Self Longchamp

Un menú de almuerzo que ofrece una combinación de dos platos. Cocina de mercado fresca y de temporada. Ideal para una comida completa a precio fijo.

Porción de pan o mantequilla adicional. Acompañamiento clásico de las comidas francesas.

Selección de quesos curados servidos por porción. La textura y el sabor varían según los quesos del día. A menudo se disfruta con pan al final de la comida.

El entrante del día, ligero y apetitoso. Prepara el paladar para el plato principal.

El postre del día o a la carta. Toque dulce para terminar la comida.

Patatas cortadas en bastones y fritas. Crujientes y doradas. Servidas calientes y saladas.

Surtido de verduras de temporada cocidas. Saludable y colorido, puede servirse como acompañamiento o plato ligero.

Fina loncha de pavo empanada y frita. Crujiente por fuera y tierna por dentro. Plato reconfortante que a menudo se sirve con guarnición.

Carne de ternera picada de calidad, gruesa y jugosa. Textura tierna y sabor pronunciado a ternera. Se come cocinada al gusto.

Muslo de pollo de corral, asado o estofado. Carne firme y sabrosa. Plato tradicional y delicioso.

Trozo de ternera de fibra larga, a la parrilla. Carne muy sabrosa y jugosa. Se suele disfrutar poco hecha.

La especialidad del día preparada por el chef. Receta cambiante según los productos del mercado. Cocina casera y auténtica.

Pastel esponjoso perfumado a naranja o rico en chocolate. Textura suave y dulce. Perfecto para los golosos.

Flan de huevos cubierto de caramelo líquido. Textura suave, fresca y fundente. Sabor suave a vainilla y caramelo.

Manzanas cocidas cubiertas con una masa desmenuzada crujiente. Contraste entre la fruta tierna y la cobertura arenosa. Se sirve tibia.

Tarta pequeña rellena de frutos rojos frescos sobre crema pastelera o masa quebrada. Fresca y afrutada. Clásico de la repostería.

Tarta de crema de limón cubierta con un merengue ligero y dorado. Equilibrio perfecto entre la acidez del limón y la dulzura del merengue.

Postre a base de crema azucarada gelatinosa. Textura sedosa y temblorosa. A menudo se sirve con coulis de frutos rojos.

Tarta de frutas (a menudo manzana o ciruela) con un flan de huevos y crema. Rústica y cremosa.

Pastel de queso fresco sobre base de galleta, cubierto de frambuesa. Textura densa y cremosa. Sabor rico y ácido.

Postre italiano de café, galletas, mascarpone y cacao. Cremoso y energizante. Sabores a café y crema suave.

Botella de agua mineral sin gas (50cl). Refrescante y pura.

Botella de agua con gas (50cl). Burbujas finas y digestivas.

Bebida gaseosa azucarada estándar. Servida fría.

Copa o botella pequeña de zumo de fruta. Sabor natural y dulce.

Bebida alcohólica espumosa a base de manzanas fermentadas. Sabor afrutado y ligero.

Cerveza rubia lager francesa clásica. Ligera y refrescante con un ligero amargor.

Cerveza rubia lager internacional. Sabor fresco, equilibrado y ligeramente afrutado.

Jarra pequeña de vino de mesa (Indicación Geográfica Protegida). Vino sencillo para acompañar la comida.

Jarra grande de vino de mesa (Indicación Geográfica Protegida). Ideal para compartir.

Vino de mesa francés servido en jarra o en copa. Calidad estándar.

Vino tinto de la región de Burdeos. Generalmente estructurado con taninos presentes y aromas de frutos negros.

Media botella de vino del valle del Ródano. A menudo especiado, afrutado y cálido.

Espresso clásico. Fuerte, negro y aromático, servido en una taza pequeña.

Café descafeinado. El sabor del café sin la cafeína.