Refant

Name: Refant
Address: París
Price range: €0.75 - €9.2

Comida para llevar China y Especialidades Asiáticas (China, Japonesa). Platos para llevar. Degustación en el local. Ofertas Especiales: ¡A partir de 15€, patatas fritas o turrón GRATIS! ¡A partir de 25€, una cerveza GRATIS! (oferta no válida con los menús) Los menús son válidos todos los días, excepto los viernes por la noche.

★ 4.1 (84)

Menús

Fórmulas de comida completas.

Menú Económico

Menu Economique

Entrante + Plato + Acompañamiento + Postre o Café

Un menú completo que ofrece una variedad de entrantes y platos chinos clásicos. Incluye un acompañamiento de arroz o fideos y termina con un postre o café.

€10.70~

Menú al Vapor

Menu Vapeur

Surtido de al vapor y Nems (9 piezas) con salsa + Arroz cantonés o Arroz blanco o Fideos salteados + Postre o Café

Un menú dedicado a los amantes del dim sum. Incluye un surtido variado de bocados al vapor y fritos, acompañado de un fécula y una bebida caliente o postre.

€9.20~

Menú Infantil

Menu Enfant

Para menores de 10 años. Nems (2 piezas) o Coca-Cola + 1 Brocheta de pollo o 2 brochetas pequeñas + Arroz Cantonés + 1 Perla de coco o Turrón

Menú adaptado para niños con porciones y sabores suaves. Incluye un entrante o bebida, brochetas de pollo, arroz cantonés y un dulce.

€7~

Bandejas Japonesas

6 Sushi

Surtido de 6 piezas de sushi nigiri, compuesto por lonchas de pescado crudo sobre arroz avinagrado.

€6.80

6 Maki, 6 California

Bandeja mixta de rollos: makis clásicos (alga por fuera) y california rolls (arroz por fuera con sésamo).

€6.80

3 Maki, 3 California, 3 Sushi

Un surtido variado para probar los tres grandes clásicos del sushi: nigiri, maki y california.

€6.80

12 California

Doce piezas de rolls california, rollos de arroz invertidos generalmente rellenos de aguacate, pepino y surimi o pescado.

€7.30

2 Temaki

Dos conos de alga nori rellenos de arroz avinagrado y guarniciones variadas (pescado, verduras), para comer con la mano.

€6.80

10 Sashimi

Diez lonchas de pescado crudo fresco, servidas sin arroz. Apreciado por la pureza del sabor del pescado.

€8.10

12 Maki (aguacate / pepino)

12 Maki (avocat / concombre)

Doce rollitos de arroz rodeados de alga, rellenos simplemente de aguacate o pepino. Opción ligera y vegetariana.

€6.80

5 Sashimi, 3 Sushi

Combinación de lonchas de pescado crudo y bocados de arroz con pescado.

€7.50

5 Sashimi, 3 Maki, 3 California

Surtido completo que incluye sashimi, maki y california rolls para una experiencia variada.

€7.50

3 Sushi, 6 California

Mix de nigiri sushis tradicionales y california rolls modernos.

€7.10

Al vapor

Precio por pieza

Raviolis de gambas (Ha-Kao)

Raviolis aux crevettes (Ha-Kao)

Raviolis chinos al vapor con una masa translúcida a base de harina de arroz, rellenos de gambas.

€0.75

Bocado de cerdo o gambas

Bouchée au porc ou crevettes

Siu Mai, bocados al vapor abiertos por arriba, rellenos de una sabrosa farsa de cerdo o gambas.

€0.75

Pequeño cruasán relleno (Fan-Kao)

Petit croissant farci (Fan-Kao)

Pequeñas empanadillas fritas o al vapor, rellenas de carne y verduras.

€0.75

Raviolis Pekineses

Raviolis Pékinois

Raviolis a la plancha o al vapor con masa de trigo, generalmente rellenos de cerdo y verduras.

€0.75

Raviolis de verduras

Raviolis légumes

Raviolis vegetarianos rellenos de una mezcla de verduras picadas.

