RICCI EIFFEL

Una pequeña pizza blanca con crema de trufa de verano y láminas de parmesano. Sabor intenso a trufa y champiñones frescos. Ideal para compartir al aperitivo.

Pizza pequeña con tomate de calidad superior y mozzarella de búfala. Fresca y ligera con sus brotes de rúcula. Perfecta para empezar la comida.

Pan italiano plano cocinado al horno, con tomates cherry y pesto casero. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Para disfrutar caliente.

Pan de aceite de oliva y ajo, simple y sabroso. Textura ligera y aromática. Acompaña bien los antipasti.

Tabla de embutidos italianos variados, incluyendo jamón de Parma curado. Una selección salada y sabrosa. Ideal para compartir con una copa.

Plato de verduras mediterráneas a la parrilla y marinadas en aceite de oliva. Sabores suaves y texturas fundentes. Una opción vegetariana sana y gourmet.

Una gran tabla de degustación que incluye burrata, verduras a la parrilla y embutidos. Variada y abundante. Diseñada para ser compartida entre varios comensales.

Moluscos salteados al vino blanco y mantequilla de ajo. Sabor marino realzado por el ajo y el tomate. Para disfrutar en salsa con pan.

Queso fresco italiano de pasta hilada con un corazón cremoso, servido con berenjenas. Textura untuosa y sabor lácteo rico. Combina perfectamente con el aceite de oliva ahumado.

Variante lujosa de la burrata acompañada de crema de trufa y jamón de Parma. Sabores intensos de trufa y embutido curado. Plato rico y gourmet.

Ensalada clásica de tomates, mozzarella de búfala y albahaca. Frescura y simplicidad de los ingredientes italianos. Aderezada con pesto casero.

Dúo clásico de mozzarella de búfala y jamón de Parma curado. El equilibrio entre lo salado del jamón y la dulzura del queso. Servido fresco con rúcula.

El corazón cremoso y fundente de la burrata servido simplemente. Textura muy untuosa y sabor delicado a leche fresca. Realzado por un aceite de oliva ahumado.

Palitos de mozzarella empanados y fritos, crujientes por fuera y fundentes por dentro. Gourmet y reconfortante. Para mojar en la salsa de tomate.

Plato de cecina magra acompañado de una pequeña burrata. Sabor delicado de carne curada contrastado por el queso cremoso y el crujiente de las avellanas.

Ensalada ligera a base de rúcula picante y láminas de parmesano. Fresca y crujiente con champiñones crudos. Aderezo simple.

Gran ensalada compuesta con jamón de Parma, alcachofas y mozzarella. Una comida completa con sabores romanos. Rica y variada.

La famosa ensalada César con pollo empanado y parmesano. Cremosa gracias a la salsa y crujiente con los picatostes. Un clásico abundante.

Ensalada gourmet que destaca una burrata a la trufa. Mezcla de sabores amaderados y lácteos. Refinada y generosa.

Ensalada americana revisitada con ingredientes italianos como el gorgonzola. Rica en proteínas con pollo y bacon. Textura cremosa gracias al aguacate.

Ensalada vegetariana con sabores toscanos con verduras marinadas y a la parrilla. Frescura de la burrata en el centro. Colorida y sabrosa.

Finas lonchas de cecina servidas con parmesano y rúcula. Carne magra y sabrosa. Plato frío y ligero.

Carpaccio de ternera cruda clásico, aderezado simplemente. La carne fundente se realza con el parmesano salado. Fresco y delicado.

Carpaccio de ternera enriquecido con crema de trufa y una burrata entera. Sabores terrosos intensos y textura cremosa. Un plato lujoso para los amantes de la trufa.

Carpaccio de ternera acompañado de verduras a la parrilla y burrata. Alianza de lo crudo y lo cocido, de la carne y las verduras. Equilibrado y fresco.

Tartar de ternera cortado a cuchillo con un toque siciliano. Adornado con piñones y vinagre balsámico para una nota agridulce. Servido con patatas fritas.

Tartar de ternera con crema de trufa y champiñones. Sabor rico y aromático. Acompañado de patatas fritas caseras crujientes.

Escalopa de ternera empanada crujiente, clásico de la cocina milanesa. Servida con pasta a la tomate. Plato familiar y reconfortante.

