Sapori

Name: Sapori
Address: París
Price range: €2.5 - €52

★ 4.5 (456)

Antipasti

Para compartir entre amigos o en familia

PROSCIUTTO DI PARMA

Jamón de Parma DOP 27/30 meses de curación

Finas lonchas de jamón crudo de Parma curado 27 a 30 meses. Sabor dulce y salado, textura fundente. Clásico de la charcutería italiana.

€16

ANTIPASTO A LA ITALIANA

ANTIPASTO ALL'ITALIANA

Embutidos del momento, verduras frescas a la parrilla marinadas en aceite de oliva

Surtido de embutidos italianos y verduras a la parrilla marinadas. Un plato variado y colorido, ideal para compartir y probar diferentes sabores.

€18

FRITURA MIXTA DE PESCADO

FRITTO MISTO DI PESCE

Scampi (gambas) y calamares frescos fritos, verduras fritas (según disponibilidad)

Fritura mixta de mariscos (gambas, calamares) y verduras. Crujiente y dorado, servido caliente. Un clásico de la cocina costera italiana.

€19

PLATO DE QUESO ITALIANO

ASSIETTE DE FROMAGE ITALIEN

Diferentes tipos de quesos del momento

Selección de quesos italianos variados. Permite descubrir diferentes texturas e intensidades de sabor.

€8.50

Las Ensaladas

ENSALADA MIXTA

INSALATA MISTA

Ensalada mixta, tomates cherry, pepinos, zanahorias, rábanos

Ensalada compuesta fresca y crujiente con verduras de temporada. Ligera y colorida, perfecta como entrante o acompañamiento.

€10.50

ENSALADA CON PANCETA

INSALATA CON PANCETTA

Ensalada mixta, Panceta ahumada, tomates cherry, huevos escalfados, zanahorias, rábanos

Ensalada gourmet aderezada con panceta ahumada y huevos escalfados. Mezcla de texturas calientes y frías, saladas y frescas.

€12.50

ENSALADA CAPRESE

INSALATA CAPRESE

Tomates cherry, mozzarella di Bufala, filete de anchoa, albahaca, aceitunas di Gaeta DOP

Famosa ensalada de la isla de Capri con mozzarella de búfala, tomates y albahaca. Frescura y simplicidad que realzan la calidad de los ingredientes.

€14.50

ENSALADA SAPORI

INSALATA SAPORI

Ensalada mixta, tomates cherry, gorgonzola "al cucchiaio" DOP, nueces, zanahorias, rábanos

Ensalada rica con gorgonzola cremoso y nueces crujientes. Equilibrio entre la fuerza del queso azul y la dulzura de las verduras.

€13

ENSALADA DE QUESO DE CABRA FRITO

INSALATA AL CAPRINO FRITTO

Ensalada mixta, tomates cherry, zanahorias, rábanos, buñuelos de queso de cabra, aceitunas di Gaeta DOP, tostas de queso de cabra

Ensalada aderezada con queso de cabra en buñuelos y en tostas. Contraste de texturas caliente-frío y sabores típicos del queso de cabra.

€12.50

ENSALADA ITALIANA

INSALATA ITALIANA

Ensalada mixta, tomates cherry, judías verdes, atún, cebolla, huevo duro, zanahorias, rábanos

Ensalada grande compuesta con atún, huevos duros y judías verdes. Plato completo, fresco y nutritivo, recordando la ensalada niçoise.

€14.50

BERENJENAS A LA PARMESANA CON ENSALADA DE RÚCULA

MELANZANA ALLA PARMIGIANA CON INSALATA DI RUCULA

Berenjenas fritas, salsa de tomate S.Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, parmesano reggiano 22 meses de curación min., albahaca, ensalada, rúcula, tomates cherry

Gratén de berenjenas con tomate y quesos italianos, servido con rúcula. Rico, fundente y sabroso.

€14.50

Los Entrantes

SALTEADO DE ALMEJAS VERACES

SAUTE DI VONGOLE VERACI

Salteado de almejas pescadas con Pinot Grigio, ajo, perejil (según disponibilidad)

Almejas frescas salteadas con vino blanco, ajo y perejil. Sabor marino yodado y aromático.