€0.75

Entrante

Precio por pieza o ración según se indique

Rollito de Primavera (con salsa)

Rouleau de Printemps (avec sauce)

Rollo fresco de papel de arroz relleno de fideos finos, gambas, lechuga y menta. Servido frío con salsa.

€2

Ensalada China al natural

Salade Chinoise nature

por 100g

Ensalada refrescante de brotes de soja, zanahorias y a veces jamón o pollo, aderezada con vinagre.

€1.10

Ensalada de pollo o gambas (ración)

Salade au poulet ou crevettes (portion)

Porción de ensalada mixta con pollo o gambas a elegir.

€3.50

Pequeño Nem del Chef

Petit Nem du Chef

Rollo frito crujiente, especialidad de la casa.

€0.75

Pequeño Nem de pollo

Petit Nem au poulet

Pequeño rollito de primavera frito relleno de pollo y verduras.

€0.80

Pequeño Nem de gambas

Petit Nem aux crevettes

Rollo frito relleno de gambas.

€0.75

Pequeño nem de verduras

Petit nem aux légumes

Versión vegetariana del nem, rellena de verduras.

€0.75

Samosa de ternera

Samoussa au boeuf

Buñuelo triangular de masa crujiente, relleno de ternera picante.

€1.60

Buñuelo de gambas

Beignet de crevettes

Gambas rebozadas en una masa espesa y dorada.

€0.80

Bobun

Ensalada tibia de fideos de arroz con ternera salteada, nems, lechuga, menta y cacahuetes.

€7.20

Sopa

Por ración

Sopa Pekinesa (picante)

Potage à la Pékinoise (épicé)

Sopa agridulce y picante, rica en ingredientes (tofu, champiñones, bambú).

€3.50

Sopa de cangrejo y espárragos

Potage au crabe et aux asperges

Sopa aterciopelada blanca con espárragos y carne de cangrejo.

€3.80

Sopa de pollo y fideos finos

Potage au poulet et aux vermicelles

Caldo claro con trozos de pollo y fideos transparentes.

€3.50

Sopa de raviolis de cerdo y gambas

Soupe de raviolis au porc et aux crevettes

Sopa contundente que contiene raviolis wonton rellenos.

€7.20

Sopa miso

Soupe miso

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada, con tofu y algas.

€3.50

Mariscos

Precio por 100g

Gambas en salsa picante

Crevettes à la sauce piquante

Gambas salteadas en salsa picante.

€2.70

Pescado en salsa picante

Poisson à la sauce piquante

Filetes de pescado cocinados en una salsa picante.

€2

Gambas con sal y pimienta

Crevettes au sel et au poivre

Gambas fritas sazonadas simplemente con sal y pimienta, crujientes.

€4.10

Aves

Precio por 100g (salvo indicación por pieza)

Pollo a la pimienta

Poulet au poivre

Trozos de pollo salteados en salsa de pimienta.

€2.30

Pollo del Chef

Poulet du Chef

Receta especial de pollo de la casa.

€2

Pollo al curry

Poulet au curry

Pollo cocido a fuego lento en una cremosa salsa de curry amarillo.

€1.90

Pollo a la hierba limón

Poulet à la citronnelle

Pollo salteado con aromas frescos de hierba limón.

€2

Pollo al albahaca

Poulet au basilic

Pollo salteado perfumado con hojas de albahaca.

€1.90

Pollo con champiñones negros

Poulet aux champignons noirs

Pollo salteado con champiñones negros para una textura interesante.

€1.90

Brocheta de pollo (1 pieza)

Brochette au poulet (1 pièce)

Brocheta de trozos de pollo a la parrilla, a menudo cubierta con salsa yakitori.

€2.20

Pato laqueado

Canard laqué

Lonchas de pato asado con piel lacada y crujiente, sabor agridulce.

€2.70

Brocheta pequeña (1 pieza)

Petite brochette (1 pièce)

Pequeña versión de la brocheta de pollo.

