Regiøn (Restaurant, crêperie café & bubble Tea)

Una comida completa que combina elementos dulces y salados. Incluye especialidades bretonas como la galette y la crepe, acompañadas de bebidas. Ideal para una comida tardía y copiosa.

Un menú tradicional que rinde homenaje a los clásicos de la región. Permite degustar una galette salada seguida de una crepe dulce. Una introducción perfecta a la cocina local.

Un menú rico para grandes apetitos, que incluye una galette muy completa y una crepe de postre. Acompañado de sidra, la bebida emblemática de la región.

Un menú adaptado a niños menores de 10 años con porciones y sabores que les convienen. Incluye un plato, un postre y una bebida.

Galette de trigo sarraceno simple, servida caliente con mantequilla salada derretida. Una forma tradicional y purista de apreciar el sabor del trigo sarraceno.

Galette rellena de huevos frescos, generalmente fritos sobre la galette.

Galette simple rellena de una loncha de jamón o pavo.

Galette rellena de queso fundido (generalmente emmental rallado).

Combinación clásica de huevo y queso fundido en una galette de trigo sarraceno.

Galette rellena de jamón (o pavo) y queso fundido. Similar a un croque-monsieur versión galette.

Galette completa sin queso, con huevo y jamón (o pavo).

Galette vegetariana con espinacas y huevo.

Galette con champiñones salteados y queso fundido. Sabroso y terroso.

Galette con queso de cabra caliente, servida con ensalada para mayor frescura.

La 'Completa'. La galette más clásica con huevo, jamón y queso.

Galette cremosa con espárragos y queso, realzada con cebollino.

Galette con carácter con andouille de Guémené (salchicha de tripas ahumada típica) y cebolla.

Galette forestal con jamón, champiñones y queso.

Galette con fondue de puerros, queso y crema. Suave y untuosa.

Galette sustanciosa con salchicha, huevo y queso.

Versión de la completa (huevo-jamón-queso) acompañada de ensalada verde.

Galette con sabor pronunciado a queso azul, suavizado por el jamón y el crujiente de las nueces.

Una versión enriquecida de la completa con la adición de champiñones.

Galette copiosa de pollo y verduras (espinacas, cebolla), servida con huevo y ensalada.

Ensalada compuesta fresca con pollo, verduras crujientes y huevo duro. Ligera y equilibrada.

Ensalada colorida y ácida que mezcla aguacate cremoso, espárragos y la frescura del pomelo.

Inspirada en la ensalada niçoise, con atún, anchoas, huevo y aceitunas. Rica en sabores mediterráneos.

Ensalada rústica y sabrosa con patatas, queso azul y nueces. Muy satisfactoria.

Ensalada marina delicada con colas de cangrejo y aguacate.

La crepe bretona por excelencia. Masa fina de trigo, rellena simplemente de mantequilla salada y azúcar.

Crepe dulce con un relleno a elegir entre los clásicos.

Crepe con sabores dulces y ácidos o crujientes, a base de miel.

Rellena de un caramelo untuoso hecho en casa con mantequilla salada. Muy goloso.

Crepe de invierno por excelencia con crema de castañas dulce y nata montada.

Crepe rociada con alcohol y flambeada en el momento del servicio. Sabor intenso.

Inspirada en Normandía, con manzanas, nueces y flambeado al Calvados (aguardiente de manzana).

Sabores exóticos con plátano caliente y ron flambeado.

Combinación perfecta de plátano y caramelo de mantequilla salada.

Versión crepe del banana split, con chocolate fundido y nata montada.

Crepe con sabores a bounty con coco, chocolate y nata montada.

Crepe servida con una bola de helado, salsa de chocolate y nata montada. Delicioso contraste caliente-frío.

Inspiración canadiense con sirope de arce.

Crepe compleja y rica con mermelada, helado y flambeado.