Restaurant coréen BOKKO

Name: Restaurant coréen BOKKO
Address: París
Price range: €3.5 - €36

Restaurante coreano que ofrece platos tradicionales caseros.

★ 4.5 (1,165)

ENTRANTES

SOPA MISO

SOUPE MISO

sopa de pasta de soja fermentada

Una sopa tradicional ligera a base de pasta de soja fermentada (doenjang). Tiene un sabor salado y umami, a menudo con tofu y algas. Se sirve caliente como entrante.

€4

YUKGAEJANG

sopa de ternera y puerros picante

Una sopa de ternera picante con verduras, especialmente puerros. El caldo es rico, rojo y picante. Un plato reconfortante muy popular en Corea.

€4

RAVIOLIS (4 piezas)

RAVIOLIS (4pièces)

a elegir: de pollo / de verduras

Raviolis coreanos (Mandu) a la parrilla o al vapor. La masa contiene un relleno sabroso. Se sirven con salsa de soja avinagrada.

€5.50~

RAVIOLIS DE GAMBAS (7 piezas)

RAVIOLIS CREVETTES (7 pièces)

Raviolis rellenos de gambas. La textura es tierna y jugosa con el delicado sabor del marisco.

€14

GAMBAS REBOZADAS (3p) Y VERDURAS

BEIGNETS DE CREVETTES (3p) ET LÉGUMES

Gambas y verduras recubiertas de una masa ligera y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, similares a la tempura.

€12.50

JEON

tortilla coreana a elegir: Kimchi / Algas marinas / Patata

Una especie de crepe salada coreana crujiente, rellena de diversos ingredientes. Se corta en trozos y se comparte fácilmente.

€14~

ENSALADA DE CALAMAR picante

SALADE DE CALAMAR piquante

Ensalada fresca con calamares escalfados y aderezada con una salsa picante. Una mezcla de texturas tiernas y crujientes con un sabor intenso.

€14.50

TANGSUYUK

cerdo frito en salsa agridulce

Plato sino-coreano de cerdo frito crujiente cubierto con una salsa agridulce espesa con verduras. Textura crujiente y sabor agridulce.

€14.50~

POLLO FRITO COREANO

pollo frito al estilo coreano CON o SIN SALSAS: Fried: sin salsa Hot: salsa picante dulce Wasabi mayo: salsa wasabi y mayonesa Ganjang: salsa de soja dulce y salada Honey gallic: salsa de miel y ajo

MINI DAK

(1 salsa a elegir)

Pollo frito al estilo coreano, conocido por su excepcional crujiente gracias a una doble fritura. La carne permanece jugosa. Para disfrutar solo o cubierto de salsa.

€14~

DUO DAK

(2 salsas a elegir)

Porción mediana de pollo frito coreano que permite elegir dos sabores diferentes. Ideal para compartir o para probar varias salsas.

€24~

TRIO DAK

(3 salsas a elegir)

Gran porción de pollo frito coreano con elección de tres salsas. Perfecto para grupos o comidas familiares.

€36~

FIDEOS

JAPCHÉ

fideos de boniato salteados con verduras (con/sin ternera)

Fideos translúcidos a base de almidón de boniato, salteados con diversas verduras y sazonados con aceite de sésamo y salsa de soja. Textura elástica y sabor suave y sabroso.

€15

JAPCHÉ BAP

japché con arroz y huevo frito

El Japché servido sobre un bol de arroz, acompañado de un huevo frito. Una comida completa que combina fideos salteados y arroz.

€18

BULGOGI RAMEN

ramen, ternera, cilantro, caldo de Katsuobushi

Sopa de fideos ramen servida con ternera marinada (bulgogi). El caldo es rico y sabroso, a menudo con verduras.

€17

CURRY RAMEN

CURRRY RAMEN

*pollo halal, guarnición a elegir: Pollo frito / Gambas rebozadas 2p

Ramen servido en un caldo de curry rico y cremoso. Acompañado de pollo frito o gambas, es un plato fusión reconfortante.

€18~

JAJANG

fideos de trigo con salsa negra de judías, cerdo picado, huevo frito

Jajangmyeon: fideos de trigo cubiertos con una salsa negra espesa a base de pasta de soja negra fermentada (chunjang), con cerdo y cebolla. Sabor rico, salado y ligeramente dulce.

