Rajapreuk
Rajapreuk
前菜
鶏肉または豚肉の生春巻き（4個）
Nem Poulet ou Porc (4 pièces)
大豆 - 玉ねぎ - 人参
肉と野菜を詰めた、カリカリの揚げ春巻き。熱々を提供され、しばしばサラダとミントを添える。
€6.50~
エビの生春巻き（4個）
Poh Pia Kung (4 pièces)
エビ - 玉ねぎ - 水栗
エビを詰めた、揚げたての春巻き。水栗入りで美味しい。
€7.50
≈ $9.00鶏肉またはエビの生春巻き（2個）
Rouleaux de Printemps Poulet ou Crevettes (2 Pièces)
米麺 - 大豆 - サラダ - ミント - 人参
米麺、新鮮な野菜、ハーブを詰めた、ライスペーパーの生春巻き。冷たい状態で提供され、軽いソース付き。
€8~
鶏肉または牛肉のサモサ
Samoussa Poulet ou Boeuf
じゃがいも - 玉ねぎ - 人参 - グリーンピース - カレー
カレー風味のひき肉と野菜を詰めた揚げ生地の三角。カリカリで芳香。
€7.50~
野菜サモサ
Samoussa Légumes
じゃがいも - 玉ねぎ - 人参 - グリーンピース - カレー
ベジタリアン風サモサ。カレー風味の野菜を詰めた揚げ三角。
€6.50
≈ $8.00シェア用盛り合わせ（8個）
Assortiments à Partager (8 pièces)
鶏肉の生春巻き2本 - エビの生春巻き2本 - 鶏肉のサモサ2個 - エビフライ2個
揚げ物の盛り合わせ。様々な味を試すのに最適。
€11.90
≈ $14.00エビ蒸し餃子（4個）
Raviolis aux Crevettes VAPEUR (4 pièces)
エビを詰めた、蒸した薄い生地の団子。柔らかい食感と繊細な風味。
€6.90
≈ $8.00エビ蒸し餃子（4個）
Bouchées aux Crevettes VAPEUR (4 pièces)
エビを詰めた、蒸したクラシックな点心。ジューシーで柔らかい。
€6.90
≈ $8.00エビフライ（4個）
Raviolis aux Crevettes FRIT (4 pièces)
エビを詰めたカリカリの餃子。黄金色に揚げて熱々を提供。
€7.50
≈ $9.00鶏肉のフリッター（4個）
Beignets aux Poulets (4 pièces)
衣をつけて揚げた鶏肉の塊。カリカリで黄金色。
€6.50
≈ $8.00エビのフリッター（4個）
Beignets aux Crevettes (4 pièces)
衣をつけた丸ごとエビのフライ。カリカリで軽い。
€7.50
≈ $9.00スープ
レモングラス野菜スープ（トムヤム）
Soupe de Légumes à la Citronnelle (Tom Yam)
ガランガル - トマト - マッシュルーム - カイラン - レモングラス - ベルガモット - 豆腐
スパイシーで酸味のあるタイ風スープ。レモングラスとガランガルで風味付けされたクリアなブロス。
€8.90
≈ $10.00鶏肉とレモングラスのスープ（トムヤムガイ）
Soupe de Poulet à la Citronnelle (Tom Yam Kaï)
ガランガル - トマト - マッシュルーム - カイラン - レモングラス - ベルガモット
有名なトムヤムスープの鶏肉バージョン。甘酸っぱくスパイシー。
€9.90
≈ $11.00エビとレモングラスのスープ（トムヤムクン）
Soupe de Crevettes à la Citronnelle (Tom Yam Kung)
ガランガル - トマト - マッシュルーム - カイラン - レモングラス - ベルガモット
エビを使った最もクラシックなトムヤム。スパイス、酸味、新鮮なハーブの完璧なバランス。
€10.90
≈ $13.00エビとレモングラスのスープ（トムヤムタレー）
Soupe de Fruit de Mer à la Citronnelle (Tom Yam Talay)
ガランガル - トマト - マッシュルーム - カイラン - レモングラス - ベルガモット
シーフードミックスが入ったトムヤムスープ。海の風味とスパイスが豊富。
€12.90
≈ $15.00鶏肉とココナッツミルクのスープ（トムカーガイ）
