Phuoc Banh Mi

Name: Phuoc Banh Mi
Address: París
Price range: €2.8 - €16.8

Auténtica cocina vietnamita con Banh Mi, Pho y Bubble Tea.

★ 4.7 (363)

Aperitivo - Khai vị

Rollitos de primavera de cerdo / pollo (Nem Heo / Gà)

Pork / Chicken spring rolls (Nem Heo / Gà)

Rollitos de primavera vietnamitas fritos (Nem) con un exterior crujiente. Rellenos de carne picada sazonada y verduras. Servidos con salsa para mojar.

€7.80~

Rollitos de primavera de camarones / ternera / tofu (Gỏi cuốn Tôm / Bò / Đậu Hũ)

Shrimp / Beef / Tofu spring rolls (Gỏi cuốn Tôm / Bò / Đậu Hũ)

Rollitos de verano frescos envueltos en papel de arroz translúcido. Rellenos de fideos vermicelli, hierbas frescas y tu elección de proteína. Ligeros y refrescantes.

€7.80~

Ensalada de papaya verde con camarones (Salad đu đủ tôm)

Green papaya salad with shrimp (Salad đu đủ tôm)

Una ensalada ácida y crujiente hecha con papaya verde rallada y camarones. Aderezada con una vinagreta de salsa de pescado dulce y salada. A menudo cubierta con cacahuetes y hierbas.

€10.80

Ensalada de ternera cruda con pimientos (Salad thịt bò sống với ớt chuông)

Beef rare salad with peppers (Salad thịt bò sống với ớt chuông)

Una ensalada con finas lonchas de ternera cruda y pimientos. Marinado en un aderezo ácido. Proporciona una mezcla de carne tierna y verduras crujientes.

€10.80

Platos principales - Món chính

Bánh mì - Sándwich vietnamita

Zanahorias, pepinos, carnes, cilantro, salsa especial

Banh mi

Bánh mì Cerdo / Ternera / Pollo / Tofu

Un sándwich clásico vietnamita en baguette. Presenta una baguette crujiente rellena de proteína sabrosa, verduras encurtidas, cilantro fresco y salsa. Un equilibrio perfecto de texturas y sabores.

€7~

Bò bún

Vermicelli, verduras crudas, carne salteada de tu elección, rollitos de primavera fritos (pollo o cerdo) y salsa especial

Ensalada de fideos vermicelli de cerdo / pollo / tofu (Bò bún Heo / Gà / Đậu hũ)

Pork / Chicken / Tofu vermicelli salad (Bò bún Heo / Gà / Đậu hũ)

Un refrescante bol de ensalada de fideos de arroz vermicelli. Cubierto con carne o tofu salteado, hierbas frescas, verduras encurtidas y rollitos de primavera fritos. Servido con aderezo de salsa de pescado.

€12.50~

Ensalada de fideos vermicelli de ternera / camarones (Bò bún Bò / Tôm)

Beef / Shrimp vermicelli salad (Bò bún Bò / Tôm)

Un refrescante bol de ensalada de fideos de arroz vermicelli. Cubierto con ternera o camarones salteados, hierbas frescas, verduras encurtidas y rollitos de primavera fritos. Servido con aderezo de salsa de pescado.

€12.80~

Sopas vietnamitas - Phở / Miến

Sopa de fideos de arroz de pollo / tofu (Phở Gà / Đậu hũ)

Chicken / Tofu rice noodles soup (Phở Gà / Đậu hũ)

Sopa de fideos vietnamita con un caldo ligero y sabroso y fideos de arroz. Servida con hierbas frescas como albahaca y cilantro al lado.

€12.80~

Sopa de fideos de arroz de ternera y albóndigas de ternera (Phở tái bò viên)

Beef and Beef balls rice noodles soup (Phở tái bò viên)

Pho clásico de ternera con finas lonchas de ternera y albóndigas de ternera tiernas. El aromático caldo se cocina a fuego lento con especias como anís estrellado y canela.

