menufans

Sangio' - L'Antico Forno

★ 4.3 (1,247) $$Moderate

ENTRANTES

TOSTAS DE TOMATE
BRUSCHETTE AL POMODORO
Tostadas de pan, con tomates cherry, albahaca, aceite de oliva virgen extra y sal (2 piezas) - Alérgenos: cereales
Tostadas de pan con tomate fresco, albahaca y aceite de oliva virgen extra. Crujientes y sabrosas. Un clásico entrante italiano.
€4
TOSTAS CON SALSAS
BRUSCHETTE ALLE SALSE
Tostadas de pan, con crema de aceitunas y crema de alcachofas (2 piezas) - Alérgenos: cereales
Pan tostado servido con sabrosas salsas de aceitunas y alcachofas. Sabor rico y textura cremosa. Perfecto para abrir el apetito.
€4
CAPRESE
Tomate, mozzarella, albahaca Alérgenos: leche y derivados
Ensalada fresca de tomate en rodajas, mozzarella y albahaca. Aliñada con aceite de oliva. Un plato ligero con los colores de la bandera italiana.
€8
JAMÓN SERRANO Y MELÓN
PROSCIUTTO CRUDO E MELONE
Alérgenos: leche y derivados
Lonchas de jamón serrano curado servidas con melón dulce. Una combinación clásica dulce-salada, fresca e ideal para el verano.
€8
JAMÓN SERRANO Y MOZZARELLA DE BÚFALA
PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA DI BUFALA
Alérgenos: leche y derivados
Jamón serrano sabroso acompañado de mozzarella de búfala fresca y jugosa. Una combinación de sabores rica y tradicional.
€10
TABLA DE EMBUTIDOS Y MOZZARELLA DE BÚFALA
TAGLIERE SALUMI E MOZZARELLA DI BUFALA
Alérgenos: leche y derivados
Selección de embutidos mixtos servidos con mozzarella de búfala. Variedad de sabores y texturas. Ideal para compartir.
€12
PORCHETTA AL PESO
PORCHETTA ALL' ETTO
Asado de cerdo deshuesado, aliñado con hierbas aromáticas y especias. Carne tierna con corteza crujiente. Servido en lonchas (precio por 100g).
€2.80
ENSALADA DE MAR
INSALATA DI MARE
Alérgenos: huevos y derivados, pescado y derivados, moluscos y derivados
Marisco y moluscos cocidos, aliñados con aceite y limón. Fresco, ligero y sabroso. Un clásico entrante de mar.
€12

PRIMEROS PLATOS

SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, papada, pecorino, huevo Alérgenos: cereales, huevos y derivados, leche y derivados
Pasta larga con una salsa cremosa de huevos, pecorino romano, papada crujiente y pimienta negra. Rica y sabrosa. Un pilar de la cocina romana.
€12
BUCATINI ALLA AMATRICIANA
Aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, papada, pecorino, tomate Alérgenos: cereales, leche y derivados, apio y derivados
Pasta larga hueca con salsa de tomate, papada y pecorino. Sabor intenso y ligeramente picante. Plato tradicional del Lacio.
€12
MEZZE MANICHE ALLA GRICIA
Aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, papada, pecorino, vino blanco Alérgenos: cereales, leche y derivados
Pasta corta con papada crujiente, pecorino y pimienta negra. Similar a la Carbonara pero sin huevo, o a la Amatriciana sin tomate. Sabrosa y salada.
€12
TONNARELLI ALLA CACIO E PEPE
Aceite de oliva virgen extra, sal, pecorino Alérgenos: cereales, leche y derivados, huevos y derivados
Pasta fresca al huevo con una crema de queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Sencilla pero de sabor intenso y picante.
€12
ÑOQUIS A LA BOLOGNESA
GNOCCHI ALLA BOLOGNESE
Aceite de oliva virgen extra, sal, zanahorias, apio, carne picada de ternera, tomate Alérgenos: cereales, leche y derivados, huevos y derivados, apio y derivados
Ñoquis de patata suaves servidos con un rico ragú de carne y tomate. Plato sustancioso y reconfortante.
€12

