350. Pinot Nero - Trentino
Un vino tinto de cuerpo ligero del norte de Italia. Presenta delicados sabores a bayas rojas y notas terrosas. Suave y fácil de beber.
€7~
≈
Prosciutteria Cantina dei Papi - Trevi
Prosciutteria Cantina dei Papi - Trevi
Trevi - Trastevere - Viterbo
Vinos Tintos
351. Amarone - Veneto
Un vino tinto italiano rico y seco elaborado con uvas parcialmente secas. Con cuerpo, con intensos sabores a fruta seca y chocolate. Muy potente y estructurado.
€10~
≈
377. Rosso della Casa - Lazio
Vino Tinto de la Casa
El vino tinto de la casa del restaurante de la región local de Lazio. Un vino de mesa versátil diseñado para maridar bien con la mayoría de los platos.
€15
≈
0
362. Chianti - Toscana
Un vino tinto seco clásico de la Toscana. Su alta acidez y taninos lo hacen perfecto para acompañar alimentos ricos y grasos como la charcutería.
€5~
≈
Vinos Blancos
400. Gewurztraminer - Trentino
Un vino blanco aromático con fuertes aromas a lichi y rosas. De cuerpo medio y ligeramente especiado. Distintivo y fragante.
€26
≈
0
401. Pinot Bianco - Trentino
Un vino blanco fresco y limpio con notas de manzana y pera. Ligero y refrescante. Bueno con ensaladas y aperitivos ligeros.
€26
≈
0
419. Frascati Superiore - Lazio
Un vino blanco local de las colinas cercanas a Roma. Seco, sabroso y fresco con notas minerales. El maridaje clásico para la comida romana.
€15
≈
0
Snacks
1. Bruschetta de Tomates y Mozzarella de Búfala
1. Bruschetta Tomatoes and Buffalo Mozzarella
Pan tostado cubierto con tomates frescos y cremosa mozzarella de búfala. Crujiente, sabroso y fresco. Un entrante italiano clásico.
€5
≈
0
2. Bruschetta con Verduras a la Parrilla
2. Bruschetta with Grilled Vegetables
Pan tostado cubierto con una mezcla de verduras asadas como pimientos, calabacín y berenjena. Sabroso y con textura.
€4
≈
0
3. Bruschetta con Hígado de Pollo Toscano
3. Bruschetta with Tuscan Chicken Liver
Pan tostado untado con un paté salado hecho de hígadillos de pollo. Rico, terroso y tradicional en la Toscana.
€5
≈
0
4. Bruschetta con Lard de Patanegra y Miel
4. Bruschetta with Patanegra Lard and Honey
Pan tostado cubierto con grasa curada fina (manteca) y rociado con miel. Una combinación dulce y salada que se derrite en la boca.
€5
≈
0
5. Pan Guttiau Sardo
5. Sardinian Guttiau Bread
Pan plano muy fino y crujiente de Cerdeña, sazonado con aceite de oliva y sal. Similar a una galleta pero más ligera. Ideal para picar.
€3
≈
0
6. Bruschetta con Aceite y Ajo
6. Bruschetta with Oil and Garlic
Pan tostado simple frotado con diente de ajo y rociado con aceite de oliva. Aromático y crujiente.
€3
≈
0
Taglieri (Precio por Persona)
Tablas de charcutería, queso, bruschetta y verduras
50. Pequeño
50. Small
Un pequeño surtido de embutidos, quesos y verduras. Servido en tabla. Bueno para una degustación ligera.
€7
≈
51. Mediano
51. Medium
Una tabla para compartir de tamaño mediano con varios embutidos, quesos, bruschetta y acompañamientos. Un aperitivo sustancioso.
€12
≈
52. Gourmet
La tabla de selección premium con carnes y quesos de alta gama. Incluye una mayor variedad de acompañamientos.
€17
≈
Especiales
53. Porchetta y Tomates Secos
53. Porchetta and Dried Tomatoes
Lonchas de sabrosa porchetta asada combinadas con intensos tomates secados al sol. Rico, graso y salado.
