Pizzeria Palma D'Oro






84 Rue Salvador Allende, Nanterre
Huevo duro con mayonesa
Œuf dur mayonnaise
Huevos duros servidos con una mayonesa untuosa. Una entrada de bistró clásica, simple y reconfortante.
Atún en aceite
Thon à l'huile
Filetes de atún conservados en aceite para mayor sabor y jugosidad. Servido fresco, a menudo con pan.
Atún con mayonesa
Thon mayonnaise
Preparación de atún mezclado con mayonesa. Textura cremosa, ideal para untar o como entrante fresco.
Aguacate con gambas
Avocat aux crevettes
Medio aguacate relleno de gambas frescas, a menudo cubierto con salsa cocktail o mayonesa. Una combinación suave y yodada.
Salmón ahumado
Saumon fumé
Finas lonchas de salmón ahumado. Sabor delicado y ligeramente salado, textura fundente.
Ensalada verde
Salade verte
Lechuga fresca aliñada con vinagreta. Ligera y crujiente.
Ensalada mixta
Salade mixte
Mezcla de ensalada verde y diversas crudités de temporada. Fresca y colorida.
Ensalada de tomates o pepinos
Salade de tomates ou de concombres
Plato de crudités simples, a elegir entre tomate o pepino, aliñado.
Ensalada de alcachofas
Salade d'artichauts
Corazones de alcachofa servidos en ensalada, a menudo marinados o con vinagreta. Sabor suave y textura tierna.
Vinagreta
Sauce vinaigrette
Ensalada verde simple acompañada de su vinagreta casera.
Con panceta
Aux lardons
Ensalada cubierta con panceta ahumada y dorada. Aporta un toque salado y crujiente.
Con crottin de chavignol
Au crottin de chavignol
Ensalada coronada con queso de cabra (Crottin de Chavignol), a menudo servida caliente sobre tostada. Sabor caprino pronunciado.
Con mollejas confitadas
Aux gésiers confits
Ensalada típica del suroeste con mollejas de ave confitadas. Tierno y sabroso.
Melón al marsala
Melon au marsala
(en temporada)
Melón fresco servido con Marsala, un vino de licor siciliano. Dulce y aromático.
Melón con jamón
Melon au jambon
(en temporada)
Dúo clásico de melón dulce y jamón crudo salado. Refrescante.
Carpaccio de ternera
Carpaccio de bœuf
Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con aceite de oliva, limón y lascas de parmesano. Fundente en boca.
Foie gras de pato sobre cama de ensalada
Foies gras de canard sur lit de salade
Foie gras rico y untuoso servido con ensalada verde.
Caracoles de Borgoña (medianos)
Escargots de Bourgogne (moyens)
Caracoles cocidos en sus conchas con mantequilla de ajo y perejil. Un clásico de la gastronomía francesa.
Mortadela
Mortadelle
Salchichón italiano de Bolonia, rosado y suave, cortado en finas lonchas.
Salami
Salami
Salchichón seco fermentado, picante y sabroso.
Coppa
Coppa
Embutido de cerdo italiano (presa), veteado y sabroso.
Jamón de Parma
Jambon de Parme
Famoso jamón crudo italiano curado, de sabor delicado y ligeramente salado.
Antipasto - surtido de embutidos
Antipasto - panaché de charcuterie
Surtido variado de embutidos italianos (jamón, salami, coppa...). Ideal para compartir.
Ensalada Capri
Salade Capri
Mozzarella, tomates, anchoas, aceitunas, alcaparras, orégano
Una ensalada fresca inspirada en los sabores de Capri con mozzarella y tomates, realzada por anchoas y alcaparras.
Ensalada italiana
Salade italienne
Crudités, huevo duro, atún, aceitunas
Ensalada compuesta contundente con atún y huevos duros.
Ensalada de mariscos con aceite de oliva
Salade aux fruits de mer à l'huile d'olive
Mezcla de mariscos marinados servidos fríos en ensalada.
Plato Palma d'Oro
Assiette Palma d'Oro
Crudités, queso, jamón cocido, jamón de Parma, pollo
Gran plato completo que combina carnes frías, quesos y verduras.
Plato Mediterráneo
Assiette Méditerranée
Atún, arroz, tomates, aceitunas, maíz, patatas sobre lecho de lechuga, aceite de oliva y limón
Ensalada muy rica a base de arroz y patatas, estilo ensalada niçoise o compuesta.
Campesina
Fermière
Panceta, mollejas confitadas, queso de cabra, patatas
Ensalada rústica y caliente con mollejas, panceta y queso de cabra.
Périgourdine
Périgourdine
Lechuga, tomates cherry, judías verdes, foie gras, mollejas, rúcula
Ensalada lujosa típica de Périgord con foie gras y mollejas.
Marinada de berenjenas estilo mediterráneo
Marinade d'aubergines façon méditerranéenne
Berenjenas preparadas y marinadas con sabores del sur (aceite de oliva, hierbas, ajo).