PIZZERÍA

Ingredientes: Harina 00. sal, aceite de oliva virgen extra. levadura. dextrosa Alérgenos: Cereales. leche y derivados. pescado y derivados, huevos y derivados, cacahuetes y derivados, soja y derivados

Margherita
Tomate, mozzarella, albahaca
La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca fresca. Sencilla y sabrosa.
€9
Marinara
Perejil, ajo, tomate
Pizza roja sin queso, con tomate, ajo y perejil. Sabor intenso a tomate y ajo.
€9
Roja
Rossa
Tomate, orégano
Pizza sencilla con base de tomate y orégano. Ligera y aromática.
€8
Nápoles
Napoli
Tomate, mozzarella, anchoas
Pizza con tomate, mozzarella y anchoas saladas. Sabor intenso y salado.
€10
Boscaiola roja
Boscaiola rossa
Tomate, mozzarella, salchicha, champiñones
Pizza con tomate, mozzarella, salchicha y champiñones. Rica y sabrosa, con notas de bosque.
€11
Atún y cebolla
Tonno e cipolla
Tomate, mozzarella, atún y cebolla
Pizza con atún y cebolla. Una combinación clásica de sabor dulce e intenso.
€11
Diavola
Tomate, mozzarella, salami picante
Pizza con salami picante. Sabrosa y ligeramente especiada.
€10
Margherita de búfala
Margherita di bufala
Tomate, mozzarella de búfala, albahaca
Variante de la Margherita con mozzarella de búfala, más cremosa y sabrosa.
€13
Caprichosa
Capricciosa
Tomate, mozzarella, jamón serrano, champiñones, alcachofas en aceite, aceitunas negras, huevos duros
Pizza rica con muchos ingredientes: jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas y huevos. Una mezcla de sabores diferentes.
€13
4 estaciones
4 stagioni
Tomate, mozzarella, jamón serrano, champiñones, alcachofas en aceite, aceitunas negras
Pizza dividida en cuatro partes con ingredientes diferentes (jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas), representando las estaciones.
€13
Hortaliza
Ortolana
Tomate, mozzarella, alcachofas, tomate cherry, calabacines, berenjenas, achicoria
Pizza vegetariana con una mezcla de verduras frescas y a la parrilla.
€13
Focaccia
Sal, aceite, romero
Base de pizza blanca aliñada solo con sal, aceite y romero. Sencilla y fragante.
€5
Focaccia con jamón serrano
Focaccia con prosciutto crudo
Sal, aceite, jamón serrano
Focaccia sencilla enriquecida con lonchas de jamón serrano.
€10
Tostada cocida
Crostino cotto
Jamón cocido, mozzarella
Pizza blanca con jamón cocido y mozzarella. Sabor delicado.
€10
Tostada cruda
Crostino crudo
Jamón serrano, mozzarella
Pizza blanca con jamón serrano y mozzarella. Sabrosa y sencilla.
€10
4 quesos
4 formaggi
Gorgonzola, edam, mozzarella, parmesano
Pizza blanca de cuatro quesos. Cremosa y de sabor intenso.
€11
Boscaiola
Mozzarella, salchicha, champiñones
Pizza blanca con salchicha y champiñones. Sabrosa y sustanciosa.
€11
Focaccia de rúcula, bresaola y parmesano
Focaccia rucola, bresaola e parmigiano
Rúcula, bresaola y parmesano
Focaccia aliñada en crudo con bresaola, rúcula fresca y lascas de parmesano. Fresca y ligera.
€16
Focaccia de salmón, rúcula y tomate cherry
Focaccia salmone, rucola e pachino
Salmón, rúcula y tomates cherry
Focaccia de salmón, rúcula y tomates cherry. Una opción de pescado fresca y sabrosa.
€16
Champiñones
Funghi
Tomate, mozzarella, champiñones
Pizza clásica con tomate, mozzarella y champiñones. Sabor delicado a tierra.
€11