€8
≈
0
54. Porchetta y Verduras
54. Porchetta and Vegetables
Porchetta asada servida con una guarnición de verduras. Un plato de carne contundente con sabrosos sabores herbales.
€9
≈
0
55. Dei Papi
La tabla especial de la casa. Probablemente incluye una mezcla premium de las mejores carnes y quesos del restaurante.
€25
≈
0
56. Especialidades Españolas
56. Spanish Specialties
Una selección de embutidos o quesos de España, como Chorizo o Manchego.
€15
≈
0
57. Pata Negra
Jamón ibérico premium conocido por su rico marmoleado y sabor a nuez. Servido en finas lonchas. Un manjar.
€13
≈
0
58. Pata Negra y Chorizo
58. Pata Negra and Chorizo
Una combinación de jamón ibérico premium y salchichón español picante. Un plato de carne sabroso.
€10
≈
0
59. Simposio de Prosciutto
59. Prosciutto Symposium
Una tabla de degustación con diferentes tipos de jamones curados (prosciutto). Permite comparar sabores y texturas.
€15
≈
0
Tablas de Queso
60. Tabla de Quesos Pecorino con Miel y Mermelada
60. Pecorini Cheese Board with Honey and Jam
Una selección de quesos de leche de oveja (Pecorino) servidos con condimentos dulces para equilibrar la salinidad.
€8
≈
0
61. Tabla de Quesos Especial con Mermeladas Gourmet
61. Special Cheeseboard with Gourmet Jams
Un surtido de quesos finos maridados con mermeladas de alta calidad. Una mezcla de sabores salados, cremosos y dulces.
€10
≈
0
Taglieri Di Carpacci
62. Carpaccio de Ternera con Parmesano y Rúcula
62. Beef Carpaccio with Parmisan and Rocket
Finas lonchas de ternera cruda cubiertas con virutas de queso Parmesano y rúcula fresca. Ligero y fresco.
€10
≈
0
63. Carpaccio de Chianina con Puré de Frambuesa
63. Chianina Carpaccio with Raspberry Purée
Finas lonchas de ternera cruda de la raza Chianina, conocida por su ternura, servidas con una salsa frutal de frambuesa.
€12
≈
0
64. Carpaccio de Angus con Aceite de Trufa
64. Angus Carpaccio with Truffle Oil
Finas lonchas de ternera Angus cruda rociadas con aceite de trufa aromático. Perfil de sabor rico y terroso.
€12
≈
0
Ensaladas
9,00 €
250. Caprese
Tomate y Mozzarella de Búfala
Una ensalada fresca hecha de tomates en rodajas y mozzarella de búfala. Aderezada con albahaca y aceite de oliva. Sencilla y refrescante.
€9
≈
0
251. Tricolore
Lechuga, Tomate, Mozzarella de Búfala y Aceitunas
Una ensalada mixta que combina los colores de la bandera italiana: tomates rojos, mozzarella blanca y lechuga verde. Fresca y crujiente.
€9
≈
0
252. Pecorino
Lechuga, Queso Pecorino, Tomate, Pera, Avellanas
Una ensalada que combina queso de oveja salado con peras dulces y avellanas crujientes. Un buen equilibrio de texturas y sabores.
€9
≈
0
253. Toscana
Lechuga, Verduras a la Parrilla, Tomates Secos, Orégano
Una ensalada sabrosa con verduras asadas y tomates secados al sol intensos. Sazonada con orégano aromático.
€9
≈
0
254. Tacchino
Lechuga, Pavo, Pera y Parmesano
Una ensalada rica en proteínas con lonchas de pechuga de pavo, queso y fruta. Ligera pero saciante.
€9
≈
0
255. Arrosto
Lechuga, Jamón Asado, Alcachofas y Tomates
Ensalada con jamón asado y alcachofas marinadas. Sabrosa y ácida.
