



今日例湯
Minestra del giorno
今日例湯
每日新鮮烹製的熱湯,通常包含混合蔬菜或豆類。清淡舒適的菜餚,淋上少許生橄欖油。
蒜油意大利麵
Spaghetti aglio e olio
配大蒜和油
經典的意大利菜餚,簡單而美味。意大利麵用特級初榨橄欖油、炸大蒜和辣紅辣椒炒製。
阿馬特里西亞納粗管麵
Mezze maniche all'amatriciana
培根番茄粗管麵
短意麵配以濃郁的番茄醬、酥脆的豬臉頰肉和羅馬佩科里諾奶酪。一種來自拉齊奧的典型菜餚,味道濃郁鮮美。
格里西亞粗管麵
Mezze maniche alla Gricia
培根佩科里諾粗管麵
被認為是卡邦尼和阿馬特里西亞納的鼻祖。意大利麵配以煎香的豬臉頰肉、大量的羅馬佩科里諾奶酪和黑胡椒。不含番茄。
卡邦尼意大利麵
Spaghetti alla carbonara
雞蛋培根意大利麵
羅馬最著名的菜餚之一。意大利麵配以蛋黃醬、羅馬佩科里諾奶酪、酥脆的豬臉頰肉和現磨黑胡椒。
博洛尼亞寬面
Fettuccine alla Bolognese
寬面配醬
長形雞蛋麵配以經典的博洛尼亞肉醬,由肉末和慢燉番茄製成。
自製羅勒醬團子
Gnocchi al pesto fatto in casa
自製羅勒醬團子
柔軟的土豆團子,配以自製羅勒香蒜醬,含有羅勒、松子、大蒜、帕瑪森乾酪和橄欖油。
佩科里諾奶酪胡椒通心粉
Tonnarelli cacio e pepe
配佩科里諾奶酪和胡椒
意大利麵,比意大利麵稍厚,配以由陳年羅馬佩科里諾奶酪和煮麵水乳化而成的奶油醬,撒上黑胡椒。
自製千層麵
Lasagne fatta in casa
自製千層麵
層層疊疊的雞蛋麵皮,夾雜著肉醬、白醬和帕瑪森乾酪,烤至表面金黃酥脆。
阿爾弗雷多寬面
Fettuccine Alfredo
配白醬
寬面配以融化的黃油和大量的帕瑪森乾酪,製成濃郁奶油醬。
番茄意大利餃
Ravioli al pomodoro
配醬
餡料意大利麵(通常是里科塔和菠菜),配以簡單的番茄羅勒醬。
牛肝菌寬面/燴飯
Fettuccine/ risotto con funghi porcini
配牛肝菌
以芳香牛肝菌為主的菜餚,用大蒜和歐芹炒製。可選意大利麵(寬面)或奶油燴飯。
蛤蜊意大利麵
Spaghetti alle vongole
配蛤蜊
意大利麵配新鮮蛤蜊、大蒜、橄欖油、歐芹,有時加少許白葡萄酒。經典細膩的海鮮菜餚。
海鮮意大利麵/燴飯
Spaghetti/risotto allo scoglio
配什錦海鮮
豐盛的海鮮拼盤,包含各種甲殼類和軟體動物(如貽貝、蛤蜊、蝦和魷魚)。可選配意大利麵或米飯。
寬面配肉丸
Fettuccine con polpette
寬面配醬和肉丸
雞蛋意大利麵配番茄醬和柔軟美味的肉丸。
瑪格麗特披薩
Pizza Margherita
配番茄和馬蘇里拉奶酪
意大利披薩的典範。薄餅底配番茄醬、馬蘇里拉奶酪和新鮮羅勒。
那不勒斯披薩
Pizza Napoli
配鯡魚、番茄和馬蘇里拉奶酪
美味的披薩,配以番茄和馬蘇里拉奶酪底,點綴以鹹鯡魚柳。
蘑菇披薩
Pizza ai Funghi
配番茄和蘑菇
經典披薩配番茄、馬蘇里拉奶酪和切片蘑菇。
火腿披薩
Pizza con salame
配番茄和意大利臘腸
