RICCI EIFFEL

بيتزا بيضاء صغيرة مغطاة بكريمة الكمأة ورقائق البارميزان. نكهة كمأة قوية وفطر طازج. مثالية للمشاركة في المقبلات.

بيتزا صغيرة بصلصة طماطم عالية الجودة وموزاريلا الجاموس. طازجة وخفيفة مع براعم الجرجير. مثالية لبدء الوجبة.

خبز إيطالي مسطح مخبوز في الفرن، مغطى بطماطم كرزية وبيستو منزلي. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. يؤكل ساخنًا.

خبز بزيت الزيتون والثوم، بسيط ولذيذ. قوام خفيف وعطري. يتناسب جيدًا مع المقبلات.

طبق لحوم باردة إيطالية متنوعة بما في ذلك لحم بارما المعتق. تشكيلة مالحة ولذيذة. مثالية للمشاركة مع مشروب.

طبق خضروات متوسطية مشوية ومتبلة بزيت الزيتون. نكهات حلوة وقوام ذائب. خيار نباتي صحي وشهي.

طبق تذوق كبير يشمل بوراتا، خضروات مشوية ولحوم باردة. متنوع ووفير. مصمم للمشاركة بين عدة أشخاص.

محار مقلي بصلصة بيضاء وزبدة الثوم. نكهة بحرية معززة بالثوم والطماطم. تؤكل مع الخبز.

جبن إيطالي طازج ذو عجينة متشابكة مع قلب كريمي، يقدم مع الباذنجان. قوام كريمي وطعم حليب غني. يتناسب تمامًا مع زيت الزيتون المدخن.

نوع فاخر من البوراتا مع كريمة الكمأة ولحم بارما. نكهات كمأة قوية ولحوم معتقة. طبق غني وشهي.

سلطة كلاسيكية من الطماطم، موزاريلا الجاموس والريحان. انتعاش وبساطة المكونات الإيطالية. متبلة ببيستو منزلي.

مزيج كلاسيكي من موزاريلا الجاموس ولحم بارما المعتق. توازن بين ملوحة اللحم وحلاوة الجبن. يقدم باردًا مع الجرجير.

قلب البوراتا الكريمي والمطاطي يقدم ببساطة. قوام كريمي جدًا وطعم حليب طازج رقيق. معزز بزيت زيتون مدخن.

أصابع موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية، مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. شهية ومريحة. تغمس في صلصة الطماطم.

طبق لحم بقري مجفف قليل الدهن مع بوراتا صغيرة. نكهة لحم مجفف رقيقة تتناقض مع الجبن الكريمي وقرمشة البندق.

سلطة خفيفة تعتمد على الجرجير الفلفلي ورقائق البارميزان. طازجة ومقرمشة مع فطر نيء. تتبيلة بسيطة.

سلطة كبيرة مركبة مع لحم بارما، خرشوف وموزاريلا. وجبة كاملة بنكهات رومانية. غنية ومتنوعة.

سلطة قيصر الشهيرة مع دجاج مقلي وبارميزان. كريمية بفضل الصلصة ومقرمشة مع الخبز المحمص. طبق كلاسيكي وفير.

سلطة شهية تتميز بجبنة بوراتا بالكمأة. مزيج من النكهات الخشبية والحليبية. راقية ووفيرة.

سلطة أمريكية معاد ابتكارها بمكونات إيطالية مثل الجورجونزولا. غنية بالبروتين مع الدجاج ولحم الخنزير المقدد. قوام كريمي بفضل الأفوكادو.

سلطة نباتية بنكهات توسكانية مع خضروات متبلة ومشوية. انتعاش البوراتا في المنتصف. ملونة ولذيذة.

شرائح رقيقة من لحم البقر المجفف تقدم مع البارميزان والجرجير. لحم قليل الدهن ولذيذ. طبق بارد وخفيف.

كارباتشيو لحم بقري نيء كلاسيكي، متبل ببساطة. اللحم الذائب يعززه البارميزان المالح. طازج ورقيق.

كارباتشيو لحم بقري غني بكريمة الكمأة وبوراتا كاملة. نكهات ترابية قوية وقوام كريمي. طبق فاخر لعشاق الكمأة.

كارباتشيو لحم بقري يقدم مع خضروات مشوية وبوراتا. مزيج بين النيء والمطبوخ، اللحم والخضروات. متوازن وطازج.

تارتار لحم بقري مقطع بالسكين بلمسة صقلية. مزين بالصنوبر وخل البلسميك لنكهة حلوة وحامضة. يقدم مع بطاطس مقلية.

تارتار لحم بقري بكريمة الكمأة والفطر. طعم غني وعطري. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية مقرمشة.

شريحة لحم عجل مقرمشة ومغطاة بالبقسماط، طبق ميلاني كلاسيكي. تقدم مع معكرونة بصلصة الطماطم. طبق عائلي ومريح.

قائمة مصممة خصيصًا للأطفال تشمل طبقًا رئيسيًا وحلوى أو مشروبًا. خيارات مناسبة لأذواق الصغار.