Napolitana
Napolitaine
Espaguetis servidos con una clásica salsa de tomate con hierbas.
Ajo y aceite
Ail et huile
Aglio e Olio. Espaguetis salteados simplemente con aceite de oliva y ajo.
Boloñesa
Bolognaise
Espaguetis con una rica salsa de carne de ternera y tomate.
Gorgonzola
Gorgonzola
Espaguetis con salsa cremosa de queso azul Gorgonzola.
Carbonara
Carbonara
Espaguetis servidos con salsa a base de crema, huevos y panceta.
Mariscos
Fruits de mer
Espaguetis acompañados de una mezcla de mariscos (mejillones, gambas, calamares).
Filete de pescado (consultar)
Filet de poisson (nous consulter)
Pescado del día según disponibilidad.
Brocheta de langostinos
Brochette de gambas
Langostinos grandes a la parrilla servidos en brocheta.
Calamares fritos
Calamari fritti
Anillas de calamar rebozadas y fritas. Crujientes y servidas con limón.
Calamares napolitana
Calamari napolitaine
Calamares cocinados en salsa de tomate.
Frito misto
Frito misto
Mezcla de pescados y mariscos fritos.
Langostinos reales
Gambas royales
Langostinos muy grandes a la parrilla o preparados en salsa.
Lomo de salmón
Pavé de saumon
Filete de salmón a la parrilla o a la plancha, carne tierna y rosada.
Scampi fritti
Scampi fritti
Cigalas rebozadas y fritas.
Vieiras a la provenzal
Noix de St-Jacques à la provençale
Vieiras cocinadas con ajo, tomate y hierbas provenzales.
Osso bucco
Osso bucco
Plato milanés de jarrete de ternera estofado en vino blanco y verduras. Tierno y aromático.
Brocheta de cordero
Brochette d'agneau
Trozos de cordero a la parrilla en brocheta, a menudo con hierbas.
Maître d'hôtel
Maître d'hôtel
Entrecot a la parrilla servido con mantequilla de perejil.
Pizzaïola
Pizzaïola
Entrecot con salsa de tomate, ajo y orégano.
Gorgonzola
Gorgonzola
Entrecot cubierto con salsa de queso azul.
Foie gras con chalotas
Foie gras à l'échalote
Entrecot servido con una rica salsa de foie gras y chalotas.
Berenjenas a la parmesana
Aubergines «parmigiana»
Gratinado de berenjenas con salsa de tomate, mozzarella y parmesano. Fundente y sabroso.
Lasaña
Lasagnes
Pasta en capas con salsa boloñesa, bechamel y queso gratinado.
Corazones de alcachofa rellenos
Cœurs d'artichauts farcis
Corazones de alcachofa rellenos de un sabroso relleno.
Camembert
Camembert
Porción de queso de pasta blanda. Cremoso y de sabor intenso.
Queso de cabra
Chèvre
Queso de cabra.
Gorgonzola
Gorgonzola
Queso azul italiano cremoso y picante.
Tabla de quesos
Assiette de fromages
Camembert, cabra, gorgonzola
Selección de tres quesos.
Queso blanco
Fromage blanc
Queso fresco untuoso, a menudo servido con azúcar o coulis.
Mousse de chocolate casera
Mousse au chocolat maison
Postre etéreo y rico en chocolate.
Crema de caramelo casera
Crème caramel maison
Flan de huevos con salsa de caramelo líquido.
Melocotón en almíbar
Pêche au sirop
Medias melocotones servidos en almíbar dulce.
Ensalada de frutas casera
Salade de fruits maison
Mezcla de frutas frescas cortadas.
Tiramisú casero
Tiramisu maison
Postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla.
Plátano flambeado
Banane flambée
Plátano cocido y flambeado con alcohol (a menudo ron).
Tarta de manzana casera
Tarte aux pommes maison
Tarta clásica cubierta de manzanas en rodajas.
Fondant de chocolate
Fondant au chocolat
Pastel de chocolate con corazón líquido.
Tarta de manzana caliente casera
Tarte aux pommes chaude maison
Tarta de manzana servida tibia.
Tarta de limón casera
Tarte au citron maison
Tarta con una crema de limón ácida.
Sabor del día (2 bolas)
Parfum du jour (2 boules)
Vainilla, café, chocolate, avellana, limón, pistacho, fresa
Dos bolas de helado a elegir entre los sabores disponibles.
Naranja o limón sorbete
Orange ou citron givré
Fruta entera vaciada y rellena de su sorbete.
Misterio
Mystère
Helado de vainilla con corazón de merengue cubierto de avellanas tostadas.
Copa amarena - 2 bolas
Coupe amarena - 2 boules
Vainilla, amarena, nata montada
Copa de helado de cereza amarena.
Copa Melba
Coupe melba
Helado de vainilla, melocotón, coulis de frutos rojos y nata montada.
