菜品。

青梗菜香菇清炒。香菇的鲜味融入蔬菜中，味道浓郁。是一道健康的菜肴。

豌豆苗用大火快速翻炒，加入蒜蓉。可以品尝到豌豆苗独特的风味和爽脆的口感。既可作为下酒菜，也可作为配菜。

炸茄子，用花椒盐调味。外酥内软的茄子，配上花椒的香气作为点缀。虽然简单，但美味得让人停不下来。

番茄炒蛋，中国家常菜的经典。加热后的番茄酸甜味与蓬松的鸡蛋完美结合。是一道色彩鲜艳的菜肴。

新鲜蔬菜沙拉。色彩丰富，赏心悦目。请搭配清爽的沙拉酱享用。

扇贝和豆腐烹制而成。扇贝的鲜味渗透到豆腐中。味道温和，易于食用。

蛤蜊带壳用酱油底料炒制。蛤蜊的鲜味和酱油的香味令人食欲大开。是搭配酒类的绝佳选择。

虾仁蒜蓉蒸。蒸制使虾仁的甜味更加突出，蒜香味渗透其中。

海鲜豆腐砂锅。砂锅保温效果好，能一直保持热度。海鲜的鲜味融入汤中。

砂锅麻婆茄子。茄子软糯，酱汁浓郁。非常下饭。

砂锅麻婆豆腐。在滚烫的砂锅中上桌。花椒的麻和辣椒的辣味十足，是正宗的味道。

炸锅巴淋上热腾腾的海鲜烩。滋滋作响的声音和香气令人食欲大开。酥脆的锅巴吸收了烩汁后变得软糯，口感变化丰富。

将各种食材的馅料淋在锅巴上。可以品尝到肉、蔬菜、鸡蛋等多种食材的鲜味。分量十足，令人满足。

今日特餐配丰盛套餐。内容因日期而异。可以享用均衡的餐点。

以微辣鸡肉炒为主的定食套餐。配有副菜和甜点，分量十足。

回锅肉定食套餐。味道甜辣，非常下饭。

虾仁炒蛋配甜辣酱套餐。辣度适中，鸡蛋的柔和是特点。

可选海鲜汤面套餐。配有迷你炒饭和甜点，分量十足。

可选辣面套餐。可选择浓郁的担担面或肉末韭菜的台湾拉面。

豪华套餐，包含热腾腾的砂锅麻婆豆腐和点心。推荐给喜欢吃辣的人。

经典虾仁甜辣酱配三种点心套餐。可以品尝到弹牙的虾仁和点心。

可选猪肉料理的丰盛套餐。可选择浓郁的黑醋咕咾肉或软糯的红烧肉。还附带点心，非常划算。

什锦炒饭套餐。配有汤和甜点。

红烧肉炒饭套餐，味道浓郁。口感十足。

蟹肉生菜炒饭套餐。口感清爽，生菜的爽脆是亮点。

馅料丰富的烩面套餐。可选择软面炒面或炸硬面。

可选酸辣汤面或微辣台湾拉面的面条套餐。附带甜点。

海鲜汤面套餐。清淡的盐味，可以品尝到食材的原味。

比普通尺寸更大的煎饺。肉汁丰富，口感十足。