€9.50

CARPACCIO DE BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP

CARPACCIO DI BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP

Ternera curada, rúcula, parmesano reggiano 22 meses de curación, limón

Finas lonchas de carne de ternera curada, servidas con rúcula y parmesano. Entrante ligero y refinado.

€9.50

BURRATINA CON TRUFA

BURRATINA AUX TRUFFES

Burrata con trufa, tomates cherry, rúcula, albahaca

Burrata pequeña con corazón cremoso aromatizada con trufa. Servida con acompañamientos frescos. Untuosa y aromática.

€10.50

DUO DE BRUSCHETTA

Queso fresco de leche de vaca, tomates cherry, albahaca y berenjenas, salsa Napolitana, parmesano reggiano 22 meses de curación

Tostadas de pan crujiente cubiertas con mezclas de tomate, quesos y verduras. Crujiente y sabroso.

€8.50

TRIO FRITO

TRIO FRITTO

Mezcla de bocados fritos (quesos fritos y verduras fritas)

Surtido de buñuelos de queso y verduras. Ideal para picar en el aperitivo.

€8

Los Pescados

SCAMPI FRITOS

SCAMPI FRITTI

Langostinos fritos

Langostinos o gambas rebozados y fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

€16

CALAMARES FRITOS

CALAMARI FRITTI

Calamares fritos

Anillos de calamar rebozados y fritos. Textura ligeramente gomosa agradable, sabor suave.

€15

LANGUESTONES DEL CHEF

GAMBERONI DELLO CHEF

Langostinos Black Tiger salteados, flambeadas con Cognac *Plato servido sin guarnición Disponibilidad según llegada Guarniciones posibles bajo petición (5€)

Grandes langostinos Black Tiger salteados y flambeadas. Sabor rico realzado por el coñac.

€27~

Las Pastas

El queso servido gratuitamente con nuestras pastas es un Parmigiano Reggiano 22 meses de curación min, rallado por nosotros.

SPAGHETTI NAPOLITANA

SPAGHETTI NAPOLETANA

Salsa de tomate S.Marzano DOP, albahaca

Spaghettis cubiertos con una salsa de tomate simple y aromática con albahaca. Un clásico atemporal de la cocina italiana.

€11.50

SPAGHETTI BOLOÑESA

SPAGHETTI BOLOGNESE

Salsa de tomate S.Marzano DOP, carne picada de ternera, zanahoria, apio, cebolla

Spaghettis acompañados de una salsa ragú de carne de ternera y verduras estofadas. Plato rico y reconfortante.

€14

TALLARINES CARBONARA

TAGLIATELLE CARBONARA

Nata fresca 35% MG, yema de huevo, panceta ahumada, Parmigiano Reggiano 22 meses de curación min.

Pasta larga y plana servida con una salsa cremosa de huevos, panceta y queso. Untuosa y sabrosa.

€13.50

PENNE A LOS CUATRO QUESOS

PENNE AI QUATTRO FORMAGGI

Nata fresca 35% MG, mozzarella fior di latte 100% italiano, Gorgonzola "al cucchiaio" DOP, Caprino (queso de cabra), Parmigiano Reggiano 22 meses de curación min.

Pasta corta tubular en una rica salsa de cuatro quesos. Muy cremosa con intensos sabores a queso.

€13.50

TALLARINES CON GAMBAS AL PAPELOTE

TAGLIATELLE AI GAMBERI AL CARTOCCIO

Salsa de tomate S.Marzano DOP, gambas Black Tiger, Perejil

Tallarines con gambas y salsa de tomate, cocidas o servidas en papillote para concentrar los aromas del mar.

€16.50

PENNE DEL BUONGUSTAIO

Nata fresca 35% MG, jamón de Parma DOP 27/30 meses de curación, champiñones de París frescos, Gorgonzola "al cucchiaio" DOP

Penne con una salsa cremosa de nata, jamón de Parma, champiñones y gorgonzola. Plato rico en sabores.