Soupe de Poulet au Lait de Coco (Tom Kha Kaï)
ガランガル - トウモロコシ - トマト - マッシュルーム - レモングラス - ベルガモット
ココナッツミルクとガランガルベースの、マイルドでクリーミーなスープ。トムヤムより辛くなく、非常に芳香。
€9.90
≈ $11.00レモングラスとエビ餃子のスープ（トムヤムキアオ・クン）
Soupe Citronnelle au Ravioli aux Crevettes (Tom Yam Kiao Kung)
牛肉 - エシャロット - 炒り米 - ミント - チャイブ - ライム
トムヤムスープとエビ餃子のフュージョン。
€10.90
≈ $13.00鶏肉または牛肉のフォー
Phô aux Poulet ou Boeuf
米麺 - コリアンダー - チャイブ - 玉ねぎ - ニンニク
伝統的なベトナム風米麺スープ。スパイスと新鮮なハーブを使った豊かな風味のブロス。
€14.40~
サラダ
青パパイヤサラダ
Salade de Papaye Verte
青パパイヤ - 人参 - トマト - ライム - 特製ソース
千切り青パパイヤを使った、カリカリでスパイシーなタイ風サラダ。ライム、唐辛子、魚醤で味付け。
€10.50
≈ $12.00マンゴーサラダ（鶏肉またはエビ）
Salade de Mangue Poulet ou Crevettes
マンゴー - ミント - レモングラス - 玉ねぎ - 人参
マンゴーの甘さと芳香なハーブを組み合わせた、フレッシュでフルーティーなサラダ。
€13.40~
牛肉のタイ風サラダ（ヤム・ヌア）
Salade de Boeuf Thaï (Yam Nuea)
ミント - レモングラス - レモン - 玉ねぎ - 人参
マリネしてグリルした牛肉のスライスを、ライムと唐辛子でタイ風に味付けしたサラダ。
€11.90
≈ $14.00シーフードのタイ風サラダ（ヤム・タレー）
Salade de Fruits de Mer Thaï (Yam Talay)
ミント - レモングラス - レモン - 玉ねぎ - 人参
様々なシーフードと新鮮なハーブを使ったスパイシーなサラダ。
€13.90
≈ $16.00クリスピーライスサラダ（Nem Thadeua）
Salade de Riz Croustillant (Nem Thadeua)
チャーハン - 発酵豚肉 - エシャロット - チャイブ
揚げたての米団子を砕いたものに豚肉とハーブを混ぜたラオス風の特製料理。独特のカリカリした食感。
€12.50
≈ $14.00ラオス風タルタル（Lap Neua）
Tartare Laotien (Lap Neua)
牛肉 - エシャロット - 炒り米 - ミント - チャイブ - ライム
伝統的なひき肉サラダ（ラープ）。ミント、ライム、炒り米粉で風味付け。
€11.90
≈ $14.00鶏肉または牛肉のボープン
Bo Boun Poulet ou Boeuf
鶏肉の生春巻き - 米麺 - 大豆 - サラダ - 人参 - 玉ねぎ - ミント - ピーナッツ
冷たい米麺、生野菜、炒めた肉、生春巻きを添えたベトナム風サラダ。ピーナッツを散らす。
€13.40~
エビのボープン
Bo Boun Crevettes
鶏肉の生春巻き - 米麺 - 大豆 - サラダ - 人参 - 玉ねぎ - ミント - ピーナッツ
ボープンのエビ炒めバージョン。
€12.90
≈ $15.00野菜のボープン
Bo Boun Légume
米麺 - 大豆 - サラダ - 豆腐 - 人参 - 玉ねぎ - ミント - ピーナッツ
豆腐を使ったビーガンボープン。
€11.90
≈ $14.00牛肉料理
ラープ・ヌア（牛肉のラープ）
Larme du Tigre (Neua Nam Tok)
タマリンド自家製マリネのグリルビーフ
マリネしてグリルした柔らかい牛肉のスライスを、タマリンドのピリ辛ソースで提供。
€13.90
≈ $16.00牛肉とバジルと唐辛子（Neua Boa la Prak）
Boeuf Piments Basilic (Neua Boa la Prak)
玉ねぎ - ピーマン - タケノコ - インゲン - バジル - タイナス
タイバジルと唐辛子で炒めた牛肉。非常に芳香で少しスパイシーな定番。
