EXPRESS
ESPRESSO O SOLO
CROISSANT O TOSTADA CON MANTEQUILLA Y MERMELADA
Un menú de desayuno rápido que incluye un café (espresso o solo) acompañado de un croissant o una tostada.
€5
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P'tite Bougnate
P'tite Bougnate
Cocina Casera. Todos nuestros productos son seleccionados por nosotros para garantizarle la calidad y la frescura de nuestros platos caseros.
Menús de Desayuno
Servido hasta las doce - until noon
PARISIENNE
BEBIDA CALIENTE A ELEGIR
CROISSANT O TOSTADA CON MANTEQUILLA Y MERMELADA
Un desayuno clásico francés con una bebida caliente a elegir y una bollería o tostada.
€6
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COMPLETO
COMPLET
BEBIDA CALIENTE A ELEGIR
NARANJA EXPRIMIDA
CROISSANT
TOSTADA CON MANTEQUILLA Y MERMELADA
Un desayuno copioso que incluye bebida caliente, zumo de naranja natural, un croissant y tostadas.
€7.90
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CONTINENTAL
EL COMPLETO ACOMPAÑADO DE HUEVOS REVUELTOS NATURALES O CON BACON
La fórmula más completa con todo el contenido del menú 'Completo' más huevos revueltos.
€10.50
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Bollería - Pastries
TOSTADA CON MANTEQUILLA Y MERMELADA
TARTINE BEURRE CONFITURE
pan con mantequilla y mermelada
Tostada de pan fresco servida con mantequilla y mermelada.
€2
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CROISSANT
Bollería clásica de mantequilla en forma de croissant, crujiente y hojaldrada.
€2.50
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PAN DE CHOCOLATE
PAIN AU CHOCOLAT
Bollería hojaldrada rellena de barritas de chocolate.
€2.50
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CREPE CON AZÚCAR
CRÊPE AU SUCRE
Crepes francesas con azúcar
Crepe fina tradicional espolvoreada con azúcar.
€4.90
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CREPE DE MERMELADA O NUTELLA
CRÊPE CONFITURE OU NUTELLA
Crepe francesa con mermelada o Nutella
Crepe fina servida con mermelada o crema de cacao para untar.
€5.50
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Huevos - Eggs
HUEVOS REVUELTOS
OEUFS BROUILLÉS
Huevos revueltos sencillos
Huevos batidos y cocidos suavemente a la sartén, textura cremosa.
€6~
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HUEVOS FRITOS
OEUFS AU PLAT
Huevos fritos sencillos
Huevos fritos a la sartén sin batir, la yema queda líquida.
€6~
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OMELETTE
Huevos batidos cocidos en forma de media luna, servidos solos o rellenos.
€8~
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2 MUNCHIES DE HUEVO
2 EGG MUPHINS
Muffins ingleses rellenos de huevos, servidos solos o con bacon/queso Cantal.
€8~
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Solo o para compartir
TABLA DE CHARCUTERÍA DE LA CASA MAS
PLANCHE DE CHARCUTERIES DE LA MAISON MAS
Jamón de campo, chorizo, salchichón seco, paté de campaña
Surtido de charcutería artesanal (jamón crudo, salchichón, terrina), ideal para el aperitivo.
€14.90
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TABLA DE QUESOS DE GRANJA AOP DE AUVERGNE
PLANCHE DE FROMAGES FERMIERS AOP D'AUVERGNE
Saint-Nectaire, Cantal y Bleu
Selección de quesos regionales de Auvernia (prensados y de pasta azul), servidos con pan.
€12.90
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TABLA MIXTA CHARCUTERÍA / QUESOS
PLANCHE MIXTE CHARCUTERIES / FROMAGES
Combinación generosa de charcutería y quesos de Auvernia en una tabla para compartir.
€16.90
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0
PLATO DE VERDURAS A LA PARRILLA MARINADAS, LÁMINAS DE PARMESANO
ASSIETTE DE LÉGUMES GRILLÉS MARINÉS, COPEAUX DE PARMESAN
Verduras de temporada a la parrilla y marinadas en aceite de oliva, servidas frías con queso italiano.
€10.90
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PALITOS DE CANTAL
STICKS DE CANTAL
Palitos de queso Cantal (AOP) empanados y fritos.
€8.50
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TROCITOS DE CALAMAR FRITOS, SALSA TÁRTARA
PÉPITES D'ENCORNETS FRITS, SAUCE TARTARE
Trozos de calamar fritos servidos con una cremosa salsa de hierbas y alcaparras.
