E1. Huevo con mayonesa casera
E1. Œuf mayonnaise maison
Un clásico de los bistrós franceses: huevos duros servidos fríos, cubiertos con una mayonesa casera y untuosa.
€6
≈
0
Restaurante Pietro Montparnasse
Restaurante Pietro Montparnasse
Restaurant Pietro Montparnasse
Antipasti y Ensaladas Entrantes Precios netos. Servicio incluido 15%.
Entrantes
E2. Tartar de aguacate y salmón gravlax
E2. Tartare d'avocat et saumon gravelax
Un entrante fresco que combina la dulzura del aguacate y el salmón marinado en sal y especias.
€9
≈
0
E3. Tabla de jamón de Parma
E3. Planche de jambon de Parme
Finas lonchas de jamón crudo italiano curado, de sabor delicado y salado, servidas en tabla.
€11
≈
0
E4. Tabla de salmón gravlax
E4. Planche de saumon gravelax
crema de eneldo, pan tostado
Salmón marinado servido con nata fresca perfumada a la eneldo y pan tostado crujiente.
€14
≈
0
Platos
V1. Entrecot a la parrilla (380g.)
V1. Entrecôte grillée (380g.)
salsa a elegir, patatas fritas caseras y ensalada mixta
Un generoso y marmoleado corte de ternera, a la parrilla a su gusto. Servido con patatas fritas caseras y ensalada.
€25~
≈
V2. Tartar de ternera
V2. Tartare de boeuf
patatas fritas caseras y ensalada
Carne de ternera cruda picada y sazonada, servida fresca. Un plato tradicional apreciado por su tierna textura.
€18
≈
0
V3. Confit de pato
V3. Confit de canard
Patatas salteadas con perejil y ajo, ensalada
Muslo de pato cocinado lentamente en su grasa hasta que esté tierno, servido con patatas al ajillo y perejil.
€18.50
≈
0
V4. Tartar gourmet
V4. Tartare gourmand
bacon, parmesano, patatas fritas caseras y ensalada
Una variación del tartar de ternera clásico, con bacon crujiente y parmesano para un extra de sabor.
€19.50
≈
0
V5. Fish and chips
patatas fritas y ensalada con salsa tártara
Filete de pescado empanado y frito, servido con patatas fritas y una cremosa salsa tártara.
€17
≈
0
V6. Lomo de salmón (170g.)
V6. Pavé de saumon (170g.)
penne salsa pesto
Trozo grueso de salmón a la parrilla, acompañado de pasta penne mezclada con salsa de albahaca.
€18
≈
0
V7. Escalope a la «Milanesa»
V7. Escalope façon «Milanaise»
espaguetis salsa de tomate
Fina loncha de carne empanada y frita, servida con espaguetis a la salsa de tomate.
€17.50
≈
0
V8. Carpaccio de ternera
V8. Carpaccio de bœuf
rúcula, parmesano, albahaca y patatas fritas
Finas lonchas de ternera cruda, servidas en abanico con rúcula, parmesano y aceite de oliva.
€18.50
≈
0
V9. 1/4 de pollo asado
V9. 1/4 de poulet rôti
patatas fritas caseras y ensalada
Cuarto de pollo asado al horno, piel dorada y carne tierna, servido con patatas fritas y ensalada.
€18.50
≈
0
V10. 1/2 pollo asado
V10. 1/2 de poulet rôti
patatas fritas caseras y ensalada
Medio pollo asado generoso, servido con patatas fritas caseras y ensalada verde.
€21.50
≈
0
Hamburguesas
«Nuestras Hamburguesas se acompañan de patatas fritas caseras y ensalada»
B1. Hamburguesa con queso
B1. Cheese burger
filete picado al momento, cebolla caramelizada, tomate, cheddar, parmesano, lechuga
Hamburguesa clásica con un filete jugoso, queso cheddar fundido y cebolla dulce caramelizada.
€18.50~
≈
B2. Hamburguesa de pollo
B2. Chicken burger
tiras de pollo empanado, cebolla, lechuga, tomate, mozzarella, pesto, parmesano
Hamburguesa de pollo empanado crujiente, con mozzarella y una salsa de pesto.
€18.50~
≈
B3. Hamburguesa saboyana
B3. Burger savoyard
filete picado, raclette, bacon, mayonesa casera, cebolla, pepinillo, tomate, lechuga
Hamburguesa inspirada en las montañas con queso raclette fundido y bacon ahumado.
€18
≈
0
B4. Hamburguesa de trufa
B4. Burger à la truffe
crema de trufa negra, filete picado al momento, lechuga, tomate, cebolla, parmesano
Hamburguesa gourmet con una cremosa salsa de trufa negra, que ofrece un sabor rico y terroso.
€19~
≈
Ensaladas
S1. Ensalada César
S1. César salade
pollo empanado, parmesano, pimientos, calabacines, berenjenas, lechuga, aceitunas, champiñones
Ensalada grande compuesta con pollo empanado, verduras a la parrilla y parmesano.
