Sushi de mariscos desbordante
海鮮こぼれ寿司
Sushi de lujo con mariscos frescos desbordantes sobre el arroz. Sabor fresco y gran volumen. Ideal para compartir.
¥1,890
≈ €10.00
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Sato NBF Shinagawa Tower
Sato NBF Shinagawa Tower
Izakaya privada Sato ZUOTENG
Menú recomendado
Estofado de tendones de res casero con huevo tierno
自家製温玉牛すじ煮込み
Tendones de res tiernos estofados con un huevo onsen cremoso encima. El sabor dulce y salado combina bien con la suavidad del huevo. Perfecto para acompañar bebidas.
¥950
≈ €5.00
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Chikuwa frito estilo isobe
ちくわ磯辺揚げ
Tempura de chikuwa con alga aonori en la masa. Textura crujiente y aroma a alga, un clásico aperitivo japonés.
¥790
≈ €4.00
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Sashimi de mariscos con chikuwa al estilo japonés
和風ちくわ海鮮刺し
Plato de mariscos al estilo japonés con chikuwa. Método de cocción único de la casa.
¥890
≈ €5.00
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Sardinas fritas
いわし唐揚げ
Sardinas enteras o en trozos, fritas hasta quedar crujientes. Sabor intenso y concentrado. Se sirve con un chorrito de limón.
¥790
≈ €4.00
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Brochetas de vieiras y cebolleta, 2 unidades
ホタテネギ串焼き 2本
Brochetas de vieiras y cebolleta, 2 unidades. Dulzor de la vieira y aroma fragante de la cebolleta asada.
¥790
≈ €4.00
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Gyoza frita exquisita
絶品揚げ餃子
Gyoza frita crujiente por fuera, jugosa por dentro. Un aperitivo popular.
¥890
≈ €5.00
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Pescado blanco estilo yurinchi
白身魚の油淋鶏風
Pescado blanco frito cubierto con una salsa agridulce y abundante cebolla picada. Versión de pescado del Yurinchi chino.
¥990
≈ €5.00
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Nuestro cerdo estofado y taro
自慢の豚と小芋の角煮
Panceta de cerdo y taro estofados lentamente en una salsa dulce y salada. La carne de cerdo es tan tierna que se deshace, y el taro absorbe bien el sabor.
¥990
≈ €5.00
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Pollo de corral asado con cebolla y aromáticos
地鶏の玉葱香味焼き
Pollo de corral asado con cebolla y hierbas aromáticas. Textura elástica del pollo y dulzor de las verduras.
¥1,290
≈ €7.00
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Sets y menús
Sato Tokusen Gozen
佐藤特選御膳
Incluye plato pequeño, arroz, sopa de miso, ensalada y encurtidos. *¡¡Porción de arroz grande gratis!!
Menú especial con el nombre de la casa. Un lujoso set que incluye sashimi, tempura y otros platos.
¥1,550~
≈ €9.00
Set de medio filete de Atka mackerel a la parrilla
しまほっけ半身焼き定食
Incluye plato pequeño, arroz, sopa de miso, ensalada y encurtidos. *¡¡Porción de arroz grande gratis!!
Filete de Atka mackerel graso a la parrilla. Carne tierna y jugosa, perfecta con arroz.
¥1,000~
≈ €6.00
Set de pollo tatsuage
若鶏の竜田揚げ定食
Incluye plato pequeño, arroz, sopa de miso, ensalada y encurtidos. *¡¡Porción de arroz grande gratis!!
Pollo karaage japonés marinado en salsa de soja y mirin, cubierto con almidón de patata y frito. Masa crujiente y pollo jugoso.
¥900~
≈ €5.00
Set de pollo yurinchi especial
特製油淋鶏定食
Incluye plato pequeño, arroz, sopa de miso, ensalada y encurtidos. *¡¡Porción de arroz grande gratis!!
Set de pollo frito cubierto con una salsa de cebolla agridulce. Combina perfectamente con el arroz.
¥1,200~
≈ €7.00
Set de costillas de res de origen nacional a la parrilla
国産中落牛カルビ焼き定食
Incluye plato pequeño, arroz, sopa de miso, ensalada y encurtidos. *¡¡Porción de arroz grande gratis!!
Set de costillas de res de origen nacional a la parrilla. Disfruta de la grasa sabrosa y el sabor intenso.
¥1,450~
≈ €8.00
Bebidas
Highballs de los 5 whiskies principales
American Highball (Jim Beam)
アメリカンハイボール（ジムビーム）
Highball con aroma dulce y sabor suave a bourbon.
¥605
≈ €3.00
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Japanese Highball (Kakubin)
ジャパニーズハイボール（角瓶）
Highball con el whisky japonés "Kakubin" de Suntory. Sabor seco y refrescante.
¥715
≈ €4.00
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Scotch Highball (Ballantine's Finest)
スコッチハイボール（バランタインファイネスト）
Highball con whisky escocés. Disfruta de su aroma complejo y rico.
¥715
≈ €4.00
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Canadian Highball (Canadian Club)
カナディアンハイボール（カナディアンクラブ）
Highball con whisky canadiense. Ligero y suave.