€8.50
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0
Entrantes caseros
GAZPACHO DEL MOMENTO
GASPACHO DU MOMENT
Sopa fría de verduras frescas, refrescante y ligera.
€7.50
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HUEVO POCHADO, RATATOUILLE FRÍA, RÚCULA, LÁMINAS DE PARMESANO
OEUF POCHÉ, RATATOUILLE FROIDE, ROQUETTE, COPEAUX DE PARMESAN
Huevo con yema líquida servido sobre un confitado de verduras provenzales frías con ensalada y queso.
€7
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0
TERRINA DE CARNE DE RES Y FOIE GRAS PRENSADO, PEPINILLOS DE COL MORADA
TERRINE DE PRESSÉ DE BOEUF ET FOIE GRAS, PICKLES DE CHOUX ROUGE
Loncha fría de ternera confitada y foie gras prensados juntos, servida con verduras marinadas y avinagradas.
€11
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0
QUESO DE CABRA FRESCO, ACEITE DE OLIVA, VERDURAS DE VERANO A LA PARRILLA Y MARINADAS
CHÈVRE FRAIS, HUILE D'OLIVE, LÉGUMES D'ÉTÉ GRILLÉS ET MARINÉS
Queso de cabra fresco y cremoso acompañado de verduras de verano marinadas.
€8.50
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0
LONCHAS DE SALMÓN MARINADO ESTILO GRAVLAX
TRANCHES DE SAUMON MARINÉ FAÇON GRAVLAX
Salmón crudo marinado en sal, azúcar y eneldo, servido en finas lonchas.
€8.50~
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Ensaladas grandes
BUDDHA BOWL
Quinoa, bulgur, edamame, lentejas verdes, col morada, zanahoria rallada, rábano, cebolla morada y semillas de sésamo
Bol vegetariano completo y equilibrado que mezcla cereales, legumbres y crudités.
€14.90
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0
POLLO CRUJIENTE
POULETTE CROUSTILLANTE
Lechuga romana, pollo crujiente, cebolla morada, cilantro, vinagreta de aguacate y cacahuete
Ensalada golosa con pollo empanado y una cremosa salsa de aguacate y cacahuete.
€14.90
≈
0
P'tite Bougnate
P'TITE BOUGNATE
Ensalada, jamón de campo, patatas fritas calientes de Cantal, huevo duro, tomate
Ensalada del terruño de Auvernia con jamón crudo y trozos de queso Cantal fritos.
€14.90
≈
0
BIQUETTE
Ensalada, tomates, tostas de queso de cabra con miel, menta fresca, calabacines a la parrilla, cebolla morada
Ensalada clásica de queso de cabra caliente, agridulce con miel y verduras a la parrilla.
€14.90
≈
0
Platos caseros
* Suplemento de guarnición 5€
CURRY DE VERDURAS LECHE DE COCO
CURRY DE LÉGUMES LAIT DE COCO
Arroz basmati
Plato vegetariano de verduras guisadas en una suave salsa de leche de coco y especias.
€14.90
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TARTAR DE SALMÓN
TARTARE DE SAUMON
Aceite de curry, tzatziki, patatas fritas
Salmón crudo cortado a cuchillo, aderezado y servido fresco con salsa de yogur.
€16.50
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LENGUADO FRITO CON SEMILLAS
FILET DE MERLAN FRIT AUX GRAINES
Salsa de especias cajún, patatas fritas
Pescado blanco empanado con semillas, crujiente, servido con una salsa picante.
€14.50
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BAGEL DE SALMÓN
BAGEL AU SAUMON
Queso crema con eneldo, patatas fritas
Pan redondo con agujero relleno de salmón y queso fresco con hierbas.
€15.50
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0
HAMBURGUESA CON QUESO Y BACON DE CANTAL
BACON CHEESEBURGER AU CANTAL
Patatas fritas
Hamburguesa de ternera con queso Cantal fundido y bacon a la parrilla.
€15.50
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SUPREMA DE POLLO AL ESTRAGÓN
SUPRÊME DE VOLAILLE À L'ESTRAGON
Pasta IGP
Pechuga de pollo tierna bañada en una cremosa salsa de estragón.
€14.50
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SALCHICHA FRESCA CORTADA A CUCHILLO DE LA CASA MAS
SAUCISSE FRAÎCHE AU COUTEAU DE LA MAISON MAS
Puré de patatas
Salchicha artesanal de calidad servida con puré casero.
