Pungnyeonjib

Menu image 1
Pungnyeonjib 1
Pungnyeonjib

Pungnyeonjib

* Arroz, champiñones, cebolla, ajo, verduras (nacional) * Chile en polvo, kimchi (de China)

971-20 Sinjeong-dong, Yangcheon District, Seoul, South Korea

4.4

(74) (Google)

·

Verificar índice de riesgo

4.4
74 reviews (Google)
Verificar índice de riesgo
Menú
Ubicación
Reseñas
Cercanos
Carne de res
Carne de cerdo
Platos para comer
Bebidas alcohólicas
Carne de res

Una vaca entera (1kg)

소한마리 (1kg)

(Lomo fresco, Galbisal, Toryisal, U-samgyeop)

Es un set mixto que le permite disfrutar de varios cortes de carne de res a la vez. Incluye lomo fresco, galbisal, toryisal, u-samgyeop, etc., lo que le permite experimentar diferentes texturas y sabores. Es bueno asarlo y servirlo con sal o ssamjang.

52,000
$36.00

Chadolbagi

차돌박이

200g (carne de res nacional)

Es un corte delgado y graso adherido a la falda de la res, desde el pecho hasta debajo del abdomen. Se corta finamente, se cocina rápidamente y se caracteriza por el rico sabor de su grasa. Se asa y se sirve con aceite de sésamo o se envuelve en un ssam.

22,000
$15.00

Galbisal

갈비살

230g (de EE. UU.)

Es el corte de carne separado de entre las costillas, caracterizado por su marmoleado moderado y textura masticable. A medida que se mastica, exuda un jugo sabroso. Es delicioso asado a la parrilla o en carbón.

21,000
$14.00

Lomo

등심

250g (de EE. UU.)

Es el corte de la parte dorsal de la res, con vetas finas y abundante jugo, lo que le confiere un sabor suave. Es uno de los cortes más populares en la barbacoa coreana. Si se asa moderadamente y se sirve solo con sal, puede disfrutar del sabor original de la carne.

20,000
$14.00

Toryisal

토시살

250g (de EE. UU.)

Es el corte que rodea las entrañas de la res, y es un corte especial que se obtiene en poca cantidad de una vaca. Tiene un color de carne oscuro, un aroma intenso y una textura muy suave. Es mejor no asarlo demasiado.

20,000
$14.00

Yukhoe

육회

200g (carne de res nacional)

Es carne de res fresca cortada finamente y marinada. Se sirve con un aderezo dulce y salado, acompañado de pera, yema de huevo, etc. Puede disfrutar de su textura suave y sabor rico en crudo.

20,000
$14.00

U-samgyeop

우삼겹

250g (de EE. UU.)

Es el corte de la panza de la res, con capas alternas de grasa y carne magra. Aunque se parece al Chadolbagi, es un poco más grueso y tiene un sabor a carne más intenso. Es delicioso asado y servido con ensalada de cebolla verde picante.

16,000
$11.00
Carne de cerdo

Un cerdo entero (1kg)

돼지한마리 (1kg)

(Samgyeopsal fresco, Cuello fresco, Ogyeopsal fresco, Gabrisal, Hangjeongsal)

Un set de 1 kg que incluye cortes populares de cerdo. Puede disfrutar de una generosa porción de panceta, cuello y grasa de cuello, entre otros cortes, lo que lo hace ideal para comer en grupo. Pruebe y compare las diferentes texturas y sabores de cada corte.

42,000
$29.00

Samgyeopsal fresco

생삼겹

230g (de Corea)

Es la panceta de cerdo, el corte de cerdo más querido por los coreanos. Tiene tres capas de grasa y carne magra, lo que le da un sabor rico y tierno. Si se asa hasta que esté dorado y se envuelve en un ssam con kimchi y ajo, sentirá el mejor sabor.

