Ristorante Da Marcello

Name: Ristorante Da Marcello
Address: Borgo Pio, 87, 00193 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €2 - €80

COBERTURA INCLUIDA SERVICIO INCLUIDO

★ 4.5 (4,756) $$Moderate 📍 Borgo Pio, 87, 00193 Roma RM, Italy

PASTA

Sopa del día

Minestra del giorno

sopa del día

Una sopa caliente preparada diariamente con ingredientes de temporada, generalmente verduras mixtas o legumbres. Un plato ligero y reconfortante, servido con un chorrito de aceite crudo.

€12

Spaghetti aglio e olio

con ajo y aceite

Un clásico sencillo y sabroso de la cocina italiana. Spaghetti salteados con aceite de oliva virgen extra, ajo dorado y guindilla picante.

€13

Mezze maniche all'amatriciana

rigatoni con bacon y tomate

Pasta corta aderezada con una rica salsa a base de tomate, guanciale crujiente y pecorino romano. Un plato típico de Lazio con sabor intenso y sabroso.

€14

Mezze maniche alla Gricia

rigatoni con bacon y queso pecorino

Considerada la antecesora de la carbonara y la amatriciana. Pasta aderezada con guanciale (papada de cerdo) dorada, abundante pecorino romano y pimienta negra. Sin tomate.

€14

Spaghetti alla carbonara

spaghetti con huevo y bacon

Uno de los platos romanos más famosos. Spaghetti aderezados con una crema de yema de huevo, pecorino romano, guanciale crujiente y pimienta negra recién molida.

€14

Fettuccine a la Boloñesa

Fettuccine alla Bolognese

fettuccine con salsa

Pasta al huevo larga y plana servida con el clásico ragú a la boloñesa a base de carne picada y tomate cocinado lentamente.

€15

Gnocchi al pesto casero

Gnocchi al pesto fatto in casa

gnocchi con pesto casero

Gnocchi de patata tiernos aderezados con un pesto fresco hecho en casa con albahaca, piñones, ajo, parmesano y aceite de oliva.

€15

Tonnarelli cacio e pepe

con queso pecorino y pimienta

Pasta fresca similar a los espaguetis pero más gruesa, aderezada con una crema obtenida emulsionando pecorino romano curado y agua de cocción, completada con pimienta negra.

€15

Lasaña casera

Lasagne fatta in casa

lasaña casera

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y parmesano, horneadas hasta formar una costra dorada.

€15

Fettuccine Alfredo

con salsa blanca

Fettuccine mantecados con mantequilla derretida y abundante parmesano reggiano hasta crear una salsa rica y cremosa.

€15

Raviolis al tomate

Ravioli al pomodoro

con salsa

Pasta rellena (generalmente de ricotta y espinacas) servida con una salsa sencilla de tomate y albahaca.

€15

Fettuccine/risotto con boletus

Fettuccine/ risotto con funghi porcini

con boletus

Plato a base de boletus aromáticos, salteados con ajo y perejil. Disponible como pasta (fettuccine) o arroz cremoso.

€16~

Spaghetti alle vongole

con almejas

Spaghetti servidos con almejas frescas, ajo, aceite, perejil y a veces un toque de vino blanco. Un plato de mar clásico y delicado.

€17

Spaghetti/risotto allo scoglio

con marisco mixto

Un rico plato de mar con una mezcla de crustáceos y moluscos (como mejillones, almejas, gambas y calamares). Disponible con pasta o arroz.

€18~

Fettuccine con albóndigas

Fettuccine con polpette

fettuccine con salsa y albóndigas

Pasta al huevo servida con salsa de tomate y albóndigas tiernas y sabrosas.

€19

PIZZAS

Pizza Margherita

con tomate y mozzarella

La pizza italiana por excelencia. Base fina aderezada con salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca.

€9

Pizza Napoli

con anchoas, tomate y mozzarella

Pizza sabrosa con base de tomate y mozzarella, enriquecida con filetes de anchoas saladas.

€10

Pizza de Champiñones

Pizza ai Funghi

con tomate y champiñones

Pizza clásica con tomate, mozzarella y champiñones laminados.

