Restaurant TALYA

Name: Restaurant TALYA
Address: 1 Rue Corbineau, 75012 Paris, France, París
Price range: €3 - €79

La crème de la crème de la cocina libanesa, casera, en TALYA. APERTURA: TODOS LOS DÍAS EN EL LOCAL Y PARA LLEVAR ENTREGA A DOMICILIO DISPONIBLE

★ 4.7 (1,028) 📍 1 Rue Corbineau, 75012 Paris, France

MENÚ MEDIODÍA Y NOCHE

PLATO DE SHAWARMA + BEBIDA O CAFÉ

ASSIETTE CHAWARMA + BOISSON OU CAFÉ

PLATO DE SHAWARMA (TERNERA O POLLO) + BEBIDA (33cl) O CAFÉ

Un menú completo que incluye un plato de carne marinada y asada al espetón (shawarma), servido con guarniciones. Incluye una bebida fresca o un café.

€20~

PLATO DE SHAWARMA + BEBIDA O CAFÉ + POSTRE

ASSIETTE CHAWARMA + BOISSON OU CAFÉ + DESSERT

PLATO DE SHAWARMA (TERNERA O POLLO) + BEBIDA (33cl) O CAFÉ + POSTRE (BAKLAVA O MOUHALABIA)

Menú generoso que incluye un plato de shawarma, una bebida y un postre tradicional libanés a elegir.

€23~

PLATO A ELEGIR + BEBIDA O CAFÉ + POSTRE

ASSIETTE AU CHOIX + BOISSON OU CAFÉ + DESSERT

PLATO A ELEGIR + BEBIDA (33cl) O CAFÉ + POSTRE (BAKLAVA O MOUHALABIA)

Menú completo que permite elegir el plato principal, acompañado de una bebida y un postre.

€23~

ENTRANTES FRÍOS

MEDIA PORCIÓN SOLO PARA LLEVAR

HOMMOUS

Crema de garbanzos, crema de sésamo, limón

Un puré cremoso de garbanzos mezclado con crema de sésamo (tahini), ajo y limón. Un clásico libanés de sabor rico y suave, para disfrutar con pan.

€4.50~

MOUTABBAL

Caviar de berenjena, crema de sésamo, limón

También llamado Baba Ganoush, es un puré de berenjenas asadas ahumadas, mezclado con tahini. Textura cremosa y sabor ahumado característico.

€4.50~

TABOULEH

Tomate, perejil, menta, trigo partido, aceite de oliva, limón

Una ensalada muy fresca compuesta principalmente de perejil plano picado, menta, tomates y un poco de bulgur. Sazonada simplemente con aceite de oliva y limón.

€4.50~

FATTOUCH

Ensalada mixta oriental, pan libanés a la parrilla, aceite de oliva, limón

Una ensalada campesina colorida con verduras de temporada y trozos de pan de pita a la parrilla para darle un toque crujiente. Sazonada con zumaque para una nota ácida.

€4.50~

SALATA EL RAHEB

Berenjenas asadas, pimientos, cebolla, aceite de oliva

Apodada la 'ensalada del monje', mezcla berenjenas asadas tiernas con verduras frescas crujientes.

€4.50~

SALATA SHARKIEH

Tomate, lechuga, pepino, limón, aceite de oliva

Una ensalada oriental sencilla y refrescante compuesta de verduras frescas cortadas en dados.

€4.50~

WARAK INAB

Hojas de parra rellenas de arroz, tomate, perejil

Hojas de parra enrolladas a mano y rellenas de una mezcla vegetariana de arroz y hierbas. Tierno y ligeramente cítrico.

€4.50~

MOUSSAKAA

Berenjenas en salsa de tomate, garbanzos

Un guiso frío de berenjenas fritas y garbanzos cocidos a fuego lento en una rica salsa de tomate.

€4.50~

LOUBIEH

Judías verdes en salsa de tomate

Judías verdes planas cocidas a fuego lento en salsa de tomate con aceite de oliva y cebolla. Se sirve frío como entrante.

€4.50~

LABNEH

Queso blanco (con ajo o natural) libanés preparado a partir de leche cuajada, ajo y menta seca

Un queso fresco cuajado, espeso y cremoso, similar al yogur griego pero más denso. Sazonado con aceite de oliva, a veces con ajo y menta.

€4.50~

MOUHAMARA

Puré a base de pimiento picante

Un dip picante a base de pimientos rojos asados, nueces y pan rallado, con granada melaza. Sabores dulces, salados y ligeramente picantes.

