Refant

قائمة طعام كاملة تقدم مجموعة متنوعة من المقبلات والأطباق الصينية الكلاسيكية. تشمل طبقًا جانبيًا من الأرز أو النودلز وتنتهي بحلوى أو قهوة.

قائمة طعام مخصصة لعشاق الديم سوم. تشمل تشكيلة متنوعة من اللقيمات المطهوة بالبخار والمقلية، مع طبق نشوي ومشروب ساخن أو حلوى.

قائمة طعام مناسبة للأطفال بأجزاء ونكهات لطيفة. تشمل مقبلات أو مشروبًا، أسياخ دجاج، أرز كانتوني، وحلوى سكرية.

تشكيلة من 6 قطع سوشي نيجيري، تتكون من شرائح سمك نيء موضوعة على أرز مخلل.

طبق مختلط من اللفائف: ماكي كلاسيكي (طحلب خارجي) ولفائف كاليفورنيا (أرز خارجي مع سمسم).

تشكيلة متنوعة لتذوق كلاسيكيات السوشي الثلاث الكبرى: نيجيري، ماكي، وكاليفورنيا.

اثنا عشر قطعة من لفائف كاليفورنيا، لفائف أرز معكوسة محشوة عادة بالأفوكادو والخيار وسلطعون البحر أو السمك.

مخروطين من طحلب النوري مملوءين بالأرز المخلل وحشوات متنوعة (سمك، خضروات)، تؤكل باليد.

عشر شرائح من السمك النيء الطازج، تقدم بدون أرز. تُقدر لنقاء نكهة السمك.

اثنا عشر لفافة أرز صغيرة محاطة بالطحالب، محشوة ببساطة بالأفوكادو أو الخيار. خيار خفيف ونباتي.

مزيج من شرائح السمك النيء وقطع الأرز بالسمك.

تشكيلة كاملة تشمل الساشيمي، الماكي، ولفائف كاليفورنيا لتجربة متنوعة.

مزيج من السوشي نيجيري التقليدي ولفائف كاليفورنيا الحديثة.

زلابية صينية مطهوة بالبخار بعجينة شفافة من دقيق الأرز، محشوة بالروبيان.

سيو ماي، لقيمات بخار مفتوحة من الأعلى، محشوة بحشوة لذيذة من لحم الخنزير أو الروبيان.

فطائر صغيرة مقلية أو مطهوة بالبخار، محشوة باللحم والخضروات.

زلابية مشوية أو مطهوة بالبخار بعجينة قمح، محشوة عادة باللحم والخضروات.

زلابية نباتية محشوة بخليط من الخضروات المفرومة.

لفائف طازجة من ورق الأرز محشوة بالشعيرية والروبيان والخس والنعناع. تقدم باردة مع صلصة.

سلطة منعشة تتكون من براعم فول، جزر، وأحيانًا لحم خنزير أو دجاج، متبلة بالخل.

حصة سلطة مشكلة مع اختيارك من الدجاج أو الروبيان.

لفائف مقلية صغيرة مقرمشة، تخصص المطعم.

لفائف ربيع مقلية صغيرة محشوة بالدجاج والخضروات.

لفائف مقلية صغيرة محشوة بحشوة الروبيان.

نسخة نباتية من النيم، محشوة بالخضروات.

معجنات مثلثة مقرمشة، محشوة بلحم بقري حار.

روبيان مغطى بعجينة مقلية سميكة وذهبية.

سلطة شعيرية أرز دافئة مع لحم بقري مقلي، نيم، خس، نعناع، وفول سوداني.

حساء حامض حلو وحار، غني بالحشوات (توفو، فطر، بامبو).

حساء كريمي أبيض بالهليون ولب السلطعون.

مرق صافٍ مع قطع دجاج وشعيرية شفافة.

حساء وجبة يحتوي على زلابية وانتون محشوة.

حساء ياباني تقليدي مصنوع من معجون فول مخمر، مع التوفو والأعشاب البحرية.

روبيان مقلي بصلصة حارة.

شرائح سمك مطبوخة في صلصة حارة.

روبيان مقلي متبل ببساطة بالملح والفلفل، مقرمش.

قطع دجاج مقلية بصلصة فلفل.

وصفة دجاج خاصة للمطعم.

دجاج مطهو ببطء في صلصة كاري صفراء كريمية.

دجاج مقلي بنكهة عشبة الليمون الطازجة.

دجاج مقلي معطر بأوراق الريحان.

دجاج مقلي مع فطر أسود لقوام مثير للاهتمام.

سيخ قطع دجاج مشوية، غالبًا ما تُغطى بصلصة الياكيتوري.

شرائح بط بكين مشوي بجلد مقرمش، نكهة حلوة ومالحة.

نسخة صغيرة من سيخ الدجاج.

قطع لحم خنزير مطهوة في صلصة كراميل داكنة، حلوة ومالحة.

كرات لحم دجاج مفروم مغطاة بصلصة كراميل.

شرائح لحم بقري مقلية بصلصة حارة.

لحم بقري مقلي كلاسيكي مع الكثير من البصل.

مزيج من الخضروات الموسمية المقلية في الووك.

نودلز قمح مقلية مع خضروات صغيرة وصلصة الصويا.

شعيرية أرز رفيعة مقلية ببساطة.

أرز مقلي مع بازلاء، قطع أومليت، ولحم خنزير.

أرز أبيض مطهو بالبخار، طبق جانبي محايد.

كعكة طرية بنكهة جوز الهند.

حلوى حلوة مصنوعة من دقيق أو حليب الصويا.

كعكة صغيرة جافة أو طرية باللوز.

حلوى الموز، قد تكون كعكة أو موزة بحليب جوز الهند.

كرة أرز دبق ساخنة، محشوة بمعجون فول صويا حلو ومغطاة بجوز الهند المبشور.

قطع زنجبيل مطبوخة في السكر، طعم لاذع وحلو.

حلويات مقرمشة ببذور السمسم والفول السوداني المكرمل.

نبيذ أحمر من منطقة بوردو، عادة ما يكون قويًا وتانينيًا.

نبيذ وردي جاف وفاكهي من جنوب فرنسا، مثالي لمرافقة المطبخ الآسيوي.

نبيذ وردي من وادي الرون، أكثر كثافة ولونًا من النبيذ الوردي من بروفانس.

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

مياه معدنية طبيعية غازية.

بيرة صينية خفيفة ومنعشة.

بيرة يابانية شقراء، طعم نقي ومقرمش.

بيرة يابانية 'سوبر دراي'، جافة ومنعشة جدًا.

صودا برتقال.

صودا كولا كلاسيكية.

نسخة خالية من السكر من صودا الكولا.

مشروب نباتي حلو مصنوع من الصويا.

مشروب غازي بالبرتقال مع لب.

عصائر فواكه متنوعة.

مشروب الصبار، حلو ومرطب.

شاي ساخن، ربما شاي أخضر أو شاي بالياسمين.

قهوة إسبريسو أو أمريكانو.