Sahil

Name: Sahil
Address: París
Price range: €1 - €16.5

★ 4.2 (1,183)

Nuestras Entradas

En el Horno de Barro Tradicional El Tandoor

Chicken tandoori

muslo de pollo marinado

Muslo de pollo marinado en una mezcla de yogur y especias tandoori, luego cocido en un horno de barro tradicional. La carne es tierna, jugosa y presenta un sabor ahumado característico y ligeramente especiado. Se suele disfrutar como entrante con salsa de menta.

€4

Chicken tikka

dados de pollo marinados

Trozos de pollo deshuesados marinados con especias y yogur, asados al horno tandoor. Los trozos son tiernos, anaranjados y fragantes. Un clásico de la cocina india, a menudo servido con limón y cebolla.

€4

Seekh kebab

carne picada en brocheta con especias

Brochetas de carne picada (generalmente cordero o ternera) mezclada con especias, ajo y jengibre, cocinadas al tandoor. Textura jugosa y sabor rico en hierbas y especias. Se come caliente, a menudo acompañado de pan naan.

€4

Cordero tikka

Agneau tikka

dados de pierna de cordero marinados

Cubos de pierna de cordero marinados en especias y asados. La carne es sabrosa con un sabor pronunciado a cordero y especias asadas. Una entrada consistente y rica.

€7.90

Surtido de carnes a la parrilla

Assortiment de grillades

2x Pollo tikka, 1x cordero tikka, 1x costilla de cordero

Una bandeja variada que incluye diferentes tipos de carnes a la parrilla al tandoor. Ideal para probar varios sabores (pollo, cordero, kebab) a la vez. Perfecto para compartir como aperitivo.

€7.90

Rebozos

El pakora es un rebozo a base de harina de garbanzos y especias El samosa es un rebozo compuesto de una fina masa de trigo rellena de carne o verduras

Pakora de cebolla x3

Pakora oignon x3

Rebozos de cebolla fritos en una masa a base de harina de garbanzos especiada. Crujientes y dorados. Un aperitivo popular de la comida callejera india.

€3.50

Pakora de berenjena x4

Pakora aubergine x4

Rodajas de berenjena rebozadas en pasta de garbanzos y fritas. El interior es fundente y el exterior crujiente. Sabor dulce y vegetal.

€4

Pakora de queso de cabra x4

Pakora fromage de chèvre x4

Rebozos rellenos de queso de cabra. El queso caliente y fundido contrasta con el rebozo crujiente. Un toque original que mezcla sabores locales e indios.

€5.50

Pakora de pollo x5

Pakora poulet x5

Trozos de pollo fritos en rebozos especiados. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Ideal como bocado aperitivo.

€4

Pakora de gambas x6

Pakora crevettes x6

Gambas rebozadas en una pasta especiada y fritas. Sabor marino realzado por las especias del rebozo. Crujiente y ligero.

€6

Samosa de verdura x2

Samosa légume x2

Empanadillas triangulares fritas rellenas de verduras especiadas (a menudo patatas y guisantes). La masa es crujiente y el relleno es sabroso. Un imprescindible de la cocina india.

€3.50

Samosa de carne x2

Samosa viande x2

Empanadillas fritas triangulares rellenas de carne picada especiada. Crujientes y copiosas. Se degustan calientes.

€3.50

Ensaladas

Ensalada mixta

Salade mixte

crudités, pepinos, tomates, aguacate

Una ensalada compuesta de verduras frescas variadas. Crujiente y refrescante. Perfecta para acompañar platos picantes.

€8

Ensalada Sahil

Salade Sahil

crudités, huevo, filete de pollo a la parrilla

Una ensalada de comida con pollo a la parrilla y huevo. Aporta frescura y proteínas. Ideal para una comida ligera.

€9.50

Ensalada de gambas y aguacate

Salade crevette avocat

crudités, aguacate, salteado de gambas

Ensalada frescura que combina la dulzura del aguacate con gambas salteadas. Ligera y sabrosa. Una entrada equilibrada.

