SAMMiMi KBBQ - HALAL Hanwoo KBBQ & Handon (삼미미식당)

Fina loncha de falda de res coreana (Chadolbagi). Conocida por su alto contenido de grasa que se derrite rápidamente en la parrilla, creando un sabor rico, cremoso y sabroso. Mejor sumergir en aceite de sésamo y sal.

Un corte premium de lomo de res coreana. Altamente marmoleado con una textura tierna y un sabor profundo y jugoso a res. Una opción clásica para barbacoa coreana.

Un corte tierno del lomo corto. Presenta un marmoleo distintivo y un sabor robusto y sabroso. Ligeramente más firme que el solomillo pero muy jugoso.

Un corte raro del área del diafragma. Conocido por su textura masticable y sabor intenso a res. Muy popular por su sabor único.

Carne de la zona de las costillas (Galbi). Extremadamente tierna con excelente marmoleo. Perfil de sabor dulce y sabroso.

El corte de res más tierno con muy poca grasa. Textura suave que se derrite en la boca. Sabor sutil y refinado.

Un corte sabroso cerca del solomillo inferior. Presenta grano grueso y buen marmoleo. Jugoso y sabroso al asar.

Un corte largo y plano de la sección de la platea. Rico marmoleo y fuerte sabor a res. Tierno pero con una masticación satisfactoria.

Un corte magro del hombro. Textura tierna similar al solomillo pero con más sabor. Bueno para quienes prefieren menos grasa.

Una parte premium del rollo de chuleta. Altamente marmoleado y muy sabroso. Ofrece un equilibrio de ternura y sabor rico.

Un corte grande de músculo del hombro. Magro con textura firme. Rico en proteínas y profundo en sabor.

Panceta de cerdo coreana (Samgyeopsal). Un corte favorito para barbacoa con capas de carne y grasa. Asado hasta que esté dorado y crujiente, luego envuelto en lechuga.

Filete de cuello de cerdo coreano. Menos graso que la panceta de cerdo con una textura gruesa similar a un filete. Sabroso y jugoso.

Corte especial de cerdo del área del cuello/papada. Conocido por su textura crujiente pero tierna y su rico marmoleo. Muy jugoso.

Finas lonchas de falda de res certificada Halal. Grasoso, rico y se cocina muy rápido en la parrilla. Textura suave.

Solomillo certificado Halal. Un corte premium con excelente marmoleo y un profundo sabor sabroso. Tierno y jugoso.

Solomillo certificado Halal. El corte más tierno de res con un sabor delicado y una textura que se derrite en la boca.

Costillas certificadas Halal. Carne ricamente marmoleada del área de las costillas. Sabor dulce, sabroso y muy tierno.

Corte certificado Halal con gran marmoleo. Conocido por su rico sabor y ternura.

Costillas premium Halal con intenso marmoleo (patrón de flor de nieve). Extremadamente jugoso y sabroso.

Diafragma certificado Halal. Un corte raro con un audaz sabor a res y una textura masticable única.

Tartar de res cruda coreana sazonada. Hecho con res Hanwoo fresca, aceite de sésamo y pera. Textura dulce, sabrosa y sedosa.

Estofado de pasta de soja con arroz cocido en su interior, creando una consistencia similar a la papilla. Sabroso, terroso y muy reconfortante.

Estofado tradicional coreano de pasta de soja hecho con res. Caldo sabroso con tofu y verduras. Similar a la sopa de miso pero más profundo y rico.

Arroz frito hecho con kimchi de rábano picado. Picante, ácido y crujiente. Generalmente se cocina en la parrilla de barbacoa después de comer carne.

Fideos instantáneos picantes servidos hirviendo en una olla de barro. Caldo sabroso con fideos masticables.

Soufflé de huevo al vapor estilo coreano (Gyeranjjim). Textura esponjosa, suave y similar a las natillas. Sabor suave y sabroso.

Fideos fríos cubiertos con res cruda sazonada. Servido con una salsa picante y dulce. Fideos masticables con carne tierna.

Fideos mezclados con una salsa picante, dulce y ácida (Bibim-guksu). Refrescante y apetitoso.

Un tazón de arroz blanco al vapor simple.

El destilado más popular de Corea. Transparente e incoloro con un sabor limpio similar al vodka pero más dulce y con menor contenido de alcohol.

Cerveza lager fría. Refrescante y carbonatada, va bien con la barbacoa.

Soju premium destilado añejado en barricas de roble. Tiene un sabor más profundo, suave y un tinte ámbar en comparación con el soju regular.

Licor de arroz premium destilado con 17% de contenido de alcohol. Muy limpio y suave en el paladar.

Licor de arroz premium destilado con 25% de contenido de alcohol. Sabor equilibrado y rico.

Licor de arroz premium de alta graduación con 41% de contenido de alcohol. Fuerte, aromático e intenso.

Un cóctel refrescante hecho con whisky y agua con gas. Servido sobre hielo.

Cargo por servicio por traer su propia botella de alcohol al restaurante.

Sin cargo por descorche si compra el alcohol de la selección propia del restaurante.

Refresco carbonatado.

Refresco carbonatado con sabor a limón y lima.

Cola sin azúcar.

Jugo de fruta hecho de naranjas.

Agua carbonatada que contiene quinina. A menudo se usa como mezclador para bebidas.

Agua mineral embotellada simple.