بيتزا توقيع بقاعدة طماطم وموزاريلا، مغطاة ببوراتا طازجة كاملة بعد الطهي. تباين بين الساخن والبارد وقوام كريمي. معززة بلمسة بلسميك.

بيتزا كلاسيكية مغطاة بلحم بارما وجرجير. تضاف المكونات النيئة بعد الطهي للحفاظ على نكهتها. أنيقة ولذيذة.

بيتزا مارجريتا الأصلية بموزاريلا الجاموس الفاخرة. بساطة النكهات: طماطم، جبن، ريحان. أساس البيتزا النابولية.

تُعرف أيضًا باسم 'الملكة'، مع لحم خنزير مطبوخ وفطر. مزيج خالد وحلو. محبوبة من الجميع.

بيتزا 'أربعة مواسم' مقسمة إلى أرباع بحشوات متنوعة. تقدم تنوعًا في النكهات (خضروات، لحم خنزير) في بيتزا واحدة. غنية وملونة.

بيتزا مستوحاة من أمريكا مع بيبروني حار. قرمشة ونكهة حارة من السلامي المطبوخ. بسيطة وفعالة.

بيتزا مطوية على شكل فطيرة، محشوة بلحم الخنزير وبيضة من الداخل. القشرة الذهبية تحتوي على حشوة عصارية وساخنة. مفاجأة عند التقطيع.

بيتزا بنكهات بحرية قوية مع أنشوجة وكبر. مالحة وعطرية. لعشاق النكهات المميزة.

بيتزا بالتونة والزيتون، مغطاة ببيضة مقلية. غنية بالبروتين ولذيذة. البيض يضيف قوامًا كريميًا.

بيتزا شهية بالباذنجان المشوي ولحم بارما. مزيج من القوام الذائب والمالح. وفيرة بالحشوة.

بيتزا نباتية غنية بالخضروات المتبلة والمشوية. ملونة ومليئة بنكهات البحر الأبيض المتوسط. الانتعاش يأتي من الجرجير.

القاعدة الكلاسيكية للبيتزا: صلصة طماطم، موزاريلا وريحان. بسيطة، فعالة ولا تفقد رونقها.

بيتزا حارة بكرات لحم بقري متبلة. نكهة لحم قوية وحارة. الريحان يضيف لمسة من الانتعاش.

بيتزا حارة مع فلفل الهالابينو وسلامي حار. جبنة سكامورزا المدخنة تضيف عمقًا. قوية وحارة.

بيتزا بيضاء فاخرة بكريمة الكمأة، مغطاة بالبوراتا ولحم بارما. روائح كمأة قوية وقوام كريمي. شهية جدًا.

بيتزا الأجبان الأربعة على قاعدة كريمة. مزيج قوي من الأجبان الإيطالية الذائبة (جورجونزولا، بروفولوني). غنية ودسمة.

نوع آخر بالكمأة، مع لحم بقري مجفف (بريزاولا) بدلاً من لحم الخنزير. نكهات دقيقة وترابية. راقية ومشبعة.

بيتزا بيضاء بالدجاج والفطر مع بيضة. نكهات حلوة ومتفق عليها. مثالية لوجبة كاملة.

فطيرة محشوة بكريمة الكمأة ولحم بقري مجفف. روائح الكمأة محبوسة أثناء الطهي. ذائبة وعطرية.

بيتزا نوردية بالسلمون المدخن والكريمة. الليمون والبيستو يضيفان الانتعاش. مبتكرة ورقيقة.

طبق باستا إيطالي أمريكي كلاسيكي بكرات لحم. صلصة طماطم معززة. وفير ولذيذ.

معكرونة ببيستو جنوة الأخضر (ريحان). رائحة عشبية قوية تخففها كريمة الثوم والجبن. طبق ليغوري كلاسيكي.

معكرونة قصيرة بصلصة طماطم حارة (أرابياتا تعني 'غاضبة'). بسيطة ولكنها ذات طابع. لمن يحبون الطعم الحار.

كرات صغيرة من عجينة البطاطس الطرية تقدم مع صلصة طماطم وجبن كريمي. قوام ذائب وطعم مريح.

معكرونة طويلة بالمأكولات البحرية (روبيان، محار). صلصة طماطم عطرية بالثوم وعصائر طهي المأكولات البحرية. نكهة بحرية قوية.

طبق باستا إيطالي كلاسيكي بالمحار والنبيذ الأبيض. صلصة خفيفة بالثوم والزيت (أو الزبدة). طعم رقيق وراقي.

معكرونة بكريمة البارميزان، تقدم هنا مع دجاج مشوي. صلصة بيضاء غنية ودسمة. شائعة جدًا ومغذية.

نسخة فرنسية من الكاربونارا بالكريمة وبيضة مقلية. كريمية جدًا وشهية مع قطع لحم الخنزير المدخن. تختلف عن الوصفة الرومانية التقليدية.

معكرونة بكرات لحم غنية بصلصة الكمأة. مزيج أرضي بحري (إذا كانت أنشوجة، ولكن هنا لحم خنزير) ونكهات خشبية. طبق توقيع غني.