€17
≈
0
S2. Poke bowl
arroz japonés, salmón gravlax, aguacate, rábano rojo, piña, habas, col lombarda, salsa de soja
Bol de arroz avinagrado con pescado crudo marinado, verduras frescas y frutas, regado con salsa de soja.
€17.50
≈
0
S3. Ensalada de queso de cabra caliente
S3. Salade de chèvre chaud
queso de cabra caliente sobre tostada, panceta ahumada, tomates cherry, pimientos, miel, nueces
Ensalada francesa clásica con queso de cabra fundido sobre tostadas, con miel y nueces.
€17
≈
0
S4. Antipasti y burrata Bio
S4. Antipasti et burrata Bio
calabacines, berenjenas, zanahorias, judías verdes, champiñones, burrata, pimientos, parmesano, rúcula
Plato de verduras a la parrilla y marinadas servido con una bola de burrata cremosa.
€17.50
≈
0
S5. Antipasti caseros
S5. Antipasti maison
surtido de verduras a la parrilla, mozzarella, penne, cebolla, apio, alcachofa, tomates cherry, parmesano, rúcula
Mezcla variada de verduras al estilo italiano, acompañada de mozzarella y un poco de pasta.
€17.50
≈
0
S6. Antipasti Mixto
S6. Antipasti Mix
surtido de verduras a la parrilla marinadas, mariscos marinados, parmesano, rúcula
Plato de tierra y mar con verduras a la parrilla y mariscos marinados.
€17.50
≈
0
Pasta y Platos del Mercado
Pasta del día, ver pizarra (preparación al momento)
P1. Lasaña casera
P1. Lasagne maison
carne boloñesa, ensalada verde
Capas de pasta, salsa de carne y bechamel, gratinadas al horno.
€17
≈
0
P2. Canelones caseros
P2. Cannelloni maison
rellenos de ricotta y espinacas, ensalada verde
Tubos grandes de pasta rellenos de queso ricotta y espinacas, cubiertos de salsa y horneados.
€17
≈
0
P3. Espaguetis carbonara
P3. Spaghetti carbonara
panceta, nata fresca, huevo y parmesano
Espaguetis servidos con una rica salsa a base de nata, huevos, panceta y queso.
€17
≈
0
P4. Espaguetis Armani
P4. Spaghetti Armani
salsa de tomate cherry y albahaca
Pasta sencilla y aromática con una ligera salsa de tomates cherry y albahaca fresca.
€17
≈
0
P5. Espaguetis boloñesa
P5. Spaghetti bolognaise
Espaguetis cubiertos con una salsa cocida a fuego lento de carne de ternera y tomate.
€17
≈
0
P6. Lasaña (vegetariana) con crema de trufa (5%)
P6. Lasagne (végétarienne) à la crème de truffe(5%)
champiñones de París, ensalada verde
Lasaña sin carne, rellena de champiñones y una cremosa salsa perfumada a la trufa.
€17.50
≈
0
P7. Pasta con crema de trufa
P7. Pâtes à la crème de truffe
con jamón de Parma o bresaola
Pasta en cremosa salsa de trufa, servida con embutido italiano a elegir.
€17.50~
≈
P8. Pasta con salmón
P8. Pâtes au saumon
puré de calabacín, tomate frío, crema
Pasta con salmón con un toque original de puré de calabacín y tomate fresco.
€17
≈
0
P9. Linguine con almejas
P9. Linguine aux palourdes
ajo, tomates cherry, perejil
Pasta larga con mariscos, cocinada con aceite de oliva, ajo y perejil.
€18
≈
0
Pizza
MOZZARELLA FLOR DI LATTE Pizza del día ver pizarra
Z1. Margherita
salsa de tomate, mozzarella
La pizza más sencilla y tradicional: masa fina, salsa de tomate y queso mozzarella.
€17~
≈
Z2. Napolitana
Z2. Napoletana
salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas, tomates cherry
Pizza con sabores salados y potentes gracias a las anchoas y alcaparras.
€18.50~
≈
Z3. Calzone (relleno)
Z3. Calzone(soufflée)
salsa de tomate, mozzarella, jamón blanco, huevo
Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de jamón, queso y huevo.
€18.50~
≈
Z4. Regina
salsa de tomate, mozzarella, jamón blanco, champiñones
Una pizza muy popular cubierta con jamón cocido y champiñones de París.
€18.50~
≈
Z5. Primavera
salsa de tomate, mozzarella, berenjenas a la parrilla, gorgonzola
Pizza que combina la dulzura de la berenjena y la fuerza del queso azul gorgonzola.
€19~
≈
Z6. 4 Estaciones
Z6. 4 Stagioni
salsa de tomate, mozzarella, jamón blanco, champiñones, alcachofas, calabacines, berenjenas, pimientos y aceitunas
Pizza ricamente cubierta con una variedad de verduras y jamón, representando las cuatro estaciones.
€19.50~
≈
Z7. Parma
salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma, lascas de grana y rúcula
Pizza elegante cubierta con jamón crudo después de hornear, queso de pasta dura y ensalada fresca.