€12.90
≈ $15.00牛肉とブロッコリー（Neua Pad Brocoli）
Boeuf aux Brocolis (Neua Pad Brocoli)
玉ねぎ - ブロッコリー - 特製ソース
柔らかい牛肉とシャキシャキしたブロッコリーを風味豊かなソースで炒めたもの。
€12.90
≈ $15.00牛肉と生姜（Neua Pad King）
Boeuf aux Gingembres (Neua Pad King)
ニンニク - 胡椒 - ピーマン - 玉ねぎ
新鮮な生姜のスライスでピリッとしたレモン風味を加えた、牛肉の炒め物。
€12.90
≈ $15.00牛肉と玉ねぎ（Neua Hua Horm）
Boeuf aux Oignons (Neua Hua Horm)
玉ねぎ - 大豆 - チャイブ
柔らかい牛肉をたっぷりの玉ねぎと炒め、甘くキャラメリゼした風味に。
€12.90
≈ $15.00豚肉料理
豚スペアリブのガーリック、塩、胡椒炒め（Kadouk Khang Mou）
Travers de Porcs à l'ail, au Sel et Poivre (Kadouk Khang Mou)
ニンニク - 胡椒 - ピーマン - 玉ねぎ
豚スペアリブのフライまたは炒め物。ニンニク、塩、胡椒でシンプルに味付けし、肉の味を引き立てる。
€13.90
≈ $16.00豚スペアリブの甘酢炒め（Kadouk Mou Piew Wan）
Travers de Porcs à la Sauce Aigre Douce (Kadouk Mou Piew Wan)
トマト - パイナップル - ピーマン - 玉ねぎ - チャイブ - キュウリ
パイナップルと野菜が入った甘酢ソースの豚スペアリブ。
€13.90
≈ $16.00豚ひき肉とバジルと唐辛子（Pad Phet Boualapha）
Porc Haché aux Piments Basilics (Pad Phet Boualapha)
玉ねぎ - ピーマン - タケノコ - インゲン - バジル - タイナス
タイバジルと唐辛子で炒めたひき肉の伝統的な料理。非常に芳香で少しスパイシー。
€12.90
≈ $15.00鶏肉料理
鶏肉とカシューナッツ
Poulet Noix de Cajoux
カシューナッツ - 玉ねぎ - ピーマン
カシューナッツと野菜と炒めた鶏肉。マイルドで食感の良い一品。
€12.90
≈ $15.00鶏肉とバジルと唐辛子（Kaï Boa la Prak）
Poulet Piments Basilic (Kaï Boa la Prak)
玉ねぎ - ピーマン - タケノコ - インゲン - バジル - タイナス
タイバジルと唐辛子で炒めた鶏肉。芳香でピリ辛。
€12.90
≈ $15.00鶏肉の甘酢炒め
Poulet à la sauce Aigre Douce
トマト - パイナップル - ピーマン - 玉ねぎ - チャイブ - キュウリ
パイナップルと野菜が入った甘酸っぱいソースの鶏肉。
€12.90
≈ $15.00鶏肉と生姜
Poulet aux Gingembre
玉ねぎ - 黒キクラゲ - セロリ
新鮮な生姜と黒キクラゲと炒めた鶏肉。温まる風味。
€12.90
≈ $15.00鶏肉のサテ串（Kaï Satay）
Brochette de Poulet Satay (Kaï Satay)
サテソースとココナッツミルクのマリネ
ココナッツミルクとターメリックでマリネしたグリルチキン串。ピーナッツソース添え。
€8.90
≈ $10.00エビ料理
エビとカシューナッツ（Kung Pad）
Crevettes Noix de Cajoux (Kung Pad)
カシューナッツ - 玉ねぎ - ピーマン
カシューナッツと野菜と炒めたエビ。
€13.90
≈ $16.00エビとバジルと唐辛子（Kung Boa la Prak）
Crevettes Piments Basilic (Kung Boa la Prak)
玉ねぎ - ピーマン - タケノコ - インゲン - バジル - タイナス
タイバジルと唐辛子で炒めたエビ。ピリ辛の海の幸。
€13.90
≈ $16.00エビの甘酢炒め
Crevettes à la sauce Aigre Douce
トマト - パイナップル - ピーマン - 玉ねぎ - チャイブ - キュウリ