€17

JJAMPPONG

sopa de fideos de marisco picante y cerdo picado

Sopa de fideos muy picante con marisco y cerdo. El caldo es rojo e intenso, ofreciendo un sabor marino potente.

€19

MAKGUKSU

fideos de trigo sarraceno fríos, verduras, con salsa picante. *Panceta de cerdo a la parrilla en salsa de soja (+5)

Fideos de trigo sarraceno servidos fríos en una salsa picante y ácida, mezclados con verduras frescas. Un plato refrescante, a menudo consumido en verano.

€23~

KIMCHI NAENGMYEON

fideos con sopa fría a base de ternera y kimchi

Fideos finos y elásticos servidos en un caldo helado y ácido de kimchi. Muy refrescante con un toque picante.

€18

DUPBAP

arroz, ensalada, mayonesa y carne a elegir

TERNERA

BŒUF

(salsa de soja), huevo frito

Bol de arroz cubierto con ternera marinada y salteada, servido con ensalada y un huevo. Una comida completa y equilibrada.

€17

POLLO SALTEADO *halal

POULET SAUTÉ *halal

(salsa de soja / picante / wasabi mayo / miel y ajo)

Bol de arroz cubierto con pollo salteado tierno, disponible con diferentes salsas.

€17

POLLO FRITO *halal

POULET FRIT *halal

(salsa de soja / picante / wasabi mayo / miel y ajo)

Bol de arroz (Dupbap) servido con pollo frito crujiente coreano y guarnición.

€17

POLLO FRITO EMPANADO *halal

POULET FRIT PANÉ *halal

Variante de Dupbap con pollo empanado crujiente tipo katsu.

€18

CERDO

PORC

(salsa de soja / picante), huevo frito

Bol de arroz cubierto con cerdo salteado, a menudo picante o marinado en soja, servido con un huevo.

€17

TOFU

salsa de soja agridulce, huevo frito

Opción vegetariana de Dupbap con tofu y una salsa sabrosa.

€17

CURRY *pollo halal

CURRY *poulet halal

guarnición a elegir: Pollo frito / Gambas rebozadas 2p

Arroz con curry coreano, suave y espeso, servido con pollo o gambas empanadas.

€18~

BULGOGI

filete de carne salteado (a elegir) en salsa coreana, servir con arroz

TERNERA

BŒUF

(salsa de soja)

El Bulgogi clásico: finas lonchas de ternera marinadas en salsa de soja agridulce y salteadas. Servido con arroz.

€19~

POLLO *halal

POULET *halal

(salsa de soja / picante)

Bulgogi de pollo, marinado y salteado. Disponible en versión suave (soja) o picante.

CERDO

PORC

(salsa de soja / picante)

Bulgogi de cerdo (Jeyuk Bokkeum para la versión picante), carne salteada sabrosa servida con arroz.

CALAMAR

(salsa de soja / picante)

Calamares salteados en salsa, generalmente picante (Ojing-eo Bokkeum). Textura tierna y salsa rica.

€19

SUPLEMENTO

Para acompañar los platos

ARROZ BLANCO

RIZ BLANC

Bol de arroz blanco cocido al vapor.

€3.50

MASA DE ARROZ

PÂTE DE RIZ

Pasteles de arroz coreanos (Tteok), textura suave y elástica.

€4

PUERROS RALLADOS sazonados

POIREAUX RÂPÉS assaisonnés

Ensalada de puerros picados con vinagreta picante, acompaña bien las carnes a la parrilla.

€4

MOZZARELLA

Queso fundido para añadir a los platos picantes y suavizar el sabor.

€5

PLATOS ESPECIALES

plato al estilo original

GAMJATANG

guiso de magro de cerdo picante, patata, arroz

Guiso copioso y picante preparado con magro de cerdo, patatas y verduras. La carne es tierna y se desprende del hueso.

€20~

JOKBAL & SSAM

lonchas de pie de cerdo caramelizadas con ensalada

Manitas de cerdo estofadas en una salsa de soja aromática, cortadas en rodajas. La piel es gelatinosa y la carne tierna. Se sirve con ensalada para hacer rollitos (ssam).

€29

DWEJI GUI

panceta de cerdo a la parrilla en salsa de soja, puerros rallados sazonados

Lonchas de panceta de cerdo a la parrilla (Samgyeopsal marinado o natural), servidas con acompañamientos.