Calzones

Calzone de tomate y mozzarella
Calzone pomodoro e mozzarella
Tomate, mozzarella, albahaca
Pizza rellena en forma de media luna con tomate y mozzarella. Corazón fundente y masa suave.
€11
Calzone de jamón cocido y mozzarella
Calzone prosciutto cotto e mozzarella
Mozzarella, jamón cocido
Calzone relleno de jamón cocido y mozzarella. Sabor clásico y delicado.
€11
Calzone de jamón serrano y mozzarella
Calzone prosciutto crudo e mozzarella
Mozzarella, jamón serrano
Calzone relleno de mozzarella y jamón serrano. Sabroso y delicioso.
€11
Calzone boscaiola
Calzone alla boscaiola
Mozzarella, salchicha, champiñones
Calzone relleno de salchicha, champiñones y mozzarella. Rico y sabroso.
€11

Fritos

Supplì
Croqueta de arroz con tomate y corazón de mozzarella, empanada y frita. Un street food romano típico.
€2
Croqueta de patata
Crochetta di patate
Croqueta de puré de patatas empanada y frita. Suave por dentro y crujiente por fuera.
€2
Arancino
Bola de arroz frita, típicamente rellena de ragú u otros condimentos. Crujiente y sustanciosa.
€2
Aceitunas a la Escala
Olive all' ascolana
Aceitunas verdes deshuesadas, rellenas de carne, empanadas y fritas. Sabroso entrante de Las Marcas.
€5
Filete de bacalao
Filetto di baccala
Filete de bacalao rebozado y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro.
€6
Flor de calabacín
Fiore di zucca
Flores de calabacín rellenas (a menudo de mozzarella y anchoas), rebozadas y fritas. Delicadas y sabrosas.
€6
Patatas fritas
Patatine fritte
Palitos de patata fritos, dorados y crujientes.
€4

SEGUNDOS PLATOS

MEZCLA DE CARNE
MISTO DI CARNE
Ternera, pollo, salchicha de cerdo
Parrillada mixta con ternera, pollo y salchicha. Ideal para los amantes de la variedad de carnes.
€24
TAGLIATA DE TERNERA
TAGLIATA DI MANZO
Carne de ternera, rúcula, tomate cherry y vinagre balsámico
Ternera a la plancha y cortada en lonchas, servida sobre un lecho de rúcula y tomates cherry con vinagre balsámico. Tierna y sabrosa.
€22
BISTEC DE TERNERA
BISTECCA DI MANZO
Bistec de ternera a la plancha
Bistec de ternera a la plancha. Sencillo y jugoso, para los amantes de la carne.
€21
POLLO A LA PLANCHA
POLLO ALLA PIASTRA
Pechuga de pollo en filetes a la plancha
Pechuga de pollo a la plancha. Un segundo plato ligero y saludable.
€10
TIRAS DE RÚCULA Y TOMATE CHERRY
STRACCETTI RUCOLA E PACHINO
Aceite de oliva virgen extra, sal, carne de ternera, rúcula, ajo y tomates cherry, lascas de parmesano Alérgenos: leche y derivados
Finas tiras de ternera salteadas con rúcula y tomates cherry. Rápido y sabroso.
€12
ESCALOPINA AL VINO O LIMÓN
SCALOPPINA VINO O LIMONE
Ternera, mantequilla, harina, sal, vino blanco, limón Alérgenos: leche y derivados
Filetes de ternera enharinados y cocinados en mantequilla, flambeados con vino blanco o limón. Suaves y cremosos.
€12
LANGOSTINOS Y CALAMARES A LA PLANCHA
GAMBERONI E CALAMARI ALLA PIASTRA
Alérgenos: crustáceos y derivados, pescado y derivados
Langostinos y calamares a la plancha. Sabor puro y a la parrilla del mar.
€16
LUBINA CON PATATAS
SPIGOLA CON PATATE
Aceite de oliva virgen extra, sal, ajo, perejil, lubina y patatas Alérgenos: pescado y derivados
Lubina servida con patatas. Pescado delicado con guarnición clásica.
€25
SALTEADO DE MEJILLONES
SAUTÉ DI COZZE
Aceite de oliva virgen extra, sal, ajo, perejil, vino blanco, mejillones Alérgenos: pescado y derivados, moluscos y derivados
Mejillones cocidos en sartén con aceite, ajo, perejil y vino blanco. Servidos con su sabroso jugo.
€12
FRITURA DE CALAMARES Y GAMBAS
FRITTURA CALAMARI E GAMBERI
Alérgenos: pescado y derivados, moluscos y derivados, cereales
Calamares y gambas enharinados y fritos. Crujientes, dorados y servidos con limón.
€15