€9
≈
0
256. Vegetariano
256. Vegetarian
Lechuga, Calabacín, Queso Pecorino, Aceitunas, Tomates
Una ensalada sin carne con verduras frescas y queso de oveja. Crujiente y saludable.
€9
≈
0
257. Frutta
Lechuga, Fruta de Temporada, Avellanas y Almendras
Una ensalada ligera que incorpora fruta fresca y frutos secos. Dulce, crujiente y refrescante.
€9
≈
0
258. Vegano
258. Vegan
Lechuga, Calabacín y Berenjenas
Una ensalada completamente a base de plantas con verdes y verduras de verano asadas. Sencilla y ligera.
€9
≈
0
Sándwiches
100. Jamón Toscano
100. Tuscan Ham
Sándwich relleno de sabroso jamón curado de la Toscana. Salado y sabroso.
€6~
≈
101. Salame Finocchiona
101. Finocchiona Salame
Sándwich con salami con sabor a hinojo. Un embutido toscano tradicional con un aroma herbal distintivo.
€6~
≈
102. Mortadella IGP
Sándwich con salchicha italiana de alta calidad (Mortadella). Textura suave y sabor suave.
€6~
≈
103. Salame Toscano
103. Tuscan Salame
Sándwich relleno de salami toscano clásico. Presenta grandes granos de pimienta y un sabor salado.
€6~
≈
104. Jamón Toscano y Queso Pecorino Fresco
104. Tuscan Ham and Fresh Pecorino Cheese
Un sándwich que combina jamón curado salado con queso fresco de leche de oveja. Un maridaje salado clásico.
€7~
≈
105. Jamón de Parma y Mozzarella de Búfala
105. Parma Ham and Buffalo Mozzarella
Sándwich con jamón de Parma dulce y cremosa mozzarella de búfala. Una combinación italiana popular y equilibrada.
€7.50~
≈
113. Capocollo
Sándwich con paleta de cerdo curada en seco. Rico en marmoleado y sabor.
€7~
≈
119. Patanegra
Sándwich premium relleno de jamón ibérico de alta calidad. Intenso sabor a nuez y textura que se derrite.
€14~
≈
Sándwiches Veganos y Vegetarianos
200. Queso Pecorino Fresco con Berenjenas
200. Fresh Pecorino Cheese with Aubergines
Sándwich vegetariano con queso de oveja y berenjena. Sabroso y satisfactorio.
€5.50
≈
0
204. Queso Taleggio, Lechuga y Aceite de Trufa
204. Taleggio Cheese, Lettuce and Truffle Oil
Sándwich con queso Taleggio suave y picante y el aroma terroso del aceite de trufa.
€6
≈
0
Fruta y Postre
300. Tabla de Frutas
300. Fruit Platter
Una selección de frutas frescas de temporada. Una forma ligera y refrescante de terminar la comida.
€5
≈
0
301. Postre del día
301. Dessert of the day
Un dulce especial rotativo preparado diariamente.
€5
≈
0
302. Pastelería Seca (Cantucci de Almendra, Galletas de Vino)
302. Dry Patisserie (Almond Cantucci, Wine Biscuits)
Galletas italianas secas tradicionales, a menudo con almendras. Crujientes y perfectas para mojar en vino dulce.
€4
≈
0
Pan
Mediano
Medium
Una ración de pan para acompañar la comida.
€2
≈
Grande
Large
Una cesta de pan más grande para la mesa.
€3
≈
Refrescos
650. Acqua Frizzante 50 cl
Agua mineral con gas.
€1.50
≈
0
651. Acqua Naturale 50 cl
Agua mineral sin gas.
€1.50
≈
0
653. Coca Cola 33 cl
Refresco clásico de cola.
€3
≈
0
Cervezas
700. Birra Corona
Lager pálida mexicana. Ligera y refrescante.
€3.50
≈
0
701. Birra Ichnusa Non Filtrata 33 cl
Lager sin filtrar de Cerdeña. Ligeramente turbia con un sabor completo y lupulado.
€3.50
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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