Sapori
Sapori
开胃菜
适合与朋友或家人分享
帕尔马火腿
PROSCIUTTO DI PARMA
帕尔马火腿 DOP 陈酿27/30个月
陈酿27至30个月的帕尔马生火腿薄片。甜咸风味，入口即化。意大利冷切肉的经典。
€16
≈ $19.00意大利开胃菜拼盘
ANTIPASTO ALL'ITALIANA
当季冷切肉，腌制烤蔬菜配橄榄油
意大利冷切肉和腌制烤蔬菜拼盘。丰富多彩的菜肴，非常适合分享和品尝不同风味。
€18
≈ $21.00海鲜什锦炸
FRITTO MISTO DI PESCE
新鲜炸大虾和鱿鱼，炸蔬菜（视供应情况而定）
海鲜（虾、鱿鱼）和蔬菜什锦炸。酥脆金黄，热食。意大利沿海美食的经典。
€19
≈ $22.00意大利奶酪拼盘
ASSIETTE DE FROMAGE ITALIEN
当季各种奶酪
精选各种意大利奶酪。可以品尝到不同的质地和风味强度。
€8.50
≈ $10.00沙拉
什锦沙拉
INSALATA MISTA
什锦沙拉，圣女果，黄瓜，胡萝卜，萝卜
新鲜酥脆的什锦沙拉，配时令蔬菜。清淡多彩，非常适合作为开胃菜或配菜。
€10.50
≈ $12.00意式培根沙拉
INSALATA CON PANCETTA
什锦沙拉，烟熏意式培根，圣女果，水波蛋，胡萝卜，萝卜
丰盛沙拉，配烟熏意式培根和水波蛋。冷热、咸鲜口感的混合。
€12.50
≈ $14.00卡普里沙拉
INSALATA CAPRESE
圣女果，布法拉马苏里拉奶酪，凤尾鱼柳，罗勒，加埃塔 DOP 橄榄
卡普里岛的著名沙拉，配水牛马苏里拉奶酪、番茄和罗勒。新鲜而简单，突出了食材的品质。
€14.50
≈ $17.00风味沙拉
INSALATA SAPORI
什锦沙拉，圣女果，勺子蓝纹奶酪 DOP，核桃，胡萝卜，萝卜
丰富沙拉，配奶油蓝纹奶酪和脆核桃。蓝纹奶酪的浓烈与蔬菜的甜美平衡。
€13
≈ $15.00炸山羊奶酪沙拉
INSALATA AL CAPRINO FRITTO
什锦沙拉，圣女果，胡萝卜，萝卜，炸山羊奶酪球，加埃塔 DOP 橄榄，山羊奶酪烤面包
炸山羊奶酪沙拉，配烤面包。冷热口感对比，山羊奶酪风味独特。
€12.50
≈ $14.00意大利什锦沙拉
INSALATA ITALIANA
什锦沙拉，圣女果，青豆，金枪鱼，洋葱，煮鸡蛋，胡萝卜，萝卜
大份什锦沙拉，配金枪鱼、煮鸡蛋和青豆。完整、新鲜、营养的菜肴，让人想起尼斯沙拉。
€14.50
≈ $17.00帕尔马焗茄子配芝麻菜沙拉
MELANZANA ALLA PARMIGIANA CON INSALATA DI RUCULA
炸茄子，圣马尔扎诺 DOP 番茄酱，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，至少陈酿22个月的帕尔马吉亚诺雷吉亚诺奶酪，罗勒，生菜，芝麻菜，圣女果
番茄和意大利奶酪焗茄子，配芝麻菜。浓郁、融化且美味。
€14.50
≈ $17.00开胃菜
鲜蛤炒
SAUTE DI VONGOLE VERACI
新鲜蛤蜊用灰皮诺白葡萄酒、大蒜、欧芹炒制（视供应情况而定）
新鲜蛤蜊用白葡萄酒、大蒜和欧芹炒制。海鲜风味，碘味浓郁且芳香。
€9.50
≈ $11.00瓦尔泰利纳布雷萨奥拉 IGP 牛肉薄片
CARPACCIO DI BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP
风干牛肉，芝麻菜，至少陈酿22个月的帕尔马吉亚诺雷吉亚诺奶酪，柠檬
薄切风干牛肉片，配芝麻菜和帕尔马干酪。清淡精致的开胃菜。
€9.50
≈ $11.00松露布拉塔奶酪
BURRATINA AUX TRUFFES
松露布拉塔奶酪，圣女果，芝麻菜，罗勒
小布拉塔奶酪，内心奶油般，带有松露风味。配新鲜配菜。奶油般且芳香。
€10.50
≈ $12.00双重布鲁斯凯塔
DUO DE BRUSCHETTA
新鲜牛奶奶酪，圣女果，罗勒和茄子，那不勒斯酱，至少陈酿22个月的帕尔马吉亚诺雷吉亚诺奶酪
烤面包片，配有番茄、奶酪和蔬菜的混合物。酥脆美味。
€8.50
≈ $10.00什锦炸物
TRIO FRITTO
炸奶酪和炸蔬菜混合小吃
什锦炸奶酪和蔬菜小吃。非常适合作为开胃酒。
