Restaurant Marla Paris

Name: Restaurant Marla Paris
Address: París
Price range: €7 - €13

El chef Jude Soliven ofrece una cocina de temporada, inspirada y para compartir. Para disfrutar al máximo, calcule 3 a 4 platos por persona. Todo está pensado para ser compartido y llega al ritmo de la cocina.

★ 4.9 (183)

¡A COMER!

SÁNDWICH DE QUESO A LA PARRILLA

GRILLED CHEESE

Pan crujiente de campo, cheddar fundido, mozzarella rallada, Grana Padano DOP

Un generoso sándwich de queso a la parrilla, preparado con pan de campo crujiente. Está relleno de una mezcla fundente de cheddar, mozzarella y Grana Padano. Rico y reconfortante, ideal para compartir.

€11

CARPACCIO DE REMOLACHA

CARPACCIO DE BETTERAVE

Remolachas finamente cortadas, encurtidos de cebolla roja, vinagreta de sésamo y salsa de yogur ligera

Un entrante fresco y ligero compuesto por finas rodajas de remolacha. Sazonado con una vinagreta de sésamo, encurtidos de cebolla roja acidulados y una cremosa salsa de yogur. Textura crujiente y tierna a la vez.

€7

POLLO CRUJIENTE

POULET CROUSTILLANT

Pollo crujiente con copos de maíz, rebozado dorado y especias que hacen cosquillas. Salsa de miel y soja con un toque de jengibre fresco

Trozos de pollo fritos con un rebozado muy crujiente de pétalos de maíz y especias. Servidos con una salsa agridulce de miel, soja y jengibre fresco. Para comer con los dedos.

€11

HUEVO A LA TURCA

OEUF À LA TURQUE

Huevo escalfado sobre yogur de ajo, cubierto con mantequilla de pimentón

También conocido como Çilbir, este plato consiste en un huevo escalfado servido sobre una cama de yogur cremoso con ajo. Todo se rocía con mantequilla derretida con pimentón. Para disfrutar mojando pan en la yema líquida.

€8

COLIFLOR FRITA

CHOUX-FLEUR FRITS

Acompañadas de salsa de roquefort y lima en rodajas

Ramilletes de coliflor fritos hasta que estén dorados y tiernos. Se sirven con una intensa salsa de queso azul (Roquefort) y lima para darle frescura. Un sabroso plato vegetariano.

€10

CHAKCHOUKA

Pimientos, tomates y cebollas guisados con especias dulces, huevo líquido, feta fundido y hierbas frescas

Un guiso de verduras de la huerta (pimientos, tomates) con especias, en el que se cocina suavemente un huevo. Adornado con queso feta desmenuzado y hierbas. Se come caliente, a menudo con pan.

€13

BROCHETAS DE KEFTA

BROCHETTES DE KEFTA

Salsa de yogur griego, pesto de menta, pistacho y pasas

Brochetas de carne picada especiada, a la parrilla. Se acompañan de una salsa fresca de yogur, un pesto de menta, así como pistachos crujientes y pasas para un toque agridulce.

€13

ARROZ ARBORIO

RISOTTO ARBORIO

Arroz cremoso con chorizo español, realzado por una generosa ralladura de manchego

Un arroz italiano cremoso cocinado con chorizo picante. Se termina con mucho queso Manchego rallado, un queso de oveja español. Rico, cremoso y aromático.

€10

PASTA TORTIGLIONI

PÂTES TORTIGLIONI

Crema de champiñones de París con mascarpone y pasta de trufa

Pasta corta tubular servida con una rica salsa de champiñones y mascarpone, aromatizada con trufa. Un plato de pasta cremoso y muy aromático con sabores a sotobosque.

€13

NUESTROS POSTRES

MASA DE GALLETA

COOKIE DOUGH

Fondant de galleta con chips de chocolate, avellanas enteras y praliné cremoso

Una masa de galleta poco hecha servida tibia y fundente. Adornada con chips de chocolate, avellanas crujientes y un corazón de praliné. Muy goloso y dulce.

€8

TARTA DE QUESO VASCA

CHEESECAKE BASQUE

Interior cremoso, sin base

Un pastel de queso horneado a alta temperatura para obtener una parte superior de color caramelo oscuro y un interior muy cremoso, casi líquido. Se sirve sin la tradicional base de galleta.

€8

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal