menufans

Rajapreuk

La armonía de los sabores y la elegancia de las tradiciones

★ 4.8 (344) 📍 37 Rue Roger Salengro, Le Kremlin-Bicêtre

Entrantes

Nem de Pollo o Cerdo (4 piezas)
Nem Poulet ou Porc (4 pièces)
Soja - Cebollas - Zanahorias
Rollitos fritos crujientes rellenos de carne y verduras. Servidos calientes, a menudo acompañados de ensalada y menta.
€6.50~
Poh Pia Kung (4 piezas)
Poh Pia Kung (4 pièces)
Gambas - Cebollas - Castañas de agua
Rollitos de primavera fritos de gambas. Crujientes por fuera con un sabroso relleno de castañas de agua.
€7.50
Rollitos de Primavera de Pollo o Gambas (2 Piezas)
Rouleaux de Printemps Poulet ou Crevettes (2 Pièces)
Tortita de Arroz - Soja - Lechuga - Menta - Zanahoria
Rollitos frescos en papel de arroz rellenos de fideos, verduras frescas y hierbas. Servidos fríos con una salsa ligera.
€8~
Samosa de Pollo o Ternera
Samoussa Poulet ou Boeuf
Patata - Cebollas - Zanahorias - Guisantes - Curry
Triángulos de masa frita rellenos de una mezcla picante de curry, carne y verduras. Crujientes y aromáticos.
€7.50~
Samosa de Verduras
Samoussa Légumes
Patata - Cebollas - Zanahorias - Guisantes - Curry
Versión vegetariana de las samosas. Triángulos fritos rellenos de verduras al curry.
€6.50
Surtidos para Compartir (8 piezas)
Assortiments à Partager (8 pièces)
2 Nem de pollo - 2 Poh Pia de gambas - 2 Samosas de pollo - 2 Raviolis de gambas fritos
Plato de degustación variado que incluye varios tipos de entrantes fritos. Ideal para descubrir diferentes sabores.
€11.90
Raviolis de Gambas al VAPOR (4 piezas)
Raviolis aux Crevettes VAPEUR (4 pièces)
Bocados de masa fina cocidos al vapor, rellenos de gambas. Textura suave y sabor delicado.
€6.90
Bocados de Gambas al VAPOR (4 piezas)
Bouchées aux Crevettes VAPEUR (4 pièces)
Dim sum clásicos de gambas al vapor. Jugosos y tiernos.
€6.90
Raviolis de Gambas Fritos (4 piezas)
Raviolis aux Crevettes FRIT (4 pièces)
Raviolis crujientes rellenos de gambas. Servidos dorados y calientes.
€7.50
Buñuelos de Pollo (4 piezas)
Beignets aux Poulets (4 pièces)
Trozos de pollo rebozados y fritos. Crujientes y dorados.
€6.50
Buñuelos de Gambas (4 piezas)
Beignets aux Crevettes (4 pièces)
Gambas enteras rebozadas. Crujientes y ligeras.
€7.50

Sopas

Sopa de Verduras con Lemongrass (Tom Yam)
Soupe de Légumes à la Citronnelle (Tom Yam)
Galanga - Tomates - Champiñones - Kai Lan - Lemongrass - Bergamota - Tofu
Sopa tailandesa picante y ácida con hierbas aromáticas. Caldo claro perfumado con lemongrass y galanga.
€8.90
Sopa de Pollo con Lemongrass (Tom Yam Kaï)
Soupe de Poulet à la Citronnelle (Tom Yam Kaï)
Galanga - Tomates - Champiñones - Kai Lan - Lemongrass - Bergamota
Versión con pollo de la famosa sopa Tom Yam. Agria, dulce y picante.
€9.90
Sopa de Gambas con Lemongrass (Tom Yam Kung)
Soupe de Crevettes à la Citronnelle (Tom Yam Kung)
Galanga - Tomates - Champiñones - Kai Lan - Lemongrass - Bergamota
La versión más clásica del Tom Yam con gambas. Un equilibrio perfecto entre especias, acidez y hierbas frescas.
€10.90
Sopa de Mariscos con Lemongrass (Tom Yam Talay)
Soupe de Fruit de Mer à la Citronnelle (Tom Yam Talay)
Galanga - Tomates - Champiñones - Kai Lan - Lemongrass - Bergamota
Sopa Tom Yam con una mezcla de mariscos. Rica en sabores marinos y especias.
€12.90
Sopa de Pollo con Leche de Coco (Tom Kha Kaï)
Soupe de Poulet au Lait de Coco (Tom Kha Kaï)
Galanga - Maíz - Tomates - Champiñones - Lemongrass - Bergamota
Sopa suave y cremosa a base de leche de coco y galanga. Menos picante que el Tom Yam, muy aromática.
€9.90
Sopa de Lemongrass con Raviolis de Gambas (Tom Yam Kiao Kung)
Soupe Citronnelle au Ravioli aux Crevettes (Tom Yam Kiao Kung)
Ternera - Chalotas - Arroz Tostado - Menta - Cebollinos - Lima
Fusión de una aromática sopa Tom Yam y raviolis de gambas.
€10.90
Phô con Pollo o Ternera
Phô aux Poulet ou Boeuf
Pasta de Arroz - Cilantro - Cebollinos - Cebollas - Ajo
Sopa tradicional vietnamita de fideos de arroz. Caldo rico y aromático con especias, servido con hierbas frescas.
€14.40~