Chocolate o café liégeois
Chocolat ou café liégeois
Helado de café o chocolate, cubierto con salsa y nata montada.
Pera Belle Hélène
Poire belle Hélène
Pera en almíbar, helado de vainilla, salsa de chocolate caliente.
Copa "Palma d'Oro"
Coupe « Palma d'Oro »
Ensalada de frutas, helado de vainilla, amarena, nata montada, almendras tostadas
Copa muy generosa con fruta fresca y helado.
Banana split
Banana split
Plátano, tres bolas de helado, salsa de chocolate y nata montada.
Profiteroles
Profiteroles
Choux rellenos de helado de vainilla y cubiertos de chocolate caliente.
Copa Coronel
Coupe colonel
Sorbete de limón rociado con vodka.
Menú infantil
Menu enfant
Pizza Isabella o hamburguesa con patatas fritas + bola de helado + vaso de Coca-Cola o Capri-Sun
Menú completo para niños que incluye un plato, una bebida y un postre.
Sicilianna
Sicilianna
Tomate, alcaparras, aceitunas, anchoas, orégano
Pizza sin queso con intensos sabores a anchoas y alcaparras.
Margherita
Margherita
Tomate, mozzarella, orégano
La pizza clásica por excelencia con tomate y mozzarella.
Napolitana
Napolitana
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, orégano
Pizza sabrosa que combina queso y anchoas.
Isabella
Isabella
Tomate, mozzarella, jamón, orégano
Pizza simple de jamón y queso.
Regina
Regina
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, orégano
La "Reina" de las pizzas con jamón y champiñones.
Rey
Roi
Tomate, mozzarella, jamón, alcachofas, orégano
Pizza cubierta con jamón y corazones de alcachofa.
Chef
Chef
Tomate, mozzarella, jamón, huevo, orégano
Pizza rica con un huevo cocido en el centro.
Quatro stagione (cuatro estaciones)
Quatro stagione (quatre saisons)
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas, orégano
Pizza dividida en secciones con diferentes ingredientes (jamón, champiñones, alcachofas).
Al Tonno
Al Tonno
Tomate, atún, aceitunas, alcaparras, orégano
Pizza de atún, sin queso (según descripción), con aceitunas y alcaparras.
Pescatore
Pescatore
Tomate, mejillones, calamares, gambas, ajo, orégano
Pizza de mariscos.
Chorizo
Chorizo
Tomate, mozzarella, jamón, chorizo, huevo, orégano
Pizza picante con chorizo y jamón.
Calzone
Calzone
Tomate, mozzarella, jamón, huevo, orégano
Pizza doblada en forma de empanadilla.
Jonata
Jonata
Tomate, atún, mozzarella, huevo, orégano
Pizza de atún y queso con un huevo.
Verde
Verde
Tomate, calabacín, berenjena, patatas, pimientos, mozzarella, orégano
Pizza vegetariana rica en verduras variadas.
Mollicon
Mollicon
Tomate, mozzarella, pollo, patatas, pimientos, cebolla, orégano
Pizza original con pollo y patatas.
Vegetariana
Végétarienne
Tomate, mozzarella, champiñones, calabacín, cebolla, berenjena, patatas, aceitunas, orégano
Pizza muy cargada de verduras frescas.
Super
Super
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas, huevo, orégano
Una pizza muy completa, similar a la cuatro estaciones con huevo.
Palma d'Oro
Palma d'Oro
Tomate, mozzarella, jamón, berenjena, huevo, orégano
Pizza con berenjenas y jamón.
Amorosa
Amorosa
Tomate, mozzarella, carne picada, cebolla cocida, huevo, orégano
Pizza con carne picada y cebolla confitada.
Ciccio
Ciccio
Tomate, atún, alcachofas, huevo, orégano
Pizza de atún y alcachofas.
Campesina
Paysanne
Tomate, mozzarella, cebolla, panceta ahumada, patatas, huevo, orégano
Pizza rústica con panceta y patatas.
Cuatro quesos
Quatre fromages
Pizza cubierta con una mezcla de cuatro quesos.
Royale
Royale
Tomate, mozzarella, champiñones, carne picada, chorizo, huevo, orégano
Pizza muy contundente con varias carnes, incluyendo chorizo y ternera.
Especial
Spéciale
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, carne picada, chorizo, huevo, orégano
Otra versión de pizza 'todo incluido' con jamón, carne y chorizo.
Con salmón
Au saumon
Tomate, mozzarella, salmón ahumado, crema fresca, orégano
Pizza de salmón ahumado con un toque de crema.
Parma
Parma
Tomate, mozzarella, jamón de Parma, rúcula
Pizza elegante con jamón crudo y rúcula fresca.
Ruchetta
Ruchetta
Tomate, mozzarella, rúcula, grana padano
Pizza simple con rúcula y lascas de queso Grana Padano.
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