ROLLROLL Sèvres Japanese Food

Bolitas de masa japonesas (Takoyaki) que contienen trozos de pulpo, asadas en un molde especial. Están calientes, tiernas por dentro y cubiertas con mayonesa, algas y virutas de bonito seco. Un clásico de la comida callejera japonesa.

Raviolis japoneses en forma de media luna rellenos de pollo picado y hierbas aromáticas. Se asan por un lado para que queden crujientes y se cuecen al vapor para que queden tiernos. Se sirven con una salsa de soja ligeramente avinagrada.