€14

PENNE ALL'ARRABBIATA

Salsa de tomate S.Marzano DOP, ajo, guindilla Pili-Pili

Pasta corta en salsa de tomate picante con ajo y guindilla. Sabor intenso y estimulante.

€12.50

FUSILLI CON SALMÓN

FUSILLI AL SALMONE

Nata fresca 35% MG, salmón ahumado

Pasta en espiral con una salsa cremosa de nata y salmón ahumado. Suave y delicado.

€15

PENNE ALL'AMATRICIANA

Salsa de tomate S.Marzano DOP, Panceta ahumada, cebolla, vino blanco

Receta tradicional romana con salsa de tomate, panceta ahumada y cebolla. Sabor rústico y sabroso.

€14

FUSILLI NATA Y CHAMPIÑONES

FUSILLI PANNA E FUNGHI

Nata fresca 35% MG, champiñones de París frescos

Fusilli con nata y champiñones frescos. Un plato vegetariano suave y cremoso.

€12

SPAGHETTI AJO, ACEITE Y GUINDILLA

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO

Ajo, aceite de oliva DOP, guindilla Pili-Pili

Spaghettis simplemente aderezados con ajo, aceite de oliva de calidad y guindilla. Minimalista pero muy aromático.

€10.50

LINGUINE CON ALMEJAS VERACES

LINGUINE ALLE VONGOLE VERACI

Salteado de almejas con Pinot Grigio, ajo, perejil (según disponibilidad)

Linguine con almejas y vino blanco. Un plato de pasta elegante y yodado con marisco.

€17.50

Las Pizzas

PIZZA MARGARITA

PIZZA MARGHERITA

Tomate S.Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, albahaca, orégano

Pizza clásica con tomate, mozzarella y albahaca. La base de la pizza napolitana.

€13~

PIZZA MILLENIUM

Tomate S.Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, bresaola della Valtellina Punta d'Anca IGP, rúcula, Parmigiano 22 meses de curación DOP, orégano

Pizza cubierta con ternera curada (bresaola), rúcula y parmesano después de hornear. Fresca y sofisticada.

€18~

PIZZA MARINARA

Tomate S.Marzano DOP, ajo, orégano

Pizza muy sencilla con salsa de tomate, ajo y orégano, sin queso. Sabor puro de tomate y aromáticas.

€12~

PIZZA CUATRO QUESOS

PIZZA QUATTRO FORMAGGI

Tomate S.Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, Gorgonzola "al cucchiaio" DOP, Caprino (queso de cabra), Parmigiano 22 meses de curación min, orégano

Pizza de cuatro quesos italianos. Rica y fundente, para los amantes del queso.

€15~

PIZZA NAPOLITANA

PIZZA NAPOLETANA

Tomate S.Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, filete de anchoa, alcaparras, aceitunas di Gaeta DOP, orégano

Pizza con sabores del sur de Italia con anchoas, alcaparras y aceitunas. Salada y aromática.

€14.50~

PIZZA CON SALMÓN

PIZZA AL SALMONE

Tomate S.Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, salmón ahumado, nata fresca 35% MG, orégano

Pizza con salmón ahumado y nata fresca. Una combinación suave y rica.

€17~

PIZZA CALZONE

Tomate S.Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, panceta ahumada, cebolla, huevo, orégano

Pizza doblada en forma de empanadilla rellena de jamón y huevo. Crujiente por fuera, tierna por dentro.

€14.50~

PIZZA BURRATINA

Tomate S.Marzano DOP, burrata 125g, rúcula, tomates cherry, orégano

Pizza cubierta con una burrata entera fresca y cremosa, con rúcula. Delicioso contraste frío-caliente.

€17~

PIZZA REGINA

Tomate S.Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, jamón cocido superior, champiñones de París, orégano

La pizza "Reina" con jamón y champiñones. Un clásico apreciado por todos.

€14.50~

PIZZA SALAMI

Tomate S.Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, salami de Milán, orégano

Pizza cubierta con salami de Milán. Sencilla y sabrosa.

