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Prego

Ristorante Prego Cucina Italiana. Todos nuestros productos son elaborados en el local por nuestro chef a partir de productos auténticos, siempre frescos y finamente seleccionados. Nuestras pizzas se elaboran a partir de una masa de fermentación de 4 días mínimo, lo que aporta consistencia, crujiente y suavidad. Utilizamos exclusivamente harinas italianas. La Fior di Latte es una mozzarella superior de origen de las Pouilles.

★ 4.2 (754) $$Moderate 📍 Face a la mairie, 17 Pl. Henri Barbusse, Gentilly

Antipasti - Entrantes

Bruschetta y mozzarella
Bruschetta et mozzarella
Pan tostado, tomates, albahaca, mozzarella, rúcula, pesto casero, lascas de grana padano
Tostas de pan a la parrilla con tomates frescos, mozzarella y albahaca. Una entrada italiana clásica y refrescante. Para disfrutar con las manos o cubiertos.
€14
Burrata y pomodoro
Burrata et pomodoro
Burrata, rúcula, tomates cherry, pesto casero
Queso fresco italiano con corazón cremoso servido con tomates cherry y rúcula. Suave y untuoso. Ideal para empezar la comida de forma ligera.
€8.50
Antipasti y burrata
Antipasti et burrata
Surtido de verduras a la parrilla al estilo italiano, burrata, rúcula, lascas de grana padano y pesto
Plato compuesto de verduras a la parrilla y una burrata cremosa. Sabores variados y mediterráneos. Perfecto para compartir o como plato ligero.
€14.50
Tabla de embutidos
Planche de charcuterie
Surtido de embutidos italianos
Selección de embutidos italianos finamente cortados. Salado y sabroso. Acompaña muy bien una copa de vino.
€14.50
Calamari fritti y rucola
Calamari fritti et rucola
Calamares fritos, rúcula, salsa tártara casera
Anillas de calamar rebozadas y fritas hasta que estén doradas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Sírvelas con salsa tártara.
€15
Suplemento mozzarella di bufala o burrata
Supplément mozzarella di bufala ou burrata
Añadido de queso fresco y cremoso italiano a tu plato.
€3.50

Ensaladas - Insalate

Mozzarella Di Bufala
Rúcula, tomates, mozzarella di bufala, albahaca, pesto casero
Ensalada fresca con mozzarella de búfala. Sencilla y perfumada con albahaca. Un clásico ligero.
€13.50
Ensalada César
Salade César
Ensalada, tomates cherry, pollo empanado y crujiente, huevo escalfado, lascas de grana, picatostes, salsa césar
Ensalada grande con pollo empanado, picatostes y queso. Golosa y crujiente. Aderezada con una salsa cremosa.
€14.50
Ensalada Prego
Salade Prego
Ensalada, tomates, burrata, pesto casero, alcachofa, jamón de país italiano, lascas de grana
Ensalada insignia rica en sabores italianos con burrata y embutidos. Copiosa y variada. Una comida completa en sí misma.
€15

