Restaurant Lamma à Sidi-Bou-Saïd

Name: Restaurant Lamma à Sidi-Bou-Saïd
Address: París
Price range: €4 - €16

★ 4.7 (343)

Nuestras entradas

Entrada Kenza

Entrée kenza

( 4 ensaladas + 2 bricks dedos de fatma )

Surtido abundante que incluye cuatro variedades de ensaladas tunecinas y dos dedos de fatma (rollitos de masa frita rellenos).

€8

Sopa de carne

Soupe de viande

Sopa caliente preparada con trozos de carne, verduras y especias.

€6

Sopa de pescado

Soupe de poisson

Sopa perfumada preparada con pescado fresco y aromáticos.

€6

Sopa Harira (حريرة)

Soupe Harira (حريرة)

Sopa tradicional rica y untuosa a base de lentejas, garbanzos, tomates y especias.

€6

Brick tunecino de atún

Brick à la tunisienne au thon

Hoja de brick frita y crujiente, rellena de una mezcla de huevo, atún, perejil y cebolla.

€4

Brick tunecino de camarones

Brick à la tunisienne aux crevettes

Triángulo de masa fina frita relleno de huevo y camarones.

€5

Tajine tunecino 'jben'

Tajine tunisien 'jben'

Tipo de quiche espesa sin masa, horneada, a base de huevos, queso ('jben') y especias.

€4

Ensalada mechouia

Salade méchouia

Ensalada de verduras a la parrilla (pimientos, tomates, ajo) luego picadas y aderezadas con aceite de oliva y especias.

€5.50

Ensalada tunecina

Salade tunisienne

Ensalada fresca compuesta de tomates, pepinos, cebollas y pimientos cortados en dados pequeños.

€4

Tastira

Mezcla de pimientos verdes y huevos fritos, picados groseramente juntos.

€5.50

Plato keftaji

Assiette keftaji

( suplemento hígado de cordero, merguez, escalopa 3 € )

Plato popular compuesto de verduras fritas (patatas, pimientos, calabacines) y huevos, cortados y mezclados.

€3~

Plato tunecino

Assiette tunisienne

Plato compuesto por un surtido de especialidades tunecinas, que a menudo incluye ensalada, atún y harissa.

Ojja merguez

Huevos revueltos cocidos a fuego lento en una salsa de tomate especiada (harissa) con salchichas merguez.

Ojja de mariscos

Ojja fruits de mer

Variante de la ojja (huevos y salsa de tomate) enriquecida con una mezcla de mariscos.

€14

Ojja de camarones

Ojja crevettes

Ojja tradicional cubierta con camarones.

€14

Ojja con albóndigas (عجة بنادق)

Ojja aux boulettes de viande (عجة بنادق)

Ojja servida con pequeñas albóndigas especiadas.

€11

Ojja de escalopa

Ojja escalope

Ojja acompañada de trozos de escalopa de ave.

€11

Ojja de cerebro de cordero (عجة بالمخ)

Ojja à la cervelle d'agneau (عجة بالمخ)

Especialidad rica que incluye cerebro de cordero cocido en salsa de tomate y huevos.

€12

Ojja real

Ojja royal

Versión de lujo de la ojja, que combina a menudo varias carnes y mariscos.

€15

Ojja vegetariana

Ojja végétarienne

Versión sin carne de la ojja, destacando la salsa de tomate, los pimientos y los huevos.

€10

Nuestras especialidades

Dorada a la parrilla

Daurade grillée

Pescado entero a la parrilla, servido simplemente para apreciar la carne tierna y sabrosa.

€15

Parrilladas mixtas de carne

Grillades mixtes viandes

Surtido de diferentes carnes a la parrilla (chuletas, brochetas, merguez).

€15

Parrilladas de sardinas

Grillades sardines

Sardinas frescas a la parrilla.

€10

Mosli de pollo

Mosli poulet

Plato de pollo asado al horno con patatas, cebollas y especias (cúrcuma, azafrán).

€14

Nwasser ( نواصر ) pollo o carne

Nwasser ( نواصر ) poulet ou viande

Pasta tradicional cuadrada cocida al vapor, servida con salsa roja y carne.

€14~

Parrillada de atún

Grillade thon

Rodaja de atún fresco a la parrilla.

€14

Parrillada de pez espada

Grillade d'espadon

Filete de pez espada a la parrilla, carne firme y sabor delicado.

€14

Cuscús real

Couscous royal

Plato emblemático de sémola de trigo cocida al vapor, servido con varios tipos de carne y verduras.

€14

Cuscús de dorada

Couscous daurade

Cuscús servido con una dorada entera o en trozos.

€16

Cuscús mero

Couscous mérou

Cuscús de pescado (mero), típico de las ciudades costeras.

€13

Cuscús merguez o cordero

Couscous merguez ou agneau

Cuscús clásico adornado a elegir con salchichas especiadas o tierna carne de cordero.

€14~

Cuscús osban (عصبان)

Couscous osben (عصبان)

Cuscús acompañado de osban, un tipo de salchicha o tripa rellena de hierbas, arroz y carne.

€13

Cuscús vegetariano (ياخظر ة)

Couscous végétarien (ياخظر ة)

Sémola servida con un rico surtido de verduras de temporada, sin carne.

€10

Masfouf. Farfoucha Kadid (carne seca)

Masfouf . farfoucha Kadid (Viande séchée)

Cuscús fino cocido al vapor, aquí preparado con hinojo silvestre (farfoucha) y carne seca (kadid).

€13

Espaguetis de cordero

Spaghetti agneau

Espaguetis servidos con una salsa de tomate concentrada y especiada y carne de cordero.

€12

Espaguetis de perro de mar

Spaghetti chien de mer

Espaguetis con salsa de tomate acompañados de perro de mar (una especie de pequeña pintarroja).

€12

Macarrones de cordero

Macaroni agneau

Pasta corta en salsa roja con cordero.

€12

Mloukhiya

Estofado de ternera o cordero cocido a fuego muy lento en una salsa verde espesa a base de polvo de coraute.

€12

lebi hareguma (هر قمة)

Probablemente 'Hargma' o 'Lablebi Hargma', un plato rico y gelatinoso a base de patas de ternera o cordero y garbanzos.

€11

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.7

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