€13

Sopa de fideos de arroz de ternera / camarones / albóndigas de ternera (Phở Bò / Tôm / Bò viên)

Beef / Shrimp / Beef balls rice noodles soup (Phở Bò / Tôm / Bò viên)

Sopa de fideos de arroz con un caldo rico y tu elección de proteína. Acompañada de hierbas frescas y brotes de soja.

€13~

Sopa de fideos de arroz especial (Phở Đặc Biệt)

Special rice noodles soup (Phở Đặc Biệt)

Ternera + Camarones + Pollo

Una versión de lujo del pho que contiene una combinación de ternera, camarones y pollo. Ofrece una variedad de texturas y sabores en un solo plato.

€15

Sopa de fideos de cristal de pollo / tofu (Miến Gà / Đậu hũ)

Chicken / Tofu glass noodles soup (Miến Gà / Đậu hũ)

Una sopa hecha con fideos de cristal transparentes (fideos de frijol mungo) en lugar de fideos de arroz. Servida con un caldo claro y sabroso.

€13~

Sopa de fideos de cristal de ternera y albóndigas de ternera (Miến Bò + Bò viên)

Beef and Beef balls glass noodles soup (Miến Bò + Bò viên)

Sopa de fideos de cristal con finas lonchas de ternera y albóndigas. Los fideos son masticables y absorben el sabroso caldo.

€13

Sopa de fideos de cristal de ternera / camarones / albóndigas de ternera (Miến Bò / Tôm / Bò viên)

Beef / Shrimp / Beef balls glass noodles soup (Miến Bò / Tôm / Bò viên)

Sopa de fideos de cristal con tu elección de ternera, camarones o albóndigas. Una alternativa más ligera a los fideos de arroz.

€13~

Sopa de fideos de cristal especial (Miến Đặc Biệt)

Special glass noodles soup (Miến Đặc Biệt)

Ternera + Camarones + Pollo

Una sopa de fideos de cristal completa que contiene ternera, camarones y pollo. Una comida abundante con ingredientes diversos.

€15

Fideos de huevo o fideos de arroz salteados - Mì hoặc Hủ tíu xào

Pollo / Tofu con verduras (Mì / Hủ tíu xào Gà / Đậu hũ với rau)

Chicken / Tofu with vegetables (Mì / Hủ tíu xào Gà / Đậu hũ với rau)

Fideos salteados con verduras crujientes y tu elección de proteína. Sabrosos y salteados al wok.

€13~

Ternera / Camarones con verduras (Mì / Hủ tíu xào Bò / Tôm với rau)

Beef / Shrimp with vegetables (Mì / Hủ tíu xào Bò / Tôm với rau)

Fideos salteados al wok con ternera o camarones y verduras. Sazonados con salsa de soja y ostras.

€13.80~

Especial (Camarones + Ternera + Pollo) (Mì / Hủ tíu xào Đặc Biệt)

Special (Shrimp + Beef + Chicken) (Mì / Hủ tíu xào Đặc Biệt)

Un plato de fideos salteados completo con camarones, ternera y pollo. Mezclado con verduras variadas.

€15~

Platos acompañados de arroz al vapor - Các món với cơm

Pollo vietnamita a la parrilla con hierba limón y miel (Cơm gà nướng xả mật ong)

Vietnamese honey lemongrass Chicken (Cơm gà nướng xả mật ong)

Pollo a la parrilla marinado con aromática hierba limón y miel. Servido con arroz al vapor.

€13

Chuletas de cerdo vietnamitas a la parrilla (Cơm sườn nướng)

Vietnamese grilled Pork chops (Cơm sườn nướng)

Chuletas de cerdo a la parrilla sabrosas, a menudo marinadas en salsa de pescado y azúcar. Servido con arroz al vapor y verduras frescas.

€13

Pollo / Tofu salteado con Verduras / Cebolla (Cơm Gà / Đậu hũ xào Rau / Hành)

Chicken / Tofu stir-fried with Vegetables / Onions (Cơm Gà / Đậu hũ xào Rau / Hành)

Pollo o tofu salteado con verduras mixtas y cebolla. Servido con arroz al vapor.

