Restaurant Zourouna

Un menú de almuerzo rápido que incluye un plato compuesto por especialidades libanesas variadas y una copa de vino. Ideal para una comida ligera y equilibrada.

Menú completo del día con entrante, plato principal y postre. Ofrece una selección cambiante de platos tradicionales libaneses.

Menú centrado en las parrilladas libanesas clásicas. El Kafta es un pincho de carne picada especiada, y el Tawouk es pollo marinado a la parrilla.

Un festín libanés completo para el almuerzo o la cena. Incluye una selección de mezzés, un plato principal de parrillada o shawarma, y termina con un dulce.

Ensalada libanesa emblemática hecha principalmente de perejil picado, con bulgur, tomates y una vinagreta de limón. Fresca y ácida.

Untable cremoso a base de garbanzos y tahini (crema de sésamo). Sabor rico y a nuez, textura cremosa. Se come con pan.

Puré de berenjenas a la parrilla mezclado con tahini. Ofrece un sabor ahumado distintivo y una textura sedosa.

Rollitos de hojas de parra rellenos de una mezcla de arroz y hierbas. Tierno y ligeramente cítrico.

Yogur escurrido espeso, similar a un queso crema fresco. Sabor ácido, a menudo servido con aceite de oliva.

Carne de ternera seca y fuertemente especiada, cortada en finas lonchas. Textura firme y sabor intenso a ajo y especias.

Ensalada mixta crujiente con trozos de pan de pita frito. Sazonada a menudo con zumaque para un toque ácido.

Guiso de berenjenas y garbanzos cocido a fuego lento en salsa de tomate. Se sirve frío como entrante, sabroso y tierno.

Queso desmenuzado sazonado con hierbas (tomillo) y servido con verduras frescas. Sabor picante y salado.

Ensalada refrescante a base de berenjena ahumada a la parrilla cortada en trozos, mezclada con verduras frescas.

Plato de sémola de trigo cocida al vapor servida con un guiso de verduras variadas. Ligero y nutritivo.

Cuscús servido con albóndigas de carne picada especiadas.

Cuscús acompañado de salchichas merguez picantes y a la parrilla.

Cuscús tradicional servido con trozos de pollo tierno y verduras.

Cuscús relleno de sabrosa carne de cordero, estofada o a la parrilla.

La versión más completa del cuscús, que generalmente incluye varios tipos de carne (cordero, pollo, merguez).

Pudín de leche cremoso perfumado con agua de azahar. Dulce, fresco y floral, adornado con pistachos crujientes.

Pastel denso a base de sémola empapado en sirope dulce. Textura granulada y esponjosa.

Pastel hecho de múltiples capas de pasta filo fina, relleno de nueces trituradas y bañado en sirope. Crujiente y muy dulce.

Galletas de sémola rellenas de pistachos, servidas con una crema blanca ligera llamada 'natef' (similar al merengue).

Rollitos de masa de queso dulce rellenos de crema fresca. Textura suave y esponjosa, perfumada con agua de rosas.

Postre compuesto de pasta de fideos crujiente que envuelve una capa de crema untuosa. Servido con sirope.