€19~
≈
Z8. 4 Quesos
Z8. 4 Formaggi
salsa de tomate, mozzarella y mezcla de quesos italianos
Pizza para los amantes del queso, combinando varias variedades fundidas y sabrosas.
€19~
≈
Z9. Vegetariana
Z9. Végétarienne
salsa de tomate, mozzarella, berenjenas a la parrilla, calabacines a la parrilla, pimientos, champiñones, alcachofas, tomates cherry y aceitunas
Pizza sin carne, cubierta con una generosa selección de verduras a la parrilla y marinadas.
€19.50~
≈
Z10. Tonnata
salsa de tomate, mozzarella, atún, huevo
Pizza de atún y huevo, sencilla y proteica.
€19~
≈
Z11. Trufa y bresaola
Z11. Truffe & bresaola
mozzarella, crema de trufa, bresaola, lascas de grana y rúcula
Pizza blanca (sin salsa de tomate) de lujo con crema de trufa y ternera curada.
€19.50~
≈
Z12. Calabresa
Z12. Calabrese
salsa de tomate, mozzarella, salchichón picante
Pizza picante con salchichón picante típico del sur de Italia.
€19~
≈
Z13. Salmone
salsa de tomate, mozzarella, salmón ahumado, nata fresca
Pizza de salmón ahumado suavizada con nata fresca.
€20~
≈
Menú Bambino
Menú Bambino
Menu Bambino
Un menú completo para niños que incluye plato principal, bebida y postre.
€12.50~
≈
Postres
Quesos
F1. Queso a elegir
F1. Fromage au choix
Selección de quesos curados a la carta.
€5.50~
≈
F2. Tabla de quesos a elegir
F2. Planche de fromages au choix
camembert, queso de cabra, brie, comté, cantal, gorgonzola
Un surtido de quesos variados servidos en tabla para compartir.
€13
≈
0
Postres caseros
D1. Café gourmand casero
D1. Café gourmant maison
Un café espresso servido con una selección de pequeños dulces caseros.
€9
≈
0
D2. Fondant de chocolate casero
D2. Fondant au chocolat maison
helado de vainilla
Pastel de chocolate intenso con corazón líquido, servido caliente con helado de vainilla.
€8.50
≈
0
D3. Crème brûlée casera de vainilla
D3. Crème brûlée maison à la vanille
Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€8.50
≈
0
D4. Tiramisú casero de café
D4. Tiramisu maison au café
Postre italiano clásico que alterna bizcochos empapados en café y crema de mascarpone.
€8.50
≈
0
D5. Tarta de manzana casera
D5. Tarte aux pommes maison
helado de vainilla
Tarta dulce rellena de manzanas cocidas, servida con una bola de helado.
€8.50
≈
0
D6. Queso blanco
D6. Fromage blanc
natural o coulis de frutos rojos o sirope de arce
Producto lácteo fresco y untuoso, servido al natural o con un topping dulce.
€6.50
≈
0
D7. Ensalada de frutas frescas casera
D7. Salade de fruits frais maison
Mezcla refrescante de frutas de temporada cortadas en trozos.
€8.50
≈
0
Crepes caseros
C1. Azúcar o mantequilla o mermelada
C1. Sucre ou beurre ou confiture
Crepe fina y caliente servida simplemente con azúcar, mantequilla o mermelada.
€4.50
≈
0
C2. Sirope de arce
C2. Sirop d'érable
Crepe cubierta con sirope de arce dulce y aromático.
€5.90
≈
0
C3. Nutella o caramelo de mantequilla salada
C3. Nutella ou caramel beurre salé
Crepe gourmet rellena de crema de cacao o caramelo de mantequilla salada.
€5.90
≈
0
Helados Artesanales «PEDONE»
El helado artesanal, el auténtico, es nuestra pasión de padres a hijos. Desde 1959, elaboramos para usted sabores inéditos y naturales, según recetas antiguas.
Bolas de helado
Boules de glace
Sabor a elegir: vainilla / chocolate / café / lima / caramelo / turrón / mango-maracuyá, pistacho de Sicilia
Helados artesanales de sabores variados, servidos en bolas.
€4.20~
≈
Copas de Helado
G1. Sorbete de limón
G1. Sorbet citron
2 bolas de helado de limón regadas con Limoncello
Copa refrescante que combina sorbete de limón y licor de limón italiano.
€10.20
≈
0
G2. Helado de café
G2. Glace café
2 bolas de helado de café regadas con Amaretto
Copa de helado de café, realzada por el sabor a almendra del licor Amaretto.
€10.20
≈
0
G3. Praliné
G3. Nougatine
Turrón, caramelo de mantequilla salada y coulis de caramelo y nata montada
Copa gourmet que combina la dulzura del turrón y el carácter del caramelo de mantequilla salada.
€10.20
≈
0
G4. Affogato
2 bolas de vainilla, café espresso y nata montada
Postre italiano donde un café espresso caliente se vierte sobre helado de vainilla fría.
€10.20
≈
0
G5. Copa Amarena
G5. Coupe Amarena
2 bolas de vainilla y cerezas Amarena
Copa clásica que combina helado de vainilla y cerezas confitadas en almíbar.
€10.20
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Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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