15,000
$10.00

Cuello fresco

생목살

230g (de Corea)

Es el corte de la parte posterior del cuello del cerdo, con menos grasa y más carne que la panceta, lo que lo hace delicado. Su textura es suave y su sabor es rico, ideal para asar como un filete. Sírvalo con sal o ssamjang.

15,000
$10.00

Ogyeopsal fresco

생오겹

230g (de Corea)

Es panceta de cerdo sin quitar la piel, con la adición de la textura masticable de la piel. Puede disfrutar simultáneamente de la riqueza de la grasa y la elasticidad de la piel. Es aún más delicioso si se asa hasta que esté crujiente.

15,000
$10.00

Gabrisal

가브리살

250g (de Chile)

Es un corte especial de cerdo, ubicado entre la lomo y el cuello. Tiene una mezcla moderada de grasa, lo que le confiere una textura suave y masticable con un sabor delicado. Es un corte preciado, ideal para disfrutar como una delicia.

15,000
$10.00

Hangjeongsal

항정살

250g (de Chile)

Es el corte de cerdo desde el cuello hasta el hombro, también llamado 'Cheon-gyeopsal' por su buen marmoleado. Se caracteriza por su textura única, crujiente y masticable, y su delicioso sabor a grasa.

15,000
$10.00
Platos para comer

Mul-naengmyeon

물냉면

Es un fideo frío servido en un caldo frío. Es un final refrescante y limpio después de comer carne. Agregue vinagre y mostaza al gusto.

6,000
$4.00

Bibim-naengmyeon

비빔냉면

Es un plato de fideos mezclados con una salsa de gochujang picante y dulce. La textura masticable de los fideos y el sabor picante del aderezo se combinan para estimular el apetito. A veces se sirve con un caldo ligero.

6,000
$4.00

Arroz blanco

공기밥

Un tazón de arroz blanco al vapor. Es un plato básico que se sirve junto con carne o guisos.

1,000
$1.00

Mezcla de champiñones

모듬버섯

Una mezcla de varios tipos de champiñones que se pueden asar junto con la carne. Asar los champiñones añade un aroma fragante y una textura masticable que realza el sabor de la carne.

4,000
$3.00

Refrescos

음료수

Refrescos carbonatados como Coca-Cola y Sprite.

2,000
$1.00
Bebidas alcohólicas

Soju

소주

Es un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y puro. Combina perfectamente con platos de carne a la parrilla como la panceta de cerdo.

5,000
$3.00

Cerveza

맥주

Es una cerveza lager fría y refrescante. Alivia la sed al comer carne y es fácil de disfrutar.

5,000
$3.00

Cheongha

청하

Es un soju limpio y suave. Tiene menor graduación alcohólica que el soju y es fácil de beber, por lo que se puede disfrutar sin 부담.

6,000
$4.00

Maehwa-su

매화수

Es un vino de frutas con el aroma y dulzura de las ciruelas. Su sabor dulce lo hace muy popular entre las mujeres.

5,000
$3.00

Makgeolli

막걸리

Es un licor tradicional coreano hecho de la fermentación del arroz, caracterizado por su color blanquecino y sabor a nuez. Tiene carbonatación, lo que le da una frescura chispeante.

4,000
$3.00

Baekseju

백세주

Es un licor medicinal tradicional hecho con varias hierbas medicinales. Tiene un sutil aroma a ginseng y un sabor profundo, conocido como una bebida para la salud.

8,000
$5.00

Bokbunja

복분자

Es un vino de frutas hecho con bokbunja (frambuesas), caracterizado por su intenso color rojo y sabor agridulce. Tiene un sabor fuerte y una graduación alcohólica considerable.

15,000
$10.00
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

Sin gluten

Opciones veganas

¿Necesitas información dietética o de alergias?

Reseñas

Inicia sesión para escribir una reseña

Iniciar sesión

Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero en opinar!

Reseñas de Google

InicioExplorar
Traducir
FavoritosMi página