€18

LA GALBI

lonchas de costilla de ternera marinadas en salsa barbacoa coreana, luego a la parrilla, arroz

Costillas de ternera cortadas lateralmente, marinadas en salsa de soja dulce y a la parrilla. Un plato de barbacoa coreana muy popular y sabroso.

€26

SANCHAE BIBIMBAP

verduras variadas, yema de huevo, arroz

Bol de arroz mezclado con verduras de montaña y hierbas, cubierto con una yema de huevo. Se mezcla con pasta de chile (gochujang).

€18

YUKHOE BIBIMBAP

tartar de ternera picante, verduras, yema de huevo, arroz

Bibimbap cubierto con ternera cruda sazonada (tartar coreano). Un plato fresco y rico en sabores.

€19

TTOUKBUL

guiso de ternera, verduras, arroz

Bulgogi cocido en guiso en un cuenco de barro con caldo, champiñones y fideos de cristal. Sabor suave y agridulce.

€22

MANDUGUK

sopa de raviolis (a elegir) con ternera y huevo raviolis de pollo / de verduras

Sopa suave que contiene raviolis coreanos, ternera picada y huevo. Un plato tradicional de Año Nuevo, pero consumido todo el año.

€17~

YUKGAEJANG

sopa de ternera picante, puerros, arroz

Versión de plato principal de la sopa de ternera picante con puerros, servida con arroz.

€17

KIMCHI JJIGAE

guiso de kimchi picante, tofu, cerdo, arroz

Guiso emblemático a base de kimchi fermentado, cerdo y tofu. Sabor robusto, picante y ácido.

€17

DOENJANG JJIGAE

guiso de pasta de soja fermentada, arroz

Guiso a base de pasta de soja (doenjang), con verduras, tofu y a veces marisco o carne. Sabor terroso y salado.

€17

SOONDUBU JJIGAE

guiso de tofu picante, cerdo, cóctel de marisco, arroz

Guiso picante de tofu sedoso (extra suave), a menudo con un huevo cascado dentro. Textura muy tierna y caldo sabroso.

€17

TTEOKBOKKI

masa de arroz, masa de pescado, en salsa picante

Plato callejero popular compuesto por pasteles de arroz cilíndricos (tteok) cocidos a fuego lento en una salsa roja picante y dulce (gochujang).

€18.50~

FORMULAS

FORMULA MEDIODÍA

FORMULE MIDI

entrante + plato

Menú de almuerzo que incluye un entrante y un plato principal a elegir.

€18~

FORMULA NOCHE

FORMULE SOIR

entrante + plato + postre

Menú de cena completo que incluye entrante, plato y postre.

€27~

BOKKO'S KIT

KIT para llevar 17€ incluyendo todos los ingredientes ¡Todo a la sartén 5 minutos, a la mesa!

Bokko's Kit

Kit de cocina para llevar para preparar Bulgogi en casa.

Kit de comida listo para cocinar que contiene carne marinada e ingredientes frescos. Permite preparar un auténtico Bulgogi en casa en pocos minutos.

€17~

POSTRE

MOCHI HELADO

MOCHI ICE

pastel de arroz glutinoso (a elegir) Té verde / Sésamo negro / Yuzu / Mango

Pastel de arroz glutinoso relleno de helado. Una textura única, suave por fuera y helada por dentro.

€3.50

LITCHI EN ALMÍBAR

LITCHI AU SIROP

Lichis refrescantes servidos en un almíbar ligero y dulce.

€4

MOCHI DE SÉSAMO NEGRO

MOCHI AU SÉSAME NOIR

pastel de arroz glutinoso con judías rojas

Mochi tradicional con sabor a sésamo negro, relleno de pasta de judías rojas dulces.

€4.50

CAFÉ/TÉ GOURMET

CAFÉ/THÉ GOURMAND

Mochi de té verde con crema Mochi helado a elegir

Café o té acompañado de una selección de petit fours, incluyendo un mochi helado.

€5

CHEESE CAKE

Té verde Yuzu + una bola de helado de mango

Tarta de queso con sabor a té verde o yuzu, servida con helado.

€7

MAKGLACE

helado de pera en alcohol Makkoli

Postre original que combina helado de pera y Makkoli (alcohol de arroz coreano).