€1

Carne

Precio por 100g

Cerdo al caramelo

Porc au caramel

Trozos de cerdo confitados en salsa de caramelo oscuro, dulce y salada.

€2

Albóndigas de pollo caramelizadas

Boulettes de poulet caramélisées

Albóndigas de carne picada de pollo cubiertas de salsa de caramelo.

€1.90

Ternera en salsa picante

Boeuf à la sauce piquante

Láminas de ternera salteadas en salsa picante.

€2

Ternera con cebolla

Boeuf aux oignons

Clásico salteado de ternera con mucha cebolla.

€2

Acompañamiento

Precio por 100g

Verduras salteadas al natural

Légumes sautés nature

Mezcla de verduras de temporada salteadas al wok.

€1.50

Fideos salteados

Nouilles sautées

Fideos de trigo salteados con verduras y salsa de soja.

€1.40

Fideos salteados al natural

Vermicelles sautés nature

Finos fideos de arroz salteados simplemente.

€1.40

Arroz Cantonés

Riz Cantonais

Arroz frito con guisantes, trozos de tortilla y jamón.

€1.40

Arroz blanco

Riz nature

Arroz blanco cocido al vapor, acompañamiento neutro.

€1.10

Postre

Precio por pieza o ración

Pastel de coco

Gâteau à la noix de coco

Pastel tierno con sabor a coco.

€1.20

Pastel de soja

Gâteau au soja

Postre suave a base de harina o leche de soja.

€1.10

Pastel de almendras

Gâteau aux amandes

Pequeño pastel seco o tierno de almendras.

€1.10

Delicia de plátano

Délice de banane

Postre a base de plátano, puede ser un pastel o un plátano con leche de coco.

€1.30

Perla de coco

Perle de coco

Bola de masa de arroz glutinoso caliente, rellena de pasta de soja dulce y enrollada en coco rallado.

€1

Jengibre confitado

Gingembre confit

Trozos de jengibre cocidos en azúcar, sabor picante y dulce.

€1.10

Turrón Chino

Nougat Chinois

Dulce crujiente de semillas de sésamo y cacahuetes caramelizados.

€1.10

Vino

Burdeos

Bordeaux

Vino tinto de la región de Burdeos, generalmente estructurado y tánico.

€6.80~

Côtes de Provence

Vino rosado seco y afrutado del sur de Francia, ideal para acompañar la cocina asiática.

€6.80~

Tavel

Vino rosado del valle del Ródano, más con cuerpo y coloreado que un rosado de Provenza.

€7.80~

Bebida

Vittel (50cl)

Agua mineral natural sin gas.

€1.60

Evian (50cl)

Agua mineral natural sin gas.

€1.60

Badoit (33cl)

Agua mineral natural con gas.

€1.60

Cerveza china Tsing Tao (33cl)

Bière chinoise Tsing Tao (33cl)

Cerveza china ligera y refrescante.

€2.20

Cerveza Kirin (33cl)

Bière Kirin (33cl)

Cerveza japonesa rubia, sabor neto y crujiente.

€2.80

Asahi (33cl)

Cerveza japonesa 'Super Dry', muy seca y refrescante.

€2.80

Fanta (33cl)

Refresco de naranja.

€1.60

Coca-Cola (33cl)

Refresco de cola clásico.

€1.60

Coca light (33cl)

Versión sin azúcar del refresco de cola.

€1.60

Leche de soja (33cl)

Lait de soja (33cl)

Bebida suave y vegetal a base de soja.

€1.60

Orangina (33cl)

Refresco de naranja con pulpa.

€1.60

Zumos de frutas (25cl)

Jus de fruits (25cl)

Preguntar por nuestros sabores

Zumos de frutas variados.

€1.60

Aloe (50cl)

Bebida de aloe vera, suave e hidratante.

€2.20

Té

Thé

Té caliente, probablemente té verde o de jazmín.

€1.80

Café

Café espresso o americano.

€1.20

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.1

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