Restaurant Lamma à Sidi-Bou-Saïd

Name: Restaurant Lamma à Sidi-Bou-Saïd
Address: パリ
Price range: €4 - €16

★ 4.7 (343)

前菜

ケンザの前菜

Entrée kenza

（サラダ4種 + ファトマの指ブリック2個）

4種類のチュニジア風サラダと、ファトマの指（揚げた詰め物入りロール）2個のボリューム満点盛り合わせ。

€8 ≈ ¥1,449

肉スープ

Soupe de viande

肉片、野菜、スパイスで作った温かいスープ。

€6 ≈ ¥1,087

魚のスープ

Soupe de poisson

新鮮な魚とハーブで作られた香りの良いスープ。

€6 ≈ ¥1,087

ハリラ（حريرة ）スープ

Soupe Harira (حريرة)

レンズ豆、ひよこ豆、トマト、スパイスをベースにした、豊かでクリーミーな伝統的なスープ。

€6 ≈ ¥1,087

マグロ入りチュニジア風ブリック

Brick à la tunisienne au thon

卵、マグロ、パセリ、玉ねぎを詰めた、揚げたてのサクサクしたブリック生地。

€4 ≈ ¥725

エビ入りチュニジア風ブリック

Brick à la tunisienne aux crevettes

卵とエビを詰めた、揚げたての薄い生地の三角形。

€5 ≈ ¥906

チュニジア風タジン「ジェベン」

Tajine tunisien 'jben'

卵、チーズ（ジェベン）、スパイスをベースに、オーブンで焼いた、生地のない厚いキッシュのようなもの。

€4 ≈ ¥725

メシュウィアサラダ

Salade méchouia

グリルした野菜（ピーマン、トマト、ニンニク）を刻んで、オリーブオイルとスパイスで味付けしたサラダ。

€5.50 ≈ ¥996

チュニジア風サラダ

Salade tunisienne

トマト、キュウリ、玉ねぎ、ピーマンを細かく角切りにしたフレッシュサラダ。

€4 ≈ ¥725

タスティラ

Tastira

緑色のピーマンと卵を炒め、粗く刻んで混ぜ合わせたもの。

€5.50 ≈ ¥996

ケフタジ盛り合わせ

Assiette keftaji

（ラムレバー、メルゲーズ、シュニッツェル追加 3ユーロ）

フライドポテト、ピーマン、カボチャなどの野菜と卵を刻んで混ぜ合わせた人気の料理。

€3~ ≈ ¥544

チュニジア盛り合わせ

Assiette tunisienne

サラダ、マグロ、ハリッサなどを盛り合わせたチュニジアの特製料理。

メルゲーズオージャ

Ojja merguez

スパイシーなトマトソース（ハリッサ）で煮込んだスクランブルエッグとメルゲーズソーセージ。

シーフードオージャ

Ojja fruits de mer

シーフードミックスを加えたオージャ（卵とトマトソース）のバリエーション。

€14 ≈ ¥2,537

エビのオージャ

Ojja crevettes

エビを添えた伝統的なオージャ。

€14 ≈ ¥2,537

ミートボール入りオージャ（عجة بنادق）

Ojja aux boulettes de viande (عجة بنادق)

スパイシーなミートボールを添えたオージャ。

€11 ≈ ¥1,993

シュニッツェルオージャ

Ojja escalope

鶏肉のシュニッツェルを添えたオージャ。

€11 ≈ ¥1,993

ラムの脳みそ入りオージャ（عجة بالمخ）

Ojja à la cervelle d'agneau (عجة بالمخ)