番茄和馬蘇里拉奶酪披薩,配以意大利臘腸片。
惡魔披薩
Pizza alla diavola
配番茄和辣味香腸
辣味披薩配番茄醬、馬蘇里拉奶酪和辣味香腸。
蘑菇香腸披薩
Pizza con funghi e salsiccia
配番茄、蘑菇和香腸
烤蘑菇和碎香腸的鄉村組合,配以番茄和馬蘇里拉奶酪底。
四種奶酪披薩
Pizza ai 4 formaggi
四種奶酪
白披薩(無番茄醬),配以四種不同的奶酪,通常是馬蘇里拉、戈貢佐拉、芳提娜和帕瑪森。濃郁奶油。
白披薩(無番茄醬),配以馬蘇里拉奶酪、香腸和蘑菇。味道鮮美。
Pizza alla boscaiola bianca
配香腸、蘑菇和馬蘇里拉奶酪
白披薩配馬蘇里拉奶酪、香腸和蘑菇。味道鮮美,無番茄醬。
時蔬披薩
Pizza Ortolana
配蔬菜
素食披薩,配以烤或烤蔬菜,如西葫蘆、茄子和甜椒。
火腿披薩
Pizza con prosciutto
配番茄和火腿
簡單美味的披薩,配番茄、馬蘇里拉奶酪和火腿。
水牛馬蘇里拉瑪格麗特披薩
Pizza Margherita con bufala
配番茄和水牛馬蘇里拉奶酪
瑪格麗特披薩的升級版,使用坎帕尼亞水牛馬蘇里拉奶酪代替鮮牛奶馬蘇里拉奶酪,口感更濃郁奶香。
火腿和馬蘇里拉奶酪餡的卡爾佐內披薩
Calzone prosciutto cotto e mozzarella
配烤火腿和馬蘇里拉奶酪
月牙形烤披薩,內餡為番茄、拉絲馬蘇里拉奶酪和火腿。
卡普里喬薩披薩
Pizza capricciosa
馬蘇里拉奶酪、番茄、火腿、雞蛋、朝鮮薊、橄欖、蘑菇
豐富的披薩,配料多樣:番茄、馬蘇里拉奶酪、火腿、蘑菇、朝鮮薊心和橄欖,有時還有煮雞蛋。
豬臉頰肉、佩科里諾奶酪和胡椒披薩
Pizza guanciale pecorino e pepe
配馬蘇里拉奶酪、培根、佩科里諾奶酪和胡椒
靈感來自 Gricia 或 Carbonara 意大利麵的披薩。配以馬蘇里拉奶酪、酥脆的豬臉頰肉、羅馬佩科里諾奶酪和黑胡椒。
水牛馬蘇里拉和帕奇諾番茄佛卡夏
Focaccia bufala e pachino
配水牛馬蘇里拉奶酪和帕奇諾番茄
酥脆的白披薩底,配以甜美的帕奇諾番茄和新鮮水牛馬蘇里拉奶酪,可生食或烤製。
雞排配炸薯條
Cotoletta di pollo con patate fritte
米蘭式炸肉排
裹粉後炸至金黃的雞胸肉,配酥脆炸薯條。類似於米蘭式炸肉排。
肉丸番茄醬
Polpette al sugo
肉丸配醬
肉末慢燉於濃郁番茄醬中的肉丸。柔軟美味。
烤雞配土豆
Pollo arrosto con patate
烤雞
烤雞配香草,配烤金黃土豆。
羅馬式鹽物配土豆
Saltimbocca alla Romana con patate
鹽物配火腿、鼠尾草葉和土豆
羅馬菜的經典。薄牛肉片配意大利熏火腿和鼠尾草葉,用白葡萄酒和黃油煎製。
烤牛排配土豆
Bistecca ai ferri con patate
烤牛肉牛排
烤牛肉牛排,配土豆。
切片牛肉配芝麻菜、帕瑪森乾酪、聖女果
Tagliata di manzo Grana,rucola,pachino
切片牛肉配芝麻菜、帕瑪森乾酪、聖女果
烤牛肉切片(tagliata),配以新鮮芝麻菜,撒上帕瑪森乾酪片和聖女果。