€8
≈ $9.00鱼类
炸虾
SCAMPI FRITTI
炸虾尾
裹面油炸的龙虾尾或虾。外脆内嫩。
€16
≈ $19.00炸鱿鱼圈
CALAMARI FRITTI
炸鱿鱼圈
裹面油炸的鱿鱼圈。略带嚼劲的质地，味道温和。
€15
≈ $17.00主厨大虾
GAMBERONI DELLO CHEF
黑虎虾煎制，用干邑火焰烹制 *此菜不含配菜 视供应情况而定 可根据要求添加配菜 (5€)
大号黑虎虾煎制并用干邑火焰烹制。浓郁的风味，用干邑增强。
€27~
意大利面
我们免费搭配意面的奶酪是至少陈酿22个月的帕尔马吉亚诺雷吉亚诺奶酪，由我们现场刨碎。
那不勒斯意大利面
SPAGHETTI NAPOLETANA
圣马尔扎诺 DOP 番茄酱，罗勒
意大利面淋上简单的番茄酱，带有罗勒的香气。意大利美食的永恒经典。
€11.50
≈ $13.00博洛尼亚肉酱意大利面
SPAGHETTI BOLOGNESE
圣马尔扎诺 DOP 番茄酱，牛肉末，胡萝卜，芹菜，洋葱
意大利面配以牛肉和慢炖蔬菜的肉酱。浓郁而令人舒适的菜肴。
€14
≈ $16.00培根蛋面
TAGLIATELLE CARBONARA
35% 脂肪鲜奶油，蛋黄，烟熏培根，至少陈酿22个月的帕尔马吉亚诺雷吉亚诺奶酪。
长扁面配以鸡蛋、培根和奶酪的奶油酱。奶油般且美味。
€13.50
≈ $16.00四种奶酪笔尖面
PENNE AI QUATTRO FORMAGGI
35% 脂肪鲜奶油，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，勺子蓝纹奶酪 DOP，卡普里诺奶酪（山羊奶酪），至少陈酿22个月的帕尔马吉亚诺雷吉亚诺奶酪。
短管面配以四种奶酪的浓郁酱汁。非常奶油般，奶酪风味浓郁。
€13.50
≈ $16.00大虾纸包意大利面
TAGLIATELLE AI GAMBERI AL CARTOCCIO
圣马尔扎诺 DOP 番茄酱，黑虎虾，欧芹
大虾番茄酱意大利面，用烘焙纸烹制或盛放，以浓缩海鲜风味。
€16.50
≈ $19.00美食家笔尖面
PENNE DEL BUONGUSTAIO
35% 脂肪鲜奶油，帕尔马火腿 DOP 陈酿27/30个月，新鲜蘑菇，勺子蓝纹奶酪 DOP
奶油火腿蘑菇蓝纹奶酪笔尖面。风味浓郁的菜肴。
€14
≈ $16.00辣味番茄笔尖面
PENNE ALL'ARRABBIATA
圣马尔扎诺 DOP 番茄酱，大蒜，Pili-Pili 辣椒
短管面配以蒜、橄榄油和辣椒的辣番茄酱。辛辣刺激的风味。
€12.50
≈ $14.00三文鱼奶油螺旋面
FUSILLI AL SALMONE
35% 脂肪鲜奶油，烟熏三文鱼
奶油烟熏三文鱼扁面。温和细腻。
€15
≈ $17.00番茄培根笔尖面
PENNE ALL'AMATRICIANA
圣马尔扎诺 DOP 番茄酱，烟熏意式培根，洋葱，白葡萄酒
罗马传统食谱，配番茄酱、烟熏意式培根和洋葱。乡村风味，美味。
€14
≈ $16.00奶油蘑菇螺旋面
FUSILLI PANNA E FUNGHI
35% 脂肪鲜奶油，新鲜蘑菇
奶油蘑菇螺旋面。温和奶油般的素食菜肴。
€12
≈ $14.00蒜油辣椒意大利面
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
大蒜，DOP 橄榄油，Pili-Pili 辣椒
意大利面淋上简单的蒜、优质橄榄油和辣椒。极简但香气浓郁。
€10.50
≈ $12.00鲜蛤扁面
LINGUINE ALLE VONGOLE VERACI
新鲜蛤蜊用灰皮诺白葡萄酒、大蒜、欧芹炒制（视供应情况而定）
蛤蜊白葡萄酒扁面。优雅的海鲜意大利面。
€17.50
≈ $20.00披萨
玛格丽特披萨
PIZZA MARGHERITA
圣马尔扎诺 DOP 番茄，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，罗勒，牛至
经典披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。那不勒斯披萨的基础。
€13~
千禧披萨
PIZZA MILLENIUM