Ensaladas

Ensalada de Papaya Verde
Salade de Papaye Verte
Papaya Verde - Zanahorias - Tomates - Lima - Salsa de la Casa
Ensalada tailandesa crujiente y picante a base de papaya verde rallada. Sazonada con lima, chile y salsa de pescado.
€10.50
Ensalada de Mango con Pollo o Gambas
Salade de Mangue Poulet ou Crevettes
Mango - Menta - Lemongrass - Cebollas - Zanahorias
Ensalada fresca y frutal que combina la dulzura del mango con hierbas aromáticas.
€13.40~
Ensalada de Ternera Tailandesa (Yam Nuea)
Salade de Boeuf Thaï (Yam Nuea)
Menta - Lemongrass - Limón - Cebollas - Zanahorias
Ensalada de ternera en lonchas marinada y a la parrilla, sazonada al estilo tailandés con lima y chile.
€11.90
Ensalada de Mariscos Tailandesa (Yam Talay)
Salade de Fruits de Mer Thaï (Yam Talay)
Menta - Lemongrass - Limón - Cebollas - Zanahorias
Ensalada picante con mariscos variados y hierbas frescas.
€13.90
Ensalada de Arroz Crujiente (Nem Thadeua)
Salade de Riz Croustillant (Nem Thadeua)
Arroz Frito - Cerdo Fermentado - Chalotas - Cebollinos
Especialidad laosiana a base de bolitas de arroz fritas desmenuzadas, mezcladas con cerdo y hierbas. Textura crujiente única.
€12.50
Tartar de Laos (Lap Neua)
Tartare Laotien (Lap Neua)
Ternera - Chalotas - Arroz Tostado - Menta - Cebollinos - Lima
Ensalada tradicional de carne picada (Laab), perfumada con menta, lima y polvo de arroz tostado.
€11.90
Bo Boun Pollo o Ternera
Bo Boun Poulet ou Boeuf
Nem de pollo - Fideos de arroz - Soja - Lechugas - Zanahorias - Cebollas - Menta - Cacahuetes
Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, crudités, carne salteada y nems, espolvoreada con cacahuetes.
€13.40~
Bo Boun Gambas
Bo Boun Crevettes
Nem de pollo - Fideos de arroz - Soja - Lechugas - Zanahorias - Cebollas - Menta - Cacahuetes
Versión del Bo Boun con gambas salteadas en lugar de carne.
€12.90
Bo Boun Verdura
Bo Boun Légume
Fideos de arroz - Soja - Lechugas - Tofu - Zanahorias - Cebollas - Menta - Cacahuetes
Versión vegetariana del Bo Boun con tofu.
€11.90

Platos de Ternera

Lágrima del Tigre (Neua Nam Tok)
Larme du Tigre (Neua Nam Tok)
Ternera a la Parrilla con un Marinado Casero de Tamarindo
Finas lonchas de ternera marinada y a la parrilla, servida con una sabrosa salsa de tamarindo.
€13.90
Ternera con Chiles y Albahaca (Neua Boa la Prak)
Boeuf Piments Basilic (Neua Boa la Prak)
Cebollas - Pimientos - Bambú - Judías Verdes - Albahaca - Berenjenas Tailandesas
Salteado de ternera con albahaca tailandesa y chiles. Un clásico muy aromático y ligeramente picante.
€12.90
Ternera con Brócoli (Neua Pad Brocoli)
Boeuf aux Brocolis (Neua Pad Brocoli)
Cebollas - Brócoli - Salsa de la Casa
Ternera salteada con brócoli crujiente en una sabrosa salsa.
€12.90
Ternera con Jengibre (Neua Pad King)
Boeuf aux Gingembres (Neua Pad King)
Ajo - Pimienta - Pimientos - Cebollas
Salteado de ternera con finas láminas de jengibre fresco, aportando una nota picante y cítrica.
€12.90
Ternera con Cebollas (Neua Hua Horm)
Boeuf aux Oignons (Neua Hua Horm)
Cebollas - Soja - Cebollinos
Ternera tierna salteada con mucha cebolla para un sabor dulce y caramelizado.
€12.90