Pasta - Pastas

Penne all' arrabbiata
Salsa de tomate y guindilla
Pasta corta servida con una salsa de tomate picante. Picante y sabrosa. Para los amantes de los platos especiados.
€13
Penne alla norma
Berenjena a la parrilla, salsa de tomate, ricotta fresca, albahaca
Pasta siciliana con berenjenas y tomate, con ricotta. Fundente y vegetariana. Una mezcla de sabores mediterráneos.
€14
Spaghetti carbonara
Panceta, nata fresca, yema de huevo, lascas de grana padano
Pasta larga con salsa cremosa de panceta y huevo. Rica y reconfortante. Un clásico muy apreciado.
€13.50
Spaghetti al ragu
Salsa boloñesa casera, lascas de grana padano
Pasta larga servida con una salsa a fuego lento de carne picada y tomate. Sabrosa y nutritiva. Para espolvorear con queso.
€13.50
Rigatoni al gorgonzola
Gorgonzola, rúcula y nueces
Pasta gruesa tubular en salsa de queso azul italiano, con nueces. Sabor intenso y textura cremosa. Para los amantes del queso.
€14
Tagliatelle al salmone
Nata fresca, salmón ahumado
Pasta en cinta servida con una salsa untuosa de salmón ahumado. Suave y delicada. Combina bien con un vino blanco.
€15
Penne Parma rucola
Jamón de Parma, nata fresca, alcachofas, rúcula, lascas de grana padano
Pasta cremosa con jamón crudo italiano y alcachofas. Rica y salada. La rúcula aporta una nota picante fresca.
€14
Lasaña "Prego" casera
Lasagne "Prego" maison
100% pura ternera
Capas de pasta intercaladas con carne de ternera en salsa y bechamel, gratinadas al horno. Plato familiar muy copioso. Servido caliente y fundente.
€14.50
Tortellini al tartufo
Tortellini rellenos de ricotta y crema de trufa
Pasta rellena de queso servida en una salsa perfumada con trufa. Sabor refinado y terroso. Un plato elegante.
€14.50
Linguine alle vongole
Almejas, tomates cherry, ajo, aceite de oliva
Pasta larga con almejas frescas, cocinada con aceite de oliva y ajo. Sabor marino y yodado. Un clásico de la cocina costera italiana.
€17.50
Pasta para niños (menores de 12 años)
Pâtes pour les petits (moins de 12 ans)
Carbonara o Boloñesa
Porción de pasta adaptada a niños, con elección de salsa cremosa o salsa de tomate con carne. Sencilla y apreciada por los más pequeños.
€8.50~

Carnes - Carne

Piccata Al Limone
Escalopa de ternera, limón, spaghetti
Fina loncha de ternera cocinada en una salsa de limón acidulada. Tierna y ligera. Servida con pasta.
€17
Scaloppina Al Marsala
Escalopa de ternera flameada al marsala, spaghetti
Escalopa de ternera preparada con salsa de vino dulce Marsala. Sabor rico y ligeramente dulce. Acompañada de spaghetti.
€17
Scaloppina Milanese
Escalopa de ternera empanada, spaghetti tomate
Escalopa de ternera empanada y dorada a la sartén. Crujiente y sabrosa. Servida con pasta a la salsa de tomate.
€17
Suplemento Guarnición
Supplément Garniture
Verduras, pasta, patatas fritas caseras, ensalada verde
Porción extra de acompañamiento a elegir.
€4.50

Platos del Día

Pescado del Día
Poisson du Jour
(según disponibilidad)
Pescado fresco del mercado preparado según la inspiración del chef. Pregunta por la receta del día.
Risotto del Día
Risotto du Jour
(ver pizarra)
Arroz cremoso cocinado al estilo italiano con ingredientes de temporada. Plato rico y untuoso.
Pieza del Carnicero del Día
Pièce du Boucher du Jour
(ver pizarra)
Selección de carne del día, a la parrilla o en salsa. Para los amantes de la carne.