€11

Pizza con salami

Pizza con salame

con tomate y salami

Pizza con tomate y mozzarella aderezada con rodajas de salami curado.

€13

Pizza diavola

Pizza alla diavola

con tomates y salami picante

Pizza picante con salsa de tomate, mozzarella y salami picante.

€13

Pizza con champiñones y salchicha

Pizza con funghi e salsiccia

con tomates, champiñones y salchicha

Una combinación rústica de champiñones y salchicha desmenuzada sobre base de tomate y mozzarella.

€13

Pizza de 4 quesos

Pizza ai 4 formaggi

con 4 quesos

Pizza blanca (sin tomate) aderezada con una mezcla de cuatro quesos diferentes, habitualmente mozzarella, gorgonzola, fontina y parmesano. Rica y cremosa.

€13

Pizza boscaiola blanca

Pizza alla boscaiola bianca

con salchicha, champiñones y mozzarella

Pizza blanca con mozzarella, salchicha y champiñones. Sabrosa y sin salsa de tomate.

€13

Pizza Ortolana

con verduras

Pizza vegetariana aderezada con una mezcla de verduras a la parrilla o al horno, como calabacines, berenjenas y pimientos.

€13

Pizza con jamón

Pizza con prosciutto

con tomates y jamón

Pizza sencilla amada por todos, con tomate, mozzarella y jamón cocido.

€13

Pizza Margherita con búfala

Pizza Margherita con bufala

con tomate y mozzarella de búfala

Una versión de prestigio de la Margherita que utiliza mozzarella de búfala de Campania en lugar de mozzarella fior di latte, para un sabor más rico y lácteo.

€13

Calzone jamón cocido y mozzarella

Calzone prosciutto cotto e mozzarella

con jamón cocido y mozzarella al horno

Pizza cerrada en forma de media luna y horneada, rellena de tomate, mozzarella fundida y jamón cocido.

€13

Pizza capricciosa

mozzarella, tomate, jamón, huevos, alcachofa, aceituna, champiñones

Pizza rica con aderezo variado: tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofas y aceitunas, a veces con huevo duro.

€13

Pizza guanciale pecorino y pimienta

Pizza guanciale pecorino e pepe

con mozzarella, bacon, queso pecorino y pimienta

Pizza inspirada en los sabores de la pasta Gricia o Carbonara. Aderezada con mozzarella, guanciale crujiente, pecorino romano y pimienta negra.

€14

Focaccia de búfala y pachino

Focaccia bufala e pachino

con mozzarella de búfala y pachino

Base de pizza blanca crujiente, aderezada en crudo o en cocción con tomates cherry Pachino dulces y mozzarella de búfala fresca.

€13

SEGUNDOS PLATOS

Pechuga de pollo empanada con patatas fritas

Cotoletta di pollo con patate fritte

filete estilo milanés

Pechuga de pollo empanada y frita hasta dorarse, servida con patatas fritas crujientes. Similar a la milanesa.

€16

Albóndigas en salsa

Polpette al sugo

albóndigas con salsa

Albóndigas de carne picada cocinadas lentamente en una rica salsa de tomate. Tiernas y sabrosas.

€16

Pollo asado con patatas

Pollo arrosto con patate

pollo asado

Pollo asado al horno con hierbas aromáticas, servido con patatas asadas doradas.

€17

Saltimbocca alla Romana con patatas

Saltimbocca alla Romana con patate

escalope con jamón y hojas de salvia y patatas

Un clásico de la cocina romana. Filetes finos de ternera con jamón crudo y una hoja de salvia, salteados en sartén con vino blanco y mantequilla.

€18

Solomillo a la parrilla con patatas

Bistecca ai ferri con patate

filete de ternera a la parrilla

Solomillo de ternera a la parrilla, servido con guarnición de patatas.

€23

Tagliata de ternera Grana, rúcula, pachino

Tagliata di manzo Grana,rucola,pachino

ternera en rodajas con rúcula, parmesano, tomate cherry

Carne de ternera a la parrilla y cortada en filetes (tagliata), servida sobre una cama de rúcula fresca y aderezada con escamas de Grana Padano y tomates cherry.

