Prosciutteria Cantina dei Papi - Trevi




特雷维 - 特拉斯提弗列 - 维泰博
Via della Panetteria, 34A, 00187 Roma RM, Italy
350. 黑皮诺 - 特伦蒂诺
350. Pinot Nero - Trentino
一款来自意大利北部的酒体轻盈的红葡萄酒。带有精致的红色浆果风味和泥土气息。口感顺滑,易于饮用。
351. 阿玛罗尼 - 威尼托
351. Amarone - Veneto
一款浓郁的意大利干红葡萄酒,采用部分风干的葡萄酿制。酒体饱满,带有浓郁的干果和巧克力风味。非常浓烈且结构感强。
377. 家酿红葡萄酒 - 拉齐奥
377. Rosso della Casa - Lazio
家酿红葡萄酒
餐厅当地拉齐奥地区的家酿红葡萄酒。一种百搭的餐酒,适合搭配大多数菜肴。
362. 基安蒂 - 托斯卡纳
362. Chianti - Toscana
一款经典的托斯卡纳干红葡萄酒。高酸度和单宁使其非常适合搭配油腻的肉类。
400. 琼瑶浆 - 特伦蒂诺
400. Gewurztraminer - Trentino
一款芳香的白葡萄酒,带有浓郁的荔枝和玫瑰香气。酒体中等,略带辛辣。独特而芬芳。
401. 白皮诺 - 特伦蒂诺
401. Pinot Bianco - Trentino
一款清爽干净的白葡萄酒,带有苹果和梨的香气。酒体轻盈,清爽宜人。适合搭配沙拉和清淡的开胃菜。
419. 弗拉斯卡蒂超级 - 拉齐奥
419. Frascati Superiore - Lazio
一款来自罗马附近山丘的当地白葡萄酒。干爽、美味、清新,带有矿物质味。搭配罗马美食的经典选择。
1. 番茄和水牛马苏里拉意式烤面包片
1. Bruschetta Tomatoes and Buffalo Mozzarella
烤面包片上放有新鲜番茄和奶油水牛马苏里拉奶酪。酥脆、美味、新鲜。经典的意大利开胃菜。
2. 烤蔬菜意式烤面包片
2. Bruschetta with Grilled Vegetables
烤面包片上放有烤蔬菜,如辣椒、西葫芦和茄子。美味且有质感。
3. 托斯卡纳鸡肝意式烤面包片
3. Bruschetta with Tuscan Chicken Liver
涂抹了由鸡肝制成的美味肉酱的烤面包片。浓郁、泥土风味,是托斯卡纳的传统美食。
4. 帕塔内格拉猪油和蜂蜜意式烤面包片
4. Bruschetta with Patanegra Lard and Honey
烤面包片上淋有薄切风干脂肪(猪油)和蜂蜜。甜咸结合,入口即化。
5. 撒丁岛 Guttiau 面包
5. Sardinian Guttiau Bread
来自撒丁岛的非常薄、酥脆的扁平面包,用橄榄油和盐调味。类似于饼干但更轻。非常适合作为零食。
6. 橄榄油蒜香意式烤面包片
6. Bruschetta with Oil and Garlic
用大蒜瓣擦拭并淋上橄榄油的简单烤面包片。芳香酥脆。
冷切肉、奶酪、意式烤面包片和蔬菜拼盘
50. 小份
50. Small
少量精选冷切肉、奶酪和蔬菜。装在盘子里。适合轻度品尝。
51. 中份
51. Medium
一个中等大小的分享拼盘,包含各种冷切肉、奶酪、意式烤面包片和配菜。一份丰盛的开胃菜。
52. 美食
52. Gourmet
优质精选拼盘,精选高档肉类和奶酪。包含更多种类的配菜。
53. 烤猪肉和干番茄
53. Porchetta and Dried Tomatoes
切片烤猪肉卷(烤猪肉)搭配浓郁的日晒番茄。浓郁、油腻、咸香。
54. 烤猪肉和蔬菜
54. Porchetta and Vegetables
烤猪肉卷配蔬菜。一款丰盛的肉类菜肴,带有美味的草本风味。
55. Dei Papi
55. Dei Papi
餐厅招牌拼盘。可能包含餐厅精选的优质肉类和奶酪。
56. 西班牙特色菜
56. Spanish Specialties
精选西班牙冷切肉或奶酪,如西班牙辣香肠或曼彻戈奶酪。
57. 帕塔内格拉
57. Pata Negra
优质伊比利亚火腿,以其丰富的油花和坚果风味而闻名。切成薄片。一种美味佳肴。
58. 帕塔内格拉和西班牙辣香肠
58. Pata Negra and Chorizo
优质伊比利亚火腿和辣味西班牙香肠的组合。一种风味十足的肉类拼盘。
59. 火腿鉴赏会
59. Prosciutto Symposium
一款品尝拼盘,精选不同类型的风干火腿(帕尔马火腿)。让您可以比较风味和质地。
60. 佩克里诺奶酪板配蜂蜜和果酱
60. Pecorini Cheese Board with Honey and Jam
精选绵羊奶酪(佩克里诺)搭配甜味调味品,以平衡咸味。
61. 特色奶酪板配美食果酱
61. Special Cheeseboard with Gourmet Jams
精选奶酪搭配高品质果酱。咸、奶油和甜味混合。
62. 牛肉生牛肉片配帕玛森芝士和芝麻菜
62. Beef Carpaccio with Parmisan and Rocket