¥715
≈ €4.00
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Irish Highball (Tullamore Dew)
アイリッシュハイボール（タラモアデュー）
Highball con whisky irlandés. Dulzor suave de los granos.
¥715
≈ €4.00
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Highballs recomendados por su sabor
Smoky Highball (Teacher's)
スモーキーハイボール（ティーチャーズ）
Highball con whisky de aroma ahumado.
¥715
≈ €4.00
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Non-Peat Highball (Jameson)
ノンピートハイボール（ジェムソン）
Highball de whisky sin turba. Suave y fácil de beber.
¥715
≈ €4.00
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Cola Highball (Jim Beam)
コーラハイボール（ジムビーム）
Cóctel de whisky y cola. Sabor dulce y refrescante.
¥715
≈ €4.00
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Ginger Highball (Jim Beam)
ジンジャーハイボール（ジムビーム）
Cóctel de whisky y ginger ale. El toque de jengibre le da un acento.
¥715
≈ €4.00
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Cerveza
The Premium Malt's
ザ・プレミアム・モルツ
《Cerveza de barril》
Cerveza lager premium japonesa con aroma floral y cuerpo rico.
¥649
≈ €4.00
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Cerveza embotellada (Asahi)
瓶ビール（アサヒ）
《Cerveza embotellada》
Cerveza embotellada Asahi con un sabor seco y nítido.
¥869
≈ €5.00
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All-Free
オールフリー
《Bebida sin alcohol con sabor a cerveza》
Bebida sin alcohol con 0.00% de alcohol. Para conductores o quienes no beben.
¥715
≈ €4.00
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Whisky japonés
Suntory World Whisky Ao
サントリー ワールドウイスキー 碧Ao
《Reúne los 5 whiskies principales》
Whisky premium mezclado con whiskies de las 5 principales regiones productoras del mundo. Sabor con una diversidad de personalidades.
¥990
≈ €5.00
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Suntory Chita
サントリー 知多
Whisky de grano único con un toque ligero y dulzor sutil.
¥1,100
≈ €6.00
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Yamazaki
山崎
Whisky de malta única, representativo de Japón. Disfruta de su aroma floral y rico.
¥1,650
≈ €9.00
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Hibiki Japanese Harmony
響 JAPANESE HARMONY
Whisky blended donde resuenan la naturaleza de Japón y la habilidad artesanal. Sabor delicado y complejo.
¥1,760
≈ €10.00
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Hakushu
白州
Whisky de malta única con aroma fresco como las hojas jóvenes del bosque.
¥1,650
≈ €9.00
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Taketsuru
竹鶴
Whisky de pura malta con cuerpo y sabor profundos.
¥1,430
≈ €8.00
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Yoichi
余市
Whisky de malta única con sabor potente y robusto.
¥1,430
≈ €8.00
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Cócteles, sours y shochu
Suntory Gin Sui Soda
SUNTORY GIN 翠ジンソーダ
Soda de "Sui", ginebra japonesa hecha para combinar con la comida japonesa. Aroma de yuzu, té verde y jengibre.
¥649
≈ €4.00
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Sour de Takarashukaba
こだわり酒場のタコハイ
Sour neutro con ligero toque cítrico y aroma fragante de shochu de cebada tostada.
¥869~
≈ €5.00
Sour de limón Takarashukaba
こだわり酒場のレモンサワー
Sour de limón auténtico hecho en casa con limones enteros en infusión.
¥869~
≈ €5.00
Sour de limón estándar
スタンダードレモンサワー
Sour de limón clásico. Sabor refrescante.
¥605
≈ €3.00
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Sour de miel y limón
はちみつレモンサワー
Sour de limón con dulzor de miel añadido. Sabor fácil de beber.
¥605
≈ €3.00
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Sour de limón punch
パンチレモンサワー
Sour de limón con acidez pronunciada.
¥605
≈ €3.00
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Sour de piña
パイナップルサワー
Sour con sabor agridulce a piña.
¥605
≈ €3.00
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Sour de pomelo
グレープフルーツサワー
Sour de pomelo con amargor y acidez refrescantes.
¥605
≈ €3.00
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Sour de umeboshi premium
高級梅干しサワー
Sour con umeboshi entero. Al deshacer el umeboshi, se expande la acidez y la salinidad.
¥660
≈ €4.00
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Chuhai
チューハイ
Highball de shochu de sabor neutro. Combina con cualquier comida.
¥605
≈ €3.00
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Sour de vinagre de manzana
りんご酢サワー
Sour con vinagre de manzana. Acidez saludable y refrescante.
¥605
≈ €3.00
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Sour de cola
コーラサワー
Bebida de shochu mezclado con cola.
¥605
≈ €3.00
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Sour de jengibre
ジンジャーサワー
Bebida de shochu mezclado con ginger ale.
¥605
≈ €3.00
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Iichiko (cebada)
いいちこ（麦）
Shochu de cebada con sabor suave y sin asperezas.
¥649~
≈ €4.00
Kuro Kirishima (patata)
黒霧島（芋）
Shochu de patata elaborado con kuro koji. Dulzor espeso y final nítido.