€12.80~

Ternera / Camarones salteados con Verduras / Cebolla (Cơm Bò / Tôm xào rau / Hành)

Beef / Shrimp stir-fried with Vegetables / Onions (Cơm Bò / Tôm xào rau / Hành)

Ternera o camarones salteados con verduras crujientes y cebolla. Servido con arroz al vapor.

€13.80~

Ternera + Camarones + Pollo salteados con Verduras / Cebolla (Bò + Tôm + Gà xào Rau / Hành)

Beef + Shrimp + Chicken stir-fried with Vegetables / Onions (Bò + Tôm + Gà xào Rau / Hành)

Un salteado combinado con ternera, camarones y pollo con verduras. Servido con arroz al vapor.

€15

Ternera Agitada (Bò lúc lắc)

Shaking Beef (Bò lúc lắc)

Dados de ternera salteados con cebolla, pimientos y mantequilla de ajo. Servido con arroz. Conocido como 'Ternera Agitada' debido al vigoroso movimiento del wok.

€16

Platos salteados - Món xào

Pollo / Tofu salteado con Verduras / Cebolla (Gà / Đậu hũ xào Rau / Hành)

Chicken / Tofu stir-fried with Vegetables / Onions (Gà / Đậu hũ xào Rau / Hành)

Un salteado simple de pollo o tofu con verduras y cebolla. No incluye arroz.

€12~

Ternera / Camarones salteados con Verduras / Cebolla (Bò / Tôm xào Rau / Hành)

Beef / Shrimp stir-fried with Vegetables / Onions (Bò / Tôm xào Rau / Hành)

Un plato salteado con ternera o camarones y verduras. No incluye arroz.

€12.80~

Adición

Verduras mixtas (Rau xào)

Mixture vegetables (Rau xào)

Un acompañamiento de verduras mixtas salteadas.

€10

Arroz al vapor (Cơm trắng)

Steamed rice (Cơm trắng)

Arroz blanco al vapor simple.

€3

Fideos de huevo (Mì)

Egg noodles (Mì)

Una porción de fideos de huevo como acompañamiento.

€4

Postres

Pudín de tapioca de coco con plátano y mango

Coconut tapioca pudding with banana and mango

Chè chuối với xoài

Una sopa de postre dulce con leche de coco, perlas de tapioca, plátano y mango. Cremosa y frutal.

€6.80

Mochi (2 selecciones)

Mochi (2 choice)

Mochi helado auto-seleccionable 2 sabores

Pasteles de arroz japoneses con relleno de helado. Piel suave y masticable con un centro frío.

€5.80

Lichi

Lychee

Vải

Fruta de lichi dulce y floral. Servida fría.

€3.80

Perla de coco (2 piezas)

Coconut pearl (2 pieces)

Bánh nếp dừa (2 piezas)

Bolas de arroz glutinoso rellenas de dulce y cubiertas de coco rallado. Masticables y calientes.

€5.80

Menú de almuerzo

Hasta las 15:00 de lunes a viernes

Aperitivo + Banh mi

Appetizer + Banh mi

Aperitivo de tu elección (Ensalada + 1€) + Banh mi de tu elección

Un combo de almuerzo que incluye un aperitivo y un sándwich vietnamita (Banh Mi).

€11.80~

Bubble Tea + Banh mi

Bubble Tea de tu elección + Banh mi de tu elección

Un set de almuerzo que combina un sándwich vietnamita y una bebida de bubble tea.

€12.80

Aperitivo + Plato principal

Appetizer + Main course

Aperitivo de tu elección (Ensalada + 1€) + Platos principales de tu elección (Camarones + 1€)

Una comida de almuerzo sustanciosa con un aperitivo y un plato principal.

€15.80~

Bubble Tea + Plato principal

Bubble Tea + Main course

Bubble Tea de tu elección + Platos principales de tu elección (Camarones + 1€)

Una combinación de almuerzo con un plato principal y un bubble tea.

€17.80~

Té de frutas

Incluye perlas de tapioca / frutas boba

Té de Limón (Trà chanh)

Tea Lemon (Trà chanh)

Té de frutas infusionado con sabor a limón. Incluye perlas de tapioca o boba.

