루이 지 하이난 치킨 라이스 융지 지점

Name: 루이 지 하이난 치킨 라이스 융지 지점
Address: 타이베이
Price range: TWD35 - TWD680

瑞記海南雞飯永吉店

★ 4.3 (3,125) $저렴해요

하이난 치킨 (Hainanese Chicken)

하이난 치킨 라이스

海南雞飯

종합 부위 뼈 없는 닭고기, 닭 한 마리당 4인분만 제공됩니다.

싱가포르 클래식 요리. 저온 조리한 닭고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 껍질이 매끄럽습니다. 닭 육수, 판단 야자, 생강으로 지은 향미 쌀밥과 함께 제공되며, 보통 고추장, 생강채, 블랙 간장과 함께 먹습니다.

TWD290~ ≈ ₩13,536

하이난 닭다리살 덮밥

海南雞腿飯

엄선된 T9 뼈 없는 닭다리살 한 마리, 당일 신선한 채소와 함께 제공됩니다.

뼈 없는 닭다리살 한 개를 사용하여 고기가 더욱 단단하고 쫄깃합니다. 향긋한 닭 기름밥과 함께 먹으면 닭고기의 신선한 단맛과 기름 향이 입안 가득 퍼집니다.

TWD320~ ≈ ₩14,936

논냐 숙성 닭고기 밥

娘惹熟成雞肉飯

매콤한 닭고기와 숙주나물 조합, 맑은 닭 기름밥, 아삭하고 상큼합니다!

논냐 스타일의 약간 매콤한 소스와 부드러운 닭고기가 어우러져 있습니다. 상큼한 숙주나물과 함께 풍부한 식감, 새콤달콤 매콤하여 입맛을 돋우며 동남아시아 특유의 향신료 풍미를 가지고 있습니다.

TWD230~ ≈ ₩10,735

숙주 숙성 닭고기 밥

芽菜熟成雞肉飯

이포(Ipoh)에서 유래. 구장장(Old Town)의 대표적인 음식인 숙주 닭 요리를 재현했으며, 독특한 풍미로 많은 사랑을 받고 있습니다.

이포(Ipoh)의 유명한 숙주 닭 요리에서 영감을 받았습니다. 짧고 아삭한 숙주나물에 특제 간장과 파 기름을 뿌리고, 부드러운 닭고기와 함께 제공되어 아삭하고 신선한 맛을 자랑합니다.

TWD250~ ≈ ₩11,669

닭고기 한 마리

全隻肉雞

여러 명이 함께 나누기 좋습니다.

하이난 치킨 한 마리 전체, 가족이나 단체 모임에 적합합니다. 고기가 신선하고 부드러우며, 다양한 소스와 함께 제공됩니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

반 마리 닭고기

半隻肉雞

반 마리 하이난 치킨 분량으로, 2-3명이 함께 나누기 좋습니다. 닭고기 본연의 맛을 살렸으며, 껍질은 매끄럽고 살은 부드럽습니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

하이난 닭다리살 / 블랙 간장 닭다리살

海南雞腿 / 黑醬油雞腿

단품 육류

닭다리살 단품. 클래식 하이난 백숙 스타일 또는 진한 블랙 간장 조림 스타일을 선택할 수 있습니다.

TWD180~ ≈ ₩8,402

남양 스타일 (Nanyang Flavor)

항아리 돼지갈비탕 (Bak Kut Teh)

瓦煲肉骨茶

말레이시아 스타일의 약선 돼지갈비탕. 국물은 색이 진하고 깊으며, 한약재와 감초의 달콤한 맛이 납니다. 돼지갈비는 부드럽고 양념이 잘 배도록 푹 삶아져 속을 따뜻하게 하고 기력을 보충해줍니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

논냐 라사 참참

娘惹喇沙摻摻

진한 코코넛 밀크 커리 국물 베이스의 국수. 국물은 맵고 진하며 다양한 남양 향신료가 섞여 있습니다. 참참(Cham Cham)은 보통 국수와 쌀국수를 섞은 것을 의미하며, 풍부한 식감을 자랑합니다.

TWD280~ ≈ ₩13,069

화이트 커리 국수

白咖哩麵

페낭(Penang)의 특색 있는 국수. 국물 베이스는 색이 옅지만, 특제 고추 소스를 넣으면 붉게 변하며, 맛은 신선하고 매콤하며 진한 코코넛 밀크 맛이 납니다.

TWD280~ ≈ ₩13,069

블랙 간장 닭다리살 덮밥

黑醬油雞腿飯

신산(Johor Bahru)에서 유래. 싱가포르 광샹타이(Kwong Cheong Thye) 블랙 간장으로 조렸으며, 콩 향이 순수하고 풍미가 진하며 홍콩식 챠슈와는 다릅니다.