€9.50

Otras Entradas

Dahi Baigan

láminas de berenjena sobre su lecho de yogur perfumado con ajo fresco

Plato de berenjenas servidas con una salsa de yogur con ajo. La berenjena es fundente y el yogur aporta una frescura ácida. Una entrada vegetariana cremosa.

€5.90

chorba revisitada

chorwa revisité

sopa de cebolla y tomate con su huevo escalfado

Una sopa reconfortante a base de tomates y cebollas, con un huevo escalfado. Sabrosa y ligeramente picante. Una versión moderna de una sopa tradicional.

€4.50

Sopa Dal

Dal soupe

sopa de lentejas perfumada ligeramente con jengibre fresco

Sopa de lentejas amarillas o rojas, realzada con jengibre. Rica en proteínas y muy fragante. Un clásico reconfortante de la cocina india.

€4.50

Raita

yogur natural, pepinos y cominos tostados

Acompañamiento frío a base de yogur, pepino y especias (especialmente comino). Refrescante y calmante para el paladar. Ideal para mitigar el picante de los platos especiados.

€3

Nuestros Panes Naans

Cocidos Al Horno Tandoor Suplemento queso o miel + 1,00€ excepto naan natural y chapati

Naan de queso

Naan fromage

Pan plano indio relleno de queso fundido, cocido al horno tandoor. Tierno y caliente. Un acompañamiento muy popular, similar a un pan de queso.

€3

Naan de ajo

Naan ail

Pan naan espolvoreado con ajo picado y cilantro, cocido al tandoor. Muy fragante y sabroso. Acompaña perfectamente los currys.

€3

Naan de ajo y queso

Naan ail fromage

Pan naan combinando queso fundido por dentro y ajo asado por encima. Rico y goloso. Una delicia para los amantes de los sabores intensos.

€3.90

Naan de queso y miel

Naan fromage miel

Pan naan de queso con un toque de miel dulce. Mezcla dulce-salada original. Puede degustarse solo o con platos picantes.

€3.90

Naan natural

Naan nature

Pan plano indio clásico de harina blanca levada, cocido contra las paredes del horno tandoor. Textura tierna y ligeramente crujiente. Sirve de cobertura comestible para mojar los platos.

€1

Chapati

harina integral sin levadura

Galleta fina a base de harina de trigo integral, cocida en una plancha caliente o al horno. Más densa y plana que el naan. Un alimento básico sano y sencillo.

€1

Naan Keema

Pan relleno de carne picada

Pan naan relleno de un preparado de carne picada especiada. Consistente y sabroso, puede casi constituir una comida ligera. Rico en sabores.

€4.50

Nuestros Naans Signature

Naan de queso y cabra

Naan chèvre miel

naan relleno de queso de cabra

Variante golosa del naan relleno de queso de cabra y rociado con miel. El sabor característico del queso de cabra combina bien con la dulzura de la miel. Cremoso y dulce-salado.

€5.50

Naan Sahil

Pan de ajo relleno de carne picada y queso

Un naan muy rico relleno de carne picada, queso y perfumado con ajo. Una especialidad de la casa muy copiosa. Explosión de sabores garantizada.

€5.90

Naan de queso y aguacate seekh kebab

Naan fromage tikka avocat

rollito de pollo tikka, aguacate y salsa thai

Un naan enrollado tipo wrap, relleno de pollo tikka, queso y aguacate fresco, realzado con una salsa. Un plato fusión moderno y completo. Fácil de comer con las manos.

€8.90

Naan de queso seekh kebab y aguacate

Naan fromage seekh kebab avocat

rollito de seekh kebab, aguacate y salsa thai

Naan enrollado que contiene una brocheta de carne picada (seekh kebab), queso y aguacate. Sabroso y especiado con un toque de frescura. Una comida sobre la marcha original.

