Qīng dān zhā xī _ Nángǎng zhǎnlǎn guǎn diàn

Brochetas de carne de cordero con tendones, textura rica y masticable. Generalmente sazonadas con comino y chile en polvo, aroma intenso.

Brochetas de ternera asadas hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro, con el jugo de la carne sellado. Asadas con especias, sabor único.

Una parte especial de cordero (generalmente testículos de cordero), con una textura elástica y única. Después de asar, el aroma se esparce y no tiene olor a pescado.

Tendones y pezuñas de la parte de la rodilla del cordero, ricos en colágeno. Textura suave y pegajosa, rica en gelatina.

Costillas de cordero de alta calidad asadas, con piel crujiente y carne tierna por dentro. Con un rico sabor a especias tibetanas.

Cordero hervido que conserva el sabor original de la carne, extremadamente tierna y sin olor a oveja. La forma tradicional de comer es directamente con las manos, se puede acompañar con salsa especial.

Cordero hervido de partes seleccionadas, enfatizando la textura sedosa y tierna de la carne. Sabor ligero y fresco, ideal para degustar el sabor original del cordero.

Costillas de cordero a la parrilla (costillas de cordero) o carne de cuello de cordero (carne Matsusaka), tierna y masticable. La carne pegada al hueso es especialmente sabrosa, ideal para roer.

Cordero y patatas, verduras y otros ingredientes se saltean y cocinan a fuego lento en una olla. Aroma rico, textura crujiente y tierna, es un plato característico de la región de Qinghai.

Plato clásico de Xinjiang, pollo y trozos de patata guisados, salsa rica y ligeramente picante. Generalmente se come con fideos anchos (fideos de cinturón).

Combina mariscos variados con el método de cocción en olla a la parrilla, conservando la dulzura de los mariscos e incorporando un sabor tostado. Sabor único, suministro limitado diario.

Un plato tradicional famoso de la región de Shandan, Gansu, que generalmente incluye menudillos de cordero (corazón, hígado, pulmón, etc.) salteados en una sartén de hierro. Textura rica, picante y adictiva.

Tendones de cordero cocinados al estilo Hexi Corridor, cocidos a fuego lento o asados durante mucho tiempo. Masticables y elásticos, llenos de colágeno.

Plato tradicional mongol cocinado con carne de cordero envuelta en mondongo. Al cortarlo, el aroma de la carne se esparce, el mondongo es crujiente y la carne es deliciosa.

Fideos anchos hechos con harina de cebada, con forma de cinturón. Textura firme y masticable, con aroma a grano.

Olla de mariscos a la parrilla de tamaño extragrande, adecuada para compartir entre cuatro personas. Reúne una variedad de mariscos y verduras, cocidos a fuego lento hasta que estén sabrosos, con porciones abundantes.

Olla de cordero a la parrilla de tamaño extragrande, adecuada para compartir entre cuatro personas. Llena de costillas de cordero y guarniciones, es una opción generosa para reuniones.

Pollo mixto de tamaño extragrande, adecuado para compartir entre cuatro personas. El pollo es tierno, las patatas son suaves, las porciones son enormes.

Sopa de cordero guisada con valiosas hierbas de Rhodiola Rosea. El caldo es dulce y nutritivo, la carne de cordero es tierna, con un aroma herbal único.

Sopa con Rhodiola Rosea, acompañada de abundantes menudillos de cordero (mondongo, intestinos, etc.). Textura rica, sopa fresca y deliciosa.

Fideos con caldo de hierbas de Rhodiola Rosea, se puede elegir con cordero o menudillos. Calienta el estómago y sacia, ideal para almuerzos y cenas diarias.

Fideos mezclados con salsa especial, acompañados de tiernos trozos de cordero o menudillos. Los fideos son masticables y el sabor es rico.

Bebida especial tibetana hecha de té con mantequilla (mantequilla de yak), sal (o azúcar) y tsampa (harina de cebada). Textura rica y suave, alta en calorías.

Una versión premium del té con mantequilla, enriquecida con azafrán precioso. Además del sabor cremoso del té con mantequilla, tiene el aroma y el color únicos del azafrán.

Ingredientes adecuados para añadir a la olla a la parrilla o a la sopa. El gluten de trigo absorbe la sopa y la piel de tofu es suave y sedosa.

Gluten de trigo o piel de tofu a la parrilla con salsa. Exterior crujiente, interior tierno, sabor a salsa rico.

Adiciones de verduras frescas para aumentar la riqueza de la textura y la frescura.

Verduras adecuadas para asar o añadir a la olla a la parrilla, tiernas y jugosas.

Champiñones de sabor único, carne gruesa, aroma intenso.

Testículos de gallo, textura tierna como el tofu. Absorben la sopa después de cocinarlos en la olla a la parrilla.

Champiñones de cabeza de mono sazonados con aceite de sésamo. El hongo absorbe el aroma del aceite de sésamo, con una textura similar a la carne.

Pollo o camarones con aroma a vino, sabor dulce y encantador.

Licor destilado especial de la meseta Qinghai-Tíbet, elaborado con cebada. Aroma puro, sabor dulce y suave, es un excelente vino para agasajar a los invitados tibetanos.

Marca clásica de cerveza taiwanesa. Sabor refrescante, con aroma a malta, ideal para acompañar platos picantes o de olla a la parrilla.

Marca de cerveza de sabor único. Espuma fina, sabor suave.

Bebida tradicional agridulce, sacia la sed, muy adecuada para desengrasar y aliviar el picante.

Té verde sin azúcar, aroma natural y dulce, refrescante y desengrasante.

Bebida herbal conocida. Sabor dulce, con efecto refrescante, ideal para acompañar platos picantes.

Bebida carbonatada, burbujas intensas, refrescante y adictiva.

Bebida carbonatada con sabor a limón y lima, refrescante y vigorizante.

Agua mineral embotellada.

Tarifa de servicio de descorche para quienes traen sus propias bebidas.