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SAMMiMi KBBQ - HALAL Hanwoo KBBQ & Handon (삼미미식당)

Opciones de Hanwoo orgánico y Halal disponibles. Se requieren un mínimo de 2 porciones de carne para iniciar la barbacoa de mesa. Se debe consumir un mínimo de 1 porción por persona.

★ 5.0 (81) 📍 9 Teheran-ro 16-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea

Hanwoo orgánico

Grado Hanwoo 1++

Punta de falda Hanwoo 1++
hanwoo 1++ Brisket Point
130g
Fina loncha de falda de res coreana (Chadolbagi). Conocida por su alto contenido de grasa que se derrite rápidamente en la parrilla, creando un sabor rico, cremoso y sabroso. Mejor sumergir en aceite de sésamo y sal.
₩23,900 ≈ €14.00
Solomillo Hanwoo 1++
hanwoo 1++ Sirloin
100g
Un corte premium de lomo de res coreana. Altamente marmoleado con una textura tierna y un sabor profundo y jugoso a res. Una opción clásica para barbacoa coreana.
₩24,900 ≈ €15.00
Lomo a la inglesa Hanwoo 1++
hanwoo 1++ Striploin
100g
Un corte tierno del lomo corto. Presenta un marmoleo distintivo y un sabor robusto y sabroso. Ligeramente más firme que el solomillo pero muy jugoso.
₩24,900 ≈ €15.00
Carne de falda Hanwoo 1++
hanwoo 1++ Skirt Meat
100g
Un corte raro del área del diafragma. Conocido por su textura masticable y sabor intenso a res. Muy popular por su sabor único.
₩27,900 ≈ €16.00
Carne de costilla Hanwoo 1++
hanwoo 1++ Short Rib Meat
100g
Carne de la zona de las costillas (Galbi). Extremadamente tierna con excelente marmoleo. Perfil de sabor dulce y sabroso.
₩32,900 ≈ €19.00
Solomillo Hanwoo 1++
hanwoo 1++ Tenderloin
100g
El corte de res más tierno con muy poca grasa. Textura suave que se derrite en la boca. Sabor sutil y refinado.
₩29,900 ≈ €18.00
Carne de solapa Hanwoo 1++
hanwoo 1++ Flap Meat
100g
Un corte sabroso cerca del solomillo inferior. Presenta grano grueso y buen marmoleo. Jugoso y sabroso al asar.
₩27,900 ≈ €16.00
Falda exterior Hanwoo 1++
hanwoo 1++ Outside Skirt
100g
Un corte largo y plano de la sección de la platea. Rico marmoleo y fuerte sabor a res. Tierno pero con una masticación satisfactoria.
₩32,900 ≈ €19.00
Tenderloin Hanwoo 1++
hanwoo 1++ Chuck Tender
100g
Un corte magro del hombro. Textura tierna similar al solomillo pero con más sabor. Bueno para quienes prefieren menos grasa.
₩29,900 ≈ €18.00
Tapa de chuleta de res Hanwoo 1++
hanwoo 1++ Chuck Eye Roll Cap
100g
Una parte premium del rollo de chuleta. Altamente marmoleado y muy sabroso. Ofrece un equilibrio de ternura y sabor rico.
₩34,900 ≈ €21.00
Paleta de hombro Hanwoo 1++
hanwoo 1++ Shoulder Clod
100g
Un corte grande de músculo del hombro. Magro con textura firme. Rico en proteínas y profundo en sabor.
₩27,900 ≈ €16.00

cerdo coreano

han don

Panceta de cerdo precocida a la parrilla (Samgyeopsal)
Pre-grilled Pork Belly (Samgyeopsal)
170g
Panceta de cerdo coreana (Samgyeopsal). Un corte favorito para barbacoa con capas de carne y grasa. Asado hasta que esté dorado y crujiente, luego envuelto en lechuga.
₩15,900 ≈ €9.00
Cuello de cerdo precocido a la parrilla (Moksal)
Pre-grilled Pork Neck (Moksal)
170g
Filete de cuello de cerdo coreano. Menos graso que la panceta de cerdo con una textura gruesa similar a un filete. Sabroso y jugoso.
₩15,900 ≈ €9.00
Papada de cerdo precocida a la parrilla (Hangjeongsal)
Pre-grilled Pork Jowl (Hangjeongsal)
150g
Corte especial de cerdo del área del cuello/papada. Conocido por su textura crujiente pero tierna y su rico marmoleo. Muy jugoso.
₩16,900 ≈ €10.00

Hanwoo Halal

Comidas 100% Halal para nuestros huéspedes musulmanes; el cerdo y otros platos no Halal se manejan por separado para su seguridad.