€8.90

Nuestras Platos de Carnes a la Parrilla

Acompañados de arroz basmati, patatas fritas y ensaladas Patatas fritas de boniato +1,50€ en lugar de las patatas fritas para los platos de carnes a la parrilla

Pollo tandoori

Poulet tandoori

muslo de pollo marinado y a la parrilla

Muslo de pollo marinado y a la parrilla en el horno tandoor, servido como plato principal. La carne está marcada por la cocción a leña. Acompañado de arroz y patatas fritas para una comida completa.

€12.40~

Pollo tikka

Poulet tikka

dados de pechuga de pollo marinados y a la parrilla

Brochetas de trozos de pollo marinado a la parrilla. Tierno y especiado. Servido con acompañamientos variados.

€12.40~

Escalopa de pollo

Escalope de poulet

Fina loncha de pollo a la parrilla. Carne magra y sencilla. Apreciada por su textura tierna.

€13.40~

Costillas de cordero

Côtelettes d'agneaux

Chuletas de cordero a la parrilla, a menudo marinadas con hierbas y especias. La carne es jugosa con un sabor pronunciado. Para comer con los dedos, royendo el hueso.

€15~

Dorada

Dorade

(pescado entero) asado tradicionalmente al tandoor

Pescado entero a la parrilla en el horno tandoor. La carne permanece húmeda y se impregna de un delicado sabor ahumado. Servido entero para una presentación espectacular.

€18~

Surtido de carnes a la parrilla

Assortiment de grillades

3x Pollo tikka, 1x cordero tikka, 1x costilla de cordero

Un plato copioso que agrupa una selección de carnes a la parrilla. Permite variar los placeres entre pollo y cordero. Ideal para los grandes apetitos.

€18~

Nuestros Platos Tradicionales Pakistaníes

Servidos con naan natural o arroz basmati

Pollo karahi

Poulet karahi

pollo preparado con tomates, ajo y jengibre

Plato de pollo guisado en un wok (karahi) con una salsa espesa a base de tomates, pimientos verdes y jengibre. Muy aromático y picante. Un plato emblemático de Pakistán.

€9.90~

Cordero karahi

Agneau karahi

cordero preparado con tomates, ajo y jengibre

Versión de cordero del famoso Karahi. La carne se cocina lentamente para que se ablande y se impregne de los sabores de la salsa de tomate especiada. Rico e intenso.

€11.90~

Nihari

ternera cocida a fuego lento, aromatizada con pimienta negra, el número 1 de la comida callejera pakistaní

Guiso de carne cocido muy lentamente durante toda la noche. La salsa es espesa y sedosa, fuertemente especiada. Tradicionalmente se consume en el desayuno pero se sirve aquí como plato principal.

€12.50~

Peshawari namkeen gosht

jarrete de cordero tierno, cocido a fuego lento, preparado en mantequilla clarificada y ajo fresco, acompañado de su patata, plato originario del noroeste de Pakistán, de la ciudad de Peshawar

Plato tradicional pastún que realza el sabor natural del cordero. La carne se cocina con pocas especias, solo sal (namkeen), jengibre y pimienta. Muy tierno y sabroso.

€16.50~

Nuestros Guisos

Acompañados de arroz basmati Suplemento 2,90€ para reemplazar el arroz por patatas fritas de boniato

Platos de Pollo

Pollo al curry

Poulet curry

pollo, salsa a base de especias suaves

Trozos de pollo guisados en una salsa curry clásica. Sabores equilibrados de especias como la cúrcuma y el cilantro. Un plato reconfortante y no demasiado picante.

€8.90

Chicken aloo

pollo al curry mezclado con patatas

Curry familiar que combina pollo y patatas. La salsa es rica y untuosa. Las patatas absorben deliciosamente las especias.

€8.90

Pollo korma

Poulet korma

guiso de pollo, especias suaves, nata fresca, almendras

Pollo cocinado en una salsa cremosa a base de anacardos o almendras y nata. Muy suave y ligeramente dulce. Ideal para quienes no les gusta el picante.

€9.50

Pollo palak

Poulet palak

pollo con espinacas y su salsa curry

Curry verde donde el pollo se cocina con espinacas reducidas a puré. Sano y sabroso, con un bonito color verde. El sabor a hierro de las espinacas complementa bien las especias.

