Ristorante Waraku

Empanadillas de carne de cerdo y col. Disponibles en las siguientes versiones: - Clásica - Picante con Kochujang (crema coreana de chile) - Especiada estilo indio - Especiada con Karashi (mostaza japonesa) - Aromatizada con Yukari (con Shiso, hoja típica japonesa)

Empanadillas de carne de cerdo y col. Disponibles en las siguientes versiones: - Clásica - Picante con Kochujang (crema coreana de chile) - Especiada estilo indio - Especiada con Karashi (mostaza japonesa) - Aromatizada con Yukari (con Shiso, hoja típica japonesa)

Lonchas de cerdo marinadas en soja y salteadas con col picante coreana, aderezadas con cebolleta fresca y Kochujang (crema coreana de chile)

Tofu rebozado y servido en sopa caliente de Tsuyu (preparado a base de salsa de soja y Dashi), con adición de cebolleta fresca y miso picante

Berenjena en cubos servida con una dulce crema a base de Miso, con cebollino fresco, sésamo y Kochujang (crema coreana de chile)

Bolitas de masa rellenas de pulpo y servidas con salsa dulce, mayonesa, algas "Aonori" y Katsuobushi

Lonchas de panceta fresca cocida en salsa dulce, con acompañamiento de mostaza japonesa

Berenjena marinada en salsa de soja y jengibre fresco, servida con acompañamiento de Katsuobushi (escamas de atún seco ahumado)

Crepe de carne, col y maíz salteada en sartén con panceta tostada y servida con salsa dulce, mayonesa, algas "Aonori" y Katsuobushi

Curry con carne y verduras, especiado, servido con arroz de acompañamiento

Fideo grueso, con sopa a base vegetal

Fideo grueso, con sopa vegetal a base de miso y Kimchi, col coreana picante. Sabor agrio-picante

Fideo suave y grueso, con sopa a base de Curry japonés, especiado

Fideo de trigo sarraceno servido frío con acompañamiento de sopa a base de soja y pescado

Fideo ecológico de trigo sarraceno amasado con té verde servido frío con acompañamiento de sopa a base de soja y pescado

Mix de platos vegetales típicos, disponible en 3 o 4 platos a elegir entre: Edamame*, Algas Wakame con acompañamiento de rábano japonés en salmuera "Takuan", Tofu fresco con tomates cherry y aderezo de sésamo, alga coreana picante Kimchi.

Ramen picante a base de sopa tailandesa "Tom Yam Kung", con infusión de gambas y chile, aderezado con huevo, maíz, alga Nori, Cebolleta y Chile thai.

Fideo de Udon* sin sopa, con cobertura de crema dulce a base de mantequilla de cacahuete, crema de sésamo, tocino, crema dulce de soja, con carne de cerdo picada cocida y salteada con salsa picante TOBANJAN (a base de judías y chile), huevo parcialmente crudo, algas Nori, Maíz, Cebolleta cruda.

Curry japonés con carne de ternera, cremoso, rico en verduras (patatas, zanahorias, cebollas), servido con acompañamiento de arroz cocido al vapor y aderezado con especia Shichimi Tougarashi.

Curry japonés a base de verduras (patatas, zanahorias, cebollas), servido con acompañamiento de arroz cocido al vapor y aderezado con especia Shichimi Tougarashi.

Donburi a base de arroz hervido al estilo japonés y Anguila* en marinada dulce, con acompañamiento de alga Nori, Pimienta de Sichuan, Cebolleta cruda.

Donburi a base de arroz hervido al estilo japonés y Pollo cocido en salsa dulce Teriyaki, con acompañamiento de especia Shichimi Tougarashi, Cebolleta cruda, rábano japonés en salmuera "Takuan".

Ramen en sopa a base de Pollo y Cerdo, con adición de Curry japonés con carne y aderezado con Huevo, Cebolleta cruda, Maíz, especia Shichimi Tougarashi.

Ramen en sopa a base de verduras, con adición de Curry japonés VEG y aderezado con varias verduras, cebolleta cruda, maíz, especia Shichimi Tougarashi. HUEVO BAJO PEDIDO.

Udon* en sopa a base de Pescado y Soja dulce, con adición de Curry japonés SIN CARNE y aderezado con Huevo, Cebolleta cruda, Maíz, especia Shichimi Tougarashi.

Waraku os ofrece la posibilidad de degustar un fabuloso set que contiene algunos de los platos más típicos de la tradición de Okinawa: OKINAWA SOBA: Okinawa Soba es la célebre sopa de cerdo y pescado con fideos de trigo, enriquecida con toques de carne de cerdo estofada: ¡es el plato preferido de todos los Uchinaanchu (habitantes de Okinawa). GOYA CHANPURU: Goya Chanpuru es un plato realmente especial: se trata de un plato mixto (Chanpuru, precisamente), a base de Tofu, Huevo y Goya, el "melón amargo" considerado el secreto de la longevidad y de las excepcionales condiciones de salud de los habitantes de la isla! SANPINCHA FRÍO: Sanpincha es el nombre del característico Té al Jazmín, imprescindible en cualquier comida. Refrescante y con notables propiedades digestivas, es la bebida por excelencia más consumida en Okinawa. ¡Os encantará!