€14~

PIZZA DELLE ALPI

Base de nata fresca 35% MG, mozzarella fior di latte 100% italiano, panceta ahumada, cebolla, patata, orégano

Pizza blanca estilo montañesa con patatas y panceta. Robusta y reconfortante.

€15.50~

PIZZA SALAMI PICANTE

PIZZA SALAMI PICCANTE

Tomate S.Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, salami picante Spianata Calabrese, orégano

Pizza picante con salami calabrés picante. Para los amantes de los sabores intensos.

€15~

PIZZA CAMPIONE

Tomate S.Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, carne picada, cebolla, huevo, orégano

Pizza consistente con carne picada, cebolla y huevo. Rica en proteínas y sabores.

€15.50~

PIZZA VEGETARIANA

PIZZA VÉGÉTARIENNE

Tomate S.Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, calabacín, berenjena, pimiento, champiñones, alcachofas "alla Romana", huevo, orégano

Pizza generosamente cubierta con verduras variadas y un huevo. Fresca y colorida.

€15.50~

PIZZA CUATRO ESTACIONES

PIZZA QUATTRO STAGIONI

Tomate S.Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, jamón cocido superior, champiñones de París, alcachofas "alla Romana", aceitunas negras de Gaeta DOP, orégano

Pizza "Cuatro Estaciones" con cuatro guarniciones dispuestas por separado o mezcladas. Diversidad de sabores.

€16~

PIZZA CAMPESINA

PIZZA PAESANA

Tomate S.Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, panceta ahumada, cebolla, huevo, orégano

Pizza campesina con panceta ahumada y cebolla. Sabor ahumado y rústico.

€15~

PIZZA PARMA

Tomate S.Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, jamón de Parma DOP 27/30 meses de curación, orégano

Pizza con jamón de Parma añadido después de hornear para preservar su delicadeza. Refinada.

€17.50~

PIZZA DE QUESO DE CABRA Y MIEL

PIZZA CAPRINO E MIELE

Base nata fresca 35% MG, mozzarella fior di latte 100% italiano, caprino (queso de cabra), miel de flor

Pizza dulce-salada de queso de cabra y miel sobre base blanca. Dulce y original.

€15~

PIZZA SAPORI

Tomate S.Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% italiano, jamón de Parma DOP 27/30 meses de curación, orégano

Especialidad de la casa con jamón de Parma. Equilibrado y sabroso.

€15.50~

Las Carnes

Nuestras carnes se sirven a elegir, con pasta fresca, verduras frescas o ensalada verde. Guarnición adicional 5€

ESCALOPINA BOLOÑESA

SCALOPPINA BOLOGNESE

Escalopa de ternera milanesa, jamón cocido superior, mozzarella fior di latte 100% italiano y salsa boloñesa

Escalopa de ternera empanada gratinada con jamón, queso y salsa boloñesa. Plato muy copioso y rico.

€17.50~

ESCALOPINA DE TERNERA MILANESA

SCALOPPINA DI VITELLO MILANAISE

Escalopa de ternera empanada

Escalopa de ternera empanada clásica. Crujiente y dorada, servida con un gajo de limón.

€15.50~

SOLOMILLO DE TERNERA A LA PARRILLA

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA

Solomillo de ternera a la parrilla

Trozo de solomillo de ternera tierno, simplemente a la parrilla para apreciar la calidad de la carne.

€24.50~

SOLOMILLO DE TERNERA A LA PIMIENTA VERDE

FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE

Solomillo de ternera a la pimienta verde

Solomillo de ternera servido con una salsa cremosa de pimienta verde. Tierno y con un toque picante.

€26~

SOLOMILLO DE TERNERA AL GORGONZOLA

FILETTO DI MANZO AL GORGONZOLA

Solomillo de ternera, gorgonzola "al cucchiaio" DOP

Solomillo de ternera acompañado de una rica salsa de gorgonzola. Intenso maridaje de carne roja y queso azul.