ラムの脳みそをトマトソースと卵で煮込んだ濃厚な料理。

€12 ≈ ¥2,174

ロイヤルオージャ

Ojja royal

複数の肉やシーフードを組み合わせた、オージャのデラックスバージョン。

€15 ≈ ¥2,718

ベジタリアンオージャ

Ojja végétarienne

トマトソース、ピーマン、卵を際立たせた、肉なしのオージャバージョン。

€10 ≈ ¥1,812

当店のスペシャリテ

鯛のグリル

Daurade grillée

丸ごと一匹のグリル魚。柔らかく風味豊かな身を味わうためにシンプルに提供されます。

€15 ≈ ¥2,718

ミックスグリル（肉）

Grillades mixtes viandes

数種類のグリル肉（ラムチョップ、串焼き、メルゲーズ）の盛り合わせ。

€15 ≈ ¥2,718

イワシのグリル

Grillades sardines

新鮮なイワシのグリル。

€10 ≈ ¥1,812

鶏肉のモグリ

Mosli poulet

オーブンでローストした鶏肉に、ジャガイモ、玉ねぎ、スパイス（ターメリック、サフラン）を加えた料理。

€14 ≈ ¥2,537

ナワセル（ نواصر ）鶏肉または肉

Nwasser ( نواصر ) poulet ou viande

蒸した四角い伝統的なパスタ。赤いソースと肉を添えて提供されます。

€14~ ≈ ¥2,537

マグロのグリル

Grillade thon

新鮮なマグロのグリル。

€14 ≈ ¥2,537

メカジキのグリル

Grillade d'espadon

グリルしたメカジキのステーキ。身がしっかりしていて繊細な味わい。

€14 ≈ ¥2,537

ロイヤルクスクス

Couscous royal

蒸した小麦のセモリナ粉の象徴的な料理で、数種類の肉と野菜を添えて提供されます。

€14 ≈ ¥2,537

鯛のクスクス

Couscous daurade

丸ごとまたは切り身の鯛を添えたクスクス。

€16 ≈ ¥2,899

ハタのクスクス

Couscous mérou

魚（ハタ）のクスクス。沿岸部の都市で一般的。

€13 ≈ ¥2,355

メルゲーズまたはラム肉クスクス

Couscous merguez ou agneau

スパイシーなソーセージまたは柔らかいラム肉を選んで添えたクラシッククスクス。

€14~ ≈ ¥2,537

オズバンクスクス（عصبان）

Couscous osben (عصبان)

オズバン（ハーブ、米、肉を詰めたソーセージまたは内臓のようなもの）を添えたクスクス。

€13 ≈ ¥2,355

ベジタリアンクスクス（ياخظر ة）

Couscous végétarien (ياخظر ة)

季節の野菜をたっぷり添えたセモリナ粉。肉なし。

€10 ≈ ¥1,812

マスフーフ。ファルフォーシャ・カディド（乾燥肉）

Masfouf . farfoucha Kadid (Viande séchée)

蒸した細かいクスクス。ここではフェンネルの葉（ファルフォーシャ）と乾燥肉（カディド）で作られています。

€13 ≈ ¥2,355

ラム肉スパゲッティ

Spaghetti agneau

濃縮されたスパイシーなトマトソースとラム肉を添えたスパゲッティ。

€12 ≈ ¥2,174

犬魚スパゲッティ

Spaghetti chien de mer

トマトソースのスパゲッティと、犬魚（小型シュモクザメの一種）を添えて。

€12 ≈ ¥2,174

ラム肉のマカロニ

Macaroni agneau

ラム肉の赤いソースに入ったショートパスタ。

€12 ≈ ¥2,174

ムルキヤ

Mloukhiya

牛またはラム肉のシチューを、モロヘイヤの粉末をベースにした濃厚な緑色のソースで長時間煮込んだもの。

€12 ≈ ¥2,174

レベ・ハレグマ（هر قمة）

lebi hareguma (هر قمة)

おそらく「ハルグマ」または「ラブレビ・ハルグマ」で、子牛またはラムの足とひよこ豆をベースにした濃厚でゼラチン状の料理。

€11 ≈ ¥1,993

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お店情報

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4.7

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