€6

Té de Lichi (Trà vải)

Tea Lychee (Trà vải)

Té de frutas con sabor a lichi. Dulce y aromático.

€6

Té de Melocotón (Trà đào)

Tea Peach (Trà đào)

Té de frutas con sabor a melocotón. Frutal y refrescante.

€6

Té de Kiwi (Trà kiwi)

Tea Kiwi (Trà kiwi)

Té de frutas con sabor a lichi con una dulzura ácida.

€6

Té de Mango (Trà xoài)

Tea Mango (Trà xoài)

Té de frutas con sabor a mango. Tropical y dulce.

€6.80

Té de Cereza (Trà cherry)

Tea Cherry (Trà cherry)

Té de frutas con sabor a cereza.

€6.80

Té de Maracuyá (Trà chanh dây)

Tea Passion (Trà chanh dây)

Té de maracuyá con un sabor ácido y exótico.

€6.80

Té de Fresa (Trà dâu)

Tea Strawberry (Trà dâu)

Té de frutas con sabor a fresa. Dulce y rico en bayas.

€6.80

Té de Frambuesa (Trà mâm xôi)

Tea Raspberry (Trà mâm xôi)

Té de frutas con sabor a frambuesa.

€6.80

Coco (Nước dừa)

Coconut (Nước dừa)

Refrescante agua de coco o bebida de leche.

€5.80

Té con leche

Incluye perla de tapioca

Té con leche Assam original (Trà sữa Assam truyền thống)

Assam Black Milk tea original (Trà sữa Assam truyền thống)

Té con leche clásico hecho con robusto té negro Assam. Cremoso y rico.

€5.80

Té con leche verde Jasmine original (Trà sữa xanh Jasmine truyền thống)

Jasmine Green tea original (Trà sữa xanh Jasmine truyền thống)

Té con leche hecho con té verde jazmín floral.

€5.80

Té con leche Matcha (Trà sữa Matcha)

Matcha Milk tea (Trà sữa Matcha)

Té con leche con sabor a polvo de té verde matcha japonés. Terroso y cremoso.

€5.80

Té con leche de Taro (Trà sữa Khoai môn)

Taro Milk tea (Trà sữa Khoai môn)

Té con leche dulce y cremoso con sabor a taro. Color púrpura distintivo y sabor a vainilla y nuez.

€5.80

Azúcar Moreno (Trà sữa trân châu đường đen)

Brown Sugar (Trà sữa trân châu đường đen)

Té con leche endulzado con rico sirope de azúcar moreno. A menudo con vetas de sirope en la taza.

€5.80

Té con leche de Cacao (Trà sữa Cacao)

Cacao Milk tea (Trà sữa Cacao)

Té con leche con sabor a cacao de chocolate.

€5.80

Café helado / caliente

Expreso (Cà phê pha máy)

Expresso (Cà phê pha máy)

Café negro fuerte preparado a presión.

€2.80

Latte expreso (Cà phê sữa tươi)

Expresso latte (Cà phê sữa tươi)

Espresso con leche vaporizada.

€6.80

Té caliente verde / negro (Trà xanh / đen nóng)

Hot Green / Black tea (Trà xanh / đen nóng)

Té caliente infusionado, a elegir entre verde o negro.

€4

Café vietnamita (Cà phê Việt Nam)

Vietnamese coffee (Cà phê Việt Nam)

Café fuerte de goteo hecho con un filtro phin tradicional.

€5.80

Café con leche vietnamita tradicional (Cà phê sữa Việt Nam)

Traditional Vietnamese Milk coffee (Cà phê sữa Việt Nam)

Café vietnamita fuerte mezclado con leche condensada azucarada.

€6.80

Leche de Cacao (Cacao sữa)

Cacao milk (Cacao sữa)

Bebida de leche de chocolate.

€6.80

Cappuccino

Espresso cubierto con leche espumada.

€6.80

Bebidas frías

Refresco

Soft Drink

Coca / Coca zéro / Orangina / Lipton / Evian / Badoit

Selección de refrescos y agua embotellados o en lata.

€3~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.7

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