€9.50

Butter Chicken

dados de pechuga de pollo a la parrilla y cubiertos con una salsa cremosa

El famoso pollo a la mantequilla. Pollo a la parrilla luego guisado en una untuosa salsa de tomate, mantequilla y nata. Suave, rico y universalmente apreciado.

€9.50

Pollo tikka massala

Poulet tikka massala

dados de pechuga de pollo a la parrilla, servidos con salsa massala

Pollo a la parrilla (tikka) servido en una salsa especiada y colorida a base de tomates y nata. Más picante que el butter chicken. Uno de los platos indios más populares del mundo.

€9.50

Platos de Cordero (Dados de Pierna de Cordero)

Cordero madras

Agneau madras

cordero, salsa a base de especias suaves

Curry de cordero originario del sur de la India. La salsa es rojo oscuro, especiada y fragante. Tradicionalmente bastante picante.

€10.50

Cordero korma

Agneau korma

guiso de cordero, especias suaves, nata fresca, almendras

Cordero guisado en una salsa rica y suave de frutos secos y nata. La carne es muy tierna. Un plato real mogol.

€10.50

Cordero palak

Agneau palak

cordero con espinacas y su salsa curry

Curry de cordero y espinacas. El cordero se cocina suavemente en la salsa verde. Nutritivo y lleno de sabores.

€10.50

Cordero tikka massala

Agneau tikka massala

cordero marinado y a la parrilla servido con salsa massala

Trozos de cordero a la parrilla servidos en una rica y especiada salsa tikka masala. Combina el sabor ahumado de la parrilla con la untuosidad de la salsa.

€11.90

Platos de Carne de Vacuno

Ternera picante

Bœuf pimenté

ternera al curry picante

Curry de ternera picante. Para los amantes de las emociones fuertes. La carne es tierna y la salsa picante.

€10.50

Keema matar

carne picada y guisantes al curry

Plato de carne picada (ternera) guisada con guisantes y especias. Textura granulada agradable y sabor sabroso. Se come bien con arroz o pan.

€9.90

Platos de Mar

Gambas massala

Crevettes massala

gambas servidas con salsa massala

Gambas cocinadas en una salsa de tomate especiada y espesa. Los sabores marinos se mezclan con las especias indias. Para acompañar con arroz basmati.

€11.90

Shrimps chili butter

salteado de gambas servido con salsa thai y butter

Gambas salteadas en una salsa fusión mantequilla y chile estilo thai. Rica, picante y untuosa. Un toque de originalidad.

€11.90

Salmón korma

Saumon korma

filete de salmón a la parrilla con su salsa korma

Filete de salmón servido con una suave salsa Korma (nata, almendras). El pescado queda tierno y la salsa es delicada. Un plato refinado.

€12.90

Platos Vegetarianos

Mix de verduras

Mix légumes

mezcla de verduras al curry

Curry de verduras de temporada variadas. Sano, colorido y perfumado. Ideal para vegetarianos.

€8.50

Palak paneer

espinacas con queso y su salsa curry

Cubos de queso indio (paneer) en una salsa espesa de espinacas. El queso es firme y suave, contrastando con la salsa verde especiada. Un gran clásico vegetariano.

€8.50

Aloo chana

patata, garbanzos y su salsa de cebolla y tomate

Curry de patatas y garbanzos. Consistente y rico en proteínas vegetales. Salsa de tomate y cebolla sabrosa.

€8.50

Baigan bharta

caviar de berenjena

Puré de berenjenas asadas y ahumadas, cocinado con tomates, cebollas y especias. Textura fundente y sabor ahumado único. Delicioso con naan.

€8.50

Dal

surtido de diferentes lentejas

Curry de lentejas (a menudo amarillas o negras). Rico, cremoso y reconfortante. Un plato básico nutritivo en la India.

€8.50

Cheezy peas

patatas y guisantes con queso y su salsa butter

Plato vegetariano goloso con patatas, guisantes y queso en una salsa cremosa tipo 'butter'. Rico y suave.