烤菲力牛排配土豆
Filetto ai ferri con patate
烤菲力牛排配土豆
優質瘦牛肉,烤製,配土豆。
烤三文魚
Salmone alla griglia
烤三文魚
烤三文魚排,通常用橄欖油、檸檬和香草調味。
烤鱸魚
Spigola alla griglia
烤鱸魚
味道細膩的白肉魚,整條或切片烤製。
什錦烤海鮮
Grigliata mista pesce
什錦烤魚
什錦烤魚和甲殼類動物。適合品嚐不同種類的海鮮。
炸魷魚和蝦
Frittura Calamari e gamberi
炸魷魚和蝦
裹粉後炸至金黃酥脆的魷魚圈和蝦。熱食,配檸檬角。
什錦烤麵包
Misto di bruschette
什錦烤麵包
烤麵包片,配以各種配料,如經典的番茄羅勒、橄欖醬或烤蔬菜。
卡普雷塞沙拉
Caprese
番茄和馬蘇里拉奶酪
新鮮切片番茄和馬蘇里拉奶酪沙拉,配羅勒、橄欖油和牛至。
什錦奶酪
Formaggi assortiti
奶酪拼盤
意大利混合奶酪拼盤,可能包括佩科里諾、帕瑪森、戈貢佐拉或新鮮奶酪。
火腿配甜瓜
Prosciutto e melone
火腿配甜瓜
經典的甜鹹意大利開胃菜。甜瓜片配陳年意大利熏火腿。
火腿和水牛馬蘇里拉奶酪
Prosciutto e mozzarella di bufala
火腿和水牛馬蘇里拉奶酪
意大利熏火腿配新鮮坎帕尼亞水牛馬蘇里拉奶酪。
水牛馬蘇里拉和鯡魚
Burrata e alici
水牛馬蘇里拉和鯡魚
奶油水牛馬蘇里拉奶酪(一種新鮮奶酪,類似於馬蘇里拉奶酪但中心柔軟)配以鹹鯡魚柳。
兩人份什錦開胃菜
Antipasto misto per 2 persone
兩人份什錦配菜
一道分享菜,包含各種意大利特色菜,如醃肉、奶酪、烤蔬菜和烤麵包。
烤土豆
Patate arrosto
烤土豆
切塊土豆,用迷迭香和橄欖油烤至金黃。
炸薯條
Patate fritte
炸薯條
炸土豆條,酥脆鹹香。
菊苣
Cicoria
菊苣
帶苦味的綠葉蔬菜,通常煮熟後用大蒜和辣椒炒製。
羅馬式朝鮮薊
Carciofo alla romana
羅馬式朝鮮薊
清潔的整顆朝鮮薊,用橄欖油、大蒜、歐芹和薄荷慢燉。鮮嫩芳香。
什錦沙拉
Insalata mista
什錦蔬菜沙拉
新鮮沙拉,混合生菜、番茄、胡蘿蔔和其他時令蔬菜。
凱撒沙拉
Caesar salad
凱撒沙拉
羅馬生菜沙拉,配烤麵包丁、帕瑪森乾酪和凱撒醬,常配烤雞肉。
大份沙拉
Insalatona
沙拉配馬蘇里拉奶酪、雞蛋、金槍魚、火腿、橄欖、芝麻菜、土豆和番茄
一份豐盛的沙拉,可作為主菜。
時令蔬菜
Verdura di stagione
時令蔬菜
當季新鮮蔬菜,通常煮熟或烤製。
莫雷蒂生啤 0.4
Moretti alla spina 0,4
莫雷蒂生啤 0.4
經典意大利拉格生啤,中杯。
墨西拿鹽晶生啤 0.4
Messina cristalli di sale alla spina 0,4
莫雷蒂生啤 0.4
西西里特色啤酒,採用鹽晶釀造,賦予其柔和圓潤的口感。
科羅娜瓶裝
Corona bott.
科羅娜瓶裝啤酒
清爽的墨西哥啤酒,通常配有青檸角。
納斯特羅·阿祖羅/梅納布雷亞瓶裝
Nastro Azzurro/Menabrea bott.
