Restaurant Godjo

Un cóctel de la casa exclusivo. Probablemente fresco y afrutado, servido en formato de 15cl.

Vermut italiano clásico, servido frío como aperitivo.

Vino fortificado portugués, rico y dulce, servido como aperitivo.

Cóctel tradicional francés a base de vino blanco y crème de cassis.

Destilado a base de cereales.

Destilado aromatizado con bayas de enebro, seco y perfumado.

Destilado claro y neutro.

Una variada selección de entrantes etíopes para descubrir varios sabores.

Ensalada de lentejas verdes etíope, sazonada con limón, mostaza y especias. Textura ligera y refrescante.

Ensalada fresca compuesta principalmente de aguacates, sazonada al estilo etíope.

Ensalada sencilla de tomate y lechuga, con guindilla al gusto.

Plato de trigo partido (bulgur etíope) cocinado con mantequilla especiada. Textura tierna, sabor a nuez y mantequilla.

Puré o ensalada de garbanzos sazonados, similar a la Azifa de lentejas pero más cremosa.

Una gran fuente de degustación que incluye varios guisos de carne y verduras, servidos sobre una tortita injera.

Surtido de platos vegetarianos y veganos (lentejas, guisantes, verduras), servidos sobre tortita injera. Ideal para descubrir la cocina etíope sin carne.

Menú de almuerzo que ofrece el plato del día.

Ternera cruda picada, marinada en mantequilla clarificada especiada (niter kibbeh) y chile (mitmita). Textura fundente y sabor rico. Se puede pedir cocida.

El plato nacional etíope. Muslo de pollo guisado en una salsa roja espesa y picante (berberé), servido con huevo duro.

Guiso de carne estofada sin chile picante, perfumado con cúrcuma, jengibre y ajo. Sabor suave y aromático.

Guiso de carne estofada en una salsa roja picante a base de berberé. Rico y sabroso.

Dados de pollo salteados con cebolla, pimientos y especias. Menos salsa que el Wot, textura a la parrilla.

Guiso de ternera picada estofada con especias suaves o fuertes. Textura cremosa, perfecto con injera.

Mezcla de col, zanahorias y patatas estofada con ternera. Plato reconfortante y suave.

Guiso de ternera estofada. Disponible en versión suave (Aletcha) con cúrcuma o picante (Key Wot) con berberé.

Guiso de cordero suave perfumado con cúrcuma y hierbas. Carne tierna y salsa amarilla aromática.

Trozos de cordero salteados con cebolla y especias. Sabroso y ligeramente a la parrilla.

Tierna ternera salteada con cebolla y pimientos verdes. Jugosa y llena de sabor.

Guiso de lentejas. Elija entre la versión suave amarilla o la versión picante roja (Misir Wot).

Guiso de guisantes amarillos estofados suavemente con cúrcuma. Cremoso y suave.

Hojas de col rizada o espinacas cocidas con especias y cebolla. Un plato de verduras sano y sabroso.

Judías verdes y zanahorias salteadas en una ligera salsa de tomate.

Guiso de pescado picante al estilo etíope. El pescado se estofa en una rica salsa de berberé.

Shiro Wot: guiso cremoso hecho de harina de garbanzos y especias mezcladas. Muy popular, sabor a nuez y picante.

Guiso de remolacha y patata. Suave y ligeramente dulce gracias a la remolacha.

Plato de frutas tropicales cortadas frescas.

Mezcla de frutas frescas de temporada.

Selección de helados o sorbetes refrescantes.

Pastel casero perfumado con especias suaves.

Fresas frescas preparadas en ensalada.