€8.90

Platos Biryanis

El biryani es un plato tradicional de arroz basmati preparado con especias mezclado con carne, marisco o verduras

Biryani de pollo

Biryani poulet

Arroz basmati perfumado cocido al vapor con trozos de pollo y especias enteras. Servido como plato único copioso. Aromático y colorido.

€9.90

Biryani de cordero

Biryani agneau

Arroz basmati con especias y tiernos trozos de cordero. El arroz absorbe el jugo de la carne y los aromas de las especias. Un plato festivo.

€10.50

Biryani de ternera

Biryani bœuf

Variante de ternera del famoso arroz especiado. Granos de arroz sueltos y carne sabrosa. Rico en sabores.

€10.50

Biryani de gambas

Biryani crevettes

Arroz especiado cocinado con gambas. Los mariscos aportan un toque delicado a la robusta mezcla de especias. Delicioso y fragante.

€10.50

Biryani de verduras

Biryani légumes

Versión vegetariana del biryani con una mezcla de verduras. El arroz está perfumado con azafrán y especias suaves. Un plato completo sin carne.

€9.90

Nuestros Acompañamientos

Arroz basmati

Riz basmati

Arroz de grano largo aromático, cocido al vapor. Ligero y tierno. El acompañamiento ideal para todos los currys.

€3.50

Matar pulao

arroz con guisantes

Arroz pilaf cocinado con guisantes y especias ligeras. Más sabroso que el arroz natural. Aporta un toque de color y dulzura.

€5.50

Patatas fritas

Frites

Patatas cortadas en bastones y fritas. Crujientes y doradas. Un acompañamiento occidental clásico.

€3.50

Patatas fritas de boniato

Frites de patates douces

Patatas fritas hechas con boniatos. Sabor dulce natural y textura crujiente. Una alternativa original a las patatas fritas clásicas.

€5

Raita

yogur natural, pepino, comino tostado

Salsa fría de yogur y pepinos, perfumada con comino. Muy refrescante. Sirve para moderar el picante de los platos especiados.

€3.50

Menú Infantil

Menu Enfant

Nuggets de pechuga de pollo X4 O pollo tikka X3 + patatas fritas O arroz + 1 Capri-Sun + 1 Kinder Bueno O 1 bola de helado

Fórmula de comida adaptada para niños. Incluye un plato principal, un acompañamiento, una bebida y un postre. Opciones suaves y apreciadas por los más pequeños.

€8.90~

Nuestras Bebidas

Lassi 40cl

El lassi es una bebida untuosa a base de yogur y leche

Lassi natural o dulce

Lassi nature ou sucré

Bebida tradicional de yogur, servida natural o dulce. Fresca y untuosa. Calma el paladar después de una comida picante.

€3.90

Lassi de mango

Lassi mangue

Lassi mezclado con pulpa de mango. Dulce, afrutado y de un bonito color amarillo. Muy popular.

€3.90

Lassi de plátano

Lassi banane

Lassi mezclado con plátano. Textura rica y sabor familiar a plátano. Nutritivo.

€3.90

Lassi de fresa

Lassi fraise

Lassi de fresa. Rosa, dulce y ácido. Apreciado por pequeños y mayores.

€4.90

Lassi de aguacate

Lassi avocat

Lassi original de aguacate. Textura muy cremosa y aterciopelada. Sabor dulce y delicado.

€4.90

Lassi de rosa

Lassi rose

Lassi perfumado con sirope de rosa. Floral y dulce. Una bebida refrescante y elegante.

€3.90

Lassi de coco

Lassi coco

Lassi con sabor a coco. Exótico y suave. Combina bien con platos picantes.

€3.90

Lassi de vainilla

Lassi vanille

Lassi aromatizado a la vainilla. Sencillo y dulce. Un sabor universal.

€3.90

Lassi 2 sabores a elegir

Lassi 2 parfums au choix

(mango coco - fresa plátano - rosa plátano - plátano coco..) Aguacate +1€

Lassi combinando dos sabores a elegir. Permite crear tu propia mezcla afrutada. Goloso y personalizado.