Pizzas

Pizzas a base de tomate

Margherita
Tomate, mozzarella fior di latte, orégano
La pizza más clásica con salsa de tomate, mozzarella y orégano. Sencilla y auténtica.
€10
Bufala "La Verdadera"
Bufala "La Vraie"
Tomate, mozzarella di bufala, albahaca fresca, pesto casero
Pizza con auténtica mozzarella de búfala y pesto. Rica en sabores frescos y lácteos.
€14
Regina
Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones de París frescos
Pizza popular de jamón y champiñones. Sabrosa y apreciada por todos.
€13
Napoletana
Tomate, anchoas, alcaparras, aceitunas negras, orégano
Pizza de sabor intenso con anchoas y aceitunas. Salada y típica del sur de Italia.
€13
4 Stagioni
Tomate, mozzarella fior di latte, champiñones de París frescos, alcachofas, jamón cocido, aceitunas
Pizza 'cuatro estaciones' con cuatro guarniciones diferentes. Variada y copiosa.
€13.50
Calzone (empanada)
Calzone (soufflé)
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón blanco, huevo
Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de jamón y huevo por dentro. Crujiente por fuera, suave por dentro.
€13
Buratissima
Tomate, burrata, rúcula, tomates cherry, lascas de grana padano, pesto casero
Pizza golosa coronada con una burrata fresca y rúcula. Contraste caliente-frío delicioso.
€14
Romana
Tomate, mozzarella fior di latte, jamón de país, rúcula, lascas de grana padano, tomates cherry
Pizza con jamón crudo italiano y queso en lascas. Refinada y sabrosa.
€14
Salmone
a elegir: base de tomate o nata fresca mozzarella fior di latte, salmón ahumado, limón
Pizza de salmón ahumado con un toque de limón. Puedes elegir tu base de salsa preferida.
€14.50~
Campione
Tomate, mozzarella fior di latte, carne picada, huevo, cebollas rojas confitadas
Pizza copiosa de carne picada y cebollas dulces. Rica y saciante.
€13.50
Vegetariana
Tomate, mozzarella fior di latte, rúcula, verduras a la parrilla (berenjena, calabacín, pimiento rojo)
Pizza vegetariana con verduras de la huerta a la parrilla. Colorida y llena de sabor.
€13.50
Chef
Tomate, mozzarella fior di latte, merguez, cebollas rojas confitadas, huevo
Pizza picante con merguez especiada y huevo. Una elección con carácter.
€13.50
Diavola
Tomate, mozzarella fior di latte, salchicha seca picante, gorgonzola
Pizza picante con salchicha especiada y queso fuerte. Intensa y sabrosa.
€13.50

Pizzas a base de nata fresca

Tartufina
Mozzarella fior di latte, crema de champiñones con trufa negra, rúcula, lascas de grana, tomates cherry
Pizza blanca perfumada con trufa y champiñones. Refinada y cremosa.
€14
4 Formaggi
Surtido de quesos italianos
Pizza de cuatro quesos italianos fundidos. Muy rica y cremosa. El paraíso de los amantes del queso.
€13.50
Camelia
Mozzarella fior di latte, cabra, miel, rúcula, nueces
Pizza agridulce de queso de cabra y miel. Dulce y crujiente gracias a las nueces.
€13
Prego
a elegir: base de tomate o nata fresca panceta ahumada, champiñones de París, cebollas confitadas, huevo
La pizza de la casa con panceta y champiñones. Elige tu base preferida para esta guarnición clásica.
€14~

Pizzas para niños (menores de 12 años)

Mini Pizza Margherita o Regina
Mini Pizza Margherita ou Regina
Pizza pequeña adaptada a niños, con queso simple o jamón. Tamaño ideal para los pequeños apetitos.
€8.50~

Focaccia

Focaccia
para el aperitivo con aceite de oliva, orégano y pesto casero
Pan plano italiano horneado, perfumado con aceite de oliva y hierbas. Ideal para compartir como aperitivo.
€7

Suplementos (no más de 2 por pizza)

Huevo, lascas de grana, rúcula, aceitunas, tomates cherry, champiñones, alcaparras
Oeuf, copeaux de grana, roquette, olives, tomates cerises, champignons, câpres
Ingredientes adicionales sencillos para personalizar tu pizza.
€1.50
Jamón de Parma, salchicha, bresaola, salmón ahumado, jamón cocido, carne picada, merguez, anchoas, alcachofas, gorgonzola, mozzarella di bufala, burrata, verduras
Jambon de Parme, saucisse, bresaola, saumon fumé, jambon cuit, viande hachée, merguez, anchois, artichauts, gorgonzola, mozzarella di bufala, burrata, légumes
Ingredientes adicionales premium, carnes o quesos, para enriquecer tu pizza.
€3.50