意大利瓶裝啤酒
意大利優質瓶裝啤酒。
莫雷蒂生啤 1升
Moretti alla spina 1 litro
莫雷蒂生啤 1升
一升裝莫雷蒂生啤大壺。
墨西拿鹽晶生啤 1升
Messina cristalli di sale alla spina 1 litro
墨西拿生啤 1升
一升裝墨西拿鹽晶生啤大壺。
家釀白葡萄酒/紅葡萄酒一杯
Vino della casa bianco/rosso Calice
紅葡萄酒或白葡萄酒一杯
一杯家釀葡萄酒,白葡萄酒或紅葡萄酒。
半升壺
Caraffa 1/2 litro
半升葡萄酒
半升家釀葡萄酒,以壺裝供應。
普羅塞克酒杯
Prosecco calice
普羅塞克酒杯
一杯意大利起泡酒,幹爽果味。
弗拉斯卡蒂酒杯
Frascati calice
弗拉斯卡蒂酒杯
羅馬城堡地區典型的DOC白葡萄酒一杯。
玫瑰紅葡萄酒杯
Rosè calice
玫瑰紅葡萄酒一杯
一杯清爽的玫瑰紅葡萄酒。
基安蒂酒杯
Chianti calice
基安蒂酒杯
一杯世界聞名的托斯卡納紅葡萄酒。
黑皮諾酒杯
Pinot calice
黑皮諾酒杯
一杯皮諾葡萄酒(可能是灰皮諾或黑皮諾)。
甜酒
Vino dolce
甜酒
甜點葡萄酒,適合餐後享用。
天然/氣泡水
Acqua naturale/gassata
靜止和氣泡水
瓶裝礦泉水。
可口可樂 / 無糖 / 芬達 / 雪碧
Coca cola / Zero/ Fanta / Sprite
可口可樂 / 無糖 / 芬達 / 雪碧
無酒精碳酸飲料。
檸檬蘇打
Lemonsoda
檸檬蘇打
意大利檸檬味碳酸飲料。
冰桃子/檸檬茶
The' freddo pesca/limone
冰桃子/檸檬茶
甜美清爽的冰茶。
菠蘿、橙子、桃子果汁
Succhi di frutta ananas,arancia,pesca
菠萝、橙子、桃子果汁
瓶裝果汁。
菠蘿
Ananas
菠蘿
新鮮切片菠蘿。
意式奶凍 / 焦糖布丁
Panna cotta / creme caramel
意式奶凍
經典的勺子甜點。意式奶凍(甜奶油布丁)或焦糖布丁(雞蛋布丁配焦糖)。
自製提拉米蘇
Tiramisù fatto in casa
自製提拉米蘇
意大利最著名的甜點:浸泡在咖啡中的手指餅乾層、馬斯卡彭奶油和少許苦可可粉。
冰淇淋
Gelato
冰淇淋
一杯冰淇淋。
泡芙
Profiteroles
泡芙
填滿奶油或卡仕達醬的泡芙,淋上巧克力醬。
漿果芝士蛋糕
Cheesecake ai frutti di bosco
漿果芝士蛋糕
奶油芝士蛋糕配餅乾底,淋上漿果醬。
阿佩羅斯普利茲
Aperol Spritz
阿佩羅斯普利茲
標誌性的意大利開胃酒,由普羅塞克、阿佩羅爾和蘇打水製成,配冰塊和橙子片。
金湯力 / 莫吉托
Gin tonic / Mojito
金湯力或莫吉托
經典國際雞尾酒。
朗姆酒和可樂
Rum e coca
朗姆酒可樂
簡單的長飲,含深色朗姆酒和可樂。
伏特加檸檬
Vodka lemon
伏特加檸檬
長飲,含伏特加和檸檬飲料。
雨果斯普利茲
Hugo Spritz
雨果斯普利茲
Spritz 的清新變種,加入接骨木花糖漿、普羅塞克、蘇打水和薄荷葉。
內格羅尼
Negroni
內格羅尼
經典意大利雞尾酒,濃烈微苦,由金酒、紅味美思和金巴利等量調製而成。
苦酒
Amari
利口酒
飯後享用的草本利口酒。
威士忌
Whisky
威士忌
穀物蒸餾酒。
咖啡
Caffè
咖啡
經典意大利濃縮咖啡。
美式咖啡
Caffè Americano
美式咖啡
濃縮咖啡加熱水。
卡布奇諾
Cappuccino
卡布奇諾
濃縮咖啡加奶泡。
拿鐵咖啡
Caffellatte
咖啡加牛奶
熱牛奶加入咖啡(類似於拿鐵瑪奇朵但咖啡味更濃)。
大卡布奇諾
Cappuccino grande
大卡布奇諾
經典卡布奇諾的加大版。
熱茶
Thè caldo
熱茶
一杯熱茶。
瓶裝白葡萄酒
特雷比亞諾 75 厘
Trebbiano 75 cl.