圣马尔扎诺 DOP 番茄，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，瓦尔泰利纳布雷萨奥拉 Punta d'Anca IGP，芝麻菜，至少陈酿22个月的帕尔马吉亚诺奶酪 DOP，牛至
披萨出炉后配有布雷萨奥拉牛肉干、芝麻菜和帕尔马干酪。新鲜而精致。
€18~
玛丽娜拉披萨
PIZZA MARINARA
圣马尔扎诺 DOP 番茄，大蒜，牛至
纯番茄酱、大蒜和牛至，无奶酪。纯粹的番茄和香草风味。
€12~
四种奶酪披萨
PIZZA QUATTRO FORMAGGI
圣马尔扎诺 DOP 番茄，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，勺子蓝纹奶酪 DOP，卡普里诺奶酪（山羊奶酪），至少陈酿22个月的帕尔马吉亚诺奶酪，牛至
四种意大利奶酪披萨。浓郁而融化，适合奶酪爱好者。
€15~
那不勒斯披萨
PIZZA NAPOLETANA
圣马尔扎诺 DOP 番茄，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，凤尾鱼柳，续随子，加埃塔 DOP 橄榄，牛至
带有凤尾鱼、续随子和橄榄的意大利南部风味披萨。咸鲜芳香。
€14.50~
三文鱼披萨
PIZZA AL SALMONE
圣马尔扎诺 DOP 番茄，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，烟熏三文鱼，35% 脂肪鲜奶油，牛至
烟熏三文鱼鲜奶油披萨。温和浓郁的组合。
€17~
卡尔佐内披萨
PIZZA CALZONE
圣马尔扎诺 DOP 番茄，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，高级熟火腿，蛋黄，牛至
饺子披萨，配火腿和鸡蛋。外脆内软。
€14.50~
布拉塔奶酪披萨
PIZZA BURRATINA
圣马尔扎诺 DOP 番茄，125克布拉塔奶酪，芝麻菜，圣女果，牛至
披萨上放着一个完整新鲜奶油般的布拉塔奶酪，配芝麻菜。冷热交替的美味。
€17~
女王披萨
PIZZA REGINA
圣马尔扎诺 DOP 番茄，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，高级熟火腿，蘑菇，牛至
经典“女王”披萨，配火腿和蘑菇。深受所有人喜爱的经典。
€14.50~
萨拉米披萨
PIZZA SALAMI
圣马尔扎诺 DOP 番茄，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，米兰萨拉米，牛至
撒上米兰萨拉米的披萨。简单而美味。
€14~
阿尔卑斯披萨
PIZZA DELLE ALPI
35% 脂肪鲜奶油基底，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，烟熏意式培根，洋葱，土豆，牛至
山地风格白披萨，配土豆和意式培根。浓郁而令人舒适。
€15.50~
辣味萨拉米披萨
PIZZA SALAMI PICCANTE
圣马尔扎诺 DOP 番茄，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，卡拉布里亚斯皮亚纳辣香肠，牛至
辣味披萨，配卡拉布里亚辣香肠。适合喜欢辛辣口味的人。
€15~
冠军披萨
PIZZA CAMPIONE
圣马尔扎诺 DOP 番茄，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，碎牛肉，洋葱，鸡蛋，牛至
丰盛披萨，配碎牛肉、洋葱和鸡蛋。富含蛋白质和风味。
€15.50~
素食披萨
PIZZA VÉGÉTARIENNE
圣马尔扎诺 DOP 番茄，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，西葫芦，茄子，彩椒，蘑菇，罗马式朝鲜蓟，鸡蛋，牛至
披萨配各种蔬菜和一个鸡蛋。新鲜而多彩。
€15.50~
四季度披萨
PIZZA QUATTRO STAGIONI
圣马尔扎诺 DOP 番茄，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，高级熟火腿，蘑菇，罗马式朝鲜蓟，加埃塔黑橄榄 DOP，牛至