GUARNICIONES

ESPINACAS
SPINACI
Al ajillo o salteadas
Espinacas cocidas, disponibles solas (al ajillo) o salteadas en sartén con ajo y guindilla (salteadas).
€4~
ACHICORIA
CICORIA
Al ajillo o salteadas
Verdura de hoja verde de sabor amargo, servida sola o salteada en sartén.
€4~
CALABACÍN A LA PLANCHA
ZUCCHINE ALLA PIASTRA
Rodajas de calabacín a la plancha. Guarnición ligera.
€4
BERENJENAS A LA PLANCHA
MELANZANE ALLA PIASTRA
Rodajas de berenjena a la plancha. Suaves y sabrosas.
€4
PATATAS ASADAS
PATATE AL FORNO
Patatas asadas al horno con sal, aceite de oliva virgen extra y romero
Patatas cortadas en trozos y asadas al horno con romero. Crujientes por fuera y suaves por dentro.
€4
ENSALADA MIXTA
INSALATA MISTA
Lechuga, tomates cherry, zanahorias, maíz, pepinos
Ensalada fresca con verduras mixtas de temporada.
€7
ENSALADA DE ATÚN Y MOZZARELLA
INSALATA TONNO E MOZZARELLA
Lechuga, tomates cherry, zanahorias, maíz, pepinos, atún, mozzarella Alérgenos: pescado y derivados, leche y derivados
Ensalada rica con atún y mozzarella, una comida ligera pero completa.
€9
ENSALADA CÉSAR
INSALATA CAESAR
Lechuga, pollo a la plancha, salsa césar Alérgenos: leche y derivados, mostaza y derivados
Clásica ensalada César con pollo a la plancha, lechuga y salsa cremosa.
€9

Postres

Tiramisú
Tiramisù
Savoiardi, mascarpone, huevos, azúcar, café cacao
Postre de cuchara con capas de savoiardi empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.
€6
Tarta Pan di Stelle
Torta pan di stelle
Leche, Nutella, nata, galletas Pan di Stelle
Tarta cremosa hecha con galletas de cacao Pan di Stelle, Nutella y nata.
€6
Tarta de albaricoque
Crostata all' albicocca
Tarta de masa quebrada con confitura de albaricoques.
€5
Tarta de guindas
Crostata alle visciole
Tarta de masa quebrada con confitura de guindas (cerezas silvestres).
€5
Macedonia de frutas
Macedonia di frutta
Fruta de temporada
Copa de fruta fresca de temporada cortada en trozos.
€5
Sorbete
Sorbetto
sabor Limón
Postre helado de limón, digestivo y refrescante.
€5
Copa de helado
Coppa di gelato
Chocolate, fresa, pistacho, stracciatella, café, fior di latte, española, crema, avellana
Helado servido en copa, disponible en varios sabores.
€5