Platos de Cerdo

Costillas de Cerdo con Ajo, Sal y Pimienta (Kadouk Khang Mou)
Travers de Porcs à l'ail, au Sel et Poivre (Kadouk Khang Mou)
Ajo - Pimienta - Pimientos - Cebollas
Costillas de cerdo fritas o salteadas, sazonadas simplemente con ajo, sal y pimienta para realzar el sabor de la carne.
€13.90
Costillas de Cerdo con Salsa Agredulce (Kadouk Mou Piew Wan)
Travers de Porcs à la Sauce Aigre Douce (Kadouk Mou Piew Wan)
Tomates - Piña - Pimientos - Cebollas - Cebollinos - Pepino
Costillas de cerdo cubiertas con salsa agridulce con piña y verduras.
€13.90
Cerdo Picado con Chiles y Albahaca (Pad Phet Boualapha)
Porc Haché aux Piments Basilics (Pad Phet Boualapha)
Cebollas - Pimientos - Bambú - Judías Verdes - Albahaca - Berenjenas Tailandesas
Plato tradicional de carne picada salteada con albahaca tailandesa y chile.
€12.90

Platos de Pollo

Platos Salteados al Wok

Pollo con Anacardos
Poulet Noix de Cajoux
Anacardos - Cebollas - Pimientos
Pollo salteado con anacardos crujientes y verduras. Un plato suave y con textura.
€12.90
Pollo con Chiles y Albahaca (Kaï Boa la Prak)
Poulet Piments Basilic (Kaï Boa la Prak)
Cebollas - Pimientos - Bambú - Judías Verdes - Albahaca - Berenjenas Tailandesas
Pollo salteado con albahaca tailandesa y chiles. Aromático y picante.
€12.90
Pollo con Salsa Agredulce
Poulet à la sauce Aigre Douce
Tomates - Piña - Pimientos - Cebollas - Cebollinos - Pepino
Trozos de pollo en una salsa dulce y ácida con trozos de piña y verduras.
€12.90
Pollo con Jengibre
Poulet aux Gingembre
Cebollas - Champiñones negros - Apio
Pollo salteado con jengibre fresco y champiñones negros. Sabor reconfortante.
€12.90
Brocheta de Pollo Satay (Kaï Satay)
Brochette de Poulet Satay (Kaï Satay)
Marinado con Salsa Satay y Leche de Coco
Brochetas de pollo a la parrilla marinadas en cúrcuma y leche de coco. Servidas con salsa de cacahuete.
€8.90

Platos en Salsa

Pollo al Curry Rojo con Leche de Coco (Kaeng Daeng Kaï)
Poulet Curry Rouge au Lait de Coco (Kaeng Daeng Kaï)
Curry Rojo - Bergamota - Berenjenas Tailandesas - Pimientos - Judías Verdes - Bambú
Curry rojo tailandés picante con leche de coco, con pollo y verduras.
€13.90
Pollo al Curry Verde con Leche de Coco (Kaeng Ciao Kaï)
Poulet Curry Vert au Lait de Coco (Kaeng Ciao Kaï)
Curry Verde - Bergamota - Berenjenas Tailandesas - Pimientos - Judías Verdes - Bambú
Curry verde tailandés, generalmente más picante que el rojo, con leche de coco cremosa.
€13.90

Platos de Gambas

Platos Salteados al Wok

Gambas con Anacardos (Kung Pad)
Crevettes Noix de Cajoux (Kung Pad)
Anacardos - Cebollas - Pimientos
Gambas salteadas con anacardos y verduras.
€13.90
Gambas con Chiles y Albahaca (Kung Boa la Prak)
Crevettes Piments Basilic (Kung Boa la Prak)
Cebollas - Pimientos - Bambú - Judías Verdes - Albahaca - Berenjenas Tailandesas
Gambas salteadas con albahaca tailandesa y chiles. Un plato picante del mar.
€13.90
Gambas con Salsa Agredulce
Crevettes à la sauce Aigre Douce
Tomates - Piña - Pimientos - Cebollas - Cebollinos - Pepino
Gambas cubiertas con una salsa agridulce y frutal.
€13.90
Gambas Fritas con Ajo, Sal y Pimienta
Crevettes Frites à l'ail, au Sel et Poivre
Ajo - Pimienta - Pimientos - Cebollas
Gambas fritas sazonadas simplemente para resaltar el sabor del producto.
€13.90
Gambas con Jengibre
Crevettes aux Gingembre
Cebollas - Champiñones negros - Apio
Gambas salteadas con jengibre y champiñones.
€13.90