Menú especialmente diseñado para niños que incluye un plato principal y un postre o una bebida. Opciones adaptadas a los gustos de los más pequeños.

Pizza insignia con base de tomate y mozzarella, coronada con una burrata fresca entera después de cocinar. Contraste caliente-frío y textura cremosa. Realzada con un toque de balsámico.

Pizza clásica con jamón de Parma y rúcula. Los ingredientes crudos se añaden después de cocinar para preservar su sabor. Elegante y sabrosa.

La auténtica pizza margarita con mozzarella de búfala de calidad. Simplicidad de sabores: tomate, queso, albahaca. La base de la pizza napolitana.

También conocida como 'Reina', con jamón cocido y champiñones. Una combinación atemporal y suave. Apreciada por todos.

Pizza 'Cuatro Estaciones' dividida en cuartos con ingredientes variados. Ofrece una diversidad de sabores (verduras, jamón) en una sola pizza. Rica y colorida.

Pizza de inspiración americana con pepperoni picante. Sabor intenso y crujiente del salami cocido. Sencilla y eficaz.

Pizza doblada en empanada, rellena de jamón y huevo por dentro. La corteza dorada encierra un relleno jugoso y caliente. Sorpresa al cortarla.

Pizza con intensos sabores marinos con anchoas y alcaparras. Salada y aromática. Para los amantes de los gustos intensos.

Pizza de atún y aceitunas, coronada con un huevo a la plancha. Rica en proteínas y sabrosa. El huevo añade untuosidad.

Pizza gourmet con berenjenas gratinadas y jamón crudo. Mezcla de texturas fundentes y saladas. Generosa en ingredientes.

Pizza vegetariana rica en verduras confitadas y gratinadas. Colorida y llena de sabores mediterráneos. Frescura aportada por la rúcula.

La base clásica de la pizza: salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla, eficaz e imperecedera.

Pizza realzada con merguez de ternera picante. Sabor cárnico y picante. La albahaca aporta un toque de frescura.

Pizza para los amantes del picante con jalapeños y salami picante. El scamorza ahumado añade profundidad. Intensa y caliente.

Pizza blanca de lujo con crema de trufa, coronada con burrata y jamón de Parma. Aromas de trufa potentes y textura cremosa. Muy gourmet.

Pizza de cuatro quesos sobre base de crema. Potente mezcla de quesos italianos fundidos (gorgonzola, provolone). Rica y untuosa.

Otra variante con trufa, con cecina (Bresaola) en lugar de jamón. Sabores finos y terrosos. Refinada y abundante.

Pizza blanca con pollo y champiñones con un huevo. Sabores suaves y consensuados. Ideal para una comida completa.

Empanada rellena de crema de trufa y cecina. Los aromas de trufa quedan atrapados al cocinarse. Fundente y perfumada.

Pizza nórdica con salmón ahumado y crema. El limón y el pesto aportan frescura. Original y delicada.

Plato de pasta italoamericano clásico con albóndigas. Salsa de tomate especiada. Abundante y sabroso.

Pasta con pesto verde de Génova (albahaca). Aroma herbáceo intenso suavizado por la crema de ajo y el queso. Un clásico ligur.

Pasta en salsa de tomate picante (arrabbiata significa 'enfadada'). Sencilla pero con carácter. Para los que les gusta el picante.

Pequeñas bolas de masa de patata tiernas servidas con salsa de tomate y queso cremoso. Textura fundente y sabor reconfortante.

Pasta larga con marisco (gambas, moluscos). Salsa de tomate aromática con ajo y los jugos de cocción del marisco. Sabor marino intenso.

Clásico italiano de pasta con almejas y vino blanco. Salsa ligera de ajo y aceite (o mantequilla). Sabor delicado y refinado.

Pasta con crema de parmesano, servida aquí con pollo a la parrilla. Salsa blanca rica y untuosa. Muy popular y nutritivo.

Versión francesa de la carbonara con nata y un huevo a la plancha. Muy cremosa y gourmet con sus pancetas ahumadas. Diferente de la receta romana tradicional.

Pasta con albóndigas enriquecida con una salsa de trufa. Mezcla tierra-mar (si anchoas, pero aquí jamón) y sabores amaderados. Plato insignia rico.