CAFETERÍA

Café
Caffè
Café espresso italiano.
€1.50
Cappuccino
Café espresso con leche caliente y espuma de leche.
€2
Latte Macchiato
Leche caliente con una pequeña cantidad de café.
€2
Chocolate caliente
Cioccolata calda
Bebida caliente y densa de chocolate.
€3
Té e Infusiones
Tè e Infusi
Selección de tés calientes e infusiones.
€3

BEBIDAS

Agua 750ml
Acqua 750ml
natural/con gas
Agua mineral en botella grande.
€3~
Coca cola 45cl
zero/clásica
Bebida gaseosa de cola, tamaño mediano.
€3~
Coca cola cristal 33cl
Coca cola vetro 33cl
zero/clásica
Bebida gaseosa de cola en botella de cristal.
€4~
Fanta 45cl
Bebida gaseosa de naranja.
€3
Sprite 45cl
Bebida gaseosa de limón y lima.
€3
Pepsi 45cl
Bebida gaseosa de cola.
€3
Té 45cl
Thè 45cl
melocotón/limón
Té helado dulce.
€3~

CERVEZAS

De barril 0,4 rubia
Alla spina 0,4 bionda
Cerveza rubia de barril, formato mediano.
€6
De barril 0,2 rubia
Alla spina 0,2 bionda
Cerveza rubia de barril, formato pequeño.
€4
Menabrea 66 cl
Cerveza lager italiana en botella grande.
€6
Ichnusa 66 cl
Cerveza sarda en botella grande. Sabor ligeramente lupulado.
€6
Peroni 66 cl
Clásica cerveza lager italiana en botella grande.
€6
Ceres 33 cl
Cerveza strong lager danesa en botella pequeña.
€4
Corona 33 cl
Cerveza rubia mexicana, ligera y refrescante.
€4
Heineken 33 cl
Cerveza lager holandesa en botella pequeña.
€4
Kozel roja 33 cl
kozel rossa 33 cl
Cerveza negra checa, sabor a malta.
€4
Ichnusa sin filtrar 50cl
Ichnusa non filtrata 50cl
Cerveza sarda sin filtrar, aspecto turbio y sabor pleno.
€4

GRAFFAS, AMARGOS Y LICORES

Amaro del Capo
Amaro del capo
Licor de hierbas calabrés, servido helado.
€4
Amaro Averna
Amaro averna
Amaro siciliano de sabor dulce y con cuerpo.
€4
Amaro Lucano
Amaro lucano
Amaro de hierbas de Basilicata.
€4
Amaro Montenegro
Amaro montenegro
Amaro italiano dulce y aromático.
€4
Jägermeister
Licor de hierbas alemán.
€4
Grappa
Aguardiente de orujo italiano. Fuerte y digestivo.
€4
Grappa barricada
Grappa barricata
Grappa envejecida en barricas de madera, color ámbar y sabor más suave.
€4
Sambuca
Licor dulce de anís.
€4
Limoncello
Licor dulce de limón, típico del sur de Italia.
€4
Vecchia Romagna
Vecchia romagna
Brandy italiano.
€4

PROSECCOS Y ESPUMOSOS

Prosecco 750 ml
Botella de vino blanco espumoso italiano.
€22
Copa de Prosecco
Calice di Prosecco
Copa de vino blanco espumoso.
€5

CÓCTELES

Aperol Spritz
Aperol spritz
Cóctel aperitivo a base de Prosecco, Aperol y soda.
€7
Campari Spritz
Variante del Spritz con Campari, más amargo.
€7
Negroni
Cóctel fuerte a base de ginebra, vermut rojo y Campari.
€7
Vodka Red Bull
Vodka Red bull
Long drink energizante con vodka y Red Bull.
€7
Gin tonic
Cóctel clásico refrescante con ginebra y agua tónica.
€7
Gin lemon
Cóctel con ginebra y limonada.
€7

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
1247 valoraciones en Google Maps
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$$ Moderate
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