€4.50~

BAMIEH

Gombo, ajo, cebolla cocidos en salsa de tomate, servido con arroz

Guiso de gombos (ocras) cocidos a fuego lento en salsa de tomate aromatizada con cilantro y ajo.

€4.50~

ENTRANTES CALIENTES

PORCIÓN O POR PIEZA

FALAFEL

4 bolitas de habas y garbanzos

Bolitas fritas crujientes a base de garbanzos y habas trituradas, mezcladas con hierbas y especias. Un imprescindible de la comida callejera.

€1.80~

KEBBÉ

4 bolitas de carne picada

Bolitas de forma ovalada hechas de una capa de trigo partido y carne, rellenas de carne picada especiada y piñones. Fritas y crujientes.

€2~

SFIHA

4 mini pizzas libanesas de carne

Mini pizzas abiertas cubiertas con una sabrosa mezcla de carne picada, tomates, cebolla y especias.

€1.70~

SAMBOUSSIK VIANDE

4 buñuelos rellenos de carne

Empanadillas de masa fritas en forma de media luna, rellenas de carne picada y cebolla.

€1.70~

SAMBOUSSIK JERNÉ

4 buñuelos rellenos de queso

Empanadillas crujientes rellenas de una mezcla de quesos blancos fundidos.

€1.70~

RAAKAT

4 rollitos de queso

Rollitos crujientes de pasta filo rellenos de queso, a menudo aromatizados con perejil o menta.

€1.70~

FATTAYER

4 empanadillas de espinacas, limón

Pequeños pastelitos triangulares rellenos de una mezcla ácida de espinacas, cebolla y zumaque.

€1.70~

ARAYESS VIANDE

Pan relleno de carne

Pan libanés relleno de carne picada sazonada y luego asado hasta que el pan esté crujiente y la carne cocida.

€6.50

SOUJOUK

Salchichas picantes

Salchichas de ternera especiadas y secas, salteadas y servidas calientes, a menudo con tomate o limón.

€6.50

MAKANEK

Pequeñas salchichas con limón y aceite de oliva

Pequeñas salchichas libanesas aromatizadas con especias suaves, salteadas y desglasadas con zumo de limón.

€6.50

SAWDA DAJAJ

Hígados de ave salteados con limón y aceite de oliva

Hígados de ave tiernos salteados en sartén con ajo y un chorrito de zumo de limón y granada melaza.

€6.50

HOMMOUS CHAWARMA

Filete de ternera marinado

Un plato rico que combina la untuosidad del hummus con shawarma de carne caliente y sabrosa por encima.

€7.50

BATATA HARRA

Patatas salteadas con ajo, cilantro y especias

Cubos de patata fritos y luego salteados con ajo, cilantro fresco y guindilla. Crujiente y picante.

€5.50

FATTÉ HOMMOUS

FATTEH HOMMOUS

Garbanzos, salsa de yogur, tahini, limón, ajo, pan tostado

Un plato reconfortante compuesto por capas de pan tostado, garbanzos calientes y una salsa cremosa de yogur y tahini, a menudo adornado con piñones.

€8.50

SAFIHA

Tortita de carne picada

Tortita de masa rellena de carne picada sazonada, cocida al horno. Similar a una pizza sin queso.

€4.50

MANOUCHÉ ZAATAR

3 tortitas de tomillo

Tortitas libanesas untadas con una mezcla de aceite de oliva y zaatar (tomillo, sésamo, zumaque).

€4.50

MANOUCHÉ JEBNA

Queso

Tortitas libanesas horneadas rellenas de queso blanco fundido.

€5.50

MUSAKHAN

4 piezas

Rollitos de pan fino rellenos de pollo deshilachado, cebolla caramelizada con zumaque y aceite de oliva.

€2~

SOPA DE LENTEJAS

SOUPE AUX LENTILLES

Según la temporada.

Sopa aterciopelada y nutritiva preparada con lentejas rojas, comino y limón.

€6.50

MENÚS PARA VARIAS PERSONAS

MÍNIMO 2 PERSONAS

MEZZÉ 2 (PARA 2 PERSONAS)

MEZZÉ 2 (POUR 2 PERSONNES)

4 bolitas de habas y garbanzos

Surtido abundante de entrantes fríos y calientes diseñado para compartir. Ideal para descubrir la variedad de la cocina libanesa.