Platos en Salsa

Gambas al Curry Rojo con Leche de Coco (Kaeng Daeng Kung)
Crevettes Curry Rouge au Lait de Coco (Kaeng Daeng Kung)
Curry Rojo - Bergamota - Berenjenas Tailandesas - Pimientos - Judías Verdes - Bambú
Curry verde cremoso con gambas y verduras.
€13.90
Gambas al Curry Verde con Leche de Coco (Kaeng Kiao Kung)
Crevettes Curry Vert au Lait de Coco (Kaeng Kiao Kung)
Curry Verde - Bergamota - Berenjenas Tailandesas - Pimientos - Judías Verdes - Bambú
Curry verde picante y aromático con gambas.
€13.90

Platos de Pescado

Lubina Frita con Salsa Agredulce (Pla Tod Piew Wan)
Bar Frites à la Sauce Aigre Douce (Pla Tod Piew Wan)
Tomates - Piña - Pimientos - Cebollas - Pepinos - Cebollinos
Pescado entero o filete de lubina frito, servido con una salsa agridulce y guarnición.
€19.90
Lubina al Vapor con Salsa Picante (Pla Neung Manao)
Bar Vapeur à la Sauce Piment (Pla Neung Manao)
Jengibre - Ajos - Cilantros - Limones - Chiles
Lubina al vapor con una salsa ligera y ácida de lima, ajo y chile. Muy saludable y aromática.
€19.90
Dorada con Chiles y Albahaca (Pla Pad Boualapha)
Daurade aux Piments Basilics (Pla Pad Boualapha)
Cebollas - Pimientos - Bambú - Judías Verdes - Albahaca - Berenjenas Tailandesas
Dorada preparada con albahaca tailandesa y chiles.
€19.90
Mariscos con Chiles y Albahaca (Pad Thalay Boualapha)
Fruits de Mer Aux Piments Basilics (Pad Thalay Boualapha)
Cebollas - Pimientos - Bambú - Judías Verdes - Albahaca - Berenjenas Tailandesas
Mezcla de mariscos salteados con albahaca y chiles.
€14.90

Platos de Verduras

Verduras Mixtas Salteadas al Natural (Pad Phak Nit)
Légumes Mixte Sautés Nature (Pad Phak Nit)
Col Blanca - Kai Lan - Champiñones Negros - Brócoli - Zanahorias
Surtido de verduras de temporada salteadas al wok, crujientes y ligeras.
€8.90
Verduras Salteadas Veganas
Légume Sautés Vegan
Tofu - Col Blanca - Champiñones Negros - Brócoli - Zanahorias
Plato vegano con tofu y verduras salteadas.
€9.90
Brócoli Salteado
Brocolis Sautés
Brócoli salteado, simple y saludable.
€10.90
Berenjenas salteadas con Chiles y Albahaca
Aubergines sautées Piments Basilics
Berenjenas tiernas salteadas con una salsa picante de albahaca y chile.
€10.90