エビをフルーティーな甘酢ソースで。
€13.90
≈ $16.00エビのガーリック、塩、胡椒炒め
Crevettes Frites à l'ail, au Sel et Poivre
ニンニク - 胡椒 - ピーマン - 玉ねぎ
エビのフライ。素材の味を活かすシンプルな味付け。
€13.90
≈ $16.00エビと生姜
Crevettes aux Gingembre
玉ねぎ - 黒キクラゲ - セロリ
生姜とマッシュルームと炒めたエビ。
€13.90
≈ $16.00魚料理
甘酢ソースの揚げ鯛（Pla Tod Piew Wan）
Bar Frites à la Sauce Aigre Douce (Pla Tod Piew Wan)
トマト - パイナップル - ピーマン - 玉ねぎ - キュウリ - チャイブ
丸ごとまたはフィレの揚げ鯛。パイナップルと野菜が入った甘酢ソース添え。
€19.90
≈ $23.00甘酢ソースの揚げ鯛（Pla Tod Piew Wan）
Bar Vapeur à la Sauce Piment (Pla Neung Manao)
生姜 - ニンニク - コリアンダー - レモン - 唐辛子
ライム、ニンニク、唐辛子の軽い酸味ソースで調理した蒸し鯛。非常にヘルシーで芳香。
€19.90
≈ $23.00鯛とバジルと唐辛子（Pla Pad Boualapha）
Daurade aux Piments Basilics (Pla Pad Boualapha)
玉ねぎ - ピーマン - タケノコ - インゲン - バジル - タイナス
バジルと唐辛子で調理したタイ風鯛。
€19.90
≈ $23.00シーフードとバジルと唐辛子の炒め物（Pad Thalay Boualapha）
Fruits de Mer Aux Piments Basilics (Pad Thalay Boualapha)
玉ねぎ - ピーマン - タケノコ - インゲン - バジル - タイナス
バジルと唐辛子で炒めたシーフードミックス。
€14.90
≈ $17.00野菜料理
シンプルなビーガンミックス野菜炒め（Pad Phak Nit）
Légumes Mixte Sautés Nature (Pad Phak Nit)
白菜 - カイラン - 黒キクラゲ - ブロッコリー - 人参
季節の野菜を中華鍋で炒めたもの。シャキシャキして軽い。
€8.90
≈ $10.00ビーガン野菜炒め
Légume Sautés Vegan
豆腐 - 白菜 - 黒キクラゲ - ブロッコリー - 人参
豆腐と野菜の炒め物、ビーガン料理。
€9.90
≈ $11.00ブロッコリー炒め
Brocolis Sautés
ブロッコリー炒め。シンプルでヘルシー。
€10.90
≈ $13.00ナスとバジルと唐辛子の炒め物
Aubergines sautées Piments Basilics
バジルと唐辛子のピリ辛ソースで炒めたとろけるようなナス。
€10.90
≈ $13.00ご飯
香り米
Riz Parfumé
ジャスミンライス。定番の付け合わせ。
€2.50
≈ $3.00もち米
Riz Gluant
伝統的なもち米。指で食べることが多い。
€3
≈ $3.00赤米
Riz Rouge
玄米または赤米。栄養価が高く、しっかりした食感。
€3.50
≈ $4.00エビのチャーハン（Khao Pad Kung）
Riz sauté Crevettes (Khao Pad Kung)
卵 - チャイブ - 特製ソース
エビ、卵、ハーブを使った中華鍋チャーハン。
€12.90
≈ $15.00鶏肉のチャーハン（Khao Pad Kaï）
Riz sauté Poulet (Khao Pad Kaï)
卵 - チャイブ - 特製ソース
鶏肉のチャーハン、シンプルで心温まる一品。
€11.90
≈ $14.00鶏肉とレモングラスのご飯（Khao Kaï Yang）
Riz Poulet Citronelle (Khao Kaï Yang)
グリル用マリネ鶏肉
レモングラスでマリネしたグリルチキンを添えたご飯。
€12.90
≈ $15.00パイナップルとエビのチャーハン（Khao Pad Saparod Kung）
Riz sauté Ananas Crevettes (Khao Pad Saparod Kung)