特雷比亞諾
清爽輕盈的白葡萄酒,搭配靈活。
霞多麗 75 厘
Chardonnay 75 cl.
霞多麗
國際白葡萄酒,通常果味濃郁,結構飽滿。
弗拉斯卡蒂 75 厘
Frascati 75 cl.
弗拉斯卡蒂
拉齊奧DOC白葡萄酒,幹爽鮮美。
法蘭吉娜 75 厘
Falanghina 75 cl.
法蘭吉娜
芳香清爽的甜白葡萄酒。
灰皮諾 75 厘
Pinot Grigio 75 cl.
灰皮諾
優雅的白葡萄酒,帶有果香。
維門蒂諾 75 厘
Vermentino 75 cl.
維門蒂諾
地中海白葡萄酒,味道鮮美,礦物質感強。
圖法格雷科 75 厘
Greco di Tufo 75 cl
圖法格雷科
結構宏大、礦物質感強的坎帕尼亞白葡萄酒。
裡博拉·賈拉 75 厘
Ribolla Gialla 75 cl.
裡博拉·賈拉
弗留利白葡萄酒,清新花香。
瓊瑤漿 75 厘
Traminer 75 cl.
瓊瑤漿
非常芳香濃郁的白葡萄酒。
玫瑰紅葡萄酒 75 厘
Rosè 75 cl.
玫瑰紅葡萄酒
瓶裝玫瑰紅葡萄酒。
瓶裝紅葡萄酒
蒙特普爾恰諾 75 厘
Montepulciano 75 cl.
蒙特普爾恰諾
阿布魯佐紅葡萄酒,濃郁單寧。
基安蒂 75 厘
Chianti 75 cl.
基安蒂
最著名的托斯卡納紅葡萄酒。
阿沃拉黑皮諾 75 厘
Nero d'Avola 75 cl.
阿沃拉黑皮諾
西西里紅葡萄酒,濃郁果味。
切薩內塞 75 厘
Cesanese 75 cl.
切薩內塞
拉齊奧地區的典型紅葡萄酒。
普里米蒂沃 75 厘
Primitivo 75 cl.
普里米蒂沃
普利亞紅葡萄酒,濃郁柔和。
西拉 75 厘
Syrah 75 cl.
西拉
濃郁辛辣的紅葡萄酒。
經典基安蒂 75 厘
Chianti classico 75 cl.
經典基安蒂
產自最古老歷史產區的基安蒂葡萄酒。
瓦爾波利切拉里帕索 75厘
Ripasso Valpolicella 75cl
里帕索
豐富複雜的威尼托紅葡萄酒。
蒙塔奇諾紅葡萄酒 75 厘
Rosso di Montalcino 75 cl.
蒙塔奇諾紅葡萄酒
桑嬌維塞葡萄釀製的優質托斯卡納紅葡萄酒。
蒙塔奇諾布魯內洛 75 厘
Brunello di Montalcino 75 cl.
蒙塔奇諾布魯內洛
意大利最負盛名、陳年時間最長的紅葡萄酒之一。
阿瑪羅內 75 厘
Amarone 75 cl.
阿瑪羅內
威尼托地區的頂級紅葡萄酒,由風乾葡萄釀造,口感濃郁,酒精度高。
巴羅洛 75 厘
Barolo 75 cl.
巴羅洛
皮埃蒙特葡萄酒之王,風格嚴謹,口感複雜。
溫和藍布魯斯科
Lambrusco amabile
甜型藍布魯斯科
艾米利亞地區的甜味起泡紅葡萄酒。
甜型莫斯卡托葡萄酒
Moscato vino dolce
莫斯卡托
甜美芳香的甜點白葡萄酒。
普羅塞克DOC
Prosecco DOC
普羅塞克
用途廣泛、風靡全球的意大利起泡酒。
弗蘭恰科爾塔布魯特
Franciacorta Brut
弗蘭恰科爾塔
高品質的倫巴第傳統法式起泡酒。
弗蘭恰科爾塔玫瑰紅
Franciacorta Rosè
弗蘭恰科爾塔玫瑰紅
弗蘭恰科爾塔的玫瑰紅版本。
香檳
Champagne
香檳
法國最著名的起泡酒。
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