Arroz

Arroz Aromático
Riz Parfumé
Arroz blanco jazmín, acompañamiento clásico.
€2.50
Arroz Pegajoso
Riz Gluant
Arroz pegajoso tradicional (Sticky Rice), se come a menudo con los dedos.
€3
Arroz Rojo
Riz Rouge
Arroz integral o rojo, más rico en nutrientes y de textura firme.
€3.50
Arroz Salteado con Gambas (Khao Pad Kung)
Riz sauté Crevettes (Khao Pad Kung)
Huevo - Cebollino - Salsa de la Casa
Arroz frito al wok con gambas, huevo y hierbas.
€12.90
Arroz Salteado con Pollo (Khao Pad Kaï)
Riz sauté Poulet (Khao Pad Kaï)
Huevo - Cebollino - Salsa de la Casa
Arroz frito con pollo, plato simple y reconfortante.
€11.90
Arroz con Pollo y Lemongrass (Khao Kaï Yang)
Riz Poulet Citronelle (Khao Kaï Yang)
Pollo Marinado a la Parrilla
Plato de arroz servido con pollo a la parrilla marinado con lemongrass.
€12.90
Arroz Salteado con Piña y Gambas (Khao Pad Saparod Kung)
Riz sauté Ananas Crevettes (Khao Pad Saparod Kung)
Huevo - Cebollino - Piña - Salsa de la Casa
Arroz frito dulce-salado con trozos de piña y gambas.
€14.90
Arroz Salteado con Piña y Pollo (Khao Pad Saparod Kaï)
Riz sauté Ananas Poulet (Khao Pad Saparod Kaï)
Huevo - Cebollino - Piña - Salsa de la Casa
Versión con pollo del arroz frito con piña.
€13.90
Arroz Loc Lac
Riz Loc Lac
Arroz Rojo - Ternera Marinada - Pimientos - Tomates
Especialidad camboyana de ternera marinada salteada, servida con arroz (a menudo con tomate).
€12.90~
Arroz con Pollo Crujiente
Riz Poulet Croustillant
Salsa Blanca - Agredulce - Cebollas fritas
Arroz servido con pollo empanado frito y crujiente.
€12.90

Pasta de Arroz

Pasta de Arroz de Gambas (Pad Thaï Kung)
Pâte de Riz Crevettes (Pad Thaï Kung)
Huevo - Tamarindo - Soja - Cebollinos - Cacahuetes
El famoso Pad Thaï: fideos de arroz salteados con gambas, salsa de tamarindo, huevo y cacahuetes.
€12.90
Pasta de Arroz de Pollo (Pad Thaï Kaï)
Pâte de Riz Poulets (Pad Thaï Kaï)
Huevo - Tamarindo - Soja - Cebollinos - Cacahuetes
Pad Thaï con pollo.
€11.90
Pasta de Arroz de Ternera (Pad Thaï Neua)
Pâte de Riz Boeuf (Pad Thaï Neua)
Huevo - Tamarindo - Soja - Cebollinos - Cacahuetes
Pad Thaï con ternera.
€11.90
Pasta de Arroz Vegana (Pad Thaï Vegan)
Pâte de Riz Vegan (Pad Thaï Vegan)
Tofu - Tamarindo - Soja - Cebollinos - Cacahuetes
Pad Thaï vegano con tofu.
€11.90
Pasta de Arroz Gruesa de Gambas (Pad Si Leu Kung)
Pâte de Riz Épaisse Crevettes (Pad Si Leu Kung)
Huevo - Soja - Col china - Kai Lan
Fideos de arroz anchos salteados (Pad See Ew) con gambas y verduras verdes, salsa de soja oscura.
€13.90
Pasta de Arroz Gruesa de Pollo (Pad Si Leu Kai)
Pâte de Riz Épaisse Poulets (Pad Si Leu Kai)
Huevo - Soja - Col china - Kai Lan
Pad See Ew con pollo.
€12.90
Pasta de Arroz Gruesa de Ternera (Pad Si Leu Neua)
Pâte de Riz Épaisse Boeuf (Pad Si Leu Neua)
Huevo - Soja - Col china - Kai Lan
Pad See Ew con ternera.
€12.90
Pasta de Arroz Gruesa Vegana (Pad Si Leu Vegan)
Pâte de Riz Épaisse Vegan (Pad Si Leu Vegan)
Tofu - Soja - Col china - Kai Lan
Pad See Ew vegano con tofu.
€12.90

Pad Kee Mao

Pad Kee Mao - Pasta de Arroz
Pad Kee Mao - Pâte de Riz
Fideos de arroz salteados muy picantes (Drunken Noodles) con albahaca, chile fresco y pimienta verde.
€13.90~
Pad Kee Mao - Fideo
Pad Kee Mao - Nouille
Versión del Pad Kee Mao con fideos clásicos (tipo trigo o huevo).
€13.90~
Pad Kee Mao - Pasta de Arroz Gruesa
Pad Kee Mao - Pâte de Riz Épaisse
Pad Kee Mao con fideos de arroz anchos y planos.
€14.90~
Pad Kee Mao - Salteado al Wok
Pad Kee Mao - Sauté au Wok
IDEAL CON ARROZ
La preparación Pad Kee Mao servida sin fideos, como un plato salteado.
€13.90~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.8
344 valoraciones en Google Maps
📍 37 Rue Roger Salengro, Le Kremlin-Bicêtre
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