معكرونة بالكمأة الصيفية ولحم الخنزير الأبيض. نكهة كمأة أنيقة في طبق كريمي. بسيط وراقي.

معكرونة بالسلمون المدخن وكريمة عطرية بالريحان. مزيج من البحر والحديقة. حلو وكريمي.

لازانيا نباتية بالفطر والكمأة. طبقات من المعكرونة وحشوة كريمية مخبوزة. تقدم مع سلطة.

لازانيا بولونيز تقليدية بلحم البقر وصلصة الطماطم. مخبوزة بالجبن. طبق عائلي بامتياز.

أرز إيطالي كريمي مطبوخ بالليمون مع روبيان. منعش وحامض. الفطر يضيف قوامًا.

ريزوتو كلاسيكي بالبارميزان مع دجاج مشوي. طبق كامل وكريمي. نكهات حلوة.

ريزوتو بالفطر والكمأة الصيفية. روائح غابات كثيفة. طبق خريفي راقٍ.

معكرونة فرنسية صغيرة محشوة (رافيولي دو دولفيني) مخبوزة بثلاثة أنواع من الجبن. غنية جدًا وذائبة. طبق فرنسي مريح.

بيضة مقلية مضافة على البيتزا أو الطبق. صفار سائل.

إضافة خضروات متنوعة.

إضافة بروتين أو أجبان حسب الاختيار.

إضافة جبن إيطالي كامل عالي الجودة (كرة بوراتا أو موزاريلا).

حلوى شهية على شكل بيتزا فطيرة محشوة بالنوتيلا. عجينة ساخنة وشوكولاتة ذائبة. للمشاركة.

حلوى إيطالية هلامية بالكريمة والفانيليا. تقدم مع صلصة فواكه منعشة. قوام ناعم وذائب.

حلوى كريمة غنية بالشوكولاتة مغطاة بكريمة مخفوقة. قوية بنكهة الكاكاو وكريمية جدًا.

حلوى إيطالية بامتياز: بسكويت منقوع بالقهوة وكريمة ماسكاربوني. معطر بالأماريتو. حلو ومنشط.

نسخة فاكهية من التيراميسو مع فواكه حمراء بدلاً من القهوة. أخف وأكثر حموضة. منعش وملون.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة. تتيح تذوق كل شيء بكميات صغيرة. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة حلوة متنوعة.

شوكولاتة محشوة بالآيس كريم ومغطاة بصلصة الشوكولاتة/نوتيلا. حلوى مثلجة ومقرمشة. شهية جدًا.

كرة آيس كريم فانيليا 'غارقة' في قهوة إسبريسو ساخنة. تباين بين الساخن والبارد والمر والحلو. بسيط ولذيذ.

حلوى مثلجة بالليمون مرشوشة بليكير الليمون الإيطالي. منعشة جدًا وهضمية. حامضة وكحولية.

حلوى مثلجة بالبرتقال الأحمر مع كامباري الإيطالي المر. نكهات حمضيات ومرارة مميزة. حلوى 'للكبار'.

طبق جبن أزرق إيطالي يقدم مع جوز وسلطة. نهاية وجبة مالحة بدلاً من حلوة. طعم جورجونزولا قوي.

آيس كريم وسوربيه بنكهات كلاسيكية أو فاكهية. منعش في نهاية الوجبة.

مياه معدنية إيطالية فاخرة، متوفرة بنسخة عادية أو فوارة.

قهوة إسبريسو قصيرة ومركزة على الطريقة الإيطالية. قوية وعطرية.

قهوة خالية من الكافيين من ماركة إيلي. طعم القهوة بدون كافيين.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو لمزيد من القوة والحجم.

إسبريسو 'ملطخ' بقليل من رغوة الحليب.

قهوة بالحليب مغطاة برغوة حليب كريمية.

شاي فاخر من بيت دامان. اختيار بين الشاي الأسود، الأخضر أو المنقوع.

مشروب كولا كلاسيكي، فوار وسكري.

نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا.

مياه معدنية فرنسية طبيعية فوارة.

مشروب برتقال فرنسي مع لب، يهز قليلاً.

شاي مثلج محلى ومنعش، عادة بنكهة الخوخ.

مشروب تونيك أو حمضيات، فوار ومر قليلاً.

عصائر أو نكتارات في زجاجات. نكهات فواكه متنوعة.

مشروب روحي إيطالي من عنب العنب. قوي وعطري. هضمي تقليدي.

ليكير ليمون حلو وسكري من جنوب إيطاليا. يقدم باردًا جدًا.

ليكير نعناع فرنسي، منعش وحلو. لون أخضر مميز.

ليكير إيطالي باليانسون. نكهة حلوة وشبيهة بالعرقسوس. يقدم أحيانًا مع حبوب القهوة.

ليكير إيطالي حلو باللوز (أو نوى المشمش). طعم مرزبان غني.

مشروب روحي فرنسي من عنب العنب معتق في براميل بلوط. روائح فاكهة وتوابل معقدة. هضمي فاخر.