薄切生牛肉片,上面撒有帕玛森芝士碎和新鲜芝麻菜。清淡爽口。
63. 基安尼娜生牛肉片配覆盆子酱
63. Chianina Carpaccio with Raspberry Purée
来自以嫩度著称的基安尼娜品种的生牛肉片,配以果味覆盆子酱。
64. 安格斯生牛肉片配松露油
64. Angus Carpaccio with Truffle Oil
薄切安格斯生牛肉片淋上芳香松露油。浓郁而泥土的风味。
9,00 €
250. 卡普雷塞
250. Caprese
番茄和水牛马苏里拉
一款由切片番茄和水牛马苏里拉奶酪制成的清爽沙拉。用罗勒和橄榄油调味。简单清爽。
251. 三色
251. Tricolore
生菜、番茄、水牛马苏里拉和橄榄
一款混合沙拉,色彩搭配意大利国旗:红番茄、白马苏里拉、绿生菜。新鲜爽脆。
252. 佩克里诺
252. Pecorino
生菜、佩克里诺奶酪、番茄、梨、榛子
一款结合了咸味绵羊奶酪、甜梨和酥脆榛子的沙拉。口感和风味均衡。
253. 托斯卡纳
253. Toscana
生菜、烤蔬菜、干番茄、牛至
一款美味的沙拉,配有烤蔬菜和浓郁的日晒番茄。用芳香的牛至调味。
254. 火鸡
254. Tacchino
生菜、火鸡、梨和帕玛森芝士
一款富含蛋白质的沙拉,配有火鸡胸肉片、奶酪和水果。清淡但令人满足。
255. 烤肉
255. Arrosto
生菜、烤火腿、朝鲜蓟和番茄
配有烤火腿和腌制朝鲜蓟的沙拉。美味而浓郁。
256. 素食
256. Vegetarian
生菜、西葫芦、佩克里诺奶酪、橄榄、番茄
一款无肉沙拉,配有新鲜蔬菜和绵羊奶酪。酥脆健康。
257. 水果
257. Frutta
生菜、时令水果、榛子和杏仁
一款融入新鲜水果和坚果的清淡沙拉。甜美、酥脆、清爽。
258. 全素
258. Vegan
生菜、西葫芦和茄子
一款完全素食的沙拉,配有绿叶蔬菜和烤夏日蔬菜。简单清淡。
100. 托斯卡纳火腿
100. Tuscan Ham
夹有托斯卡纳风干火腿的三明治。咸香可口。
101. 芬诺基奥纳萨拉米
101. Finocchiona Salame
夹有茴香调味香肠的三明治。一种传统的托斯卡纳冷切肉,带有独特的草本香气。
102. 摩泰台拉 IGP
102. Mortadella IGP
夹有意大利优质猪肉香肠(摩泰台拉)的三明治。质地光滑,味道温和。
103. 托斯卡纳萨拉米
103. Tuscan Salame
夹有经典托斯卡纳萨拉米的三明治。带有大颗粒胡椒和美味的味道。
104. 托斯卡纳火腿和新鲜佩克里诺奶酪
104. Tuscan Ham and Fresh Pecorino Cheese
一款结合了咸味风干火腿和新鲜绵羊奶酪的三明治。经典的美味搭配。
105. 帕尔马火腿和水牛马苏里拉奶酪
105. Parma Ham and Buffalo Mozzarella
夹有甜帕尔马火腿和奶油水牛马苏里拉奶酪的三明治。一种受欢迎且均衡的意大利组合。
113. 意式风干猪脸颊肉
113. Capocollo
夹有风干猪肩肉的三明治。油花丰富,风味浓郁。
119. 帕塔内格拉
119. Patanegra
优质三明治,夹有高品质伊比利亚火腿。浓郁的坚果风味和入口即化的质地。
200. 新鲜佩克里诺奶酪配茄子
200. Fresh Pecorino Cheese with Aubergines
素食三明治,配有绵羊奶酪和茄子。美味可口。
204. 塔莱焦奶酪、生菜和松露油
204. Taleggio Cheese, Lettuce and Truffle Oil
夹有柔软、辛辣的塔莱焦奶酪和带有松露油泥土香气的三明治。
300. 水果拼盘
300. Fruit Platter
精选新鲜时令水果。清淡爽口的餐后选择。
301. 当日甜点
301. Dessert of the day
每日更换的甜点特色。
302. 干点心(杏仁脆饼、葡萄酒饼干)
302. Dry Patisserie (Almond Cantucci, Wine Biscuits)
传统的意大利干饼干,通常含有杏仁。酥脆,非常适合蘸甜酒。
中份
Medium
一份配餐面包。
大份
Large
一大篮面包供桌享用。
650. 气泡矿泉水 50 厘升
650. Acqua Frizzante 50 cl
气泡矿泉水。
651. 天然矿泉水 50 厘升
651. Acqua Naturale 50 cl
静止矿泉水。
653. 可口可乐 33 厘升
653. Coca Cola 33 cl
经典可乐汽水。
700. 科罗娜啤酒
700. Birra Corona
墨西哥淡色拉格啤酒。清淡爽口。
701. 伊赫努萨未过滤啤酒 33 厘升
701. Birra Ichnusa Non Filtrata 33 cl
来自撒丁岛的未过滤拉格啤酒。略带浑浊,具有饱满的啤酒花风味。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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