€25

Solomillo a la parrilla con patatas

Filetto ai ferri con patate

solomillo de ternera a la parrilla con patatas

Corte de ternera de calidad, tierno y magro, cocinado a la parrilla y servido con patatas.

€29

Salmón a la parrilla

Salmone alla griglia

salmón a la parrilla

Filete de salmón a la parrilla, habitualmente aderezado con aceite, limón y hierbas.

€22

Lubina a la parrilla

Spigola alla griglia

lubina a la parrilla

Pescado blanco de sabor delicado, cocinado entero o en filetes a la parrilla.

€22

Parrillada mixta de pescado

Grigliata mista pesce

parrillada mixta de pescado

Selección mixta de pescado y marisco a la parrilla. Ideal para probar diferentes variedades marinas.

€24

Fritura de calamares y gambas

Frittura Calamari e gamberi

calamares y gambas fritos

Anillas de calamares y gambas enharinadas y fritas hasta quedar doradas y crujientes. Servidas calientes con gajos de limón.

€25

ENTRANTES

Misto de bruschettas

Misto di bruschette

bruschetta mixta

Tostadas aderezadas con diversos ingredientes, como el clásico tomate y albahaca, paté de aceitunas o verduras.

€11

Caprese

tomate y mozzarella

Ensalada fresca de tomates en rodajas y mozzarella, aderezada con albahaca, aceite de oliva y orégano.

€12

Quesos variados

Formaggi assortiti

tabla de quesos

Selección de quesos italianos mixtos, que pueden incluir pecorino, parmesano, gorgonzola o quesos frescos.

€13

Jamón y melón

Prosciutto e melone

jamón y melón

Un clásico entrante italiano dulce y salado. Rodajas de melón dulce servidas con jamón crudo curado.

€13

Jamón y mozzarella de búfala

Prosciutto e mozzarella di bufala

jamón y mozzarella de búfala

Jamón crudo servido con mozzarella de búfala fresca de Campania.

€14

Burrata y anchoas

Burrata e alici

burrata y anchoas

Burrata cremosa (queso fresco similar a la mozzarella pero con corazón blando) combinada con filetes de anchoas saladas.

€13

Entrante mixto para 2 personas

Antipasto misto per 2 persone

guarnición mixta para dos personas

Un plato para compartir con una variedad de especialidades italianas como embutidos, quesos, verduras a la parrilla y bruschettas.

€19

GUARNICIONES Y ENSALADAS

Patatas asadas

Patate arrosto

patatas asadas

Patatas cortadas en trozos y asadas al horno con romero y aceite de oliva hasta dorarse.

€6

Patatas fritas

Patate fritte

patatas fritas

Palitos de patata fritos, crujientes y salados.

€6

Achicoria

Cicoria

achicoria

Verdura de hoja verde de sabor amargo, generalmente hervida y luego salteada en sartén con ajo y guindilla.

€6

Alcachofa a la romana

Carciofo alla romana

alcachofa a la romana

Alcachofa entera limpia y cocida lentamente boca abajo con aceite de oliva, ajo, perejil y menta. Tierna y aromática.

€8

Ensalada mixta

Insalata mista

ensalada de verduras mixtas

Ensalada fresca con una mezcla de lechuga, tomates, zanahorias y otras verduras de temporada.

€7

Ensalada César

Caesar salad

ensalada césar

Ensalada con lechuga romana, picatostes de pan, parmesano y salsa César, a menudo servida con pollo a la parrilla.

€14

Ensaladona

Insalatona

ensalada con mozzarella, huevo, atún, jamón, aceituna, rúcula, patatas y tomate

Una ensalada grande, rica y completa, que sirve como plato único.

€14

Verdura de temporada

Verdura di stagione

Verduras de temporada

Verduras frescas de temporada, preparadas habitualmente cocidas o a la parrilla.

€8

CERVEZAS BEERS

Moretti de barril 0,4

Moretti alla spina 0,4

Cerveza de barril Moretti 0,4

Cerveza lager italiana clásica de barril, formato mediano.

