روي جي هاينان جي فان يونغ جي ديان

طبق سنغافوري كلاسيكي. لحم الدجاج المطبوخ بدرجة حرارة منخفضة طري ولذيذ، وجلد الدجاج ناعم. يقدم مع أرز عطري مطبوخ بمرق الدجاج وأوراق الباندان والزنجبيل، ويُقدم عادةً مع صلصة الفلفل الحار ومعجون الزنجبيل وصلصة الصويا الداكنة.

يستخدم صدر دجاج كامل منزوع العظم، مما يجعل اللحم أكثر تماسكًا ومضغًا. يقدم مع أرز دجاج عطري، كل قضمة مليئة بحلاوة الدجاج وزيته.

يجمع بين صلصة نونيا الحارة قليلاً والدجاج الطري. يقدم مع براعم فاصوليا منعشة، مما يوفر طبقات غنية من النكهة، حامض وحار وشهي، مع نكهة توابل جنوب شرق آسيا الفريدة.

مستوحى من طبق براعم الفاصوليا الشهير في إيبوه. براعم فاصوليا قصيرة ومقرمشة مغطاة بصلصة صويا خاصة وزيت بصل، تقدم مع دجاج ناعم، مما يوفر قوامًا مقرمشًا ولذيذًا.

دجاجة هاينان كاملة، مناسبة للعائلة أو المجموعات للمشاركة. لحم طري، يقدم مع مجموعة متنوعة من الصلصات.

نصف دجاجة هاينان، مناسبة لشخصين إلى 3 أشخاص للمشاركة. تحتفظ بالنكهة الأصلية للدجاج، جلد ناعم ولحم طري.

صدر دجاج منفرد. يمكنك الاختيار بين نكهة دجاج هاينان الكلاسيكية المسلوقة أو نكهة دجاج مطهو بصلصة الصويا الداكنة الغنية.

حساء أضلاع لحم الخنزير بالطب الصيني الماليزي. الحساء داكن وغني، مع حلاوة خفيفة من الأعشاب الصينية وعرق السوس. الأضلاع مطهوة حتى تصبح طرية ولذيذة، دافئة ومغذية.

نودلز في قاعدة حساء كاري جوز الهند الغنية. الحساء حار وعطري، ممزوج بتوابل نانيانغ متعددة. غالبًا ما يشير "تشام تشام" إلى مزيج من النودلز والشعيرية، مما يوفر قوامًا غنيًا.

طبق نودلز مميز من بينانج. قاعدة الحساء فاتحة اللون، تصبح حمراء بعد إضافة صلصة الفلفل الحار الخاصة، طعمها لذيذ وحار، مع نكهة حليب جوز الهند الغنية.

دجاج مطهو ببطء في صلصة الصويا الداكنة الخاصة، بلون بني داكن ولامع. طعم حلو ومالح متوازن، مع رائحة فريدة من الكراميل وفول الصويا المخمر.

طبق لحم مُتبل بصلصة ساتاي. صلصة ساتاي مصنوعة من الفول السوداني والتوابل، غنية وقليلة التوابل. تقدم مع النودلز أو أرز زيت الدجاج، بنكهة كاملة.

صدر دجاج كامل مغطى بصلصة ساتاي غنية. رائحة المكسرات من زبدة الفول السوداني تمتزج بشكل مثالي مع التوابل، والدجاج طري ولذيذ.

شرائح لحم بالكاري مطبوخة بمجموعة متنوعة من توابل نانيانغ. النكهة حارة وعطرية، وهي شهية جدًا مع أرز الكركم أو النودلز.

دجاج كاري نانيانغ غني. صلصة الكاري سميكة، تغطي صدر الدجاج الطري، مع طبقات غنية من التوابل.

يمكنك الاختيار بين أرز زيت الدجاج المطبوخ بمرق الدجاج، الغني بالرائحة؛ أو أرز الكركم ذو الرائحة الخفيفة من أوراق الباندان والكركم.

خضروات موسمية طازجة مسلوقة، غالبًا ما تُغطى بصلصة المحار أو صلصة خاصة أخرى، مقرمشة ومنعشة.

أوتار أرجل دجاج مطاطية، ممزوجة بتوابل حارة ومالحة، شهية ومالحة، وهي طبق جانبي ممتاز أو مقبلات.

شرائح دجاج مقطعة يدويًا ممزوجة بزيت البصل الأخضر، لحم طري، ورائحة بصل أخضر قوية.

حبوب ذرة حلوة، قد تُتبل بمرق الدجاج أو زيت الدجاج، مما يعزز حلاوة الذرة.

أقدام البط منزوعة العظم ممزوجة بصلصة زيت الفلفل الأحمر الحارة، ذات قوام مقرمش، وطعم حار ومالح ومنعش.

توفو بارد مغطى بصلصة نونيا خاصة، طري، والصلصة حلوة وحامضة وقليلة التوابل.

كرشة الحبار ممزوجة بصلصة حارة وحامضة، ذات قوام فريد وطعم منعش وشهي.

شاي بالحليب مثلج، بنكهة شاي قوية ورائحة حليب ناعمة، وهو مشروب شائع في جنوب شرق آسيا.

شاي مثلج مع شرائح ليمون طازجة، حلو وحامض ومنعش، مثالي لمرافقة الأطعمة ذات النكهات القوية.

مشروب شاي مُعد بالليمون الأخضر، يتميز برائحة الحمضيات المميزة وطعم الحلاوة والحموضة، منعش ومبرد.

ماء الشعير المطبوخ، طعمه خفيف وحلو قليلاً، له تأثير في تبريد الحرارة وإزالة الرطوبة، وقوامه ناعم.

مشروب بارد يجمع بين رائحة أوراق الباندان ونكهة حليب جوز الهند الغنية، مليء بنكهة استوائية، حلو ولذيذ.