€44

MEZZÉ 3 (PARA 3 PERSONAS)

MEZZÉ 3 (POUR 3 PERSONNES)

4 verduras (Perejil, tomates, limón, ajo, Menta, guindilla)

Gran surtido de especialidades para compartir para tres personas.

€66

MEZZÉ 4 (PARA 4 PERSONAS)

MEZZÉ 4 (POUR 4 PERSONNES)

4 mini pizzas libanesas de carne

Festín de mezzés fríos y calientes para cuatro comensales.

€79

MEZZÉ VEGETARIANO (PARA 2 PERSONAS)

MEZZÉ VÉGÉTARIEN (POUR 2 PERSONNES)

14 variedades de surtido de entrantes (8 fríos y 6 calientes)

Generosa selección de especialidades sin carne, que incluye ensaladas, dips y buñuelos de verduras o queso.

€42

NUESTROS PLATOS

PLATO FALAFEL

ASSIETTE FALAFEL

Surtidos calientes y fríos.

Plato principal compuesto de falafels crujientes servidos con una selección de guarniciones frías y calientes.

€15

PLATO TALYA

ASSIETTE TALYA

Surtidos calientes y fríos.

El plato estrella de la casa, que ofrece una variada mezcla de especialidades.

€18.50

CHICHE TAOUK

Dos brochetas de pollo marinado

Brochetas de pechuga de pollo marinadas en limón, ajo y yogur, luego a la parrilla. Tierno y aromático.

€17.50

KAFTA

Dos brochetas de carne de ternera picada, cebolla, perejil

Brochetas de carne picada sazonada con hierbas y especias, asadas a la barbacoa.

€16.50

SHAWARMA DE TERNERA

CHAWARMA BŒUF

Filete de ternera marinado

Finas lonchas de ternera marinadas en especias y asadas al espetón vertical.

€16.50

CHAWARMA DE POLLO

CHAWARMA POULET

Filete de pollo marinado

Finas lonchas de pollo marinadas en ajo y limón, asadas lentamente.

€16.50

SHAWARMA MIXTA

CHAWARMA MIXTE

Shawarma de carne/Pollo, Kafta, Chiche Taouk

Un plato que combina ambos tipos de shawarma de carne (ternera y pollo) así como carnes a la parrilla.

€19

PARRILLADA MIXTA

GRILLADES MIXTES

Un surtido completo de carnes a la parrilla: brochetas y kafta.

€21

BEBIDAS FRÍAS

COCA-COLA, ORIG O ZERO 33CL

COCA-COLA, ORIG OU ZERO 33CL

Refresco de cola burbujeante.

€3

PERRIER, FANTA O SPRITE

PERRIER, FANTA OU SPRITE

Selección de refrescos o agua con gas.

€3

ICE TEA

Té helado dulce y refrescante.

€3

SCHWEPPES 25CL

Refresco tónico o de cítricos.

€3

7UP, 7UP MOJITO 33CL

Refresco de limón y lima.

€3

AGUA SIN GAS 50CL

EAU PLATE 50CL

Botella de agua mineral.

€3

ZUMO DE FRUTA

JUS DE FRUIT

NARANJA, MANZANA 25CL

Zumo de fruta clásico.

€3~

OASIS 33CL

Bebida plana de frutas.

€3

BEBIDAS CALIENTES

ESPRESSO

Café corto y concentrado.

€3

DOBLE ESPRESSO

DOUBLE ESPRESSO

Doble dosis de café espresso.

€4.50

TÉ A LA MENTA

THÉ À LA MENTHE

Té verde infusionado con menta fresca y endulzado. Tradicional y digestivo.

€4.50

INFUSIÓN

INFUSION

Hierbaluisa o Manzanilla

Bebida caliente de hierbas, sin teína.

€4.50

POSTRES

MAAMOUL

Dátil o Pistacho

Galleta de sémola, rellena de dátiles o pistachos. Tierna y perfumada con agua de azahar.

€3.50

MOUHALABIA

Flan oriental con flor de azahar

Pudín de leche cremoso perfumado con agua de azahar, a menudo adornado con pistachos picados.

€4.50

BAKLAVA

BAKLAWA

Hojaldre de frutos secos 3 piezas

Pastel de finas capas de pasta filo, relleno de nueces picadas y bañado en sirope dulce.

€4

TÉ O CAFÉ GOURMAND

THE OU CAFE GOURMAND

Con 3 postres diferentes en miniatura

Café o té servido con una selección de tres mini pasteles.

€7.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.7

1028 valoraciones en Google Maps

📍 1 Rue Corbineau, 75012 Paris, France

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