Pizza Roma Montparnasse

Una ensalada sencilla y picante a base de rúcula y queso italiano de pasta dura. Los tomates confitados añaden un toque dulce. Ideal como entrante ligero.

Una gran ensalada compuesta con ingredientes clásicos italianos: jamón crudo, mozzarella y tomates. Fresca y equilibrada, perfecta para un almuerzo.

Una ensalada muy copiosa con embutidos italianos y una cremosa burrata. Una comida completa y deliciosa para los amantes de la carne fría.

Una ensalada compuesta de atún y huevos, similar a una ensalada niçoise. Fresca y proteica, con aceitunas para un toque mediterráneo.

Ensalada verde coronada con queso de cabra caliente y empanado. El contraste entre el queso fundido, la corteza crujiente y las verduras frescas es delicioso.

Finas lonchas de jamón crudo italiano curado, servidas simplemente con mantequilla y pepinillos. Un entrante salado y sabroso para compartir.

Lonchas de salmón ahumado servidas con pan tostado. Un entrante clásico, fresco y ligeramente graso.

Una gran tabla de embutidos italianos variados. Ideal para descubrir diferentes sabores y texturas de carnes curadas, para compartir como aperitivo.

Un plato de verduras mediterráneas a la parrilla y marinadas. Servido frío o templado, es un entrante ligero y rico en sabores de verduras de la huerta.

Una versión enriquecida de la ensalada Caprese con anchoas y alcaparras. Fresca, colorida y perfumada con albahaca.

Alcachofa preparada entera, aderezada con hierbas y aceite, típica de la cocina romana. Tierna y perfumada, para comer hoja por hoja hasta el corazón.

Un plato combinado que reúne los mejores antipasti: embutidos, queso y verduras a la parrilla. Perfecto para probar un poco de todo.

Pasta servida con una salsa de tomate clásica cocida a fuego lento con hierbas. Un plato sencillo, vegetariano y sabroso.

Salsa de tomate rica aderezada con panceta y cebolla. Un sabor rústico y ligeramente ahumado.

Pasta con salsa de tomate picante. Un plato picante y enérgico para los amantes de las emociones fuertes.

El gran clásico: una salsa ragú de carne de ternera cocida a fuego lento en tomate. Un plato reconfortante y muy popular.

Salsa verde cremosa de albahaca fresca, piñones y aceite de oliva. Aromática y herbácea.

Versión francesa de la carbonara, con nata, panceta y yema de huevo. Salsa muy untuosa y rica.

Salsa blanca untuosa que mezcla tres quesos con caracteres diferentes. Un plato muy delicioso para los amantes del queso.

Pasta cubierta con salsa de nata y salmón ahumado. El sabor ahumado del pescado combina bien con la dulzura de la nata.

Pasta con verduras de la huerta (berenjenas, calabacines) con tomate y mozzarella fundida. Inspirado en la cocina siciliana.

La auténtica receta de la carbonara romana, sin nata. Preparada con guanciale (papada de cerdo), huevos y queso. Intensa, salada y cremosa solo gracias a los huevos.

Un refinado plato de pasta que combina gambas (langostinos) y cremosa burrata. Sabores marinos y dulzura láctea.

Pizza sin queso, rellena de anchoas saladas y alcaparras sobre base de tomate. Sabores intensos y mediterráneos.

La pizza más clásica: salsa de tomate, mozzarella fundida. Sencilla y eficaz.

Pizza rellena de huevo y cebolla, con un toque de queso italiano curado.

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de jamón, mozzarella, huevo y tomate. Crujiente por fuera, tierna por dentro.

Pizza rellena de salmón ahumado y nata, probablemente con los bordes doblados o inflados (soufflé).

La "Reina" de las pizzas clásicas en Francia: jamón, champiñones y queso.

Pizza de marisco realzada con ajo y perejil. Sabores yodados.

Pizza sencilla con champiñones y un huevo (a menudo en el centro, recordando al sol).

Pizza de atún y aceitunas negras, una combinación clásica y sabrosa.

Variante con queso de la Siciliana: anchoas, alcaparras y aceitunas. Muy salada y perfumada.

Pizza picante de atún y guindilla fresca.

Pizza rellena de chorizo picante y huevo.

Pizza picante con chorizo.

Pizza para los amantes de los embutidos italianos (salami, mortadela).

Pizza rica con base de tomate y nata, rellena de panceta y huevo (estilo carbonara en pizza).

Pizza que realza el jamón de Parma añadido después de la cocción o ligeramente fundido.

Similar al Soufflé de salmón pero en versión pizza clásica abierta.

Mezcla rica de quesos (azul, cabra, pasta dura, pasta blanda) sobre base de tomate.

Una pizza muy completa estilo "capricciosa" con alcachofas, jamón y huevo.

Pizza dividida o rellena de cuatro ingredientes principales que representan las estaciones (alcachofa, jamón, champiñones, aceitunas).

Pizza cargada de verduras variadas.

Pizza original con maíz dulce y jamón.

Pizza de carne de ternera picada.

Pizza agridulce controvertida pero popular con piña.