€26~

TAGLIATA DE TERNERA

TAGLIATA DI MANZO

Finas lonchas de solomillo de ternera, romero, salvia

Ternera a la parrilla luego fileteada, perfumada con hierbas como el romero. Servida poco hecha o al punto.

€24.50~

GUARNICIÓN ADICIONAL

GARNITURE SUPPLÉMENTAIRE

Guarnición adicional (pasta, verduras o ensalada)

Porción adicional de acompañamiento para los platos de carne.

€5

Postres y Helados

MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO BIO

MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR BIO

Mousse ligera y aireada de chocolate negro bio. Intenso sabor a cacao.

€6.50

PANNA COTTA CON FRUTOS ROJOS

PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES

Postre italiano gelatinoso a base de crema, servido con coulis de frutos rojos. Suave y untuoso.

€6.50

TARTA DE LOS TRES LIMONES

TARTE AUX TROIS CITRONS

Tarta ácida que mezcla diferentes variedades de limón. Fresca y aromática.

€6.50

TIRAMISU A LA VENECIANA con amaretto Disaronno

TIRAMISU Alla Veneziana all'amaretto Disaronno

Postre italiano clásico de mascarpone, café y bizcochos, aromatizado con Amaretto. Rico y cremoso.

€7.50

CAFÉ GOURMAND

Espresso servido con un surtido de mini-postres. Ideal para probar un poco de todo.

€7.50

DESCA GOURMAND

DÉCA GOURMAND

Café descafeinado acompañado de pequeños dulces.

€8.50

TÉ GOURMAND

THÉ GOURMAND

Té servido con una selección de pequeños pasteles.

€9.50

COPA DE HELADO ARTESANAL BIO 1 BOLA

COUPE GLACÉE ARTISANALE BIO 1 BOULE

Helado artesanal bio, sabor a elegir. Servido en copa.

€5~

LA MANDORLA

2 bolas de vainilla de Madagascar, 2cl de Amaretto Disaronno, nata montada de vainilla de Madagascar.

Copa de helado con alcohol con helado de vainilla y licor de almendras Amaretto. Dulce y aromática.

€10

EL COLONELLO AL LIMONCELLO

IL COLONELLO AL LIMONCELLO

2 bolas de limón, 2cl de limoncello

Copa refrescante tipo sorbete de limón bañada en licor de limón Limoncello.

€10

IL PIRATA

2 bolas de ron-pasas, 2cl de ron añejo, nata montada de vainilla de Madagascar.

Copa de helado con sabores de las islas con helado de ron-pasas y ron añejo.

€10

Aperitivos

CAMPARI

Aperitivo italiano amargo de color rojo vivo. A base de hierbas y frutas. A menudo servido con soda o zumo de naranja.

€7

OPORTO TINTO O BLANCO

PORTO ROUGE OU BLANC

Vino fortificado portugués, dulce y rico.

€6.50

MARSALA CON HUEVO O ALMENDRAS

MARSALA AUX OEUFS OU AMANDES

Vino de licor siciliano, aquí aromatizado.

€6.50

AMERICANO « SAPORI »

Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas. Versión casera.

€8.50

MARTINI BLANCO O ROJO

MARTINI BIANCO OU ROSSO

Vermut italiano, blanco (dulce) o rojo (más especiado).

€6

CÓCTEL DE ZUMOS DE FRUTAS

COCKTAIL DE JUS DE FRUITS

Mezcla de zumos de frutas sin alcohol.

€5.50

KIR CASSIS

Aperitivo tradicional francés, vino blanco mezclado con crema de cassis.

€5

RICARD

Pastis anisado, servido alargado con agua.

€6

J&B

Whisky escocés blended.

€6.50

JACK DANIEL'S

Whisky americano de Tennessee, con notas de caramelo y vainilla.

€8

NEGRONI

Cóctel italiano amargo a base de ginebra, vermut rojo y Campari.

€8.50

SPRITZ APEROL

Cóctel veneciano refrescante a base de Prosecco, Aperol y agua con gas. Sabor a naranja amarga.