€5.90

CÓCTEL 40CL sin alcohol

L'Himalaya by Sahil

puré de cassis, sirope de violeta, zumo de manzana, baya de Goji

Cóctel signature sin alcohol. Mezcla afrutada y floral compleja. Refrescante y colorido.

€6.50

Mango Moon

pulpa de mango de Sudamérica, fruta de la pasión y leche de coco

Cóctel exótico de mango, fruta de la pasión y coco. Sabores tropicales intensos. Cremoso y afrutado.

€5.90

Ispahan

zumo de lichi, puré de frambuesas, frambuesas frescas, sirope de rosa

Cóctel inspirado en sabores persas (rosa, lichi, frambuesa). Dulce y fragante. Muy elegante.

€5.90

Joséphine Baker

pulpa de mango de Sudamérica, leche de coco y fruta de la pasión

Mezcla tropical de mango, coco y fruta de la pasión. Rico y afrutado. Un viaje exótico.

€5.90

Pina Colada

zumo de piña, crema de coco, limón

Versión sin alcohol del famoso cóctel. Piña y coco dominan. Cremoso y refrescante.

€5.90

Blue Lagon

zumo de lichi, limón y sirope de curaçao

Cóctel azul brillante con sabor a cítricos y lichi. Visualmente llamativo. Sabor ácido y dulce.

€5.90

Virgin mojito

lima, azúcar moreno, hojas de menta y agua con gas

Mojito sin alcohol clásico. Menta fresca y lima. Muy refrescante.

€5.90

Mojito de fruta de la pasión

Mojito passion

lima, fruta de la pasión, hojas de menta y agua con gas

Variante del mojito con fruta de la pasión. Ácido y exótico. Burbujeante.

€6.50

Mojito de fresa

Mojito fraise

lima, fresa, hojas de menta y agua con gas

Mojito afrutado de fresa. Dulzura de la fresa mezclada con la frescura de la menta. Goloso.

€6.50

Refrescos

Sirope

Sirop

Granadina, Fresa, Melocotón, Melón, Menta, Limón

Vaso de agua aromatizado con sirope. Sencillo y refrescante. Varios sabores disponibles.

€1.50

Zumo de naranja exprimido 33cl

Jus d'orange pressé 33cl

Zumo de naranjas recién exprimidas. Vitaminado y natural. Servido fresco.

€4.90

Lata 33cl

Canette 33cl

Oasis, Ice-Tea, Schweppes, Coca Cola, Coca Zero, 7up, Orangina, Fanta, Fuze tea

Refrescos y bebidas gaseosas en lata. Refrescante y burbujeante. Para beber bien frío.

€2~

Aguas

Evian 50cl

Évian 50cl

Agua mineral natural sin gas. Pura y neutra. Ideal para hidratarse.

€2

Evian 1,5L

Évian 1,5L

Botella grande de agua mineral sin gas. Para compartir en la mesa.

€5

San Pellegrino 50cl

Agua mineral con gas italiana. Burbujas finas y sabor mineral. Ayuda a la digestión.

€3

San Pellegrino 1L

Botella grande de agua con gas. Perfecta para acompañar una comida copiosa.

€5

Bebidas Calientes

En taza

Café

Espresso clásico. Fuerte y aromático. Ideal para terminar la comida.

€2

Café largo

Café long

Café alargado con agua caliente. Más suave que un espresso. Se bebe más lentamente.

€2.50

Café latte

Café con leche cremoso. Mezcla de café y leche caliente. Suave y reconfortante.

€3

Té a elegir

Thé au choix

Selección de tés calientes. Elija entre el tradicional Chai con especias, té negro, menta o jazmín. Calienta y calma.

€3.50~

Té Sahil

Thé Sahil

Jengibre fresco, canela, BIO de cian, cardamomo

Té signature de la casa con especias frescas. Mezcla aromática de jengibre, canela y cardamomo. Estimulante y digestivo.

€5

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

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