€14
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TERNERA CONFITADA
FONDANT DE BOEUF
Salsa de mostaza y hierbas frescas, verduras del mercado
Trozo de ternera cocinado lentamente para que esté muy tierno, servido en salsa.
€14.90
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TARTAR DE TERNERA PREPARADO
TARTARE DE BOEUF PRÉPARÉ
Patatas fritas y ensalada
Ternera cruda picada y aderezada (alcaparras, cebolla, salsa), un clásico de brasserie.
€14.90
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MUSLO DE PATO CONFITADO CASERO
CUISSE DE CANARD CONFITE MAISON
Puré de patatas
Muslo de pato cocinado lentamente en su grasa, piel crujiente y carne tierna.
€15.90
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ENTRAÑA DE TERNERA CON SALSA DE PIMIENTA VERDE
ONGLET DE BOEUF SAUCE AU POIVRE VERT
Patatas fritas
Trozo de ternera de sabor intenso, a la parrilla y servido con salsa de pimienta.
€16.50
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PASTA IGP AL PESTO « VERDE »
PASTA IGP AU PESTO « VERDE »
Mozzarella, láminas de parmesano
Pasta italiana con salsa de albahaca, ajo y queso.
€11.90
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CROQUE MONSIEUR
Ensalada verde
Sándwich caliente de jamón y queso gratinado.
€11.50~
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CROQUE MADAME
Ensalada verde
Como un Croque Monsieur, pero coronado con un huevo frito.
€12.50~
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Postres caseros
TARTA DE ALBARICOQUE Y ALMENDRA
TARTE ABRICOT & AMANDE
Tarta dulce de frutas de verano y crema de almendra.
€6.80
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FONDANT DE CHOCOLATE
FONDANT AU CHOCOLAT
Bola de helado de vainilla
Pastel de chocolate intenso con corazón líquido, servido caliente.
€7.50
≈
0
TRADICIONAL CREMA QUEMADA
TRADITIONNELLE CRÈME BRÛLÉE
con vaina de vainilla
Crema de vainilla untuosa cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.
€7
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COMO UN « SNICKERS »
COMME UN « SNICKERS »
Mousse de cacahuete, caramelo de mantequilla salada, trocitos de chocolate con leche
Postre goloso inspirado en la famosa chocolatina, mezcla de cacahuete, caramelo y chocolate.
€7
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MELOCOTÓN POCHADO EN SU ALMIBAR Y CRUMBLE
PÊCHE POCHÉE DANS SON SIROP ET CRUMBLE
Fruta cocida suavemente en un almíbar dulce, servida con migas de masa quebrada.
€6.80
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CAFÉ GOURMAND
Un café servido con un surtido de mini postres.
€7
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TÉ GOURMAND
THÉ GOURMAND
Un té servido con un surtido de mini postres.
€8
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QUESOS
TABLA DE QUESOS AOP DE AUVERGNE
PLANCHE DE FROMAGES AOP D'AUVERGNE
Saint-Nectaire, Cantal, Bleu
Surtido de quesos regionales de Auvernia.
€12.90
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PORCIÓN DE QUESO A ELEGIR
PORTION DE FROMAGE AU CHOIX
Un trozo de queso a elegir entre la selección.
€4.50
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CREPES DULCES
Azúcar
Sucre
Crepe clásica con azúcar.
€4.90
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Limón, mermelada, chocolate o Nutella
Citron, confiture, chocolat ou nutella
Crepe relleno a elegir.
€5.50
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Plátano y chocolate o plátano y Nutella
Banane & chocolat ou banane & nutella
Crepe golosa con frutas y chocolate.
€6
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Estilo Suzette, flambeado al Grand Marnier
Façon Suzette, flambée au Grand Marnier
Crepe con aromas de naranja, flambeada con licor.
€7
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HELADOS Y SORBETES ARTESANALES
Vainilla, chocolate, café, pistacho, fresa, pera williams, lima, fruta de la pasión, grosella negra
Copa de Helado
Coupe de Glace
Helado artesanal con elección de sabores clásicos o afrutados.
€2.50~
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MENÚS
Menú de Almuerzo
Formule Déjeuner
excepto fines de semana y festivos
Menú del día que cambia a diario, disponible al mediodía entre semana.
€11.90~
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Menú Infantil
Formule Enfant
Hamburguesa con queso o filete picado con patatas fritas o Fish & chips + Crepe o helado de 2 bolas
Menú completo para niños con un plato principal a elegir y un postre.
€10.80
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Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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