Punta de falda de res Halal
Halal Beef Brisket Point
Fina loncha. 130g
Finas lonchas de falda de res certificada Halal. Grasoso, rico y se cocina muy rápido en la parrilla. Textura suave.
₩23,900 ≈ €14.00
Solomillo de res Halal
Halal Beef Sirloin
100g
Solomillo certificado Halal. Un corte premium con excelente marmoleo y un profundo sabor sabroso. Tierno y jugoso.
₩32,900 ≈ €19.00
Solomillo de res Halal
Halal Beef Tenderloin
100g
Solomillo certificado Halal. El corte más tierno de res con un sabor delicado y una textura que se derrite en la boca.
₩35,900 ≈ €21.00
Costillas de res Halal
Halal Beef Short Ribs
100g
Costillas certificadas Halal. Carne ricamente marmoleada del área de las costillas. Sabor dulce, sabroso y muy tierno.
₩34,900 ≈ €21.00
Cola de solapa de chuleta de res Halal
Halal Beef Chuck Flap Tail
100g
Corte certificado Halal con gran marmoleo. Conocido por su rico sabor y ternura.
₩36,900 ≈ €22.00
Costillas de res marmoleadas Halal
Halal Beef Marbled Short Ribs
100g
Costillas premium Halal con intenso marmoleo (patrón de flor de nieve). Extremadamente jugoso y sabroso.
₩36,900 ≈ €22.00
Diafragma de res Halal
Halal Beef Hanging Tender
100g
Diafragma certificado Halal. Un corte raro con un audaz sabor a res y una textura masticable única.
₩35,900 ≈ €21.00

COMIDA

Opciones Halal disponibles para todas las comidas. Cocinado en la parrilla después de la carne.

Hanwoo Yukhoe
180g
Tartar de res cruda coreana sazonada. Hecho con res Hanwoo fresca, aceite de sésamo y pera. Textura dulce, sabrosa y sedosa.
₩23,000 ≈ €14.00
Arroz con Doenjang Hanwoo
Hanwoo Doenjang Bap
Estofado de pasta de soja con arroz cocido en su interior, creando una consistencia similar a la papilla. Sabroso, terroso y muy reconfortante.
₩11,000 ≈ €6.00
Jjigae de Doenjang Hanwoo
Hanwoo Doenjang Jjigae
Estofado tradicional coreano de pasta de soja hecho con res. Caldo sabroso con tofu y verduras. Similar a la sopa de miso pero más profundo y rico.
₩9,000 ≈ €5.00
Arroz frito de rábano kimchi
Kimchi Radish Fried Rice
Cocinado en la parrilla después de la carne
Arroz frito hecho con kimchi de rábano picado. Picante, ácido y crujiente. Generalmente se cocina en la parrilla de barbacoa después de comer carne.
₩8,000 ≈ €5.00
Ramen Ttukbaegi
Ttukbaegi Ramen
Fideos instantáneos picantes servidos hirviendo en una olla de barro. Caldo sabroso con fideos masticables.
₩7,000 ≈ €4.00
Huevo al vapor
Steamed Egg
Soufflé de huevo al vapor estilo coreano (Gyeranjjim). Textura esponjosa, suave y similar a las natillas. Sabor suave y sabroso.
₩7,000 ≈ €4.00
Fideos picantes de res cruda
Spicy Raw Beef Noodles
Fideos fríos cubiertos con res cruda sazonada. Servido con una salsa picante y dulce. Fideos masticables con carne tierna.
₩12,000 ≈ €7.00
Fideos mixtos picantes
Spicy mixed noodles
Fideos mezclados con una salsa picante, dulce y ácida (Bibim-guksu). Refrescante y apetitoso.
₩7,000 ≈ €4.00
Arroz al vapor
Steamed Rice
Un tazón de arroz blanco al vapor simple.
₩1,000 ≈ €1.00

Alcohol

Soju
El destilado más popular de Corea. Transparente e incoloro con un sabor limpio similar al vodka pero más dulce y con menor contenido de alcohol.
₩6,000 ≈ €4.00
Cerveza de botella
Bottled Beer
Cerveza lager fría. Refrescante y carbonatada, va bien con la barbacoa.
₩6,000 ≈ €4.00
Ilpoom Jinro
25%
Soju premium destilado añejado en barricas de roble. Tiene un sabor más profundo, suave y un tinte ámbar en comparación con el soju regular.
₩30,000 ≈ €18.00
Hwayo 17
17%
Licor de arroz premium destilado con 17% de contenido de alcohol. Muy limpio y suave en el paladar.
₩30,000 ≈ €18.00
Hwayo 25
25%
Licor de arroz premium destilado con 25% de contenido de alcohol. Sabor equilibrado y rico.
₩37,000 ≈ €22.00
Hwayo 41
41%
Licor de arroz premium de alta graduación con 41% de contenido de alcohol. Fuerte, aromático e intenso.
₩49,000 ≈ €29.00
Highball
Un cóctel refrescante hecho con whisky y agua con gas. Servido sobre hielo.
₩8,000 ≈ €5.00
Descorche
Corkage
Cargo por servicio por traer su propia botella de alcohol al restaurante.
₩15,000 ≈ €9.00
Sin cargo por descorche
Corkage Free
Sin cargo por descorche para alcohol de nuestra tienda, con una amplia selección de vinos y whiskies
Sin cargo por descorche si compra el alcohol de la selección propia del restaurante.

Bebida

Cola
Refresco carbonatado.
₩2,000 ≈ €1.00
Sprite
Refresco carbonatado con sabor a limón y lima.
₩2,000 ≈ €1.00
Cola Zero
Cola sin azúcar.
₩2,000 ≈ €1.00
Jugo de naranja
Orange Juice
Jugo de fruta hecho de naranjas.
₩2,000 ≈ €1.00
Agua tónica
Tonic Water
Agua carbonatada que contiene quinina. A menudo se usa como mezclador para bebidas.
₩3,000 ≈ €2.00
Agua embotellada
Bottled water
Agua mineral
Agua mineral embotellada simple.
₩1,000 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
5.0
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📍 9 Teheran-ro 16-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea
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