Postres - Dolci

Formaggi Misto surtido de quesos
Formaggi Misto assortiment de fromages
Taleggio, gorgonzola, grana padano, pecorino
Tabla de quesos italianos variados, suaves e intensos. Ideal para terminar la comida antes del postre.
€8
Panna cotta casera con frutos rojos
Panna cotta maison aux fruits rouges
panna cotta de vainilla, coulis de frutos rojos
Crema de postre italiana sedosa de vainilla, cubierta con salsa de frutos rojos. Dulce y fresca.
€6.50
Tiramisú casero
Tiramisu maison
El famoso postre de café y mascarpone. Untuoso y aromático. Un imprescindible.
€6.50
Ensalada de frutas frescas casera
Salade de fruits frais maison
Mezcla de frutas de temporada cortadas. Ligera y vitaminada. Perfecta para un final de comida fresco.
€6.50
Fondant de chocolate casero
Fondant au chocolat maison
Pastel de chocolate con corazón líquido. Rico y goloso. Servido templado.
€6.50
Café gourmand
Un café servido con una selección de pequeños dulces. Para probar de todo.
€6.50
Té gourmand
Thé gourmand
Un té servido con una selección de pequeños dulces. La alternativa al café gourmand.
€7.50
Postre casero del día (preguntar)
Dessert du jour maison (nous demander)
La creación dulce del día del chef. Pregunta por el sabor del momento.
€6.50
Nuestros Helados y Sorbete (2 Bolas)
Nos Glaces et Sorbets (2 Boules)
vainilla, café, chocolate, pistacho, fresa, coco, limón, fruta de la pasión, caramelo de mantequilla salada
Dos bolas de helado o sorbete a elegir entre los sabores clásicos. Refrescante.
€5
Affogato
helado de café, nata montada y merengue
Postre helado de café con nata montada y merengue crujiente. Intenso y suave.
€8
Café o Chocolate Liégeois
Café ou Chocolat Liégeois
helado de café o chocolate, salsa de café o salsa de chocolate, nata montada, almendras tostadas
Copa de helado clásica con helado, salsa, nata montada y almendras. Muy golosa.
€8
Colonnello
sorbete de limón con vodka
Sorbete de limón servido con vodka. Un postre digestivo muy fresco.
€8
Suplemento Nata Montada
Supplément Chantilly
Añadido de nata montada azucarada.
€0.30

Aperitivos - Digestivos

Ricard - Pastis 51 (2cl)
Aperitivo anisado clásico francés. Servido con agua fresca.
€5
Martini Bianco - Rosso - Dry (5cl)
Vermut italiano, dulce o seco según tu elección. Servido fresco.
€5
Campari (6 cl)
Aperitivo amargo italiano de color rojo. Se bebe solo o con soda.
€5.50
Americano Casero (5cl)
Americano Maison (5cl)
Cóctel clásico a base de Campari, vermut y agua con gas.
€7.50
Oporto / Marsala / Suze (5cl)
Porto / Marsala / Suze (5cl)
Vinos fortificados o aperitivo de genciana.
€5
Gin Tonic / Martini Gin / Vodka Gin (5cl)
Mezcla clásica de alcohol blanco y tónica o vermut.
€7
Kir (14cl)
Vino blanco mezclado con crema de cassis. Dulce y afrutado.
€5
Kir Royal (12cl)
Versión espumosa del Kir preparada con vino espumoso o Champagne.
€8.50
Copa de Prosecco (12cl)
Coupe de Prosecco (12cl)
Vino espumoso italiano seco y afrutado. Ideal para brindar.
€7
Copa de Champagne (selección de la casa) (12cl)
Coupe de Champagne (sélection Maison) (12cl)
Copa de vino de Champagne espumoso francés.
€8

Whisky (4cl)

Jameson / JB / Johnny Walker (4cl)
Selección de whiskies clásicos escoceses o irlandeses.
€6
Chivas / Jack Daniels / Four Roses (4cl)
Whiskies y bourbons premium. Envejecidos y aromáticos.
€8
Glenlivet (12 años) / Glennfiddish (4cl)
Glenlivet (12 ans d'age) / Glennfiddish (4cl)
Single malt escocés de calidad.
€8

Cócteles

Spritz
aperol, prosecco, perrier
Cóctel italiano emblemático, amargo y burbujeante. Naranja viva.
€7
Bellini
coulis de melocotón, prosecco
Cóctel dulce de melocotón y vino espumoso.
€7
Mojito clásico
Mojito classique
Cóctel refrescante de ron, menta, lima y azúcar.
€7
Pina colada
ron, zumo de piña, sirope de coco
Cóctel tropical cremoso de piña y coco.
€7
Rossini
frutos rojos, prosecco
Variante afrutada del Bellini con frutos rojos.
€7