€8.50

CHIVAS 12 AÑOS

CHIVAS 12 ANS

Whisky escocés blended envejecido 12 años.

€10

Los Vinos

VINO A GRANEL / VINOS EN JARRAS

TINTO

ROUGE

Vino tinto de mesa servido en jarra.

€3.50~

ROSADO

ROSÉ

Vino rosado de mesa servido en jarra.

€3.50~

BLANCO

BLANC

Vino blanco de mesa servido en jarra.

€3.50~

TINTOS / VINOS TINTOS

VALPOLICELLA DOC (Véneto)

VALPOLICELLA DOC (Veneto)

Vino tinto de Véneto, ligero y afrutado.

€6~

CHIANTI DOC (Toscana)

Famoso vino tinto toscano, seco y estructurado.

€6~

CHIANTI CLASSICO (Toscana)

Versión superior del Chianti, más compleja y con notas de madera.

€7.50~

MONTEPULCIANO DOC (Abruzzo)

Vino tinto de Abruzzo, robusto y especiado.

€6~

LACRYMA CHRISTI DOC (Campania)

Vino volcánico de la región del Vesubio.

€6.50~

NERO D'AVOLA (Sicilia)

Vino tinto siciliano con cuerpo y notas de frutos negros.

€6.50~

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG (Véneto)

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG (Veneto)

Vino tinto prestigioso y potente, elaborado a partir de uvas secas. Rico y aterciopelado.

€52

ROSADOS

CHIARETTO DOC (Véneto)

CHIARETTO DOC (Veneto)

Vino rosado fresco y floral de la región del lago de Garda.

€6~

LAMBRUSCO DOLCE (Emilia Romagna)

Vino tinto espumoso y dulce. Afrutado y ligero.

€24.50

BLANCOS

PINOT GRIGIO DOC (Véneto)

PINOT GRIGIO DOC (Veneto)

Vino blanco seco y vivo, muy popular.

€6.50~

LACRYMA CHRISTI DOC (Campania)

Vino blanco mineral y afrutado del sur de Italia.

€6.50~

PROSECCO (Friuli)

Vino blanco espumoso italiano. Seco y festivo.

€7~

Digestivos

GRAPPA ENVEJECIDA

GRAPPA INVECCHIATA

Orujo de orujo de uva italiano envejecido.

€8

SAMBUCA

Licor italiano de anís dulce.

€8

AMARETTO DISARONNO

Licor italiano de almendras amargas y huesos de albaricoque.

€8

COGNAC

Orujo de vino francés.

€7

LIMONCELLO

Licor de limón italiano dulce y muy aromático.

€7

JET 27/31

Licor de menta piperita.

€7

BAILEYS

Crema de whisky irlandés.

€7

Bebidas

EVIAN o SANPELLEGRINO 1L

EVIAN ou SANPELLEGRINO 1L

Botella grande de agua mineral, sin gas o con gas.

€5.50

EVIAN o SANPELLEGRINO 1/2

EVIAN ou SANPELLEGRINO 1/2

Media botella de agua mineral, sin gas o con gas.

€3.50

SOFT

Coca, Coca zero, Orangina, Ice tea de melocotón

Refrescos y bebidas azucaradas refrescantes.

€4.50

PERRIER

Agua mineral con gas natural.

€3.50

ZUMO DE FRUTA

JUS DE FRUIT

naranja, albaricoque, piña, manzana

Zumos de frutas variados.

€4

SIROPE

SIROP

menta, granadina, limón, fresa

Bebida de agua aromatizada con sirope de fruta.

€2.50

CAFÉ

Espresso clásico.

€2.50

DESCA

DÉCA

Café descafeinado.

€2.50

TÉ KUSMI TEA

THÉ KUSMI TEA

Selección de tés de la marca Kusmi.

€3.50

AFFOGATO

1 bola de helado artesanal bio de vainilla de Madagascar ahogada en café y nata montada de vainilla

Postre italiano compuesto por una bola de helado de vainilla bañada en un café caliente.

€6

Fin del menú

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Información del Restaurante

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