卵 - チャイブ - パイナップル - 特製ソース
パイナップルとエビが入った甘辛いチャーハン。
€14.90
≈ $17.00パイナップルと鶏肉のチャーハン（Khao Pad Saparod Kaï）
Riz sauté Ananas Poulet (Khao Pad Saparod Kaï)
卵 - チャイブ - パイナップル - 特製ソース
パイナップルチャーハンの鶏肉バージョン。
€13.90
≈ $16.00牛肉のラープ・ラック
Riz Loc Lac
赤米 - マリネした牛肉 - ピーマン - トマト
マリネした牛肉を炒めたカンボジア風特製料理。ご飯（しばしばトマト風味）と一緒に提供。
€12.90~
クリスピーチキンライス
Riz Poulet Croustillant
ホワイトソース - 甘酢 - フライドオニオン
パン粉をまぶして揚げたカリカリの鶏肉をご飯と一緒に。
€12.90
≈ $15.00米麺
エビのパッタイ（Pad Thaï Kung）
Pâte de Riz Crevettes (Pad Thaï Kung)
卵 - タマリンド - 大豆 - チャイブ - ピーナッツ
有名なパッタイ：エビ、タマリンドソース、卵、ピーナッツを使った米麺炒め。
€12.90
≈ $15.00鶏肉のパッタイ（Pad Thaï Kaï）
Pâte de Riz Poulets (Pad Thaï Kaï)
卵 - タマリンド - 大豆 - チャイブ - ピーナッツ
鶏肉のパッタイ。
€11.90
≈ $14.00牛肉のパッタイ（Pad Thaï Neua）
Pâte de Riz Boeuf (Pad Thaï Neua)
卵 - タマリンド - 大豆 - チャイブ - ピーナッツ
牛肉のパッタイ。
€11.90
≈ $14.00ビーガン米麺（パッタイビーガン）
Pâte de Riz Vegan (Pad Thaï Vegan)
豆腐 - タマリンド - 大豆 - チャイブ - ピーナッツ
豆腐を使ったビーガンパッタイ。
€11.90
≈ $14.00エビの太麺パッ・シーユー（Pad Si Leu Kung）
Pâte de Riz Épaisse Crevettes (Pad Si Leu Kung)
卵 - 大豆 - 白菜 - カイラン
エビと青菜を使った太い米麺の炒め物（パッ・シーユー）、濃い醤油ソース。
€13.90
≈ $16.00鶏肉の太麺パッ・シーユー（Pad Si Leu Kai）
Pâte de Riz Épaisse Poulets (Pad Si Leu Kai)
卵 - 大豆 - 白菜 - カイラン
鶏肉のパッ・シーユー。
€12.90
≈ $15.00牛肉の太麺パッ・シーユー（Pad Si Leu Neua）
Pâte de Riz Épaisse Boeuf (Pad Si Leu Neua)
卵 - 大豆 - 白菜 - カイラン
牛肉のパッ・シーユー。
€12.90
≈ $15.00ビーガン太麺パッ・シーユー（Pad Si Leu Vegan）
Pâte de Riz Épaisse Vegan (Pad Si Leu Vegan)
豆腐 - 大豆 - 白菜 - カイラン
豆腐を使ったビーガンパッ・シーユー。
€12.90
≈ $15.00パッ・キー・マオ
パッ・キー・マオ - 米麺
Pad Kee Mao - Pâte de Riz
バジル、新鮮な唐辛子、青唐辛子を使った非常にスパイシーな米麺炒め（酔っ払い麺）。
€13.90~
パッ・キー・マオ - 麺
Pad Kee Mao - Nouille
通常の麺（小麦または卵麺）を使ったパッ・キー・マオのバージョン。
€13.90~
パッ・キー・マオ - 太麺
Pad Kee Mao - Pâte de Riz Épaisse
太い平たい米麺を使ったパッ・キー・マオ。
€14.90~
パッ・キー・マオ - 中華鍋炒め
Pad Kee Mao - Sauté au Wok
ご飯と一緒にどうぞ
パッ・キー・マオの麺なしバージョン。炒め物として。
€13.90~
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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