€6

Messina cristalli di sale de barril 0,4

Messina cristalli di sale alla spina 0,4

Cerveza de barril Messina 0,4

Cerveza siciliana especial elaborada con cristales de sal, que le confieren un sabor suave y redondo.

€8

Corona botella.

Corona bott.

cerveza corona de botella

Cerveza mexicana ligera y refrescante, servida en botella a menudo con una rodaja de lima.

€6

Nastro Azzurro/Menabrea botella.

Nastro Azzurro/Menabrea bott.

Cervezas italianas embotelladas

Cervezas italianas premium en botella.

€6~

Moretti de barril 1 litro

Moretti alla spina 1 litro

Cerveza de barril Moretti 1 litro

Jarra grande de un litro de cerveza Moretti de barril.

€12

Messina cristalli di sale de barril 1 litro

Messina cristalli di sale alla spina 1 litro

Cerveza de barril Messina 1 litro

Jarra grande de un litro de cerveza Messina ai cristalli di sale.

€15

VINO WINE

Vino de la casa blanco/tinto Copa

Vino della casa bianco/rosso Calice

copa de vino tinto o blanco

Copa de vino de la casa, blanco o tinto.

€6~

Jarra 1/2 litro

Caraffa 1/2 litro

medio litro de vino

Medio litro de vino de la casa servido en jarra.

€10

copa de prosecco

Prosecco calice

copa de prosecco

Copa de vino espumoso italiano, seco y afrutado.

€6

Copa de Frascati

Frascati calice

copa de frascati

Copa de vino blanco DOC típico de los Castelli Romani.

€6

Copa de rosado

Rosè calice

copa de rosado

Copa de vino rosado fresco.

€6

Copa de Chianti

Chianti calice

copa de chianti

Copa de vino tinto toscano famoso en todo el mundo.

€6

Copa de Pinot

Pinot calice

copa de pinot

Copa de vino Pinot (probablemente Pinot Grigio o Noir).

€7

Vino dulce

Vino dolce

vino dulce

Vino de postre dulce, para disfrutar al final de la comida.

€7

BEBIDAS DRINKS

Agua sin gas/con gas

Acqua naturale/gassata

agua sin gas y con gas

Botella de agua mineral.

€3.50~

Coca cola / Zero/ Fanta / Sprite

coca cola / zero / fanta / sprite

Bebidas gaseosas sin alcohol.

€4~

Lemonsoda

lemonsoda

Bebida gaseosa italiana con sabor a limón.

€4

Té frío de melocotón/limón

The' freddo pesca/limone

té frío melocotón/limón

Té frío dulce y refrescante.

€4~

Zumos de fruta piña,naranja,melocotón

Succhi di frutta ananas,arancia,pesca

zumo de fruta piña, naranja, melocotón

Zumos de fruta en botella.

€4~

POSTRES DESSERTS

Piña

Ananas

piña

Piña fresca cortada en rodajas.

€6

Panna cotta / creme caramel

panna cotta

Clásicos postres de cuchara. Panna cotta (budín de nata dulce) o Creme Caramel (budín de huevo con caramelo).

€7~

Tiramisú casero

Tiramisù fatto in casa

tiramisú casero

El postre italiano más famoso: capas de bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y una pizca de cacao amargo.

€7

Helado

Gelato

helado

Copa de helado.

€7

Profiteroles

profiteroles

Profiteroles rellenos de nata o crema, cubiertos con salsa de chocolate.

€7

Cheesecake de frutos del bosque

Cheesecake ai frutti di bosco

cheesecake con frutos del bosque

Tarta de queso cremosa sobre base de galleta, cubierta con salsa de frutos del bosque.

€7

CÓCTELES

Aperol Spritz

aperol spritz

Aperitivo italiano icónico a base de Prosecco, Aperol y soda, servido con hielo y una rodaja de naranja.

€9

Gin tonic / Mojito

gin tonic o mojito

Cócteles internacionales clásicos.

€9~

Ron y coca

Rum e coca

ron y coca

Long drink sencillo con ron oscuro y cola.

€9

Vodka lemon

vodka limón

Long drink con vodka y bebida de limón.