€8

HELADO (a elegir)

GLACE (au choix)

Té verde / Sésamo negro / Vainilla / Yuzu / Pera / Mango

Bolas de helado con sabores asiáticos o clásicos.

€2.50~

BEBIDAS

CAFÉ COREANO

CAFÉ CORÉEN

caliente / frío

Café con leche instantáneo y dulce, popular en Corea.

€4~

TÉ

THÉ

Té verde Té de sello de salomón

Té coreano tradicional, verde o de hierbas.

€4

INFUSIÓN

INFUSION

Yuzu miel Miel de jengibre

Bebida caliente dulce y reconfortante a base de mermelada de yuzu o jengibre.

€5~

ZUMO DE PERA

JUS DE POIRE

Zumo de pera coreana, suave y refrescante, a veces con trozos de pulpa.

€4

ZUMO DE UVA

JUS DE RAISIN

Zumo de uva con trozos de uva entera (Bongbong).

€4

ZUMO DE ALOE VERA

JUS D'ALOÉ VERA

Bebida dulce que contiene trozos de gel de aloe vera.

€4

SUJEONGGWA

: infusión fría de canela

Ponche tradicional coreano de canela y jengibre seco, servido frío. Sabor picante y dulce, digestivo.

€4

TÉ CON LECHE CON PERLAS

THÉ AUX PERLES AU LAIT

bubble tea Té verde bubble tea Té negro

Té con leche con perlas de tapioca (Bubble Tea).

€7

ALCOHOLES COREANOS

SOJU (16.5%)

El alcohol nacional coreano. Un destilado claro y neutro a base de arroz u otros almidones. Se suele beber solo en chupitos.

€6~

SOJU DE FRUTAS (12-13%)

SOJU DE FRUITS (12-13%)

Ciruela / Uva verde / Limón / Manzana / Fresa

Soju aromatizado con frutas, más suave y menos fuerte que el soju clásico. Muy popular y fácil de beber.

€6~

POKTANJU

bebida bomba coreana con soju y cerveza

Cóctel 'bomba' coreano (Somaek) que consiste en mezclar un chupito de soju en una copa de cerveza.

€8

BOKBUNJAJU

licor de mora (14%)

Vino de frambuesas negras coreanas. Dulce, afrutado y rico en color, a menudo comparado con un vino de postre.

€7~

MAKKOLI de arroz (6%)

MAKKOLI au riz (6%)

alcohol de arroz

Vino de arroz coreano lechoso y ligeramente espumoso. Sabor dulce-amargo y textura cremosa.

€5~

MAKKOLI de castañas (6%)

MAKKOLI aux marrons (6%)

Variante del Makkoli aromatizada con castaña, que ofrece una nota dulce a nuez.

€5~

CERVEZAS

en botella

CASS

cerveza coreana (4.5%)

Cerveza lager coreana muy popular, ligera y refrescante. Ideal con platos picantes o pollo frito.

€5

SEOUL

cerveza ale coreana (5%)

Una cerveza artesanal coreana tipo Ale, con más carácter y aroma.

€6.50

HANGANG

cerveza ale coreana (5.2%)

Cerveza Ale artesanal inspirada en el río Han de Seúl.

€6.50

KIRIN (de barril)

KIRIN (pression)

cerveza rubia japonesa (5%)

Cerveza rubia japonesa clásica, equilibrada y crujiente.

€4.50~

CÓCTELES CASEROS

con alcohol (copa de 25cl)

SOJU FOREST

soju, lima, tónica

Cóctel refrescante a base de soju con un toque ácido de lima.

€9.50

YUJA FEVER

soju, yuzu, miel, tónica

Cóctel dulce y aromático de yuzu (cítrico asiático) y miel.

€9.50

BLOODY BOK

bokbunjaju, limón, tónica

Cóctel afrutado y de color rojo vivo a base de vino de frambuesa negra (Bokbunjaju).

€9.50

BAEBAE

makkoli, zumo de pera, limón, tónica

Cóctel cremoso y espumoso que mezcla Makkoli y la dulzura de la pera.

€9.50

MIEL Y YUZU

HONEY YUJA

yuzu, miel, tónica (sin alcohol)

Mocktail espumoso y dulce de yuzu y miel.

€7.50

MIEL Y JENGIBRE

HONEY GINGEMBRE

jengibre, miel, tónica (sin alcohol)

Mocktail picante y dulce de jengibre.

€7.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

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