특제 블랙 간장으로 조린 닭다리살로, 색이 진하고 윤기가 흐릅니다. 맛은 달콤짭짤하며 독특한 캐러멜과 된장 향이 납니다.

TWD320~ ≈ ₩14,936

남양 사테 고기 조각

南洋沙嗲肉片

사테 소스로 양념한 고기 조각 요리. 사테 소스는 땅콩과 향신료로 만들어져 진하고 약간 매콤합니다. 국수나 닭 기름밥과 함께 먹으면 풍미가 좋습니다.

TWD250~ ≈ ₩11,669

남양 사테 닭다리살

南洋沙嗲雞腿

닭다리살 한 개에 진한 사테 소스를 듬뿍 뿌렸습니다. 땅콩 소스의 견과류 향과 향신료가 완벽하게 조화를 이루며, 닭다리살은 부드럽습니다.

TWD280~ ≈ ₩13,069

향신료 커리 고기 조각

香料咖哩肉片

다양한 남양 향신료로 끓여낸 커리 고기 조각. 맛은 맵고 진하며, 강황밥이나 비빔면과 함께 먹으면 입맛을 돋웁니다.

TWD250~ ≈ ₩11,669

향신료 커리 닭다리살

香料咖哩雞腿

진한 남양 커리 닭다리살. 커리 소스는 걸쭉하며 부드러운 닭다리살을 감싸고 있으며, 향신료의 층이 풍부합니다.

TWD280~ ≈ ₩13,069

단품 (A La Carte)

맑은 닭 기름밥 / 판단 야자 강황밥

清雞油飯 / 香蘭黃薑飯

닭 육수로 지은 닭 기름밥을 선택하거나, 판단 야자와 강황의 맑은 향이 나는 강황밥을 선택할 수 있습니다.

TWD35~ ≈ ₩1,634

당일 제철 채소

當日時蔬

굴 소스 양배추

신선한 제철 채소를 데쳐낸 것으로, 보통 굴 소스나 다른 특제 소스를 뿌려 아삭하고 상큼합니다.

TWD85 ≈ ₩3,967

클래식 반찬 (Side Dishes)

매콤한 닭발 힘줄

麻辣腳筋

쫄깃한 닭발 힘줄을 매콤한 양념으로 버무린 것으로, 맵고 입맛을 돋우며 술안주나 반찬으로 좋습니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

파 기름 부드러운 닭고기 가닥

蔥油嫩雞絲

손으로 찢은 닭고기 가닥을 파 기름과 함께 버무린 것으로, 고기가 부드럽고 파 향이 물씬 풍깁니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

닭 육수 옥수수

雞汁鮮玉米

달콤한 옥수수 알갱이로, 닭 육수나 닭 기름으로 맛을 내어 옥수수의 단맛을 더욱 돋보이게 합니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

홍유 오리발

紅油鴨掌

뼈 없는 오리발을 홍유(붉은 기름) 매운 소스로 버무린 것으로, 아삭한 식감과 얼얼하고 향긋한 맛이 특징입니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

논냐 쿨 두부

娘惹冷豆腐

차가운 두부에 특제 논냐 소스를 뿌린 것으로, 부드러운 식감과 새콤달콤 매콤한 소스가 특징입니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

새콤달콤 소스 버무린 오징어 내장

酸辣汁拌墨魚膘

오징어 내장과 새콤달콤한 소스를 버무린 것으로, 독특한 식감과 신선하고 입맛을 돋우는 맛입니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

차가운 음료 (Cold Beverages)

아이스 밀크티

凍奶茶

차가운 밀크티로, 진한 차 맛과 부드러운 우유 향이 특징이며 동남아시아에서 흔히 볼 수 있는 음료입니다.

TWD85 ≈ ₩3,967

아이스 레몬티

凍檸檬茶

아이스 홍차에 신선한 레몬 조각을 넣어 새콤달콤하게 갈증을 해소해주며, 진한 맛의 음식과 함께 먹기 좋습니다.

TWD85 ≈ ₩3,967

금귤차

桔仔茶

금귤로 만든 차 음료로, 금귤 특유의 감귤 향과 새콤달콤한 맛이 특징이며 시원하게 더위를 식혀줍니다.

TWD85 ≈ ₩3,967

율무차

薏仁水

끓여낸 율무차로, 맛이 담백하고 약간 달콤하며 열을 내리고 습기를 제거하는 효능이 있고 부드러운 식감입니다.

TWD85 ≈ ₩3,967

판단 야자 코코넛 밀크 젤리 음료

斑蘭椰奶凍飲

판단 야자 향과 코코넛 밀크의 진한 풍미가 어우러진 차가운 음료로, 열대 지방의 정취를 물씬 풍기며 달콤하고 맛있습니다.

TWD85 ≈ ₩3,967

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매장 정보

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4.3

Google Maps 평점 3,125개

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