풍년집

소고기의 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있는 모듬 세트 메뉴입니다. 생등심, 갈비살, 토시살, 우삼겹 등으로 구성되어 있어 여러 가지 식감과 맛을 경험할 수 있습니다. 불판에 구워 소금이나 쌈장과 함께 드시면 좋습니다.

소의 가슴에서 배 아래쪽에 이르는 양지머리에 붙은 얇고 기름진 부위입니다. 얇게 썰어 금방 익으며, 고소한 지방의 풍미가 특징입니다. 구워서 기름장에 찍어 먹거나 쌈을 싸서 먹습니다.

갈비뼈 사이의 살코기를 분리한 부위로, 적당한 마블링과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 씹을수록 고소한 육즙이 배어 나옵니다. 숯불이나 불판에 구워 드시면 맛있습니다.

소의 등 쪽 부위로, 고기의 결이 곱고 육즙이 풍부하여 부드러운 맛이 일품입니다. 한국식 바비큐에서 가장 인기 있는 부위 중 하나입니다. 적당히 구워 소금만 찍어 드셔도 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

소의 내장을 감싸고 있는 부위로, 소 한 마리에서 나오는 양이 적은 특수 부위입니다. 육색이 짙고 육향이 진하며 식감이 매우 부드럽습니다. 바짝 익히기보다는 적당히 익혀 드시는 것이 좋습니다.

신선한 생소고기를 얇게 채 썰어 양념에 무친 요리입니다. 달콤하고 짭짤한 양념과 배, 계란 노른자 등을 곁들여 먹습니다. 부드러운 식감과 고소한 맛을 생으로 즐길 수 있습니다.

소의 뱃살 부위로, 지방과 살코기가 겹겹이 층을 이루고 있습니다. 차돌박이와 비슷해 보이지만 조금 더 도톰하고 진한 육향을 느낄 수 있습니다. 불판에 구워 파무침 등과 함께 드시면 잘 어울립니다.

돼지고기의 인기 부위를 모은 1kg 세트 메뉴입니다. 삼겹살, 목살, 항정살 등 다양한 부위를 푸짐하게 즐길 수 있어 여럿이 식사하기에 좋습니다. 각 부위별로 다른 식감과 고소함을 비교하며 드셔보세요.

한국인이 가장 사랑하는 돼지고기 부위인 삼겹살입니다. 지방과 살코기가 세 겹으로 층을 이루어 고소하고 부드러운 맛을 냅니다. 노릇하게 구워 김치, 마늘과 함께 쌈을 싸 먹으면 최고의 맛을 느낄 수 있습니다.

돼지의 목 뒤쪽 부위로, 삼겹살보다 지방이 적고 살코기가 많아 담백합니다. 육질이 부드럽고 풍미가 좋아 스테이크처럼 구워 먹기 좋습니다. 소금에 찍거나 쌈장에 곁들여 드세요.

껍질을 제거하지 않은 삼겹살로, 껍질의 쫄깃한 식감이 더해진 부위입니다. 지방의 고소함과 껍질의 쫀득함을 동시에 즐길 수 있습니다. 바삭하게 구워 드시면 더욱 맛있습니다.

돼지의 등심 앞쪽과 목심 사이의 특수 부위입니다. 지방이 적당히 섞여 있어 식감이 부드럽고 쫄깃하며 맛이 담백합니다. 귀한 부위로 별미로 즐기기 좋습니다.

돼지의 목에서 어깨까지 연결된 부위로, 마블링이 좋아 '천겹살'이라고도 불립니다. 아삭거리면서도 쫄깃한 독특한 식감이 특징이며 고소한 기름맛이 일품입니다.

차가운 육수에 메밀 면을 말아낸 시원한 국수입니다. 고기를 드신 후 입가심으로 개운하게 마무리하기 좋습니다. 식초와 겨자를 기호에 맞게 넣어 드세요.

매콤달콤한 고추장 양념에 면을 비벼 먹는 국수입니다. 쫄깃한 면발과 자극적인 양념 맛이 어우러져 입맛을 돋웁니다. 육수가 자작하게 함께 제공되기도 합니다.

흰 쌀밥 한 공기입니다. 고기나 찌개와 함께 곁들여 먹는 기본적인 식사 메뉴입니다.

고기와 함께 구워 먹을 수 있는 다양한 종류의 버섯 모듬입니다. 버섯을 구우면 향긋한 향과 쫄깃한 식감이 더해져 고기 맛을 살려줍니다.

콜라, 사이다 등의 탄산음료입니다.

한국의 대표적인 증류주로, 맑고 깨끗한 맛이 특징입니다. 삼겹살 등 구운 고기 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.

시원하고 청량감 있는 라거 맥주입니다. 고기를 먹을 때 갈증을 해소해주며 가볍게 즐기기 좋습니다.

깔끔하고 부드러운 맛의 청주입니다. 소주보다 도수가 낮고 목 넘김이 좋아 부담 없이 즐길 수 있습니다.

매실의 향긋함과 달콤함이 느껴지는 과실주입니다. 달달한 맛 덕분에 여성분들에게 인기가 많습니다.

쌀을 발효시켜 만든 한국 전통 술로, 뽀얀 색깔과 구수한 맛이 특징입니다. 탄산이 있어 톡 쏘는 청량감이 있습니다.

여러 가지 한약재를 넣어 빚은 전통 약주입니다. 은은한 인삼 향과 깊은 맛이 나며 건강을 생각하는 술로 알려져 있습니다.

복분자(산딸기류)로 담근 과실주로, 진한 붉은색과 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 맛이 진하고 도수가 꽤 있는 편입니다.