¥649~
≈ €4.00
Akaitoma (patata)
赤兎馬（芋）
Shochu de patata con aroma floral y sabor ligero.
¥759~
≈ €4.00
Daiyame (patata)
だいやめ（芋）
Shochu de patata con aroma a lichi.
¥715~
≈ €4.00
Takachiho Seijaku no Toki (maíz)
高千穂 静寂の時（とうもろこし）
Shochu hecho de maíz. Aroma fragante y dulzor similar al bourbon.
¥715~
≈ €4.00
Torikai (arroz)
鳥飼（米）
Shochu de arroz con aroma afrutado, similar al ginjo.
¥715~
≈ €4.00
Otras bebidas alcohólicas
Sangría
サングリア
Cóctel de vino con frutas y especias. Dulce y fácil de beber.
¥605~
≈ €3.00
Umeshu Yamazaki <Mezcla de umeshu envejecido en la destilería Yamazaki>
山崎梅酒〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒ブレンド〉
Umeshu envejecido en barricas de whisky usadas. Aroma de barrica y sabor profundo.
¥715
≈ €4.00
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¿No quieres umeshu?
梅酒にしませんか
Umeshu ligero y bajo en calorías.
¥605
≈ €3.00
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J.J (Shochu de jazmín, mezclado con té de jazmín)
J・J（ジャスミン焼酎・ジャスミン茶割）
Shochu de jazmín mezclado con té de jazmín. Aroma agradable y fácil de beber.
¥649
≈ €4.00
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T.T (Shochu de maíz, mezclado con té de maíz)
T・T（トウモロコシ焼酎・コーン茶割）
Shochu de maíz mezclado con té de maíz. Dulzor fragante característico.
¥649
≈ €4.00
0
Oolong-hai de té oolong
烏龍茶ハイ
Shochu mezclado con té oolong. Refrescante y combina bien con la comida.
¥605
≈ €3.00
0
Oolong-hai de té verde
緑茶ハイ
Shochu mezclado con té verde. La astringencia de las catequinas combina bien con el shochu.
¥605
≈ €3.00
0
Sake y vino
Sake, 1 go (180ml)
清酒 一合
Sake clásico. Disfrútalo caliente o a temperatura ambiente (frío).
¥759~
≈ €4.00
Ichinokura Mukansha Karakuchi, 1 go (180ml)
一ノ蔵 無鑑査辛口 一合
Sake seco de Miyagi. Sabor limpio y refrescante.
¥825
≈ €5.00
0
Hakkaisan Tokubetsu Honjozo, 1 go (180ml)
八海山 特別本醸造 一合
Marca famosa de Niigata. Sabor ligero y refrescante que no cansa.
¥869
≈ €5.00
0
Kubota Senju Ginjo, 1 go (180ml)
久保田・千寿 吟醸酒 一合
Sake famoso de Niigata. Aroma refinado y claro, sabor suave.
¥979
≈ €5.00
0
Shimeharu Tsuru Jun Junmai Ginjo, 1 go (180ml)
〆張鶴 純 純米吟醸 一合
Sake de Niigata. Buen equilibrio entre el sabor del arroz y el aroma refinado.
¥1,089
≈ €6.00
0
Dassai Junmai Daiginjo 45, 1 go (180ml)
獺祭 純米大吟醸45 一合
Sake famoso mundialmente de Yamaguchi. Aroma afrutado y dulzor característicos.
¥1,210
≈ €7.00
0
Copa de vino
グラスワイン
Vino de la casa servido en copa.
¥605~
≈ €3.00
Ange et Volonte Brut
アンジュエールブリュット
《Vino espumoso》
Vino espumoso español. Fruta refrescante y final limpio.
¥4,389
≈ €24.00
0
Nagurayama Junmai Ginjo Shibori-tate
名倉山 純米吟醸 しぼりたて
Sake de Fukushima. Sabor fresco único de la elaboración reciente.
¥850
≈ €5.00
0
Masumi Junmai Ginjo Nama Genshu Shibori-tate
真澄 純米吟醸生原酒 しぼりたて
Sake de Nagano. Sake Junmai sin pasteurizar, con sabor rico y fresco.
¥890
≈ €5.00
0
Tsukasa Botan Tosano Chokara Shibori-tate
司牡丹 土佐の超辛口 しぼりたて
Sake de Kochi. Muy seco, con la aspereza y el corte nítido de la elaboración reciente.
¥790
≈ €4.00
0
Refrescos
Té Oolong
烏龍茶
Té chino ligero y refrescante.
¥495
≈ €3.00
0
Té verde
緑茶
Té verde japonés.
¥495
≈ €3.00
0
Cola
コーラ
Bebida carbonatada.
¥495
≈ €3.00
0
Té de jazmín
ジャスミン茶
Té con aroma floral.
¥495
≈ €3.00
0
Ginger Ale
ジンジャーエール
Bebida carbonatada con sabor a jengibre.
¥495
≈ €3.00
0
Zumo de naranja
オレンジジュース
Bebida de zumo de naranja.
¥495
≈ €3.00
0
Fin del menú
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