Cócteles sin alcohol

IL bacio
coulis de fresa, piña, albahaca fresca
Mocktail afrutado y aromático sin alcohol.
€6.50
Virgin mojito
mojito sin alcohol
Versión sin alcohol del famoso Mojito. Menta y lima.
€6.50
Prego mango
coulis de mango, lima, azúcar moreno, soda
Bebida exótica y burbujeante de mango. Muy refrescante.
€6.50

Digestivos (4cl)

Limoncello, Grappa, Sambucca, Amaretto
Licores italianos tradicionales de fin de comida. Limón, uva, anís o almendra.
€6.50
Digestivos Varios
Digestifs Divers
Otros licores de fin de comida.
€7
Grappa Riserva
Orujo de orujo de uva envejecido. Sabor complejo y amaderado.
€8.50

Cervezas

Cervezas de Barril

1664
Cerveza rubia francesa clásica de barril.
€4~
Grimbergen
Cerveza de abadía belga, rica y malteada.
€4.50~
Panaché
Mezcla refrescante de cerveza y limonada.
€4.30~
Monaco
Cerveza mezclada con limonada y sirope de granadina. Dulce y colorida.
€4.30~
Picon Bière
Cerveza con Picon, un amargo de naranja. Popular en el norte y este de Francia.
€4.70~

Cervezas Botella

Peroni (nastro Azzurro) 33cl
Cerveza rubia italiana ligera y refrescante.
€4.80
Leffe 33cl
Cerveza de abadía rubia belga, suave y ligeramente especiada.
€4.80
Cerveza Blanca 33cl
Biére Blanche 33cl
Cerveza de trigo ligera, turbia y cítrica.
€4.80
Cerveza sin alcohol 33cl
Bière Sans Alcool 33cl
Alternativa sin alcohol para disfrutar del sabor de la cerveza.
€4.80

Refrescos-Zumos de Frutas

Coca Cola / Coca Cola Zero 33cl
Coca Cola / Coca Cola Zéro 33cl
Refresco de cola clásico o sin azúcares.
€4.40
Orangina / Limonada / Schweppes 25cl
Orangina / Limonade / Schweppes 25cl
Refrescos de frutas o tónica amarga.
€4.40
Zumo de Frutas / Ice Tea 25cl
Jus De Fruits / Ice Tea 25cl
Zumos de frutas variados o té helado.
€4.40
Diabolo
Limonada aromatizada con sirope (menta, granadina, etc.).
€4.50
Perrier 33cl
Agua mineral natural con gas francesa.
€4.50
Suplemento Sirope
Supplément Sirop
Añadido de sirope aromatizado a tu bebida.
€0.30

Aguas Minerales

Perrier 33cl
Botella pequeña de agua con gas Perrier.
€4.50
San Benedetto
(natural o con gas)
Agua mineral italiana, disponible en natural o con gas.
€4.50~

Cafetería

Café
Un espresso clásico.
€2.40
Cappuccino
Espresso con leche caliente y espuma de leche.
€5
Descafeinado
Décaféiné
Espresso descafeinado.
€2.50
Café o Chocolate Vienés
Café ou Chocolat Viennois
Café o chocolate caliente cubierto de nata montada.
€5
Café Americano
Café Allongé
Espresso diluido con agua caliente. Más suave.
€2.50
Café Gourmand
Café servido con una selección de pequeños dulces.
€6.50
Café Noisette
Espresso con un toque de leche.
€2.50
Té Gourmand
Thé Gourmand
Té servido con una selección de pequeños dulces.
€7.50
Café con Leche
Café Crème
Café con leche grande.
€4
Té / Infusión
Thé / Infusion
Selección de tés o infusiones.
€4.50
Chocolate
Chocolat
Bebida caliente de chocolate.
€4.50
Irish Coffee
Café caliente con whisky irlandés, azúcar y nata.
€7.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.2
754 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 Face a la mairie, 17 Pl. Henri Barbusse, Gentilly
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