€9

Hugo Spritz

Spritz Hugo

Variante fresca del Spritz con sirope de flor de saúco, Prosecco, soda y hojas de menta.

€9

Negroni

Cóctel clásico italiano, fuerte y amargo, compuesto por ginebra, vermut rojo y Campari en partes iguales.

€9

Amargos

Amari

licor

Licor digestivo de hierbas servido al final de la comida.

€5

Whisky

whisky

Destilado de cereales.

€6

CAFETERÍA

Café

Caffè

café

Espresso italiano clásico.

€2

Café Americano

Caffè Americano

café americano

Espresso alargado con agua caliente.

€3

Cappuccino

cappuccino

Espresso con leche montada espumosa.

€4

Café con leche

Caffellatte

café con leche

Leche caliente con la adición de café (similar al café con leche pero con más café).

€4

Cappuccino grande

cappuccino grande

Versión más grande del cappuccino clásico.

€5

Té caliente

Thè caldo

té caliente

Taza de té caliente.

€4

VINO BLANCO EN BOTELLA

Trebbiano 75 cl.

trebbiano

Vino blanco fresco y ligero, versátil en maridajes.

€20

Chardonnay 75 cl.

chardonnay

Vino blanco internacional, a menudo afrutado y con cuerpo.

€23

Frascati 75 cl.

frascati

Vino blanco laziale DOC, seco y sabroso.

€24

Falanghina 75 cl.

falanghina

Vino blanco campano aromático y fresco.

€24

Pinot Grigio 75 cl.

pinot grigio

Vino blanco elegante con notas afrutadas.

€25

Vermentino 75 cl.

vermentino

Vino blanco mediterráneo, sabroso y mineral.

€30

Greco di Tufo 75 cl

greco di tufo

Vino blanco campano de gran estructura y mineralidad.

€30

Ribolla Gialla 75 cl.

ribolla gialla

Vino blanco del Friuli, fresco y floral.

€30

Traminer 75 cl.

traminer

Vino blanco muy aromático y perfumado.

€30

Rosè 75 cl.

rosado

Vino rosado en botella.

€24

VINO TINTO EN BOTELLA

Montepulciano 75 cl.

montepulciano

Vino tinto de Abruzzo, robusto y tánico.

€20

Chianti 75 cl.

chianti

El vino tinto toscano más famoso.

€24

Nero d'Avola 75 cl.

nero d'avola

Vino tinto siciliano intenso y afrutado.

€24

Cesanese 75 cl.

cesanese

Vino tinto típico del Lacio.

€24

Primitivo 75 cl.

primitivo

Vino tinto de Apulia, con cuerpo y suave.

€25

Syrah 75 cl.

syrah

Vino tinto especiado e intenso.

€28

Chianti classico 75 cl.

chianti clásico

Vino Chianti producido en la zona histórica más antigua.

€34

Ripasso Valpolicella 75cl

Ripasso

Vino tinto véneto rico y complejo.

€40

Rosso di Montalcino 75 cl.

rosso di montalcino

Vino tinto toscano de prestigio a base de Sangiovese.

€50

Brunello di Montalcino 75 cl.

brunello di montalcino

Uno de los vinos tintos italianos más prestigiosos y longevos.

€80

Amarone 75 cl.

amarone

Gran vino tinto véneto de uvas pasificadas, potente y alcohólico.

€80

Barolo 75 cl.

barolo

El rey de los vinos piamonteses, austero y complejo.

€80

BURBUJAS - VINO ESPUMOSO

Lambrusco amabile

lambrusco dulce

Vino tinto espumoso dulce de Emilia.

€22

Moscato vino dulce

Moscato vino dolce

moscatel

Vino blanco dulce y aromático de postre.

€25

Prosecco DOC

prosecco

Vino espumoso italiano versátil y apreciado en todo el mundo.

€25

Franciacorta Brut

franciacorta

Vino espumoso método clásico lombardo de alta calidad.

€45

Franciacorta Rosè

franciacorta rose'

Versión rosada del Franciacorta.

€50

Champagne

champagne

El vino espumoso francés más célebre.

€80

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

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$$ Moderate

📍 Borgo Pio, 87, 00193 Roma RM, Italy

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