四季度披萨，有四种分开或混合的配料。风味多样。
€16~
乡村披萨
PIZZA PAESANA
圣马尔扎诺 DOP 番茄，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，烟熏意式培根，洋葱，鸡蛋，牛至
农夫披萨，配烟熏培根和洋葱。烟熏乡村风味。
€15~
帕尔马火腿披萨
PIZZA PARMA
圣马尔扎诺 DOP 番茄，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，帕尔马火腿 DOP 陈酿27/30个月，牛至
披萨出炉后加入帕尔马火腿，以保持其细腻。精致。
€17.50~
山羊奶酪蜂蜜披萨
PIZZA CAPRINO E MIELE
鲜奶油基底（35% 脂肪），100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，卡普里诺奶酪（山羊奶酪），花蜜
甜咸口味的披萨，配山羊奶酪和蜂蜜，白酱基底。甜美而独特。
€15~
风味披萨
PIZZA SAPORI
圣马尔扎诺 DOP 番茄，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，帕尔马火腿 DOP 陈酿27/30个月，牛至
招牌菜，配帕尔马火腿。平衡而美味。
€15.50~
肉类
我们的肉类菜肴可选择搭配新鲜意大利面、新鲜蔬菜或绿色沙拉。额外配菜5€
博洛尼亚小牛肉片
SCALOPPINA BOLOGNESE
米兰式小牛肉片，高级熟火腿，100% 意大利菲奥迪拉特马苏里拉奶酪和博洛尼亚酱
香煎小牛肉片，上面覆盖火腿、奶酪和博洛尼亚酱。非常丰盛的菜肴。
€17.50~
米兰式香煎小牛肉片
SCALOPPINA DI VITELLO MILANAISE
香煎小牛肉片
经典香煎小牛肉片。酥脆金黄，配柠檬角。
€15.50~
烤菲力牛排
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
烤菲力牛排
嫩菲力牛排，简单烤制以品尝肉质。
€24.50~
绿胡椒菲力牛排
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE
绿胡椒菲力牛排
菲力牛排配奶油绿胡椒酱。鲜嫩辛辣。
€26~
蓝纹奶酪菲力牛排
FILETTO DI MANZO AL GORGONZOLA
菲力牛排配勺子蓝纹奶酪
菲力牛排配浓郁的蓝纹奶酪酱。红肉和蓝纹奶酪的浓郁组合。
€26~
牛肉薄片
TAGLIATA DI MANZO
薄切菲力牛肉片，迷迭香，鼠尾草
烤后切片的菲力牛排，迷迭香等香草调味。七分熟或五分熟。
€24.50~
额外配料
GARNITURE SUPPLÉMENTAIRE
额外配菜（意大利面、蔬菜或沙拉）
肉类菜肴的额外配菜份量。
€5
≈ $6.00甜点和冰淇淋
黑巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR BIO
有机黑巧克力慕斯，轻盈蓬松。浓郁的可可风味。
€6.50
≈ $8.00红莓意式奶冻
PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES
意式奶冻甜点，配红莓酱。柔滑而细腻。
€6.50
≈ $8.00三柠檬挞
TARTE AUX TROIS CITRONS
酸甜挞，混合了不同品种的柠檬。清新芳香。
€6.50
≈ $8.00威尼斯杏仁利口酒提拉米苏
TIRAMISU Alla Veneziana all'amaretto Disaronno
经典的意大利甜点，由马斯卡彭奶酪、咖啡和饼干制成，带有杏仁利口酒风味。浓郁而奶油般。
€7.50
≈ $9.00咖啡点心
CAFÉ GOURMAND
浓缩咖啡配什锦迷你甜点。适合品尝各种口味。
€7.50
≈ $9.00咖啡点心
DÉCA GOURMAND
无咖啡因咖啡配甜点小食。
€8.50
≈ $10.00茶点
THÉ GOURMAND
茶配精选小点心。
€9.50