Pasta con trufa de verano y jamón cocido. Sabor elegante a trufa en un plato cremoso. Sencillo y refinado.

Pasta con salmón ahumado y crema perfumada a la albahaca. Alianza del mar y el huerto. Suave y untuoso.

Lasañas vegetarianas con champiñones y trufa. Capas de pasta y relleno cremoso gratinadas. Acompañadas de ensalada.

Lasaña a la boloñesa tradicional con ternera y salsa de tomate. Gratinada con queso. Plato familiar por excelencia.

Arroz italiano cremoso cocinado al limón con gambas. Fresco y ácido. Los champiñones aportan textura.

Risotto clásico al parmesano con pollo a la parrilla. Plato completo y untuoso. Sabores suaves.

Risotto con champiñones y trufa de verano. Aromas intensos de sotobosque. Un plato de otoño refinado.

Pequeñas pastas rellenas francesas (Ravioles du Dauphiné) gratinadas con tres quesos. Muy rico y fundente. Un plato reconfortante al estilo francés.

Huevo a la plancha añadido a tu pizza o plato. Yema líquida.

Suplemento de verduras variadas.

Suplemento de proteínas o quesos a elegir.

Suplemento de queso italiano entero de alta calidad (bola de burrata o mozzarella).

Postre gourmet en forma de pizza empanada rellena de Nutella. Masa caliente y chocolate fundente. Para compartir.

Postre italiano gelificado con crema y vainilla. Servido con un coulis afrutado acidulado. Textura suave y fundente.

Crema de postre rica de chocolate cubierta con nata montada. Intensa en cacao y muy untuosa.

El postre italiano por excelencia: bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Perfumado con Amaretto. Dulce y energizante.

Variante frutal del tiramisú con frutos rojos en lugar de café. Más ligero y ácido. Fresco y colorido.

Café servido con un surtido de postres en miniatura. Permite probarlo todo en pequeña porción. Ideal para terminar con un toque dulce variado.

Profiteroles rellenos de helado y cubiertos con salsa de chocolate/Nutella. Postre helado y crujiente. Muy gourmet.

Bola de helado de vainilla 'ahogada' en un café espresso caliente. Contraste caliente-frío y amargo-dulce. Sencillo y delicioso.

Copa helada de limón rociada con licor de limón italiano. Muy refrescante y digestivo. Ácido y alcohólico.

Copa helada de naranja sanguina con el amargo italiano Campari. Sabores cítricos y amargor característico. Un postre 'para adultos'.

Plato de queso azul italiano servido con nueces y ensalada. Final de comida salado en lugar de dulce. Sabor potente del gorgonzola.

Helados y sorbetes de sabores clásicos o frutales. Refrescante al final de la comida.

Agua mineral italiana de calidad, disponible en versión sin gas o con gas.

Café corto e intenso al estilo italiano. Intenso y aromático.

Café descafeinado de la marca Illy. El sabor del café sin la cafeína.

Doble dosis de espresso para mayor intensidad y volumen.

Espresso 'manchado' con una punta de espuma de leche.

Café con leche cubierto con una espuma de leche untuosa.

Tés de calidad de la casa Dammann. Elección entre té negro, verde o infusión.

Refresco de cola clásico, burbujeante y dulce.

Versión sin azúcar del refresco de cola.

Agua mineral natural con gas francesa.

Refresco francés de naranja con pulpa, ligeramente agitado.

Té helado dulce y refrescante, generalmente con sabor a melocotón.

Refresco tónico o de cítricos, burbujeante y ligeramente amargo.

Zumos o néctares en botella. Sabores frutales variados.

Orujo de orujo de uva italiano. Fuerte y aromático. Digestivo tradicional.

Licor de limón dulce y azucarado originario del sur de Italia. Servido muy frío.

Licor de menta francés, fresco y dulce. Color verde característico.

Licor italiano de anís. Sabor dulce y a regaliz. A veces servido con granos de café.

Licor italiano dulce de almendras (o huesos de albaricoque). Sabor rico a mazapán.

Orujo de vino francés envejecido en barrica de roble. Aromas complejos de frutas y especias. Digestivo noble.