SENSE

Un set que permite disfrutar de tres tipos de dim sum al vapor seleccionados por nuestro chef de dim sum a la vez. Podrá degustar una variedad de sabores y texturas, desde dumplings de gambas y siu mai hasta xiao long bao. Es perfecto para compartir y disfrutar plenamente de la delicia del dim sum.

Un plato frío de pez limón fresco marinado en una salsa de sésamo y soja picante, servido con gelatina de pepino. La riqueza del pez limón, el picante de la salsa y la refrescante textura del pepino se armonizan perfectamente, abriendo el apetito. Recomendado como aperitivo.

Un plato de lujo con langostinos gigantes fritos, servidos con una salsa de mayonesa de mango con aroma a rosas. La textura crujiente de los langostinos y el dulce y fragante aroma del mango y las rosas llenan la boca. Disfrútelo como aperitivo o plato principal para una ocasión especial.

Una sopa nutritiva elaborada a fuego lento con pollo Utsukushii, hierbas medicinales y vieiras secas. Calienta el cuerpo desde el interior y se espera que ayude a recuperar la fatiga y mejore la piel. Es una exquisitez con un sabor suave y la profundidad característica de las hierbas medicinales.

Un plato de lujo con abalón Ezo cocido a fuego lento en un rico caldo a base de pollo y salsa de ostras. Se caracteriza por la textura crujiente del abalón y su profundo sabor umami, siendo un plato principal adecuado para ocasiones especiales.

Costillas de cerdo estofadas en salsa de frijoles negros y salsa de taro con sabor a coco al estilo de Luoding. Las costillas son tan tiernas que se deshacen del hueso, y la profunda riqueza de los frijoles negros combina a la perfección con la suave dulzura del taro. Combina maravillosamente con el arroz.

Un plato de fideos con sopa, elaborado con costilla de ternera de Kagoshima cocida a fuego lento en estilo Hong Kong. Se caracteriza por su rico caldo, infundido con el sabor de la ternera, y sus fideos elásticos, ofreciendo un plato abundante. Disfrute de la ternura de la ternera y la riqueza del caldo.

Un menú de "todo lo que pueda comer" donde podrá disfrutar de dim sum al vapor y frito, varios platos de fideos y arroz, preparados por nuestro chef de dim sum, durante un tiempo determinado. Recomendado para quienes desean probar varios tipos de dim sum y platos en pequeñas porciones, o para quienes quieren comer hasta saciarse.

Un postre que ofrece dos tipos de pudín de almendras: uno tradicional y otro con un toque moderno. Al probar las diferentes texturas y sabores, podrá apreciar su profundidad. Perfecto para limpiar el paladar o como final de comida.

Un postre donde el rico sabor del mango se armoniza perfectamente con la suave textura del pudín de almendras. Se caracteriza por su dulzura tropical y aroma refrescante, siendo un final ligero para la comida. Un plato irresistible para los amantes del mango.

Un postre frío y refrescante a base de puré de sandía, con gelatina Ai-yu y salsa de kiwi y menta. Tiene un sabor refrescante perfecto para los calurosos días de verano, y le dejará una sensación de limpieza después de la comida.

Una sopa dulce estilo Hong Kong elaborada con papaya, nido de golondrina, gelatina de tortuga y frutas orientales. Llena de ingredientes de lujo beneficiosos para la belleza y la salud, se dice que es buena para la vitalidad. Disfrútela caliente o fría.

Un pastel horneado con la dulce dulzura de los higos y el fragante aroma de la hibisco. Tiene una textura húmeda y combina perfectamente con té negro o café. Disfrute de un momento elegante como postre.

Un pudín de almendras tradicional con una textura suave. Se caracteriza por el rico aroma a almendras y una dulzura sutil, siendo un postre ligero y refrescante. Su sabor sencillo lo hace popular entre una amplia gama de personas.

Un postre donde la rica crema de mango se combina con el sabor a coco, y la refrescante acidez del pomelo actúa como acento. Se caracteriza por su sabor tropical y el ligero amargor del pomelo, siendo un final refrescante para la comida.

Una sopa de postre caliente hecha con judías rojas dulces. Se caracteriza por la dulzura suave de las judías rojas y su textura aterciopelada, ofreciendo un sabor tradicional japonés. Es perfecta para calentar el cuerpo en días fríos.

Un postre de perlas de tapioca masticables en leche de coco dulce y cremosa. Disfrute del rico aroma a coco y la textura única de la tapioca. Es perfecto como postre ligero o cuando apetece algo dulce.