PIZZERIA IL TAMBURELLO

Ensalada de rúcula silvestre y queso Parmigiano italiano. Aderezada con balsámico y aceite virgen extra, es un plato fresco y sabroso. Disfrútela como entrante.

Sardinas frescas marinadas en vinagre de vino blanco y aceite, un aperitivo con un buen equilibrio entre acidez y umami. Ideal para acompañar el vino.

Un aperitivo napolitano clásico de masa de pizza frita y aderezada con salsa de tomate cherry. El aroma tostado de la masa y la acidez del tomate abren el apetito.

Croqueta napolitana de comida callejera hecha con bechamel y pasta (bucatini), moldeada y frita en aceite. Una croqueta divertida con una cremosa bechamel y la textura de la pasta.

Frito sencillo de patatas y calabacín rebozados con harina de trigo. Crujiente por fuera y tierno por dentro, su ligero toque de sal permite disfrutar del sabor de los ingredientes.

Una selección de diversos ingredientes marinados en sal o vinagre, como anchoas y aceitunas. Disfrútelo a pequeños bocados con vino o como aperitivo.

Pan sencillo elaborado con masa de pizza cocida en horno de leña. Su aroma tostado y sabor rústico lo hacen perfecto como acompañamiento o tentempié.

Vino tinto potente elaborado con uvas Aglianico en el viñedo de Taurasi. Rico en aromas de frutos negros, con complejidad debido a la crianza. Marida bien con carnes y quesos curados.

Vino tinto con el nombre de "Lágrimas de Cristo" elaborado en las faldas del Vesubio. Caracterizado por una acidez distintiva y taninos firmes, marida bien con la cocina tradicional napolitana.

Un vino tinto que desciende de vinos apreciados desde la época romana antigua, con un estilo potente y de gran cru. Su intenso sabor afrutado y su complejo aroma lo hacen ideal para disfrutar con platos contundentes.

Vino tinto elegante elaborado con Aglianico del Cilento, en el sur de Italia. Potente en taninos pero suave en boca, con ricos sabores afrutados y aromas.

Vino elaborado con Aglianico, cuyo nombre significa "Rey de las bayas". Un vino tinto potente con una estructura sólida y un sabor complejo debido a la crianza.

Vino blanco aromático elaborado con Falanghina, una variedad de Campania. Caracterizado por su aroma fresco y un sabor equilibrado y con cuerpo, marida bien con platos de marisco y aperitivos.

Vino blanco elaborado con Biancolella, una variedad autóctona de Ischia. Caracterizado por un aroma concentrado de uva, una agradable acidez y mineralidad, marida bien con platos de marisco y quesos.

Vino blanco elaborado con Greco di Tufo, una variedad de uva clásica y única de Italia. Un sabor complejo con aromas de frutas maduras como manzana, melocotón y albaricoque, complementado con notas tostadas de frutos secos.

Vino blanco elegante elaborado con uvas bañadas por el sol del sur de Italia. Rico en sabor afrutado, con un aroma floral y una frescura que recuerda a la brisa marina del sur.

Vino rosado elaborado con Cannonau, una variedad autóctona de Cerdeña. Delicado y afrutado, con un vibrante color rosa fresco y juvenil. Perfecto para platos ligeros y aperitivos.