≈ $11.00自制有机冰淇淋杯 1球
COUPE GLACÉE ARTISANALE BIO 1 BOULE
自制有机冰淇淋，口味自选。杯装。
€5~
杏仁
LA MANDORLA
2球马达加斯加香草冰淇淋，2cl迪萨罗诺杏仁利口酒，马达加斯加香草奶油。
含香草冰淇淋和迪萨罗诺杏仁利口酒的冰淇淋杯。甜美而芳香。
€10
≈ $12.00柠檬利口酒冰淇淋杯
IL COLONELLO AL LIMONCELLO
2球柠檬冰淇淋，2cl柠檬酒
清爽的柠檬冰沙杯，淋上柠檬利口酒。
€10
≈ $12.00海盗
IL PIRATA
2球朗姆酒葡萄干冰淇淋，2cl陈年朗姆酒，马达加斯加香草奶油。
冰淇淋杯，带有朗姆酒葡萄干冰淇淋和陈年朗姆酒的岛屿风味。
€10
≈ $12.00开胃酒
金巴利
CAMPARI
鲜红色的苦味意大利开胃酒。以香草和水果为基础。通常与苏打水或橙汁一起饮用。
€7
≈ $8.00波特酒红或白
PORTO ROUGE OU BLANC
葡萄牙加强型葡萄酒，甜美浓郁。
€6.50
≈ $8.00马沙拉酒配鸡蛋或杏仁
MARSALA AUX OEUFS OU AMANDES
西西里加强型葡萄酒，这里是调味过的。
€6.50
≈ $8.00美式“风味”咖啡
AMERICANO « SAPORI »
经典的金巴利、红味美思和苏打水鸡尾酒。自制版本。
€8.50
≈ $10.00马提尼白或红
MARTINI BIANCO OU ROSSO
意大利味美思，白色（甜）或红色（更辣）。
€6
≈ $7.00水果鸡尾酒
COCKTAIL DE JUS DE FRUITS
无酒精混合果汁。
€5.50
≈ $6.00卡西斯基尔酒
KIR CASSIS
传统的法国开胃酒，白葡萄酒与黑醋栗奶油混合。
€5
≈ $6.00瑞卡德
RICARD
茴香味开胃酒，用水稀释。
€6
≈ $7.00J&B
J&B
调和苏格兰威士忌。
€6.50
≈ $8.00杰克丹尼
JACK DANIEL'S
美国田纳西威士忌，带有焦糖和香草风味。
€8
≈ $9.00内格罗尼
NEGRONI
苦味意大利鸡尾酒，以金酒、红味美思和金巴利为基酒。
€8.50
≈ $10.00金巴利橙光鸡尾酒
SPRITZ APEROL
清爽的威尼斯鸡尾酒，以普罗塞克、金巴利和苏打水为基酒。苦橙味。
€8.50
≈ $10.00CHIVAS 12年
CHIVAS 12 ANS
陈酿12年的苏格兰优质威士忌。
€10
≈ $12.00葡萄酒 - 葡萄酒
红色
ROUGE
壶装佐餐红葡萄酒。
€3.50~
桃红
ROSÉ
壶装佐餐红葡萄酒。
€3.50~
白
BLANC
壶装佐餐白葡萄酒。
€3.50~
饮品
依云或圣培露 1升
EVIAN ou SANPELLEGRINO 1L
大瓶矿泉水，有气或无气。
€5.50
≈ $6.00依云或圣培露 1/2 升
EVIAN ou SANPELLEGRINO 1/2
半瓶矿泉水，有气或无气。
€3.50
≈ $4.00软饮
SOFT
可口可乐，零度可乐，橙味汽水，桃子冰茶
含糖苏打水和清爽饮料。
€4.50
≈ $5.00巴黎水
PERRIER
天然气泡矿泉水。
€3.50
≈ $4.00果汁
JUS DE FRUIT
橙子，杏子，菠萝，苹果
各种果汁。
€4
≈ $5.00糖浆
SIROP
薄荷，红石榴糖浆，柠檬，草莓
含水果糖浆的水饮。
€2.50
≈ $3.00咖啡
CAFÉ
经典浓缩咖啡。
€2.50
≈ $3.00无咖啡因
DÉCA
无咖啡因咖啡。
€2.50
≈ $3.00KUSMI 茶
THÉ KUSMI TEA
Kusmi 品牌精选茶叶。
€3.50
≈ $4.00阿芙佳朵
AFFOGATO
1球马达加斯加香草有机冰淇淋，浸入咖啡中，配香草奶油。
意大利甜点，由一球香草冰淇淋淋上热咖啡制成。
€6
≈ $7.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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4.5
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