Ristorante New Green Hill

Un popular aperitivo alcohólico italiano a base de Prosecco, bitter (como Aperol o Campari) y soda. Tiene un color naranja brillante y un sabor agridulce y espumoso. Se sirve con hielo y una rodaja de naranja.

Bebidas mixtas sin alcohol, a menudo a base de frutas y siropes. Sabor dulce y refrescante. Una alternativa ligera a los cócteles con alcohol.

Bebidas a base de fruta. Pueden variar de naranja, piña a pomelo. Dulces y naturales, servidas frías.

Refrescos clásicos con gas como cola, naranja o gaseosa. Sabor dulce y burbujeante. Servidos fríos para acompañar el aperitivo.

Finas láminas de patatas fritas, finas y crujientes. Sabor salado y textura fragante. Un snack clásico y sencillo para picar.

Croquetas de arroz típicas romanas con tomate y un corazón de mozzarella fundida, empanadas y fritas. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Se comen calientes con las manos.

Cilindros de puré de patatas empanados y fritos, a menudo con un relleno de queso o embutidos. Textura suave y sabor delicado. Un entrante caliente muy apreciado.

Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de una masa de carne picada, empanadas y fritas. Saladas y crujientes, con un relleno suave y sabroso. Una especialidad de las Marcas.

Verduras mixtas (como calabacines, berenjenas, zanahorias) rebozadas en una masa ligera y fritas. Crujientes y apetitosas. Excelentes como entrante vegetariano.

Una selección de embutidos italianos mixtos como jamón crudo, salami y mortadela servidos en una tabla. Sabores variados, del dulce al picante. Se acompañan bien con pan o focaccia.

Surtido de quesos de diferente curación y tipología (pecorino, grana, caciotta). Sabores desde delicado hasta intenso. A menudo se sirven con miel o mermeladas.

Trozos de pizza rectangulares con varios condimentos (margarita, roja, con verduras). Base suave o crujiente según la preparación. Un clásico street food italiano.

Pastel a capas de berenjenas fritas, salsa de tomate, mozzarella y parmesano. Sabor rico, sabroso y textura suave. Un plato vegetariano sustancioso y tradicional.

Arroz cocido lentamente en caldo y mantecado con una crema a base de cigalas. Sabor delicado a mar y textura cremosa. Un primer plato elegante.

Pasta corta aderezada con una salsa tradicional a base de tomate, guanciale crujiente y pecorino romano. Sabor intenso y salado. Un pilar de la cocina romana.

Carne cocida al horno servida con patatas asadas como guarnición. Sabor clásico, jugoso y reconfortante. Un segundo plato típico de los días de fiesta.

Surtido de pan fresco de varios tipos (blanco, integral, panecillos). Acompañamiento esencial para disfrutar de los embutidos, los quesos y las salsas.

Selección de postres que incluye una tarta principal (normalmente ceremonial) y un surtido de pequeña repostería. Sabores dulces y variados, desde la crema de chocolate hasta la fruta. Conclusión ideal de la comida.

Vino de la casa, probablemente producido o seleccionado por la propia finca. Acompaña los platos de la comida.

Vino blanco espumoso italiano. Fresco, afrutado y con burbujas vivaces. Perfecto para brindis y para acompañar el postre.

Agua mineral natural o con gas. Esencial para saciar la sed y limpiar el paladar durante la comida.

Selección de bebidas refrescantes con gas disponibles bajo petición. Sabor dulce y refrescante.