瑞記海南雞飯 永吉店

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Rui Ji Hainanese Chicken Rice Yongji Store

瑞記海南雞飯 永吉店

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Ubicación
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Pollo Hainanés (Pollo Hainanés)
Sabor Nanyang (Sabor Nanyang)
A la carta
Platos de acompañamiento clásicos (Platos de acompañamiento)
Bebidas frías (Bebidas frías)
Pollo Hainanés (Pollo Hainanés)

Arroz con pollo Hainanés

海南雞飯

Carne de pollo deshuesada de partes mixtas, solo se hacen cuatro porciones por pollo.

Plato clásico de Singapur. La carne de pollo cocida a baja temperatura es tierna y jugosa, la piel del pollo es suave. Acompañado de arroz perfumado cocido con caldo de pollo, hojas de pandan y jengibre, generalmente se sirve con salsa de chile, pasta de jengibre y salsa de soja negra.

TWD290~

Arroz con muslo de pollo Hainanés

海南雞腿飯

Muslo de pollo deshuesado T9 seleccionado, servido con verduras frescas del día.

Utiliza muslo de pollo deshuesado entero, la carne es más firme y elástica. Acompañado de arroz con pollo fragante, cada bocado está lleno de la dulzura y el aroma del aceite del pollo.

TWD320~

Arroz con pollo cocido Nyonya

娘惹熟成雞肉飯

Pollo picante salteado con brotes de soja, arroz con aceite de pollo, ¡crujiente y refrescante!

Combina una salsa picante de estilo Nyonya con tierno pollo. Servido con brotes de soja crujientes, ofrece capas ricas de textura, agridulce y apetitoso, con el sabor único de las especias del sudeste asiático.

TWD230~

Arroz con pollo cocido con brotes de soja

芽菜熟成雞肉飯

Originario de Ipoh. Conserva el plato representativo de la Ciudad Vieja, el pollo con brotes de soja, amado por su sabor único.

Inspirado en el famoso pollo con brotes de soja de Ipoh. Brotes de soja cortos y crujientes rociados con salsa de soja especial y aceite de cebolleta, acompañados de tierno pollo, con una textura crujiente y deliciosa.

TWD250~

Pollo entero

全隻肉雞

Adecuado para compartir en grupo.

Pollo Hainanés entero, adecuado para compartir en familia o grupo. Carne tierna, servida con varias salsas para mojar.

TWD680
$22.00

Medio pollo

半隻肉雞

Medio pollo Hainanés, adecuado para 2-3 personas. Conserva el sabor original del pollo, con piel suave y carne tierna.

TWD380
$12.00

Muslo de pollo Hainanés / Muslo de pollo en salsa de soja negra

海南雞腿 / 黑醬油雞腿

Carne a la carta

Muslo de pollo a la carta. Puedes elegir el sabor clásico de pollo escalfado Hainanés o el sabor rico de estofado en salsa de soja negra.

TWD180~
Sabor Nanyang (Sabor Nanyang)

Bak Kut Teh en olla de barro

瓦煲肉骨茶

Sopa de costillas de cerdo medicinal de Malasia. La sopa es de color oscuro y rica, con el dulzor de las hierbas medicinales chinas y el regaliz. Las costillas se cocinan hasta que estén tiernas y sabrosas, reconfortantes y nutritivas.

TWD280
$9.00

Chan Chan de Laksa Nyonya

娘惹喇沙摻摻

Fideos en una rica sopa de curry de leche de coco. La sopa es picante y fragante, mezclada con varias especias de Nanyang. Chan chan generalmente se refiere a una mezcla de fideos y fideos de arroz, con una textura rica.

TWD280~

Fideos de curry blanco

白咖哩麵

Plato de fideos especial de Penang. La sopa en sí es de color claro, se vuelve roja después de agregar salsa de chile especial, el sabor es delicioso y picante, con un rico sabor a leche de coco.

TWD280~

Arroz con muslo de pollo en salsa de soja negra

黑醬油雞腿飯

Originario de Johor Bahru. Estofado con salsa de soja negra especial de Guangxiangtai de Singapur, la esencia de soja es pura, el sabor es rico, diferente de la preparación de char siu de estilo de Hong Kong.

Muslo de pollo estofado en salsa de soja negra especial, con un color marrón oscuro y brillante. Sabor salado y dulce equilibrado, con un aroma único a caramelo y judías negras fermentadas.

TWD320~

Lonchas de cerdo Nanyang Satay

南洋沙嗲肉片

Plato de lonchas de cerdo con salsa satay. La salsa satay está hecha de cacahuetes y especias, rica y ligeramente picante. Servido con fideos o arroz con aceite de pollo, lleno de sabor.

TWD250~

Muslo de pollo Nanyang Satay

南洋沙嗲雞腿

Muslo de pollo entero rociado con rica salsa satay. El aroma a nuez de la mantequilla de maní se combina perfectamente con las especias, el muslo de pollo es tierno.

TWD280~

Lonchas de pollo al curry con especias

香料咖哩肉片

Lonchas de pollo al curry cocinadas con varias especias de Nanyang. Sabor picante y rico, muy apetitoso con arroz de cúrcuma o mezclado con fideos.

TWD250~

Muslo de pollo al curry con especias

香料咖哩雞腿

Muslo de pollo al curry Nanyang rico y fragante. La salsa de curry es espesa, cubriendo el tierno muslo de pollo, con capas ricas de especias.

TWD280~
A la carta

Arroz con aceite de pollo blanco / Arroz con cúrcuma y pandan

清雞油飯 / 香蘭黃薑飯

Puedes elegir arroz con aceite de pollo cocido en caldo de pollo, lleno de aroma; o arroz de cúrcuma con el aroma fresco de hojas de pandan y cúrcuma.

TWD35~

Verduras del día

當日時蔬

Col con salsa de ostras

Verduras de temporada frescas escalfadas, generalmente rociadas con salsa de ostras u otra salsa especial, crujientes y refrescantes.

TWD85
$3.00
Platos de acompañamiento clásicos (Platos de acompañamiento)

Tendones de pollo picantes y picantes

麻辣腳筋

Tendones de pollo elásticos y masticables, mezclados con condimento picante y picante, apetitosos, son un excelente aperitivo o guarnición.

TWD100
$3.00

Tiras de pollo tierno con aceite de cebolleta

蔥油嫩雞絲

Tiras de pollo desmenuzadas mezcladas con aceite de cebolleta, carne tierna, aroma a cebolleta.

TWD100
$3.00

Maíz dulce con caldo de pollo

雞汁鮮玉米

Granos de maíz dulces y frescos, posiblemente sazonados con caldo de pollo o aceite de pollo, para realzar la dulzura del maíz.

TWD100
$3.00

Patas de pato en aceite rojo

紅油鴨掌

Patas de pato deshuesadas mezcladas con salsa picante de aceite rojo, textura crujiente, sabor picante y fragante.

TWD100
$3.00

Tofu frío Nyonya

娘惹冷豆腐

Tofu frío rociado con salsa Nyonya especial, textura suave, salsa agridulce y ligeramente picante.

TWD100
$3.00

Tendones de calamar en salsa agridulce

酸辣汁拌墨魚膘

Tendones de calamar mezclados con salsa agridulce, textura especial, sabor fresco y apetitoso.

TWD100
$3.00
Bebidas frías (Bebidas frías)

Té con leche helado

凍奶茶

Té con leche helado, con un rico sabor a té, cremoso y suave, una bebida común en el sudeste asiático.

TWD85
$3.00

Té helado de limón

凍檸檬茶

Té negro helado con rodajas de limón fresco, agridulce y que quita la sed, muy adecuado para acompañar comidas con sabores intensos.

TWD85
$3.00

Té de kumquat

桔仔茶

Bebida de té elaborada con kumquat, con el aroma cítrico único y el sabor agridulce del kumquat, refrescante y que alivia el calor.

TWD85
$3.00

Agua de cebada perlada

薏仁水

Agua de cebada perlada hervida, sabor ligero y ligeramente dulce, con efectos de eliminación de calor y humedad, textura suave.

TWD85
$3.00

Bebida de pudín de leche de coco y pandan

斑蘭椰奶凍飲

Bebida fría que combina el aroma de las hojas de pandan y el rico sabor de la leche de coco, llena de ambiente tropical, dulce y deliciosa.

TWD85
$3.00
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